Koreaanse recepten (123)

Komkommersalade met een lekkere Oosterse smaak. Beetje pittig. Lekker bij Oosterse maaltijden, maar kan ook heel goed bij een lekker stamppotje.Ik vond dit recept op internet maar heb het recept enigszins aangepast.

Bereidingswijze

Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan.Schaaf de komkommer (mag met gewassen schil) in hele dunne plakjes.Maak de lente-uitjes schoon en snij deze in smalle ringetjes.Doe de komkommer en de lente-uitjes in een schaal.Klop de sojasaus met de honing, sambal en de azijn door elkaar.Giet de dressing over de komkommer en meng alles - met de geroosterde sesamzaadjes - goed door elkaar.Laat de komkommer een half uurtje intrekken.

Ja lekker kippenvleugels kluiven. De meeste mensen krijgen er geen genoeg van. Dat geldt ook voor mij. Als we boodschappen gaan doen dan moet je verplicht langs de poelier lopen. Die zit nou eenmaal aan het begin van het winkelcentrum en kan de verleiding dan niet weerstaan om wat te halen. Kip van goede kwaliteit is zoveel lekkerder dan plofkip van AH of Jumbo. Nooit kopen dus. Dit recept heb ik …

Mijn voorliefde voor Aziatische, met name Koreaanse, muziek, cultuur en verdedigingskunst bij deze vertaald naar gegarandeerde gastronomische verlichting.  …

geen idee of het noord of zuid Koreaans is , maakt ook niet uit , lekker is het wel. …

Na 24 uur marineren is er de dag zelf niet veel werk meer om te genieten van dit super lekker recept !  …

Japchae is een gerecht uit de Koreaanse keuken met als basis van zoete aardappel gemaakte cellofaan noedels, die dang myeon genoemd worden. De naam betekent letterlijk mix van groenten. De noedels worden geroerbakt in sesamolie met rundvlees en verschillende groenten …

Een lekkere pittige gedurfde vegetarisch voorafje of lunch gerecht. Ook lekker als bijgerecht bij bbq. …

Eerst marineren we de lamskoteletjes 24 uur , dan is het alleen griillen en smullen !  …

. …

Ken jij Amazing Oriental al? Zij verkopen de lekkerste producten en schrijven heerlijke Oriëntaalse gerechten zoals deze: Gimbap. Gimbap zijn rijstrolletjes gevuld met spinazie, gele rettich, kimchi en tonijn. Op smaak gebracht met sesamolie en zout. …

. …

KimChi is een bijgerecht uit Korea en wordt vaak van kool gemaakt .Het is een soort fermentatieproces  zoals wij  bv zuurkool maken. Dit recept is heel eenvoudig en hoef niet dagen te staan en smaakt erg lekker vooral als je van pittig houdt  …

Ik ben dol op quesadilla's! De gesmolten kaas tussen twee dunne knapperige tortilla's geeft me een comfortabel gevoel, Quesadilla's met een Aziatische twist zijn nog beter, Op de een of andere manier gaat pittig en zoet onwijs goed samen met de smeeige quesadilla. En welke Aziatische keuken staat er beter bekend om zoete, pittige gerechten dan de Koreaanse keuken? Bulgogi bijvoorbeeld is een Koree …

Een heerlijke hap voor tussendoor of als hoofdmaaltijd. …

Wij hebben thuis standaard een fles Sambasaus in huis. Dit gerecht past daar perfect bij. Ook is dit recept ideaal voor het gourmetten …

Ik ben fan van alles wat je kan inmaken vooral als het anders is van smaak kleur of vormzo ook deze knoflooktenen  zoutig van de ketjap maar ook eeen zuurtje van de azijn heerlijk!Hierdoor wordt je geprikkeld om te bedenken waar je dit in kan verwerken dat is nou zo leuk aan koken  met ingemaakte producten.   …

Een prachtig en kleurrijk kommetje vol heerlijke smaken: gemarineerd rundsvlees met pindasaus, quinoa en lekkere knapperige groenten. De Koreaanse keuken op zijn best! …

Ook in korea kennen ze de varkenspoot, lekker en pittig gerecht dat we serveren met een 'garnalen-sjalot' dipsaus, huisgemaakt.  …

 Koreaans gerecht dat letterlijk ‘gemengde rijst' betekent met in het midden een eitje .  Omdat je de ingrediënten los van elkaar dient te bereiden is het een bewerkelijk gerecht. Je kunt natuurlijk één pan gebruiken waarin je de ingrediënten één voor één bakt, waarbij je de ingrediënten tussentijds warm houdt. Je kunt echter ook meerdere pannen gebruiken zodat je meerdere ingrediën …

Japchae is een populair Koreaans gerecht voor jong en oud. De basis van japchae zijn glasnoedels, gemaakt van zoete aardappel (dangmyeon, 당면), gemixt met diverse fijngesneden groenten (wortel, uien, spinazie, paddenstoelen) en rundvlees. …

Dit is een van Korea's meest populaire recepten. De ingrediënten ervoor vindt u in winkels in de Chinese buurt of op het internet. …

Kimchi kan je zelf bereiden; wel minstens 3 dagen in een afgelsoten pot bewaren alvorens te gebruiken , het recept kan je vinden op deze site "Rundspiesjes met kimchi" waar we de kimchi zelf bereiden . Kant en klare kimchi kan je vinden bij onder andere  AH .  …

Deze Koreaanse hartige pannenkoek met lente-uitjes moet je proeven! Ook heel lekker met scampi's erin gebakken. Dip de pannenkoek in het heerlijke sausje. …

Attentie liefhebbers van pittig eten! Deze zomer kun je genieten van een pittig Koreaans gerecht dat toch verfrissend is! Probeer nu Koreaanse koude noedels.                                                         ìž˜ë¨¹ê² ìŠµë‹ˆë‹¤ (Jal-mcuk-get-seump-ni-da)! Smakelijk eten! …

Pittig stoofpotje, boorden vol van de goede vitamientjes en proteïnen. …

Pittige Koreaanse stoofpot  …

=18pxKimchi of gefermenteerde kool is een populair gerecht in de Koreaanse keuken. En je maakt het makkelijk zelf! …

Een bibimpap is een Koreaanse rijstschotel bestaande uit allerlei lekkers, maar met als basis rijst. Het wordt geserveerd met verschillende bijgerechten. In  dit recept kiezen we voor pittig gehakt, veel groenten en een spiegeleitje. De moeite om zelf te maken! …

wat wij met verse frietjes doen , doen de koreanen met hun kip , dubbel frituren.Gewoon omdat je dan de lekkerste buitenkant en een sappige binnenkant krijgt. ( altijd doen ! ) sla de diverse soorten meel, bakpoeder etc niet over , dan gaat het zeker niet lukken.bijgerecht of super sticky street fingerfood, …

Deze gestoomde minibroodjes met heerlijke kip kun je ook prima serveren als hoofdgerecht. Lekker met een kom soep. …

Koreaanse burgers smaken lekker  …

Bibimbap is een typische Koreaans gerecht met als basis witte rijst, groenten en ei. Wij maken 'm deze keer met gehakt en sambal. …

Yuja is een citrusachtige vrucht die eruitziet als een mandarijn maar de kleur heeft van een citroen. Qua smaak is wat minder scherp en hard dan de Europese citroen.Probeer ook eens de  thee op basis van de Yuja, die heet Yuja Cha. De citroen wordt gekonfijt in honing of suiker, het ziet er een beetje uit als marmelade. Ze gieten er heet water op en klaar is je thee. Erg gezond met een hoog vitam …

Mijn vrouw is van Chinese afkomst en is geboren en getogen in Noordoosten van China in het autonome Koreaanse Prefectuur Yanbian. In de vele restaurantjes en bij familie thuis is dit een veel voorkomend gerecht op tafel. Dit gerecht is ook in vele varianten te vinden. …

Hotteok (호떡) zijn Koreaanse pannenkoeken, meestal gevuld met een zoete stroop gemaakt van basterdsuiker, pinda's en kaneel. Deze zoete hapjes worden vaak verkocht door kraampjes op straat in Korea. De pannenkoeken zijn daar immens populair, zeker in de winter. Probeer nu de pannenkoeken met de smaak van groene thee, makkelijk en snel te maken dankzij CJ Beksul's speciale hotteok-mix! …

Heel populair in Korea en nu ook bij ons : rundvlees in een marinade van ketjap en rode peper. …

Een Koreaans nationale gerecht die als ingrediënt in vele Koreaanse gerechten worden gebruikt. …

Bij deze sticky chicken (kippendijtjes) eet je bijna je vingers op. Oppassen dus !!Alles gaat in de oven, dus je handen vrij voor het bijgerecht. …

Eet de Koreaanse bulgogi heel authentiek uit de hand. Schep aan tafel wat vlees, bosui en sesamzaad in een slablad, rol op en eet uit de hand. Lekker! …