1. Home
  2. Recepten
  3. Koud

Koud recepten (33.258) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Quiche met prei, broccoli, ham en kaas

INGREDIENTEN

Voor het deeg: 200 g. bloem; 100 g koude boter; snufje zout; 1 dl. koud water;, voor de vulling:250 g prei; 250 g broccoli; 200 g gekookte ham (in dikke plakken gesneden); 4 eieren; 20 g boter, 4 dl room; 100 g geraspte belegen kaas; 1 tl zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-01-2003
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Quiche met een vulling van prei, mon chou, eieren en spek

Een makkelijk en toch apart voorgerecht. Deze quiche is ook perfect als lunchgerecht of bij de borrel.

INGREDIENTEN

voor het deeg: 200 gr bloem 100 gr koude boter zout voor de vulling: 1 ui gesnipperd 3 preien in kleine stukjes gesneden 100 gr ontbijtspek in kleine reepjes gesneden 15 gr boter 200 gr Mon Chou 1 bekertje zure room 4 eieren zout en peper.

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

De Lekkerste (Snelle) Eiersalade

Vanmiddag Bezoek? Lekker Lunchen? (Vanavond) Borrelen? Dan moet je deze even maken! Deze eiersalade is net even ANDERS! Het lijkt een lang recept maar dat is niet zo, ik heb het alleen heel uitgebreid beschreven :-) Bij vrijwel alle recepten voor eiersalade valt mij op dat de eieren, nadat ze zijn gekookt, in zijn geheel worden kleingesneden, NIET DOEN!!! Probeer dit recept eens! Het is wel iets meer werk, maar dat is het zeker waard! Daarna maak je het nooit meer anders, buiten je eigen variaties natuurlijk, want je kan eindeloos zelf variëren, en dat is heerlijk! Eenvoudig te maken, heerlijke smaken!

INGREDIENTEN

- 10 eieren (Zie Tip 1) zo vers mogelijk! Dus liefst van de Boer, - Bosje Bieslook, - Bosje KRUL Peterselie, - Witte peper (uit de molen), - Zout, - 2 a 3 eetlepels goede Mayonaise, - Paar druppels Worcestershiresaus (Spreek uit: Woester saus), , Optioneel, - Paprikapoeder, - Kerriepoeder, - Alles wat je lekker lijkt (kappertjes, bosui, etc,etc) experimenteer!, , Tip 1 Aantal eieren, , Bij het recept ben ik uitgegaan van 10 medium eieren, reken per persoon als volgt:, , Small (S) eieren: 2 a 3 per persoon, Medium (M) eieren: 2 per persoon, Large (L) eieren 1,5 per persoon, Extra Large (XL) 1 a 1,5 per persoon, , Een en ander is natuurlijk wel afhankelijk van de eetlust van de personen in kwestie ;-) Indien je bij de borrel meerdere salades en of hapjes maakt dan de hoeveelheid eieren per persoon ongeveer halveren.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-03-2010
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Chocolat Chip Cookies

Originele Amerikaanse Chocolate Chip Cookies naar recept van Ruth Wakefield

INGREDIENTEN

550 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, 250 gram roomboter (niet te koud), 180 gram kristalsuiker, 180 gram bruine basterdsuiker, 1 theelepel vanille-extract, 2 grote eieren, 350 gram donkere chocolade in stukjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2013
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Spinazie-feta taart

INGREDIENTEN

6 plakje(s) hartigetaartdeeg of bladerdeeg, 1 pakje(s) bladspinazie, 1 stuk(s) ui, 2 teentje(s) knoflook, 4 stuk(s) eieren, 2 eetlepel(s) creme fraiche, 50 gram geraspte oude kaas, 2 eetlepel(s) pijnboompitten, 150 gram cherrytomaatjes, 150 gram feta kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-03-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Frittata di maccheroni (pasta omelet)

Pasta omelet (frittata di maccheroni). Vegetarisch Italiaans. `Begin tegen een willekeurige Italiaan over frittata di maccheroni (pasta omelet), en hij krijgt een gelukzalige blik in zijn ogen en begint te stralen. Veel Italianen kregen dit vroeger mee naar school als tussendoortje, en je kunt er prima overgebleven pasta in verwerken. Er werd geen eten verspild, en velen vonden de frittata met eieren voedzamer en lekkerder dan de pasta met saus die ze de dag ervoor als avondeten hadden gegeten. Ook perfect voor een picknick, en koud net zo lekker als warm.` - Nikko Amandonico Dit recept is afkomstig uit het kookboek Una bella spaghettata van Nikko Amandonico.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, 500 g spaghetti of vermicelli, 2 eetlepels olijfolie, 500 g gepelde tomaten, verse of uit blik, in grote stukken, 5 eieren, 100 g pecorino of Parmzezaanse kaas, versgeraspt

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-08-2008
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Witte Chocolademousse

Je bent gewaarschuwd!! Maak niet te veel, want het is best machtig

INGREDIENTEN

150 gr witte chocolade 2 el bloem 2 el witte rum 3 eiwitten 50 gr witte basterdsuiker 2 kiwi's

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-09-2005
  • Frans Nagerecht
  •  > 120 min.

dressing voor over groente, mosselen en koud vlees

Dit komt oorspronkelijk uit een boek van hilaire warden . het recept is voor 4,5 dl

INGREDIENTEN

3,5 dl mayonaise, 4 el tomatenketchup, 4 el gehakte augurken, 1 uitje fijngehakt, 1 tl mierikswortel (potje), enkele druppels tabasco.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-03-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Vietnamese noodles om koud of warm te eten

Ik heb met dit recept voortgeborduurd op een traditionele Thaise salade, Yum Woon Sen. Ik wilde iets met zeekraal doen en dit bleek een heerlijk uitgangspunt! 

INGREDIENTEN

250 gram eiermie of mihoen, 250 gram peulen, 250 gram zeekraal, 1 Spaanse peper, evt. ontpit, in fijne ringen gesneden, 2 flinke tenen knoflook fijngesnipperd, 1 sjalotje, fijngesnipperd, 1 eetlepel vissaus, 3 eetlepels limoen- of citroensap, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 theelepel suiker, 25-30 gram gebrande, ongezouten pinda's, geplet, 1/2 bosje koriander of naar smaak, fijngesneden., 3 eetlepels zonnebloemolie, Zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2017
  • Vietnamees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Dressing voor over groente, mosselen en koud vlees

Dressing voor 4.5 dl

INGREDIENTEN

3,5 dl mayonaise, 4 el tomatenketchup, 4 el gehakte augurken, 1 uitje fijngehakt, 1 tl mierikswortel (potje), enkele druppels tabasco.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-02-2010
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Overheerlijke, supergezonde, koud weer Minestrone soep

Een echt heerlijk soepie voordeze ijskoude dagen. Heel veel groente, dus super gezond en gemakkelijk te bereiden

INGREDIENTEN

2 eetl. olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje spekreepjes (erg lekker van de Aldi) van 125 gram, 3 groente bouillon tabletten, 1 blikje tomatenblokjes van 400 gram, 2 zakken Italiaanse roerbakmix groente |(ieder zakje weegt 400 gram, dus totaal 800 gram), (heb ik ook van de Aldi, met veel verschillende groentes), 400 gram champignons (naar eigen smaak)in plakjes. ik heb 250 gr. kastanje met 150 gram witte gebruikt, 2 nestjes mie (eerst even fijnknijpen op een bordje) ( je kunt ook voor een andere pasta kiezen),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-12-2016
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lauw gerookte Groenlandse Heilbot in een koud groentesausje

Lauw gerookte Groenlandse Heilbot in een koud groentesausje met zalmkaviaar (8 personen)feestgerecht

INGREDIENTEN

1 kg Groenlandse heilbot filet; 2 komkommers, ; 4 tomaten; 1 rode paprika; 1 kleine venkel; 1 stukje selder; 1 knoflookteentje;, 1 ui; 2 eetlepels tomatenpuree; 3 dl visfumet; 2 takjes verse fijngehakte tijm, ; groene kruiden zoals basilicum, bieslook, peterselie; 2 eetlepels olijfolie; sap van 1 citroen; 1 potje zalmkaviaar; peper, zout, cayennepeper, paprikapoeder, , ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-09-2002
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Aga-recept: Hazelnoot-meringuetaart

Een heerlijke taart, lekker als toetje, maar ook bij een kop koffie

INGREDIENTEN

Voor de meringue:, 40 gram geroosterde gemalen hazelnoten, 4 eiwitten, 200 gram suiker, , Voor de hazelnootpraliné:, 100 gram suiker, 100 gram geroosterde hazelnoten, , Voor de vulling:, 250 gram mascarpone, 250 gram volle kwark, 1 eetlepel witte basterd, , Om te garneren:, hazelnoot-karamelsaus (zie videorecept Cooker at Home),

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-09-2010
  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.

Yoghurt tiramisu met stroopwafels

INGREDIENTEN

2 pakjes stroopwafels, 75 g boter, 5 eetl. amandellikeur, 9 blaadjes witte gelatine (18 g), 50 ml sterke koffie, 5 dl vanilleyoghurt, 250 ml slagroom, stijfgeklopt, 1 theel. cacaopoeder, 1 theel. kaneelpoeder,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2009
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

*witte-koolsalade

Na lang experimenteren, en de gouden tip van een Duitse kok, eindelijk de juiste lekkere wittekool salade!!!!(voor bij de BBQ)

INGREDIENTEN

*1 witte kool, *zout, *azijn ongeveer 5a6 eetl, *zonnebloemolie ongeveer 1a2 eetl, *1 ui, *Franse mosterd naar smaak(ik doe ongeveer 1 eetl), *suiker (ongeveer 2-3 eetl, *gem peper,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Romige kipcocktail overgoten met een kerriesausje

Ale je complimentjes wil krijgen krijg je dat met zo?n cocktail. Dit lust iedereen wel!!! Is gemaakt van kip, druiven, perziken, walnoten enz

INGREDIENTEN

5 ons kipfilet, , 1 kipbouillon tablet, , trosje blauwe druiven, , 2 perziken uit blik, , ? zoete appel, , 8 walnoten, , 3 eetlepels mayonaise, , 250 ml.opgeklopte slagroom, , 1 eetlepel suiker, , 1 eetlepel kerrie, , Citroensap, Sla voor decoratie, , zout en peper, ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

advocaattaart

Erg makkelijk te maken en geen oven nodig

INGREDIENTEN

175 gr.cafe noir koekjes, 100gr gesmolten boter, 200 gr mon chou, 5 eetlepels suiker, 5 eetlepels advocaat, 3 blaadjes gelatine, 1/4 l. slagroom, 3 eetlepels water

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-04-2005
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Arretjescake

INGREDIENTEN

- 250 gram suiker, , - 60 gram cacao, , - 2 eieren, , - 250 gram biscuitjes, , - 1 zakje vanillesuiker, , - 150 gram margarine, , - 1 eetlepel rum/amaretto

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-10-2009
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

BBQ Aardappelstokjes

Heerlijk gekruide aardappelstokjes voor de bbq, bij ons horen ze er altijd bij.

INGREDIENTEN

Aardappelen, paprikapoeder., kerriepoeder., aromapoeder., gemalen peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-07-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Pulled Pork

Heel erg lekker maar een gerecht waar je de tijd voor moet nemen. Het is niet veel werk maar heeft tijd nodig om lekker gaar te worden. Het is heel goed in te vriezen als het klaar is, dus maak een dubbele portie.

INGREDIENTEN

1 kg procureur zonder bot (dit is schouderkarbonade aan een stuk), 150 ml kippenbouillon (eigen gemaakt of van een blokje), 75 ml witte wijnazijn, 2 theelepels gerookte paprikapoeder, 2 uien in grove stukken gesneden, 4 tenen knoflook, grof gehakt, 200 ml barbecuesaus ( Yil'driz of chilisaus), 4 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel mosterd, 2 theelepels gedroogde tijm, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel cayennepeper naar smaak, 2 theelepels zout

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-02-2015
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Sperziebonen met aardappels in tomatensaus (grieks recept)

In een Grieks kookboek omschreven als "Fasolaakja me Patates Jachni". Dit recept maak ik wel eens bij het recept "Vis in de pan" (Psari Plaki). Ik laat soms de aardappelen weg.(hoort niet! Maar ik maak er dan rijst bij) Ik zet het oorspronkelijke recept hieronder. Ik heb van dit gerecht op 15.09.2010 een slankere versie gemaakt voor 2 personen En heb het toen samen met " Vis in de pan" gemaakt. Het was weer super lekker! Ieder kan uiteraard zelf experimenteren en je kan natuurlijk ook gewoon het recept halveren. Van de slankere versie voor 2 personen heb ik van beide gerechten (Sperziebonen plus Visrecept) foto`s gemaakt. Tussen de haakjes geven de hoeveelheden aan die ik gebruikt heb voor 2 personen. De fotos zijn van het gerecht voor 2 personen.

INGREDIENTEN

1 kilo verse sperzieboontjes. (1 pond), 2 middelgrote aardappels. (1 grote), 3-4 rijpe fijngesneden en ontvelde tomaten.(2 grote), 2 (of meer) teentjes knoflook.(geperst of gesneden naar voorkeur). (2 grote), 2 eetlepels fijngehakte peterselie. (zelfde), 2-3 fijngesneden uien. (1 grote), 1½ kopje (olijf)olie. (2 theelepels), Zout-peper naar smaak., wat fetakaas om over het gerecht te verkruimelen of naar voorkeur een andere kaas., Voor de slanke versie heb ik geraspte kaas van Linessa gebruikt.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Mascarpone-kersentaart (zonder oven!)

Deze heerlijke taart die je niet hoeft te bakken, maar in de koelkast op moet laten stijven was een groot succes tijdens de koffiemiddag in het bejaardentehuis waar we vrijwilliger zijn. Ook heerlijk als nagerecht. Is de taart alleen bestemd voor volwassen, zet de kersen dan eerst een nachtje in de Kirsch. Is nog lekkerder!

INGREDIENTEN

Voor de bodem:, 175 gram lange vingers -, 140 gram gesmolten boter., Voor de vulling:, 1 pot kersen (uitlekgewicht 350 gram) -, 4 blaadjes witte gelatine -, 250 gram mascarpone -, 400 ml slagroom -, 50 gram suiker -, 1 zakje vanillesuiker -, 2 eetlepels citroensap., Voor de bovenkant:, 250 ml kersensap -, 1 zakje taartina (= geleermiddel, je kunt eventueel 2 blaadjes gelatine oplossen in wat warme kersensap en hiermee ipv de taartina de taart bestrijken) -, 1 eetlepel suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-08-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kippensoep

Hollandse kippensoep Gevulde kippenssoep griekse kippensoep Surinaamse kippensoep

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 dunne prei, 1 kleine winterpeen, 1 theelepel zwarte peperkorrels, 2 kippenbouten, 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g), 1/3 zakje verse selderij (a 50 g), 2 takjes tijm, 1 laurierblaadje, 1 stukje foelie, 50 g vermicelli, 1-2 eetlepels citroensap, ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-04-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Tomatensoep

Tomatensoep is het lieveligsgerecht van Graaf Dracula. Waarom is duidelijk - hij vindt tomatensoep zo mooi rood. Maar niet alleen een vampier vindt deze tomatensoep overheerlijk.

INGREDIENTEN

1 kilo rijpe tomaten * 2 middelgrote uien * 1 teentje knoflook * 30 gram boter of margarine * 3-4 eetlepels tarwebloem * 4 eetlepels tomatenpuree * 1 liter heet water of groentenbouillon * 1 theelepel suiker * 1 1/2 theelepels zout * 1 mespunt gemalen witte peper * 4 theelepels creme fraiche * verse basilicumblaadjes.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Telor ketjap eieren in ketjap

Voor bij een oosterse tafel en of buffet

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, 1 tomaat, 6 eieren, 3 eetl. zonnebloemolie of arachideolie, 1 eetl. sambal_trassi of oelek, 1/2 theel gemberpoeder, 1 theel. gula_djawa (Javaanse suiker), of 1 eetl. bruine suiker, 4 eetl. ketjap_manis, snufje zout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-07-2012
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Veruit de heerlijkste Banketbakkersroom!

Dit is werkelijk een overheerlijk recept. Verrukkelijk voor Puddingbroodjes of in gebaks schelpjes met ijskoude vruchtjes er bovenop en als je daar ook nog van houdt, een lekkere dot slagroom erbovenop! En dan ook nog een 2e recept : Een verrukkelijke chocoladecrème met het basis recept van de Banketbakkersroom. voldoende voor een taart van 20 cm doorsnee. Ik vind dit sublieme recepten Het banketbakkersroom recept is van Koopmans. Wij hebben gesmuld!

INGREDIENTEN

, BANKETBAKKERSROOM:, 500 ml. volle melk, 4 afgestreken eetl. (riet)suiker, 2 eidooiers (eiwit wordt niet gebruikt)(M), en nog 1 extra ei (M), 4 afgestreken eetl. maizena, 5 eetl. (riet)suiker, 25 gram boter, 1 theel. vanille extract, , , , Chocoladecreme, , 1/2 basisrecept van de banketbakkersroom (160 gram), 150 gram Pure chocolade, 250 ml. slagroom,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2013
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Indische spruitjes

Zo lust iedereen spruitjes!!

INGREDIENTEN

1/4 rode paprika, 500 gram spruitjes, 1 ui, zout, 2 el olie, 1 teentje knoflook, 1 tl koenjit, 1/2 tl djinten, 1 tl ketoembar, 1 tl gemberpoeder, 1/2 el citroensap, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 el ketjap manis, 1 tl sambal oelek, 1 el maizena, 30 gram santen, 1 el seroendeng, 2,5 dl water

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-08-1999
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

advocaat-bosvruchten bavarois

Dit recept is een aangepaste versie van een recept , wat -tig keer op internet staat, maar wat wij veel te stijf en te alkoholrijk vonden. Dit is een heerlijk luchtige versie. TIP: vervang voor kinderen de advocaat door vanillevla, of maak voor hen alleen de bosvruchtenlaag en geef er vanilleijs bij.eigen foto

INGREDIENTEN

250 g bosvruchten (diepvries) + wat voor bovenop, 2 dl slagroom, 85 g suiker, 2,5 blaadjes gelatine (à 2 g), 1 eidooier op kamertemperatuur, 125 g advocaat, 60 g mascarpone,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2009
  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.

Mmmm...gerookte zalmrol met spinazie en roomkaas

Super lekkere zamlrol. Werd geserveerd tijdens een brunch die ik samen met andere vrijwilliegers verzorg in verzorgingstehuis bij ons in Stadtlohn. Recept gekregen en gebruikt tijdens afgelopen Kerst. Het was een succes. Heerlijk als je wat meer gasten krijgt en prima voor te bereiden. Denk bij het bereiden aan de koeltijd (zie recept)!

INGREDIENTEN

2 eieren, 1 pak van 450 gram diepvries bladspinazie (je kunt ook verse spinazie nemen en die heel even smoren tot de blaadjes wat zacht zijn. Goed uitlekken!) (Ik heb zelf diepvries-spinazie gebruikt!), 250 gram geraspte jong belegen kaas, 200 gram roomkaas met kruiden en knoflook (bijvoorbeeld boursin), 200 gram plakjes gerookte zalm, rucola en kerstomaatjes om te garneren

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2012
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

Heel veel mensen denken dat ze géén spruitjes lusten, heel veel kinderen trekken hun neus ervoor op. Spruitjes zijn, door allerlei kruisingen met rassen, lang niet meer zo bitter als vroeger. Als jij ooit de spruitjes zo klaarmaakt als hieronder beschreven dan lust opeens iedereen spruitjes!

INGREDIENTEN

500 gr spruitjes, 125 ml slagroom, 100 gr Gruyère of oude kaas, 125 gr gerookte spekblokjes, 30 gr paneermeel of broodkruim, Roomboter, Vers gemalen zwarte peper, ½ - 1 tl nootmuskaat, Zeezout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-09-2013
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Champignonschotel, Gegratineerde

Lekkere ovenschotel met o.a. champignons, kaas en ei

INGREDIENTEN

, 2 eieren, 1 ui, 3 bakjes kleine champignons, 2? dl droge witte wijn, 100 g boter of margarine, ? eetlepel basilicum, 2 teentjes knoflook, 4 takjes peterselie, 150 g gemalen oude kaas, zout, versgemalen peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2000
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pastasalade met gerookte kip

410 Kcal pp

INGREDIENTEN

120 g farfalle, 1 1/2 el olijfolie, 1/2 el balsamico-azijn, 150 g gerookte kipfilet in dunne plakjes, 1 grote tomaat in partjes, 2 el fijngesneden basilicum, 15 g geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-09-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Maaltijdsalade met krieltjes, chorizo en feta

Zomerse, pittige maaltijdsalade van krieltjes, tomaat, sla, feta en chorizo. Lekker pittige avondmaaltijd op een zonnige dag. Ook zeer geschikt voor picknicks.

INGREDIENTEN

- pond krieltjes, - zakje eikenbladsla, - 2/3 tomaten, - halve plak Dodoni feta, - ca. 150 gram chorizo in plakjes, - half bekertje creme fraiche, - 2/3 bosuitjes, - teen knoflook, - 2 eetlepels olijfolie, - peper & zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-06-2010
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

tonijn pasta ovenschotel

Kan warm en koud worden gegeten. Heel makkelijk om eerder te maken en af te bakken 20` voor tijd. Erg makkelijk bij een buffet op verjaardagsfeest.

INGREDIENTEN

2 blikjes tonijn op olijfolie, zak penne (of andere holle pijp pasta), 1,5 bakje creme fraiche, 1 dikke courgette, 1 dikke prei, (handje vers geraspte) parmezaanse kaas en 1 ons (geraspte) belegen kaas, olijfolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2009
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een super ZOMERSALADE die lekker is voor picknick of koud bu

Een bonte verfrissing voor alle uren van de dag. Ook heel geschikt voor picknick of koud buffet.HEEL WEINIG CALORIEEN. 220 kcal p..

INGREDIENTEN

100 gr sperziebonen, 4 kleine tomaten, 1 kleine groene paprika, 1 kleine rode paprika, ½ komkommer, 1 kleine ui, 150 gr maïs, 2 el appelazijn, Zout en peper, Desgewenst ½ tl mosterd, 2 el olijfolie, 2-3 el vers gehakte kruiden, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-03-2011
  • Frans
  •  20-30 min.

Zomers soepje, koud in de zomer of warm in de winter!

Deze heerlijke soep smaakt heerlijk zowel warm in de winter als koud in de zomer. Dit gegeten bij Engelse vrienden en gelijk het recept gevraagd (en gekregen). Ook lekker als voorgerecht.

INGREDIENTEN

2 el. Olijfolie, 1 middelgrote ui, 150 g aardappelen, 750 ml water, 175 ml melk, 1 groente bouillon tablet, 1 flinke krop botersla (of neem ong. 1 pond spinazie), 125 g Jarlsbergkaas (indien niet verkrijgbaar Leerdammer), 6 el slagroom of creme fraiche., Vers gemalen peper en zout naar smaak.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2007
  • Engels
  •  20-30 min.

Geweldige CHCOLADECAKE met peer. Leuk voor een High Tea.

Chocolade en peren vormen een hemelse combinatie

INGREDIENTEN

125 gr zachte boter of margarine, 175 gr fijne kristalsuiker, 4 grote eieren, 250 gr zelfrijzend volkorenbakmeel, 50 gr fairtrade cacaopoeder, 50 gr fairtrade chocolade, extra puur (meet dan 70 % cacao) gehakt, 2 verse peren, geschild, klokhuis verwijderen en in stukjes gesneden, 150 ml melk.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-12-2012
  • Frans
  •  30-60 min.

makkelijke kiptaart

Ik heb deze quiche al vaak gemaakt,smaakt zowel warm als koud heerlijk voor zowel lunch als avondeten.Eet je hem `s avonds,maak er dan een lekkere frisse salade bij!Smakelijk eten!! Lees meer: de quiche top 10

INGREDIENTEN

50gram boter,500gram kipfilet (in reepjes), 3 gesnipperde uien,knoflook(naar smaak) bosje verse salie(fijngesneden)ongeveer 1 eetlepel italiaansekruidenmix,3 eieren,250ml slagroom,rasp van 1 citroen,blikje croissantdeeg.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-08-2011
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Lemon Merinque Pie

Verrassend nagerecht met een heerlijke smaaksensatie door de combinatie van het zure van de citroen en het zoete van de merinque.

INGREDIENTEN

Voor zandtaartdeeg:, 250 g bloem, 160 g margarine in blokjes, snufje zout, 1 el melk, 1 ei., Voor de vulling:, 4 uitgeperste citroenen, 160 gr. suiker, 80 gr margarine, 6 eidooiers, 2 el bloem, 180 gr suiker, 3 eiwitten.

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-01-2003
  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Sushi binnenstebuiten

Succes verzekerd..

INGREDIENTEN

300 g. sushirijst, 450 ml. water, 3 mespunt zout, 3 eetl. (rijst)azijn, 2 eetl. suiker, 3 vel. nori, 150 g. tonijnfilet, 1 stengel lente-ui, 1½ theel. wasabi, 0,5 komkommer, 2 eetl. geroosterde sesamzaadjes, 3 eetl. sojasaus

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2010
  • Japans Bijgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top