1. Home
  2. Recepten
  3. Krumpli

Krumpli recepten (9) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

krumpli

Hongaarse stoofpot

INGREDIENTEN

50 gr. boter of olijfolie, 1kilo aardappels (stevig), 2 rode paprika's, 2 groene paprika's, 1 kilo krabbetjes, (kan ook heel goed met worstsoorten, bijv. salami met rookworst) half (of meer) pond uien, 2 teentjes knoflook, zout (evt. blokje bouillon) en lombok naar smaak, 2 el paprikapoeder (hongaarse),tijm, 1 dl rode wijn, blikje tomatenpuree (delmonte) en 1 tl suiker, creme fraiche

Voorbereiding

Uien en knoflook fijnsnipperen, evt. worst in plakken snijden, paprika's in reepjes, aardappels schillen en in vieren delen

Bereidingswijze

Ui fruiten tot ze glazig zijn dan knoflook 5 min meefruiten, krabbetjes of worst erbij voegen, lombokje meebakken pan van het vuur halen, even laten afkoelen, paprikapoeder erdoor roeren met tijm, peper en zout naar smaak, met wijn afblussen, aardappelblokjes toevoegen, water erbij tot het geheel bijna onder vocht staat. Het gerecht 30 min. laten pruttelen op een zacht pitje. Paprika erbij, Tomatenpuree voor de binding, halve tl suiker voor het ontzuren. Nog 15 min laten pruttelen.

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2000
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rakott krumpli

Een heerlijke Hongaarse schotel met een Hollandse aardappel. Kan vooraf bereid worden.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels 4 eieren 100gr. salami 1 bekertje (demi)creme fraiche 40 gr. gemalen kaas.

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-11-2003
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rakott Krumpli

Feestelijk Hongaars Gerecht "Gestapelde Aardappelen" voor 2 dagen

INGREDIENTEN

400 g aardappelen , 100 g Gyulai Kolbasz (hongaarse salami) , 50 g geraspte kaas , 25 g boter , 3 eieren , 1 dl creme fraiche

  • Hongaars
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2001
  • Hongaars
  •  30-60 min.

rkott krumpli

INGREDIENTEN

* 800 gr vastkokende aardappelen * 6 eieren * 50 gr. boter *200 gr dun gesneden Hongaarse salami * 100 gr geraspte kaas * 2 dl creme fraiche

  • Hongaars
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-09-2001
  • Hongaars
  •  60-120 min.

Paprikas Krumpli

Paprika aardappelen

INGREDIENTEN

1 1/2 kilo aardappels, boter of olie, 2 uien, 2 theelepel rode paprikapoedre (pikant), event. 1 tomaat.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hongaars Aardappelschotel ( Rakott krumpli )

Bijne iedere huivrouw in Hongarije heeft haar eigen recept voor Rakott krumpli.  Sommigen doen er geen uien in , anderen weer geen chorizo worst, terwijl naar mijn smaak juist deze ingredienten dit gerecht zo lekker maken. Nu een variant. 

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 2 dl zure room, 100 gram gerookt spek, 1 teentje knoflook, 150 gram geraspte kaas, 2 eieren, 2 grote uien, zout en peper

  • Hongaars
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2019
  • Hongaars
  •  30-60 min.

Hongaarse rakott krumpli

Een eenvoudige ovenschotel met knapperig korstje.

INGREDIENTEN

2 kg vastkokende aardappelen, 9 eieren, 1,5 ons ontbijtspek, 1,5 ons chorizo (of kolbász als je dat kan vinden), beetje paneermeel, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 dl créme fraîche of zure room

  • Hongaars
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-08-2012
  • Hongaars
  •  60-120 min.

Paprikas krumpli, ( Paprika-aardappelen )

Een heerlijke Hongaarse lekkernij !!

INGREDIENTEN

1,5 kg aardappelen, 2 paprikas, 2 tomaten, 150 gr gerookt spek, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, mespuntje karwijzaad, 1 tl paprikapoeder ( fijne ), zout, zure room.

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-2006
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Krumpli leves, Hongaarse aardappel soep

Maaltijdsoep met aardappelen, paprika en gehakt

INGREDIENTEN

300 gram gehakt, 2 á 3 eieren, stukje varkensvlees, 2 grote uien, 1 rode paprika, 3 eetlepels Hongaarse paprikapoeder, 4 teentjes knoflook, flinke bos selderij, aardappelen,hoeveelheid naar wens, 1 a 2 eetlepels bloem, olijfolie, peper en zout

  • Hongaars
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-07-2012
  • Hongaars
  •  60-120 min.
Nieuwste krumpli recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top