1. Home
  2. Recepten
  3. Likeur
  4. Limoncello

Limoncello recepten (179)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

limoncello

Limoncello is een digestieve likeur, afkomstig uit het zuiden van Italie. Er bestaat geen officieel recept; de Italiaanse vrouwen die limoncello maken, krijgen het recept door van hun voormoederen en passen het aan aan de smaak van de familie.

INGREDIENTEN

10 of meer citroenen, van de beste kwaliteit, met een dikke schil en niet te rijp Het is belangrijk dat de citroenen NIET behandeld zijn met chemische bestrijdingsmiddelen. Koop geen citroenen bij de supermarkt in een netje, deze kunnen zijn behandeld met een soort was, wat de smaak beinvloedtsuiker Het gewicht mag varieren tussen de 300 tot 800 gram. Dit is afhankelijk van persoonlijke smaak.alcohol Er is een liter pure alcohol nodig. Eventueel kan er ook de beste kwaliteit wodka gebruikt worden.water1 liter om de suiker in op te lossen.

Voorbereiding

1.Boen de citroenen goed af en schil ze. Schraap aan de binnenkant al het wit weg (dat geeft de limoncello een bittere smaak). Vul de fles(sen) met de schillen en doe de alcohol erbij. Dop er op en minstens 20 dagen laten staan in een donkere ruimte. Eventueel kan je in plaats van alle citroenen in een keer te schillen, iedere keer wanneer je een citroen gebruikt, de schil toevoegen aan de alcohol.2.Verwarm een liter water en los hierin de suiker op. Laat dit vijf minuten doorkoken en vervolgens helemaal afkoelen. Mix de suikersiroop met de inhoud van de flessen. Doe alles in schone flessen, doppen erop en weer laten staan voor minstens 20 dagen (Hoe langer hoe intenser de smaak).3.Zeef na al die dagen de inhoud van de flessen en vul (nieuwe, gesteriliseerde) flessen met de likeur. Leg dit in de koelkast. Nu is het klaar om gedronken te worden. De limoncello kan ook ingevroren worden.

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-04-2002
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

Verfrissend digistief!

INGREDIENTEN

Voor 1,25l limoncello:, , 4 grote onbespoten citroenen, 5 dl alcohol 96%, 750ml water, 250 gr suiker

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-08-2015
  • Italiaans
  •  > 120 min.

limoncello

Italiaanse citroenlikeur

INGREDIENTEN

Schil van 7 citroenen, 1 liter alcohol(95%), 1 kg suiker, 1 liter water.

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-08-2001
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

Zelfgemaakte limoncello

INGREDIENTEN

5 grote citroenen met dikke schil (biologische) 1 fles wodka (1liter), 350 gr suiker, 4,5 dl water, sap van de 5 citroenen (sap invriezen)

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-03-2010
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

Verfrissend digistief!

INGREDIENTEN

4 grote onbespoten citroenen, 5 dl alcohol 96%, 750ml water, 250 gr suiker

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-08-2015
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

Mijn moeder is dol op limoncello. In de zomer als koud drankje en af en toe een nipje. Maar het is heel gemakkelijk om zelf te maken, ook voor bij een dessert met kerst of oud en nieuw!

INGREDIENTEN

10 tot 12 citroenen, die niet behandeld zijn met bestrijdingsmiddelen en een dikke schil hebben., 500 gram suiker, 1 liter wodka van goede kwaliteit, 1 liter water

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-12-2014
  • Italiaans
  •  10-20 min.
Populaire likeur recepten

limoncello

INGREDIENTEN

3 citroenen, in 8 partjes gesneden - 100 gram fijne suiker - 750 ml droge vermouth

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-02-2003
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-07-1999
  •  
  •  0-10 min.

Limoncello..........

Dit is zo lekker na een zware maaltijd......... Heerlijk...Heerlijk Ook lekker van de zomer in de tuin.

INGREDIENTEN

5 onbespoten Citroenen, waarvan 1 net niet rijpe (groenachtig), De originele komen uit Sorrento (mij te ver)., 5 dl. Sterkedrank zoals, gin, grappa, wodka of witte rum., Ik zelf heb voor de wodka gekozen maar wie ben ik., 150 gram Suiker.,

  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-06-2010
  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.

Limoncello

INGREDIENTEN

* 1 liter alcohol (80%), * 10 onbespoten citroenen, * 1,5 lit water, * 1 kg suiker

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-11-2012
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello

.

INGREDIENTEN

500 ml wodka, 4 stuks citroenen (biologisch), 150 gr. kristalsuiker, 300 ml kraanwater

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Nederlands
  •  0-10 min.
Nieuwste limoncello recepten

Limoncello

INGREDIENTEN

Voor 1 liter:, 5 biologische citroenen, 400 gr kristalsuiker, 500 ml alcohol (ca. 94%), 500 ml mineraalwater,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-03-2013
  •  
  •  > 120 min.

Limoncello

Heerlijk drankje, ijskoud gerserveerd als aperitivo. In een fraaie fles ook leuk om cadeau te geven.

INGREDIENTEN

8 biologisch geteelde citroenen, 950 ml alcohol, 410 gram suiker, 410 ml. bronwater zonder koolzuur

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-05-2005
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello semifreddo

«Alla mia festa di compleanno, abbiamo mangiato un grande semifreddo.» Op mijn verjaardagsfeest hebben we een grote ijstaart gegeten.

INGREDIENTEN

- rasp en sap van 2 (bio)citroenen, - 4 el fijne kristalsuiker, - 160 ml limoncello, - 325 g lemoncurd, - 250 g verse, stevige roomkaas, - 250 g mascarpone, - 34 lange vingers, , citroensiroop:, - 100 g fijne kristalsuiker, - 1 (bio) citroen, de schil in flinterdunne reepjes, - sap van 1 citroen (optioneel)

  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-07-2012
  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.

Limoncello soesjes

Ook uit het receptenboek waar ik eerder over schreef komt dit recept.  Die Italianen weten wel wat lekker is... Buon appetito.  

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor ongeveer 35 soesjes:, , 8 eieren, 300 gr. gezeefde bloem, 500 ml. water, 250 gr. margarine of boter, mespuntje zout, , Voor de crème:, , 6 eierdooiers, 10 eetlepels bloem, 6 eetlepels suiker, 5 glazen melk (ca. 1 liter), 1 zakje vanillesuiker, 250 ml. slagroom, 1 glas limoncello (puur), 1/2 citroenschil geraspt

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-07-2015
  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Limoncello tiramisu

Een andere versie van tiramisu met limoncello en citroen

INGREDIENTEN

120 g suiker, 250 g masrcarpone, 250 ml slagroom, rasp van 1 citroen, 200 g ameretti koekjes (klein), limoncello

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-07-2010
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

Sgroppino met limoncello

Serveren als spoom maar ook lekker voor of na het eten.

INGREDIENTEN

400 ml. citroen sorbetijs, flinke scheut Limoncello, 1/2 fles ijskoude Prosecco

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-12-2012
  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Limoncello Cheesecake

INGREDIENTEN

Bodem:, 1 kop amandelkoekjes, 3 eetl. suiker, 3 eetl. gesmolten boter, , Vulling:, 680 gr. kwark, 1 kop suiker, 2 eetl. limoncello, 1 eetl. citroenrasp, 1/2 theel. vanille, 3 eieren, 1 eiwit, , Sierlaag:, 3/4 kop suiker, 2 eetl. maizena, 1/2 kop water, 3 eetl. limoncello, 1 eigeel,

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-01-2009
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Limoncello taart

INGREDIENTEN

* 150 gram cantuccini (amandelkoekjes), * 90 gram boter, * 2 (onbespoten) citroenen, * 6 eieren, * 220 gram (basterd)suiker, * 90 gram fijngemalen amandelen, * 500 gram ricotta, * 3 eetlepels limoncello (citroenlikeur), * poedersuiker

  • Italiaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-01-2010
  • Italiaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Limoncello Lush

Lekkere starter voor een uitgebreid diner

INGREDIENTEN

Per Glas:, 25 ml limoncello, 100 ml Prosecco

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-12-2008
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Tiramisu met limoncello

INGREDIENTEN

24 lange vingers.250 ml slagroom.250 gram mascarpone.120 gram poedersuiker.80 ml citroensap.80 ml Limoncello.2 citroenen.Om te serveren poedersuiker.

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-02-2011
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Limoncello tonic

Verfrissend !

INGREDIENTEN

1 dl Limoncello, 6 dl Tonic

  • Europees
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-01-2016
  • Europees
  •  0-10 min.

limoncello mousse

INGREDIENTEN

* 250 ml slagroom, * 2 eetl suiker, * 50 ml limoncello (Italiaanse citroenlikeur), * Rasp van een halve citroen,

  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-07-2011
  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.

Ricotta-ijs met Limoncello

INGREDIENTEN

450 g ricotta, 5 eierdooiers, 100 g fijne kristalsuiker, 6 eetlepels Limoncello

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-11-2007
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Limoncello Scroppino

Lekker als tussengerecht of als nagerecht

INGREDIENTEN

60 ml Prosecco, 2 bollen citroen sorbetijs, 30 ml Limoncello

  • Italiaans Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-07-2020
  • Italiaans Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Aardbeienjam met limoncello

Limoncello is een Italiaanse citroenlikeur. Door een recept op internet werd ik geinspireerd om de limoncello eens door mijn zelfgemaakte aardbeienjam te doen. Elk jaar maak ik aardbeienjam maar dan met een scheutje citroensap. Maar met limoncello is de ardbeienjam nog lekkerder. In mijn jams gebruik ik altijd de geleisuiker 1 : 2. Dan gebruik je de helft minder suiker dan bij de gewone geleisuiker. De jam is minder zoet en je proeft veel meer van het fruit.

INGREDIENTEN

1 kilogram aardbeien, 500 gram geleisuiker 1 : 2, 1 dl limoncello, 1 eetlepel citroensap

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-07-2015
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Tiramisu met limoncello

Een heerlijk "fris" dessert, bereiding 15 minuten, wachttijd 30 minuten. (mini baba o.a. verkrijgbaar bij AH)( http://www.ah.nl/ )

INGREDIENTEN

3 eieren, 60 g suiker, 250 g mascarpone, 3 of 4 eetlepels limoncello, 1 pot mini babà al limoncello (300 g), stuk sukade

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-11-2013
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

Limoncello cheesecake

Deze lekkere frisse cheesecake is eigenlijk meer een kwarktaart, hij is niet gemaakt van roomkaas, maar van kwark. De taart is heel makkelijk te maken en is niet al te veel werk. Deze taart is echt geschikt voor een warme, zomerse dag.

INGREDIENTEN

Voor de bodem:, 260 gram cantuccini met amandelen, gemalen, 7 el fijne kristalsuiker, 125 gram roomboter, gesmolten, 2,5 tl citroenrasp (ik heb die uit een potje gebruikt), , Voor de kwarklaag:, 900 gram volle kwark, 100 gram fijne kristalsuiker, 6 el limoncello, de rasp van 2 citroenen, 3/4 tl vanille extract, 4 eieren en 1 eiwit, 2 tl citroensap, , Voor de topping:, 75 gram fijne kristalsuiker, 3 el maizena, 185 ml water, 4,5 el limoncello, 1,5 eigeel,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-03-2013
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Limoncello Daquiri

INGREDIENTEN

ijsblokjes, 160 ml witte rum, 60 ml citroensap, 60 ml limoncello, 1 eetlepel fijne suiker, 4 citroenschijfjes, , Extra: cocktailshaker,

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-07-2008
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Limoengranita met limoncello

INGREDIENTEN

Geraspte schil en sapp van 2 biologische limoenen, 1 liter koud water, 80 gr. fijne kristalsuiker, 3dl limoncello llikeur

  • Italiaans Tussengerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-11-2009
  • Italiaans Tussengerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Trifle van limoncello

In de zomer houd ik van frisse smaken, voor al na het tafelen of na de bbq is er toch niets lekkerder dan een zelf gemaakt en fris dessertje voor je gasten op tafel te kunnen zetten. Deze Trifle met citroen en limoncello wordt toch altijd zeer gewaardeerd.

INGREDIENTEN

1 potje Lemoncurd (liefst zelfgemaakt), 1 fles limoncello of voor de alcoholvrije versie citroen limonade, 1/2 roomboter cake, 150 ml slagroom, 200 gram mascarpone, 35 gram suiker, rasp van 1 citroen, 1 reepje witte chocolade van goede kwaliteit

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-06-2013
  •  
  •  20-30 min.

Limoncello Tiramisu

INGREDIENTEN

12 lange vingers, 75 ml limoncello, 75 ml sinaasappelsap (vers geperst), 250 gr mscarpone, 50 ml melk, 2 eetl poedersuiker, 1 theelepel vanillepasta, rasp van 1/2 citroenschil, 2 doosjes frambozen, chocolade snippers

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2012
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Limoncello blush

.

INGREDIENTEN

100 ml limoncello (citroenlikeur), 1 stuks citroen, schoongeboend, 12 stuks ijsblokjes, 100 ml wodka, 300 ml Sprite (frisdrank, gekoeld), 500 ml appel/cranberrysap, gekoeld,

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-04-2019
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Semifreddo met limoncello

Semifreddo is een halfbevroren dessert dat normaal gezien in een taartvorm wordt gepresenteerd, maar ook in een glaasje oogt het heel smakelijk! Dit recept krijgt extra punch door de limoncello. 

INGREDIENTEN

150 g fijne suiker, 150 ml water, 75 ml limoncello, 1 citroen, zeste, 6 eieren, 2 el zachte tijmblaadjes, 300 ml slagroom, 6 zandkoekjes, verkruimeld

  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2020
  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Limoncello Zabaglione

Variatie op een klassiek Italiaans toetje.

INGREDIENTEN

2 eigelen, 200ml suikersiroop, de geraspte schil van 1 citroen, 65 ml Limoncello, 75 ml licht geslagen room

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kwispelscholfilet met limoncello

Ik heb het gerecht zelf gecomponeerd. €Limoncello gebruikt voor een hele lichte sweet - touch ipv van schijfje citroen. Ingesmeerd met grieks zeezout 150 uur gerookt in beukenhout. Ik was even bang dat de vis te sterk naar rook zou smaken en dat was absoluut niet zo. €Het woord kwispelen (van genot) heb ik toegevoegd omdat er ook een klein scheutje witte wijn was toegevoegd....  

INGREDIENTEN

4 scholfilets, gerookt zeezout, olijfolie, klontjes boter, peper, limoncello en witte wijn., Thijm en dille, ,

  • Fusion Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2017
  • Fusion Nagerecht
  •  20-30 min.

Citroencrostata's met limoncello

Iets moeilijker om te bereiden, maar het is Een heerlijk Italiaans dessert om je vrienden en familie mee te verwennen!

INGREDIENTEN

Voor het kruimeldeeg :, , 250 g boter, 180 g suiker, 500 g bloem, 2 vanillestokjes, 3 eieren, zout, , Voor de vulling :, 4 eidooiers, 130 g suiker, 2 citroenen (rasp en sap), 50 ml limoncello, 60 g boter, 50 g maïszetmeel

  • Italiaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-08-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  60-120 min.

Mousse van Limoncello

Makkelijk en super lekker ; na de bereiding voor enkele uurtjes in de koelkast , pistachenootjes en paaseitje erop en klaar is Kees 

INGREDIENTEN

4 eieren, 1 citroen, 80 g kristalsuiker (fijn ), 4 g gelatine, 200 ml slagroom, 2 el bloemsuikerl, 20 g pistachesnootjes, 8 paaseitjes (suikeren), 10 cl limoncello

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Limoncello Paastaart

Deze taart zag ik eens op Keukenliefde en heb hem gemaakt vorig jaar met Pasen. De taart zelf is in ongeveer 20 minuten klaar .. ... mijn ervaring was, dat ik alsnog té snel het mengsel op de lange vingers goot. Frustatie alom, want enkele kwamen boven drijven.Dat is wel goed gekomen, maar het had niet zo hoeven zijn.  Dit jaar plan ik hem weer met Pasen en...zoals het gezegde :   Al doende leert men " , zal ik nog langzamer gieten. Toch nog goed gekomen ...... en de taart? Ja die was heerlijk en door de kwark niet machtig.

INGREDIENTEN

500 gr magere Franse kwark, 250 gr slagroom stijfgeklopt, 1 pak lange vingers, 150 ml limoncello + extra om te besprenkelen, 10 blaadjes gelatine, 170 gr witte basterdsuiker, 2 biologische citroenen sap en zeste

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2019
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Limoncello triffle

Recept gevonden op foody.nl  

INGREDIENTEN

Jamie Oliver Limoncello trifle, yield: 6 prep time: 10 MINUTEN total time: 10 MINUTEN, Ingredients:, 2 sinaasappels, 3 el limoncello, 1 pak lange vingers, 300 gr mascarpone, 2 el poedersuiker, 1 citroen, rasp en sap, 1 vanille stokje, 2 bakjes frambozen of ander seizoensfruit, donkere chocola om te raspen (aan 1 reep heb je voldoende),

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2016
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

limoncello van nando

Zelf drink ik geen alcohol,maar toch verdwijnt dit drankje altijd als sneeuw voor de zon,vooral op warme dagen.

INGREDIENTEN

Heel veel geduld,in ieder geval 3 weken., 5 grote,onbespoten citroene, 1 fles goede wodka, 350 gram kristalsuiker, sap van 1 citroen, 4.5 dl water

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-07-2009
  • Italiaans
  •  > 120 min.
Nieuwste limoncello recepten
Populaire likeur recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top