1. Home
  2. Recepten
  3. Koolhydraatarm Brood

Koolhydraatarm brood recepten (12)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Focaccia-brood - koolhydraatarm

Probeer de focaccia  eens met de overheerlijk witlof lasagne, of onder een gebakken eitje? Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

50 gram amandelmeel 3,4 khd 5 gram kokosmeel Aman Prana 0,2 khd snufje zout Italiaanse kruiden 1 theelepel bakpoeder (wijnsteen) 1 teentje knoflook 25 gram/ruime eetlepel kokosolie 0 khd (even vloeibaar maken) of roomboter 3 ei(eren) rozemarijn bovenop OPTIONEEL grof zeezout bovenop OPTIONEEL pijnboompitjes bovenop of andere pitten olijfolie om na het bakken mee te bestrijken

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden). Roer alle droge ingrediënten goed door elkaar (melen, zout, Italiaanse kruiden en bakpoeder). Voeg de eieren toe, knijp knoflook erboven uit en giet warme kokosolie erbij en meng alles goed door elkaar tot je een mooi egaal deeg/beslag hebt. Vet een vorm in of bekleed een ovenschaal met-natgemaakt en uitgeknepen- bakpapier, dan til je het broodje straks zo eruit! Met ei bakken betekent altijd: plakken. Als je zeker wilt zijn van goed 'lossen', vet dan het bakpapier extra in. De deeglaag moet ongeveer 1 cm dik zijn. Ik gebruikte een ovenschaal van Ikea van ca. 10 x 15 cm. Als laatste nog wat rozemarijn erover. Bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Niet te lang dan wordt-ie droog. Ik strijk er met een bakkwast na het bakken vaak direct wat olijfolie op. Laat een paar minuten afkoelen in de vorm daarna goed laten uitwasemen op een rooster, anders krijg je een nat brood, er zit namelijk vrij veel ei in.

  • Fusion Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2016
  • Fusion Bijgerecht
  •  20-30 min.

Koolhydraatarm pittenbrood

Eet je koolhydraatarm, maar wil je toch blijven genieten van een lekkere boterham. Maak dan kennis met dit overheerlijke koolhydraatarme brood recept om zelf te maken. Je kunt variëren met de hoeveelheid pitten en zaden maar houd de verhouding meel en eieren hetzelfde voor het beste resultaat! 

INGREDIENTEN

6 eieren, 270 g zuivelspread light, 80 g amandelmeel, 30 g gebroken lijnzaad, 2 eetlepels zonnebloempitten, 2 eetlepels hennepzaad, 1 eetlepel pompoenpitten, 1 eetlepel water, 70 g roomboter, 70 g psylliumvezels, 2 theelepels bakpoeder, Snufje zout

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2020
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Koolhydraatarm bananenbrood

Met dit koolhydraatarme bananenbrood basis recept kun je eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld cranberry's, blauwe bessen of kokos toe aan het beslag. Of kies voor koolhydraatarme noten voor een extra bite!

INGREDIENTEN

150 gr amandelmeel, 2 el kokosmeel, 20 gram amandelen, 1/2 theelepel bakpoeder, 2 bananen, 3 eieren, 1/2 eetlepel kaneel, 2 eetlepels geraspte kokos, olijfolie om in te vetten

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-01-2020
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Koolhydraatarm witbrood

Dit heerlijke luchtige koolhydraatarme witbrood is echt super simpel om te maken. Eet het met een likje roomboter en wat suikervrije jam. Zalig! Of je maakt er een tosti van :-D

INGREDIENTEN

200 g amandelmeel, 1 tl bakpoeder, ½ tl xanthaangom, 7 eieren, 125 g roomboter gesmolten, snufje zout

  • Fusion
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-01-2021
  • Fusion
  •  30-60 min.

Krentenbrood, natuurlijk en koolhydraatarm

Heerlijk brood, zonder toevoeging van E-nrs e.d. Allemaal natuurlijke producten en wat superfoods. Koolhydraatarm!

INGREDIENTEN

250gr amandelmeel, 50gr gebroken lijnzaad, snufje zout, 1/2 theelepel baking soda, 5 eieren, 50 ml gesmolten kokosolie (olijfolie kan ook), 2 el honing, 1 el sinaasappelrasp, 1-2 el koekkruiden, 50gr hele hazelnoten, 150 gr mix van rozijnen/abrikozen in stukjes/cranberry's, 25 gr amandelschaafsel

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-10-2014
  •  
  •  30-60 min.

Brood met gerookte kipsalade

INGREDIENTEN

Toast/pistolet (koolhydraatarm), 1 gerookte kipfilet in reepjes, 5 champignons, 1/4 groene paprika, 1 el olijfolie

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-02-2011
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaneelkwarkbroodje

Een lekker zacht broodje voor tussendoor of als lunch Eet je koolhydraatarm? Gebruik dan het Johannesbroodpitmeel en de zoetstof i.p.v. boekweitmeel en suiker ENJOY!

INGREDIENTEN

-250 Gram kwark, - 2 Eieren, - 150 Gram amandelmeel, - 50 Gram boekweitmeel of Johannesbroodpitmeel, - 100 Gram suiker of zoetstof, - 2 Eetlepels kaneel, - 2 Theelepels bakpoeder, - Handje amandelschaafsel, - Zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2015
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Desembrood uit de broodbakmachine, langzame methode

Mijn zoon wilde graag desembrood eten. In mijn gedachten was dat altijd dat zure duitse brood wat ik wel eens bij mijn oma heb gegeten, zwart brood noemde ze het. brr. Niet mijn ding. Van mijn broer kreeg ik laatst een mueslimix van de molen maar daar moest desempoeder bij. niet in huis, hier niet te verkrijgen. Mijn broer heeft het meegenomen voor me bij de molen. Maar desempoeder is ook te koop bij AH van Robert (van heel holland bakt). Hier nog niet gevonden. Mijn broer maakt het altijd in de BBM maar dan koolhydraatarm brood met desempoeder. dus hj heeft voor mij een aantal zakjes van 100 gram meegenomen bij de molen. 1e poging erg compact, overal wat ingelezen, erg compact, hoeveelheden van Robert aangehouden maar 1/5 desempoeder.  ik gebruikte de langzame versie van rijzen, zout er meteen bij. Mijn broer adviseerde doe er meer water bij, zal het navragen als vrouwlief weer thuis is. maar ik wilde het meteen uitproberen en heb dus maar wat op gevoel gedaan. 2e poging, desempoeder,  meer broodmix en  meer water (70 procent van meel), na het 3 uur rusten, pas het zout erbij, veel luchtiger brood en veel hoger, goed gelukt. Net op tijd klaar en afgekoeld voorom mee te nemen  zoonlief om mee te nemen naar de nachtdienst. gesneden met electrisch mes

INGREDIENTEN

500 gram 9 granen donker brood meel van Soubry, 20 gram desem poeder, 350 ml lauw water, 7 gram zout

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-07-2020
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Chia-yoghurt-bol

Past in een koolhydraatarm dieet.

INGREDIENTEN

500 gr griekse yoghurt, 50 gr chiazaad fijn gemalen, 300 gr amandelmeel, 1 zakje bakpoeder, 1/2tl zout,

  • Fusion
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2017
  • Fusion
  •  60-120 min.

Sappige Omelet uit de Oven met Ham, Kaas en Tomaat.....

Na afwegen en alles door elkaar mixen heb je bij deze omelet  er géén omkijken meer naar. Echt een gerecht voor een "luie"dag. Heerlijk en bovendien koolhydraatarm is deze omelet uit de oven . Een eerlijk eigerecht met cheddar en mozzarella , tomaat en ham en omdat de eieren in de oven garen blijft het geheel  heerlijk sappig. Serveer deze omelet als bijgerecht bij een hoofdgerecht, of als sappige en goedvullende lunch. Wij aten deze omelet als hoofdgerecht met een stevige snee zelf gebakken volkoren brood Dit eiergerecht staat voor ons absoluut met stip op de eerste plaats

INGREDIENTEN

4 middelgrote eieren, 115 ml melk halfvolle melk, 45 gr gekookte blokjes of reepjes ham, 30 gr geraspte cheddar, 30 gr geraspte mozzarella, 1 tl gefrituurde uitjes of uienpoeder, 1 tomaat in blokjes gesneden, zout en peper naar smaak

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-10-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Caponata met vis

Gevonden op internet en leek me lekker, ga het vanavond maken.

INGREDIENTEN

1 aubergine, 100 gr bleekselderij, 10 olijven, Handje pijnboompitten (geroosterd), verse basilicum, scheutje olie, 2 teentjes knoflook, 200 ml tomatenblokjes, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 theelepel suiker, 2 stukjes kabeljauw

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-09-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste koolhydraatarm brood recepten

***SNEL ROEREI***

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Je lichaam krijgt na de nacht een seintje actief te worden en aan de slag te gaan met nieuwe energie. Ook brengt je ontbijt de spijsvertering op gang!

INGREDIENTEN

=6-8 Eireren. = Melk., =1 tl. Olie of Boter., =100 gram Ham, fijngesneden., =1 eetl.Peperselie, fijngehakt.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2019
  • Nederlands
  •  0-10 min.
Nieuwste koolhydraatarm brood recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top