Gebakken Mosselen uit Korea
Mosselen uit de wok, lekker en super pittig !
-700g mosselen met schelp, -1/2 ui, -1 stengel lente-ui, -4 teentjes look, -3 droge chili pepers, -1 eetlepel hete chili peper olie (u kan deze chilipepr olie ook zelf maken: doe 3 gedroogde hete chili pepers in olie en wok tot de olie een sterke rode kleur krijgt. Zorg ervoor dat de pepers niet aanbakken!), -125 ml mosselen kooknat, Kruiderijen :, , -2 eetlepels hete chinese chili saus, -2 eetlepels hete chili peper poeder, -2 eetlepels suiker, -1 eetlepel sherry of chinese wijn, -1 eetlepel soya saus, -1/3 theelepel gember poeder, -1/2 eetlepel sesam olie, -zwarte peper naar smaak
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-11-2006Koreaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
Hong hap cho
Korea; Mosselen in gember-sojasaus
500 gr. mosselen, schoongemaakt1 eetl. gembernat4 eetl. sojasaus2 eetl., suiker2 eetl. sake of rijstwijn2 eetl. water1 theel. sesamzaadjes1 theel., sesamolie
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op04-04-2004Koreaans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 2 +
-
0
