Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Koud Soep

Koud soep recepten (1.903) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

(blauwe) Bosbessen soep

INGREDIENTEN

Enkele pruimen, 1 sinaasappelschilletje, 1/2 citroen, Kaneel, Sago

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Brie soep met Boursin

INGREDIENTEN

200 gram brie in blokjes, 20 gram boursin fijne kruiden, 5dl water, 1dl room, 1 blokje groentebouillon, 2 eetlepels witte wijn, 2 theelepels maïzena, gehakte peterslie, toastbrood of geroosterd stokbrood, veenbessensaus als beleg, Ingrediënten voor Veenbessensaus Voor 4 personen, , 500 gr veenbessen, 300 gr suiker, mierikswortel (optioneel), 2 eetlepels cognac,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2009
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse soep met chorizo

Lekker soepje als lunch of brunchgerecht of als complete lichte maaltijd.

INGREDIENTEN

1 courgette, 200 gram krieltjes, 1 ui, 100 gram chorizo aan een stuk, 1 eetlepel provinciaalse kruiden, 3 tomaten, 10 ontpitte olijven, 3 eetlepels olijfolie, 1 liter groente bouillon, 100 gram mozzarella, peper,zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-11-1999
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Provençaalse soep met spruitjes

Overheerlijke maaltijdsoep 

INGREDIENTEN

2 soeplepels basilicum, 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 1 blik van 400g (240g netto) witte bonen, afgespoeld en uitgelekt, 100 g gezouten spekblokjes, 2 vetarme gevogeltebouillonblokjes, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 soeplepel olijfolie, 1 kruidentuiltje, 300 g spruitjes, 2 wortelen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-01-2018
  • Frans
  •  30-60 min.

Vegetarische Kastanje soep

INGREDIENTEN

Blik kastanjes, 8 dl groente bouillon, 1 tomaat gepeld en in blokjes, ½ rode paprika in blokjes, 1 gesnipperde ui, prei italiaanse kruiden, paprika poeder, aromat, Knoflook, Bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2012
  •  
  •  20-30 min.

Vietnamese soep met rundvlees en spinazie

In Azie gebruikt met waterspinazie, 'onze' spinazie is echt een goed alternatief

INGREDIENTEN

Voorbereidingstijd: 30 minuten,,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2005
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Soep van dashi, wakame en somennoedels

INGREDIENTEN

20 gr. kombu, -7.5 gr. bonitovlok, -Sojasaus, Japanse, -7.5 gr. wakame, -50 gr. somen, -2 lente-uitjes, in ringetjes, -1 l. water,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-09-2002
  • Japans
  •  60-120 min.

Soep van dashi, wakame en somennoedels

INGREDIENTEN

20 gr. kombu, 7.5 gr. bonitovlok, Sojasaus, Japanse, 7.5 gr. wakame, 50 gr. somen, 2 lente-uitjes, in ringetjes, 1 l. water

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-08-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  60-120 min.

Rode Koude Soep

Pittige koude vegetarische soep

INGREDIENTEN

2 1/2 dl. tomatensap, 1 rode paprika, 2 rode pepertjes, 1 rode ui, 1 komkommer, 1 blik gepelde tomatenstukjes op sap, 1 theelepel paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, zeezout, 1 eetl olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2002
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

Zwarte Bessenthee Fruit Soep

Uit: Tea, essence of the leave, een heerlijk zomerse soep

INGREDIENTEN

2 el zwarebessenthee, een stengel cirroengras, vier takjes thijm, 3 apssievruchten, 2 mango's, halve honingmeloen

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-04-2001
  •  
  •  > 120 min.

Chinese gemengde soep

Nvt

INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen.225gr.kip.115gr.eimie.1 teentje knoflook,fijngesneden.1 theelepel.fijngesneden gember.1/4 kleine witte kool,fijngesneden.6 dl.kippebouillon.1 eetlepel.arachideolie.2 losgeklopte eieren.1 eetlepel zware sojasaus.1 eetlepel.sherry.1 eetlepel water.1 theelepel maizena.2 fijngesneden sjalotten.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-06-2004
  • Chinees
  •  10-20 min.

pittige soep met ijsbergsla

INGREDIENTEN

1? kippenbouillonblokje, 50g mihoen, 150g groene asperges, ? ijsbergsla, 100g shii-take, 1 eetlepel sesamzaad, 2 cm verse gemberwortel, 1 eetlepel zonnebloemolie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-03-2003
  •  
  •  10-20 min.

Snelle Soep Uit Een Glaasje.

Voor 8 tot 12 personen.

INGREDIENTEN

2 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 4 bosuitjes, 2 pakjes tomato frito (4 dl), 1 blik italiaanse tomatenblokjes (400 gr), 1/2 dl kruidenbouillon, 1 blik maiskorrels (300 gr), tabasco, peper, zout, ca 10 takjes korianderblad.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2000
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

3 soorten bonen soep

Jummie

INGREDIENTEN

Ongeveer 3 liter water, 2 grote potten bruine bonen, 1 klein potje witte bonen, 1 klein blikje rode kidneybonen, 1 mergpijp, 4 grote preien, 3 grote uien, 3 - 4 grote aardappels, 2 groentebouillon blokken, 2 runderbouillon blokken, 3 speklappen in stukjes gesneden, 1 - 2 rookworst, 0,5 zak oosterse wokgroente, vermicelli, , KRUIDEN:, 7 kruidnagels, 1 laurierblad, snufje peper, snufje zout, snufje gemalen gember, snufje chili poeder, snufje kurkuma, snufje paprikapoeder, snufje cayennepeper, snufje salie, snufje knoflookpoeder

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-11-2013
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Zweedse soep van gele erwten

Scandinavisch kerstmenu. Bron: Planet Internet

INGREDIENTEN

200 gr. erwten., 2 plakken bacon van ca. 1 cm dik., 1 fijn gesnipperde ui., 2 eet lepels fijngehakte majoraan of 2 theelepels gedroogde., 1 prei in dunne ringen., Peper, zout, en mosterd

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-12-2001
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Soep van gamba`s met sereh en Swinckels

Met de recepten van Swinckels leer je hoe je Swinckels bier in gerechten kunt gebruiken. Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

12 middelgrote gamba`s. (tigerprawns), 2 stengels citroengras (sereh), 300 Swinckels, 2 teentjes knoflook, gepeld, 1 eetlepel olie, 2 cm. geschilde galangawortel (laos), 2 cm. geschilde gemberwortel, 1 rode Spaanse peper, 2 gepelde sjalotjes, 750 ml. kippenbouillon, 2 eetlepels vissaus (nam pla), citroensap van een citroen, 2 eetlepels versgehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels lente ui in ringentjes, 1 eetlepels tapiocameel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2013
  •  
  •  30-60 min.

Minestrone soep light

Dit is een recept uit de Hairy Dieters, het nieuwste kookboek van de bekende Hairy Bikers. Maar 98 calorien per persoon, of 115 inclusief parmezaanse kaas.

INGREDIENTEN

4 rijpe tomaten, 2 theelepels olijfolie, 1 kleine ui, fijngesneden, 1 bleekselderij stick, in kleine schijfjes gesneden, 2 knoflookteentjes, in fijne schijfjes, 1 dunne prei, schoongemaakt en fijngesneden, 2 medium courgettes, in blokjes gesneden, 1,5l kippenbouillion, vers of van een blokje, 50 gr droge spagetti, 1 eetl tomatenpuree, 200gr erwten bevroren, 100gr boerenkool of groene kool, grof gesneden, 15gr parmezaanse kaas (optioneel), verse basilicum om te garneren (optioneel), zeezout, vers gemalen peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-01-2013
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Provençaalse soep met spruitjes

Winterse hartige en pittige soep die prima smaakt . Eet de soep heet met geroosterde sneetjes boerenbrood besmeerd met olijfolie, die je vooraf hard laat worden in de koelkast.

INGREDIENTEN

2 soeplepels basilicum, 300 g spruitjes, 1 kruidentuiltje, 1 soeplepel olijfolie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 vetarme gevogeltebouillonblokjes, 100 g gezouten spekblokjes, 1 blik (240 g netto per blik) witte bonen, afgespoeld en uitgelekt, 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 2 wortelen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Italiaanse soep met ansjovis en tonijn

Deze Italiaanse soep is een komplete maaltijdsoep 

INGREDIENTEN

4 tonijnsteaks (diepvries), 300 g broccolimix (diepvries), 8 ansjovisreepjes in olijfolie (bokaal, versmarkt) (+ wat olie uit de verpakking), 100 g gnocchi (of andere), 200 g witte bonen (blik), 200 g ontpitte zwarte olijven (blik), 1 kg tomaten, 1 courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 50 g parmezaan, 4 eetl. mascarpone, 1 koffiel. tomatenpuree, 1 blokje groentebouillon, 1 koffiel. suiker, 1 koffiel. tijm (gedroogd), 1 koffiel. oregano (gedroogd), 1 koffiel. basilicum (gedroogd), 50 g rucola, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-03-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Champignoncreme Soep met Basilicum

Gewoon heel lekker

INGREDIENTEN

250 gram runderkalfsbotten, 1 ui, 1 prei, 1;4 selderijknol, 2 takjes selderij, 1 wortel, 1 bosje peterselie, 1 laurierblaadje, 1 blaadje lavas, 1 teentje knoflook, 1 kruidnagel, 2 liter water, zout, peper uit de molen,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-06-2006
  •  
  •  > 120 min.

Soep uit de Champagnestreek

Deze soep komt uit de streek van Reims, en is ontegensprekelijk stevige kost; het is de eigenlijke druivenplukkersmaaltijd !!

INGREDIENTEN

-750 g hamschijf, -400 g gepekeld buikspek, -2 liter water, -4 wortelen, -1/4 koolraap, -2 preien, -1 kleine witte kool, -500 g aardappelen, -bouquet garni, -peper en zout naar eigen smaak, -peterselie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-11-2003
  • Frans
  •  60-120 min.

Pittige soep met ijsbergsla

INGREDIENTEN

1 1/2 kippenbouillonblokje, 50g mihoen(pak 250g Conimex), 150g groene asperges, 1/4 ijsbergsla, 100g shii-take, 1 eetlepel sesamzaad, 1/2 Spaanse rode peper, 2cm verse gemberwortel, 1 eetlepel zonnebloemolie.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  •  
  •  10-20 min.

Chinese gemengde soep

INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen, 225 gr kip, 115 gr eiermie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngesneden gember, 1/4 witte kool (fijngesneden), 6 dl kippenbouillon, 2 losgeklopte eieren, 1 eetlepel arachide-olie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel water, 1 theelepel maizena, 2 fijngesneden sjalotten

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Chinees
  •  0-10 min.

Soep van kalfshaksen of lamspootjes

* Sopa de patcha *In Turkije werd deze soep vroeger bij het ontbijt of 's avonds laat gegeten.

INGREDIENTEN

2 kalfshaksen of 4 lamspootjes (in vieren gesneden), zout, 1 ei (desgewenst), 150 ml witte wijnazijn of citroensap, 7 tenen knoflook (fijngehakt)

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-09-2000
  • Joods
  •  > 120 min.

Gebonden champignon soep (1 1/2 liter)

Heerlijk verse eigen gemaakte soep! Ook heerlijk als hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

- 1 liter melk. (koud), , - 50 gram boter., , - 60 gram bloem., , - 3 blokjes bospaddestoelen bouillon. (ah), , - 1/2 liter water., , - Gesneden Peterselie. (naar eigen inzicht), , - 400 gram champignons., , - 1 ui.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-09-2014
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Soep van 3 bonen

Een erg lekkere hartige soep, die snel klaar gemaakt kan worden

INGREDIENTEN

-1 eetlepel olijfolie, , -2 middelgrote uien, gepeld, in schijfjes gesneden, , -2 wortelen, geschild, grof gehakt, , -2 selderstelen, schoongemaakt, grof gehakt, , -3 teentjes look, gepeld en fijngehakt, , -1 blikje van 400 g gepelde tomaten, , -175 g borlotti-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -175 g witte bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -175 g cannellini-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -1,5 L plantaardige bouillon, , -1/2 bosje bladpeterselie, gehakt, , -1 eetlepel pesto met tomaat, , -1 eetlepel pesto met basilicum, , -kruidentuiltje, , , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-08-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Chinese gemengde soep

INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen, 225 gram kip, 115 gram eiermie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngesneden gember, ? witte kool (fijngesneden), 6 deciliter kippenbouillon, 2 losgeklopte eieren, 1 eetlepel arachide-olie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel water, 1 theelepel maizena, 2 fijngesneden sjalotten,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Chinees
  •  20-30 min.

Romige Soep Met Paprika

Romige paprika-zuurkoolsoep met chorizo

INGREDIENTEN

3 rode paprika's, 50 g katenspek (plakjes), 25 g boter of margarine, mespuntje chillipoeder, 50 g kruidenzuurkool, 1 dunne prei, 100 g chorizoworst (plakjes), 1 kruidenbouillontablet, 1 bekertje zure room (125ml), peper/zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2001
  •  
  •  30-60 min.

Jemimah's rode soep

INGREDIENTEN

1,5 liter water, 150 gram rode linzen;, 1 rode ui;, 3 rode paprika's;, 3 rode turkse paprika's ( ze lijken op pepers maar zijn niet heet);, 4-5 grote tomaten (liefst donkerrode Pommodori);, 1 winterwortel;, bosje peterselie;, 1 grote citroen of ? 2 eetlepels citroensap uit een flesje;, beetje zout, beetje peper;, bouillon blokjes naar smaak (ik gebruik er 5 per twee liter water)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-1999
  •  
  •  30-60 min.

oosterse (vis) soep

Ala minuut soepje van surimi sticks, rauwe prei/tomaat en een flinterdun opgerold gebakken eitje in ringen. Heel verfijnd

INGREDIENTEN

4 Surimi sticks, 1 dun preitje, 1 tomaat, 1 ei, theelepel sambal, 1-2 kippen bouillon tablet

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-03-2001
  •  
  •  0-10 min.

Soep Van Rood Fruit Met Pepermunt Roomijs

Soep van rood fruit met pepermunt roomijs

INGREDIENTEN

Ingredienten soep:, 2 bakjes aardbeien (250gr), 1 bakje frambozen (150gr), 1 bakje aalbessen (150gr), puree van aardbeien, scheutje zoete witte wijn (mousserend), scheutje suikerwater Ingredienten pepermuntijs:, 1/2 liter room, 125 gram suiker, 4 eierdooiers, verse pepermunt 2 mooie takjes

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2000
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Oer hollands snert als maaltijd soep

Deze snert smaakt nog lekkerder een dag na bereiding. Wat ik leuk vind van deze gerecht, is dat er ook vlees soorten in gebruikt worden die niet dagelijks in de Hollandse keuken gebruikt worden.

INGREDIENTEN

5 liter water, 500 g spliterwten, 230 g varkenskluif / bovenpoot, 430 g hamschijf, 380 g varkens krabbetjes, 350 g vet spek ontdaan van zwoerd, in blokjes, 5 medium groot uien, fijn, 1 grote prei, in halve ringen, 1 grote winterwortel, in kleine blokjes, 1 medium groot knolselderij, in blokjes, 500 g kookworst, in halve plakjes, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-12-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Echte minestrone soep uit Italië

Dit is het enige echte recept van de wereldbekende Italiaanse minestronesoep , ongelooflijk lekker ! 

INGREDIENTEN

750 g rijpe tomaten, 3 gepelde rode uien, 2 stengels bleekselderij in stukken, 4 wortelen in dunne reepjes, 1 courgette in blokjes, 250 g bloemkool in kleine roosjes, 200 g doperwten, 250 g gehalveerde kerstomaatjes, 4 teentjes knoflook, 250 g Italiaanse witte bonen uit blik, 1/2 l tomatenpuree, 1 l groentebouillon, 2 tl balsamico azijn, 4 el olijfolie, 2 el rozemarijnnaaldjes, 4 el fijngesneden peterselie, 4 el fijngesneden basilicum, 4 el geraspte Parmezaanse kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-01-2018
  • Italiaans
  •  60-120 min.

soto soep op zijn Nederlands

Lekkere magere zeer gezonde soep

INGREDIENTEN

3.5 liter water, 4 kippenboullionblokjes,1 thl sereh,1 el citroensap. chinesekool, 1 paprika, 1 zakje soe-oen,1 zakje chips friet paprika smaak, aardappelblokjes, tauge, kipflet, ketjapmanis, chili poeder, kroepoek, bosui, prei,gebakken uitjes (Conimex)4 eieren

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Heerlijke pittige witte-bonen soep met worst

Onze Jiri vond het tijd worden - de herfst is nog niet in het land of het watje heeft het alweer koud - voor een pittige bonensoep. Zo gezegd, zo gemaakt en eerlijk is eerlijk: hij was superlekker! Al denk ik persoonlijk dat-ie nog lekkerder is als het echt koud is buiten...... Maar goed, hier het recept voor de tijd die zeker nog wel gaat komen

INGREDIENTEN

1 runderschenkel, 500 gr soepvlees (stuk), , 4 el arachideolie, 4 uien (grof gesnipperd), 4 tenen knoflook (in plakjes), 1 Spaanse peper uit het groentepakket (in ringetjes), 1 (groot)bami/nasigroentenpakket, 1 bakje boemboe voor ajam paniki, 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (720g), 1 pittige rookworst (Unox, in plakjes), fijngesneden peterselie of koriander, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-10-2013
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Oosterse soep met eiermie, kip en groente

Recept dat ik op een oosterse kook-website vond. Vergt wel wat tijd maar is beslist de moeite waard. Bij ons thuis vaak een succesnummer voor in het weekend!

INGREDIENTEN

2 à 3 grote kippepoten (ca. 1 kg), 2 liter kippenbouillon (van 4 blokjes), halve spitskool (klein), driekwart pak eiermie (Conimex), ca. 4 tomaten, ca. 5 tenen knoflook (of meer naar smaak), ca. 5 kemiri noten, ca. 4 lente-uitjes, ca. 2 stengels bleekselderij, 2 eetlepels ketjap manis, Theelepel gula djawa of bruine rietsuiker, Peper en zout, Gebakken uitjes , Olie, , , ,  

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-08-2014
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pikante soep (Suen La to)

INGREDIENTEN

2 eieren -, 1 lente-uitje -, 1 gedroogde paddestoel -, 4 gedroogde Chinese paddestoelen -, 200 gram tofu -, 120 gram inktvis -, 100 gram varkensfilet -, 50 gram bamboescheut -, 30 gram winterwortel -, 1.5 dl. arachideolie -, 5 eetlepels kippenbouillon -, 2 1/2 eetlepels aardappelmeel -, 1 eetlepel rijstwijn -, 5 eetlepels lichte sojasaus -, 1 eetlepel chili-olie -, 2 eetlepels gembersiroop -, 3 eetlepels witte rijstazijn -, 2 takjes verse koriander -, 1 1/2 theelepel suiker -, 2 theelepels maizena,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-09-2002
  • Chinees
  •  60-120 min.

Chinese pikant-zure soep met shii-take en eend

INGREDIENTEN

60 gr gedroogde zwarte boomoren - 6 gedroogde shii-take - 2 el "golden needles" (ook wel "dried lily buds" genoemd, een soort gedroogde lelieknoppen) - 1 eendenborst,zonder vel - 2 el sojasaus - 2 el ma?zena - 2 tl sesamolie - 1/2 el versgemalen peper - 1 tl rijstwijn - 1/2 tl suiker - 1,2 liter kippenbouillon - 225 gr tofu in blokjes van 1 cm - 8 cl rijstazijn of ciderazijn - 1 tl pikante chili-olie - 1 geklutst ei - 2 grote lente-uitjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-02-2001
  • Chinees
  •  60-120 min.

Koude soep van geroosterde groene paprika's

Deze koude soep is een streling voor de tong ....overheerlijk lekker, zeker wanneer het zomert .

INGREDIENTEN

5 groene paprika's, 2 uien, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1/2 el paprikapoeder, 1 l kippenbouillon, 4 sneetjes witbrood, zonder korst, 3 el rode wijnazijn, 100 g blauwe schimmelkaas, 100 g rucola, olijfolie, peper - zout, voor de afwerking: 1/3 komkommer, in blokjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-07-2017
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

roze knoflook soep uit Lautrec

Een werkelijke super soepje uit zuid Frankrijk. Het plaatsje Lautrec heeft super smakelijke knoflook, rose gekleurd en goed en lang bewaarbaar

INGREDIENTEN

1 volle theelepel sterke mosterd, 4 eieren, 10 el olijfolie, 150 ml melk, 750 ml kippen- of runderbouillon, 75 ml crème fraîche, 4 el bloem of maizena, bouquet garni (thijm, laurier, rozemarijn), 250 gr verse champignons, zout en peper naar smaak, geroosterd brood, 10 grote rose knoflook tenen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2008
  • Frans
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top