Groene kool recepten (3.644)

Bloemkool-gehaktschotel

Bloemkool-gehaktschotel

Een pittige bloemkoolgehakt schotel, zoals je bloemkool nog nooit geproefd hebt.

Ingrediënten 4 personen
1 grote bloemkool, 1 rode paprika, 400 gram gehakt, 30 gram boter, 2 uien, 1 theelepel oregano, 1 theelepel thijm, 1 theelepel chilipoeder, 1 blikje tomatenpuree, 1 theelepel azijn, 1 theelepel bruine basterd suiker, 3 dl bouillon, peper, 3 takjes bladselderij

Voorbereiding

Bloemkool schoonmaken in roosjes verdelen. Paprika in blokjes snijden. Ui in ringen snijden.

Bereidingswijze

Gehakt in de boter rul bakken. Ui daarna meebakken. Vervolgens de paprika, oregano, thijm, chilipoeder, tomatenpuree, azijn, basterdsuiker en bouillon toevoegen. Laat het 15 minuten smoren. Voeg na 5-10 minuten de bloemkool roosjes toe. Maak het af met peper en fijngesneden bladselderij.

nappi avatar
nappi
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
292 Bewaard
10 Reacties
4 / 2
Beoordeel
Roergebakken spitskool met paprika en gehakt

Roergebakken spitskool met paprika en gehakt

Lekker snel en gezond. De spitskool blijft lekker knapperig en smaakt heerlijk met de groene paprika en het roergebakken gehakt. Echt een aanrader. …

Ingrediënten 4 personen
300 gram rundergehakt, 1 spitskool, 1 grote rode of groene paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 lente-uitjes, 1 bouillontablet, peper, zout,, ½ afgestreken eetlepel kerriepoeder (of meer naar smaak!), scheutje maggi aroma, 2 eetlepels olijfolie
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Bijgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
1386 Bewaard
26 Reacties
3.5 / 14
Beoordeel
Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

Vanavond heb ik deze groene kool klaargemaakt. We hebben er van gesmuld. Mijn man is geen koolliefhebber, maar dit wilde hij wel vaker eten. …

Ingrediënten 4 personen
Plm.800 gram groene kool - 2 eetlepels olie - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 150 gram dikke plak achterham - 1 appel (Elstar) - 1 groentenbouillontablet - 75 gram verse roomkaas - 1 theelepel karwijzaad - 2 theelepels paprikapoeder - peper, zout
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
129 Bewaard
5 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hongaarse ovenschotel van groene kool met gehakt en rijst

Hongaarse ovenschotel van groene kool met gehakt en rijst

Een lekkere ovenschotel van groene kool oftewel savooiekool met rijst, gehakt, spekjes en zure room. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor aardappelpuree, maar ik denk dat rijst lekkerder is. Het recept komt uit Hongarije. Heel erg lekker en goed voor te bereiden.Ooit ergens iets dergelijks gelezen en geprobeerd hier een eigen draai aan te geven. …

Ingrediënten 4 personen
1 groene kool, 250 gram rijst, zout, peper, mespunt nootmuskaat, 400 gram rundergehakt, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 100 gram blokjes mager gerookt ontbijtspek, 2 eetlepels olie, 1 theelepel karwijzaad, 125 ml zure room, 2 theelepels paprikapoeder, 75 gram geraspte belegen kaas
pwiggers avatar
pwiggers
Hongaars
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
124 Bewaard
7 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Viskoekjes met kaas en groene kruiden

Viskoekjes met kaas en groene kruiden

Echt lekker en goed vooraf voor te bereiden tot punt 3. En dan voor serveren even bakken. …

Ingrediënten
voor viskoekjes, 400 g witte vis (kabeljauw of koolvis, je kan ook verse tonijn of zalm gebruiken), 1 teentje knoflook, fijn, oregano, fijn, tijm, fijn, peterselie, fijn, basilicum, geraspt Parmezaanse kaas, paneermeel (zoveel om er stevig koekjes van te maken), zout, rode peper, fijn (met of zonder zaadjes), geroosterd pijnboompitten, fijn, ei, , verder, olie of boter voor bakken, en bloem om koekjes mee te bestuiven, , 1. Meng alle viskoekjes ingrediënten in een keukenmachine tot een stevige massa waar je koekjes van kunnen maken., 2. Maak koekjes van deze mengsel en doen koekjes een half uurtje in koelkast zodat ze kunnen opstijven., 3. Haal koekjes door meel en schut goed af., 4. Bak koekjes op middel hoog vuur tot gaar van binnen en krokant en goudbruin van buiten., 5. Ontvet ze op keukenpapier.
deonart avatar
deonart
Afrikaans
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 0-10 min.
205 Bewaard
10 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Romige stamppot groene kool met champignons en spekjes

Romige stamppot groene kool met champignons en spekjes

Zalige romige stamppot van beetgare groene kool met ui, knoflook, spekjes en knapperige champignons. Op smaak gemaakt met wat room en een lepeltje mosterd. We hebben hiervan gesmuld!Hier in Duitsland wordt groene kool erg veel gegeten. De naam voor groene kool is Wirsing, niet te verwarren met Grünkohl, want dat is onze boerenkool. …

Ingrediënten 4 personen
1 kleine groene kool (plm. 750 gram) -, 750 gram kruimig kokende aardappelen -, 100 gram magere spekreepjes -, 150 gram champignons -, 2 middelgrote uien -, 1 teentje knoflook -, 2 eetlepels boter of olie -, 1 kippenbouillontablet -, peper, zout, nootmuskaat -, mespunt kerriepoeder -, mespunt paprikapoeder -, 1 dl slagroom -, 1 afgestreken eetlepel mosterd
pwiggers avatar
pwiggers
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
112 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Ovenschotel a la louise

Ovenschotel a la louise

Dit recept is al jaren oud en heb ik ooit gekregen van een nicht van mij.In de "loop der jaren" heb ik het aangepast naar eigen smaak en het is nu gewoon (na alle veranderingen) mijn "eigen" recept geworden.. Het is héél erg lekker, ik hoor graag reacties!Nieuwe fotos staan nu bij dit recept.Gisteren 8 oktober 2010 weer gemaakt, (weer iets aangepast) en.. het was weer superlekker! …

Ingrediënten 6 personen
1 ½ kilo aardappelen - ongeschild gewicht- (of als je geen tijd hebt puree uit een pakje maar vers is echt veel smakelijker), 1 pond gehakt (halfom of runder en ongekruid)., 2 middelgrote uien (fijn gesneden),, 1 prei (in smalle reepjes gesneden),, 1 - 2 (of meer) teentjes knoflook (uitgeperst),, 1 bakje champignons ( in plakjes gesneden),, 250-300 g spitskool, gesneden - groene of witte kool mag ook -( als je geen tijd hebt..kant en klaar te koop., 2 eetlepels verse selderij of 2 tl gedroogde selderij., 1 theelepel bruine suiker,(mag weggelaten worden)., 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden.(of als je hebt lekker de verse), 1 flinke eetlepel kerrie,, Scheutje ketchup,, Scheutje ketjap manis,, Zout en peper naar smaak., Wat boter of scheutje olie om de uien/knoflook in te bakken en om de ovenschotel in te vetten., Wat geraspte kaas.
alidada avatar
alidada
Internationaal
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1658 Bewaard
90 Reacties
4 / 18
Beoordeel
Oven-gebakken forel met groene kruiden

Oven-gebakken forel met groene kruiden

Een heel eenvoudig, maar overheerlijke vis recept. Krijgt altijd alleen maar complimenten erover. Lekker met: Quiche van kaas, crème fraîche en ansjovis …

Ingrediënten
forellen (hoeveelheid volgens aantal porties), groene tuinkruiden zoals peterselie, oregano, munt, citroenmelisse, basilicum, bieslook, fijn gesneden, ui in dunne ringen gesneden, kan ook lente-uitjes zijn, plakken tomaten, zout, peper, olijfolie, citroensap
deonart avatar
deonart
Afrikaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
220 Bewaard
18 Reacties
3.5 / 7
Beoordeel
Krautsalat - de echte Duitse wittekoolsalade

Krautsalat - de echte Duitse wittekoolsalade

Het recept van deze echt heerlijke witte kool salade kreeg ik van een Duitse buurvrouw. Toen ik deze proefde tijdens een buurtfeest waar we allemaal een salade moesten maken was ik direct verkocht. Je kunt de salade ruim een week bewaren. De salade is na 2 dagen goed op smaak. …

Ingrediënten 12 personen
1 kg witte kool (geen voorgesneden kool), ½ groene paprika, 1 kleine ui, Dressing:, 100 ml zonnebloemolie, 150 ml kruidenazijn of witte wijn azijn, 150 ml suiker, ½ eetlepel zout, ½ eetlepel mosterd
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
228 Bewaard
2 Reacties
1.5 / 1
Beoordeel
Koolhydraatarme lasagna: yes you can!

Koolhydraatarme lasagna: yes you can!

Op dit moment eet ik wat minder koolhydraten om wat gewicht kwijt te raken. Gelukkig hoef je als foodie om die reden niet op een houtje te bijten. Met wat experimenteren en creativiteit kwam ik op het idee om een lasagna te maken met aubergine in plaats van lasagnabladen. En het smaakte heerlijk! Ik heb de aubergines goudbruin gegrild en toen daarmee de lasagna samengesteld met tomatensaus, gehak …

Ingrediënten 2 personen
250 gram biologisch (mager) rundergehakt, 1 bol (buffel)mozzarella, 50 gram vers geraspte parmezaanse kaas, 2 aubergines, gewassen en gedroogd, 1 pakje Heinz tomatenfritto, wat versgemalen peper en zout, 1 theelepel rode peperpasta, 1 kleine beker crème fraîche, wat olijfolie (handig is om die in spray vorm te gebruiken)
dagmar1980 avatar
dagmar1980
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
257 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Lekker pittige spitskool met kipfilet uit de wok

Lekker pittige spitskool met kipfilet uit de wok

Heerlijke knapperige spitskool met in ketjap gemarineerde kipfiletblokjes. Snel klaar en erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen
1 flinke spitskool, 1 middelgrote prei, 1/2 groene paprika in blokjes, 2 teentjes knoflook, 1 kleine ui, 2 eetlepels olie, 400 gram kipfilet, 2 eetlepels ketjap manis, zout, peper, mespunt gemberpoeder, 2 theelepels sambal oelek of meer naar smaak, 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, 1 dl kippenbouillon (eventueel van tablet), (eventueel wat maïzena voor het binden van het vocht), 3 lente-uitjes
pwiggers avatar
pwiggers
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
234 Bewaard
8 Reacties
1.5 / 2
Beoordeel
Nasi Goreng als van de Chinees met malse kippendijtjes

Nasi Goreng als van de Chinees met malse kippendijtjes

Af en toe heb ik er zo`n zin in en maak dan gelijk een kilo. Met twee personen kun je hier twee dagen heerlijk van smullen. Probeer het zelf maar eens en je staat verbaast van het resultaat. Als je dit één keer hebt gemaakt (en het is zo klaar). Dan ga je nooit meer naar de Chinees en maak je je eigen kostje. Ik heb ook nog wel andere bijgerechten maar die giet ik binnenkort in een artikeltje. E …

Ingrediënten 4 personen
1 ui (heel fijn gesneden), 150 gr prei (heel fijn gesneden), 1 kleine rode peper (zonder zaad, heel fijn gesneden), 2 plakken ham (vleeswaren in blokjes van 2x2 cm), 100 gr varkensfricandeau (vleeswaar, in blokjes van 2x2 cm), 2 eieren (opbakken en scrambelen), 500 gr rijst, basmatirijst of surinaamse rijst, 400 ml kippenbouillon heet van tablet, 150 gr groene/witte kool in flinterdunne reepjes, Zeezout, Zwarte peper, 2 el zonnebloemolie, 1 mespuntje vetjin, ½ t laos, 1 t djinten, , De kip, , 4 kippendijtjes van blije kippen (2 p.p.), Zeezout, Zwarte peper, 3 el sojasaus, 2 t kerrie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Chinees
Feestmaaltijd
Bereidingstijd 10-20 min.
622 Bewaard
19 Reacties
3 / 7
Beoordeel
Plaattaart met zomergroenten

Plaattaart met zomergroenten

Vegetarisch hoofdgerecht voor nog geen E1,50 per persoon …

Ingrediënten 4 personen
8 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid;, 2 eetlepels groene pesto;, 125 ml creme fraiche;, 1 courgette, in schuine plakken;, 4 tomaten, in plakken;, 1 gele paprika, in ringen;, 100 g geraspte kaas
defrens avatar
defrens
Vegetarisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
649 Bewaard
6 Reacties
5 / 6
Beoordeel
Turkse pizza (lahmacun)

Turkse pizza (lahmacun)

Erg mooi lahmacun (fonetisch lah - madjoen)recept. Opgetekend en vertaald van Youtube. …

Ingrediënten 4 personen
Ingediënten:, Voor de bodem kunt u grote wraps (tortilla`s) of grote pitah broodjes gebruiken, , Voor de vulling:, 1 Pond lamsgehakt (of mager rundergehakt, of een mix van beiden), 1 middelgrote rode ui, klein versnipperd, 1 middelgrote rode peper, zeer fijngehakt (zonder zaden), ½ groene paprika, versnipperd, ½ bosje bladpeterselie, zonder stengel, medium versneden, Pak / blikje tomatenpartjes plm 400gr, uitgelekt, 2 el sambal oelek of rode peper pasta, 1,5 tl gedroogde munt, 1 el paprikapoeder, zoet, ½ tl chilipoeder, 1 – 2 el bloem, 2 teentjes knoflook, geperst of zeer fijngehakt, 1 – 1,5 tl zout, , Eventueel als bijgerecht een combinatie van 1 of meerdere ingrediënten:, ijsbergsla in reepjes, Tomatenpartjes, Rode ui reepjes, Citroen partjes, Rode kool reepjes, geblancheerd, Julienne wortelreepjes, Verse munt voor de garnering, , Saussuggesties:, Knoflooksaus (dun, bijna vloeibaar), Sambalsaus
stuivenbergx avatar
stuivenbergx
Turks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
457 Bewaard
13 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Magere snelle mihoen (sonja bakker)

Snelle Mihoen, Sonja Bakker proef en lekker. …

Ingrediënten 4 personen
200 gram mihoen, 200 gram kipfilet, 2 prei stengels, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 200 gram taugé, 2 eieren, 1 teentje knoflook, stukje verse gember, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel groene currypasta, peper en zout naar smaak
hfpk avatar
hfpk
Chinees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
455 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Gevulde groenekoolrolletjes op marokkaanse wijze

Gevulde groenekoolrolletjes op marokkaanse wijze

Lekker ouderwets maar niet te versmaden, deze op Marokkaanse wijze met gekruid gehakt gevulde groenekoolbladeren. …

Ingrediënten
1 groene kool;, 400 gram runder-kalfs of lamsgehakt;, 3 eetlepels paneermeel;, 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie;, 1 dessertlepel gedroogde uitjes;, 1 dessertlepel paprikapoeder;, 1 dessertlepel komijnpoeder;, 3 eetlepels olijfolie;, zout en peper naar smaak.
393amber1 avatar
393amber1
Marokkaans
Ovenschotel
Bereidingstijd 60-120 min.
42 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Dit is ook weer zo`n heerlijk curry gerecht waar ik dol op ben. Als je eenmaal in aanraking bent geweest met de Thaise keuken kun je nooit meer zonder. Tenminste dat heb ik aan Thailand overgehouden sinds ik er een keer ben geweest. Alleen al de geur van de groene curry doet me watertanden. Het gerecht is uitermate geschikt om mee te variëren, daarom heb ik deze keer broccoli en bloemkool gebrui …

Ingrediënten 5 personen
- 600 gram kipfilet, - 1 struik broccoli, - ½ bloemkool, - 2 uien, - 1 bosje koriander, - 1 rode peper, - 4 tenen knoflook, - 1 blik kokosmelk, - 2 tot 4 eetlepels groene curry pasta, - 4 el vissaus, - 4 kaffir lime-leaves, - 1 el suiker, - arachide of wokolie
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Bereidingstijd 20-30 min.
48 Bewaard
8 Reacties
4.5 / 2
Beoordeel
Groene kool of savooiekool met mosterdroomsaus

Groene kool of savooiekool met mosterdroomsaus

Groene kool of savooiekool (Wirsing) is hier in Duitsland een hele populaire groente. Je kunt deze kool dan ook altijd en overal kopen. In Nederland is dat wat moeilijker. In Nederlandse supermarkten zie je de kool bijna nooit.Hier in Duitsland wordt de kool bijna altijd met room gekookt. Dat is heerlijk. Ik heb daar een variatie op gemaakt met mosterd en wat extra kruiden. Net iets pittiger.Door …

Ingrediënten 4 personen
1 groene kool of savooiekool van plm. 750 - 1000 gram, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, 1/4 liter groentebouillon, 2 theelepels karwijzaad, 1 volle eetlepel mosterd (niet al te pittige mosterd gebruiken!) of meer naar smaak, 150 ml slagroom, 1/2 eetlepel maïzena, zout, zwarte peper, nootmuskaat naar smaak, paar druppels worcestersaus
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
24 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Soep Om Af Te Slanken

Soep Om Af Te Slanken

Deze gezonde en vochtafdrijfende soep maakt je lichaam schoon en is nog lekker ook …

Ingrediënten 6 personen
3 uien,3 tomaten,1groene of rode paprika,een half bosje bleek of gewone selderij,4worteltjes of 2winterpenen een halve witte of groene kool 1pakje soepverrijker van maggie twee en een halve liter water ketjap,rozemarijn,oregano,peper en thijm
wilma70 avatar
wilma70
Slanke keuken
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
261 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Verrukkelijke Aziatische witte kool salade

Verrukkelijke Aziatische witte kool salade

Pittige witte koolsalade. Een heerlijk bijgerecht bij een Oosterse maaltijd.Ook als zomersalade lekker met gebakken aardappelen en een stukje vlees.Maak de salade ruim tevoren zodat de smaken goed kunnen intrekken! …

Ingrediënten 4 personen
500 gram witte kool , 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) of minder naar smaak, smal schijfje verse gember (1/2 cm), dunne prei (witte en lichtgroene deel), Dressing:, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 el zonnebloemolie, 1 tl sesamolie, 40 ml witte wijn azijn, 2 tl zout, wat versgemalen peper, 2 afgestreken eetlepels suiker, sap van ½ citroen , 2 eetlepels sojasaus (Chinese of Japanse), 2 eetlepels gembersaus of -nat (van gemberbolletjes), koriander of peterselie om te garneren
pwiggers avatar
pwiggers
Aziatisch
Salade
Bereidingstijd 10-20 min.
122 Bewaard
9 Reacties
4 / 4
Beoordeel
Koolrabi-Gehaktschotel

Koolrabi-Gehaktschotel

Ook makkelijk een dag van tevoren te bereiden. …

Ingrediënten 4 personen
1 kg. koolrabi in plakken van ca. 1/2 cm., 500 gr. rundergehakt, 30 gr. boter, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 250 gr. champignons, zout, peper, 50 r. geraspte oude kaas. voor de saus: 1 ui, 25 gr. boter, 3 theel. kerriepoeder, 5 dl. melk, 1/2-1 eetl. maizena, 50 gr. geraspte oude kaas
evelyne13 avatar
evelyne13
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
88 Bewaard
5 Reacties
3.5 / 3
Beoordeel
Groene kool-appelstamppot met rookworst

Groene kool-appelstamppot met rookworst
Ingrediënten 4 personen
1 kilo aardappelen, geschild en gehalveerd, 500 gram groene kool, in reepjes gesneden, 3 appels (geen moesappels) in dunne plakjes gesneden, 150 ml bouillon (van tablet of uit pot), Peper, Zout, 2 rookworsten, 2 eetl gehakte peterselie ,
marianneoud avatar
marianneoud
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
27 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
kabeljauw met kruidenkorstje

kabeljauw met kruidenkorstje

Vis hoofdgerecht heel smakelijk …

Ingrediënten 4 personen
4 stukken kabeljauwfilets ong. 150 gr. per stuk., 2 eetl. citroensap, 8 eetl. broodkruim, 1 thl. mosterd., 1 thl. venkelzaad, 2 lenteuitjes, 2-4 eetl. peterselie vers., 30 gr. boter, 500 gr. groenten, bv. paksoi, groene kool spinazie., 4 tomaten, 4 sneetjes geroosterd volkorenbrood.
orphan avatar
orphan
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
225 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Gevulde champignons van de barbecue

Gevulde champignons van de barbecue

Dit recept is het lekkerst van de houtskoolbarbecue, maar kan ook worden gemaakt op de grill of in een grillpan. …

Ingrediënten 6 personen
12 - 18 champignons met grote hoeden;, 250 - 300 gram rundergehakt;, 3 sjalotjes of middelgrote ui, ragfijn gesnipperd;, 3 knoflookteentjes, uitgeperst;, 1 eetl. fijngehakte (blad)peterselie;, 1/2 theel. rozemarijnnaaldjes, fijngewreven;, 1 ei, losgeroerd;, 2 1/2 eetl. droog kruim van witbrood;, zout;, zwarte peper uit de molen;, ca.3 eetl. (olijf)olie, extra vergine,
purpletje avatar
purpletje
Nederlands
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
254 Bewaard
4 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Zuurkoolschotel uit de slowcooker

Zuurkoolschotel uit de slowcooker

Nu het buiten zo lekker koud is en er zelfs wat sneeuw te zien is, is het tijd voor een heerlijke winterse zuurkoolschotel. Dit recept is afgeleid van het Poolse gerecht Bigos. Bigos bevat altijd (veel) varkensvlees, karwijzaad en uiteraard zuurkool.  Ik besloot in deze trant verder te gaan, want wauw wat zag dat er lekker uit.Wij aten dit gerecht op de dag dat ik het ook gemaakt had. We hadden e …

Ingrediënten 5 personen
500 gr zuurkool, , 200 gr zuurkoolspek, in reepjes, , 400 gr varkenslapjes, in blokjes, , 1 grove rookworst, in plakjes, , 2 uien, grof gesneden, , 1 rode paprika, in grove stukjes, , 1 groene paprika, in grove stukjes, , 3 tenen knoflook, geperst, , 1 tl marjolein, , 1 tl karwijzaad, , 1 tl pikant paprikapoeder, , 1 blikje tomatenpuree, , 400 gr tomaten blokjes, , 2 el worchester, , 200 ml rode wijn, , 15 pruimen, doormidden (optioneel, geeft een zoete smaak), , stuk of 10 aardappels, geschild en in stukken, , scheutje tabasco
magdas avatar
magdas
Pools
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
72 Bewaard
0 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Groenekooltaart met prei en hütenkäse

Groenekooltaart met prei en hütenkäse
Ingrediënten 4 personen
6 plakjes deeg voor hartige taart ontdooid, 2 el olijfolie, 300 g prei fijngesneden, 1 rode peper fijngesneden, 350 g groene kool gesneden, 400 g hüttenkäse of geitenkaas, 2 eieren, 1.5 el sesamzaadjes,
planco avatar
planco
Nederlands
Ovenschotel
Bereidingstijd 30-60 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Courgetti Spaghetti ala lowcarb!

Courgetti Spaghetti ala lowcarb!

Super lekker en gezond pastagerecht maar dan koolhydraatarm! Lekker van pasta genieten, ook als je op dieet bent of voor na het sporten! …

Ingrediënten 2 personen
1 courgette, 1 blikje tonijn of verse tonijn (tonijn op waterbasis als je voor blik kiest), 1/2 blik tomatenblokjes of puree, 125 gr champignons in plakjes, 1 ui, 1 knoflook teen, 1 tl cayennepeper, 1 hand verse basilicumblaadjes, 1 hand kiemen , Citroensap van 1/2 citroen, Olijfolie, Zeezout
Hania28 avatar
Hania28
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
192 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Eenvoudige viskoekjes

Eenvoudige viskoekjes
Ingrediënten 4 personen
400 g verse schelvis, kabeljauw of koolvis, 400 g aardappelen, kruimige, 2 dl melk of visbouillon (van een blokje), 2 eieren, versgemalen peper en zout, 1 eetlepel viskruiden , 1 theelepel gemberpoeder, bloem, zonnebloemolie, boter,
planco avatar
planco
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
184 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Verrukkelijke ovenschotel groene kool met spekjes en tomaat

Verrukkelijke ovenschotel groene kool met spekjes en tomaat

Echt om van te smullen! Roergebakken groene kool met ui, knoflook, spekjes en blokjes tomaat en een lekkere scheutje slagroom. Je kunt dit als bijgerecht eten, maar ik heb er een ovenschotel van gemaakt. Lekker plakjes aardappel erop, bestrooid met paneermeel en wat klontjes boter en dan in de oven. Heerlijk! …

Ingrediënten 4 personen
Plm. 750 gram groene kool of savooiekool (net hoe je het noemt), 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram kleine blokjes mager rookspek, 3 flinke tomaten, 200 ml slagroom, peper, zout, nootmuskaat, 1 theelepel karwijzaad, 1 eetlepel olie
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Ovenschotel
Bereidingstijd 20-30 min.
26 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Witches Cheese

Witches Cheese

Dit recept is simpel, lekker en veel goedkoper dan de echte Heks`n kaas !!.De hoeveelheden zijn precies voldoende voor een Zuurkoolstamppot voor 4 personen. Natuurlijk kun je deze heerlijke saus ook voor andere recepten gebruiken.Toen ik gisteren mijn Zuurkoolstampot-met-heksenkaas weer eens ging maken en een potje Heks`n Kaas ging kopen schrok ik van de afschrikwekkende lijst met ingrediënten en …

Ingrediënten 4 personen
* 25 gram halvanaise, * 25 gram ( volle ) yoghurt, * 20 gram kruidenkaas, * 15 gram licht groene prei, * 2 á 3 theelepels gembersiroop, * beetje verse of gedroogde peterselie, * beetje gemalen peper, * paar druppels citroensap
ger1958 avatar
ger1958
Nederlands
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
174 Bewaard
22 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Heerlijke romige koolrabisoep met groene peper

Heerlijke romige koolrabisoep met groene peper

Koolrabi wordt in Duitsland heel veel gegeten.Koolrabi kun je vergelijken met de smaak van een stengel van bloemkool.Koolrabi kun je zowel rauw als gekookt eten. In Duitsland vaak in kleine blokjes gecombineerd met erwtjes en worteltjes, of in reepjes met een sausje.Ik ga voor de koolrabisoep.Ik heb al eerder koolrabisoep gemaakt. Zie mijn recepten:Heerlijke-romige-koolrabisoep en Romige-koolrabi …

Ingrediënten 4 personen
2 koolrabi's (zie foto), geschild en in blokjes gesneden, 1 groene Spaanse peper, gewassen, zaadlijsten en pitjes verwijderd, 3 flinke sjalotjes, gepeld en gesnipperd, 20 gram boter, peper, zout, 1 theelepel suiker , 1/2 liter groentebouillon (van tablet) of iets meer afhankelijk van de grootte van d koolrabi's, 100 ml slagroom, 2 theelepels citroensap, 3 eetlepels fijn gehakte bieslook,
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Soep
Bereidingstijd 20-30 min.
19 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Smullen: romige Provencaalse pasta ovenschotel

Smullen: romige Provencaalse pasta ovenschotel

O la la dit is lekker! Het was nog wat warmer weer en alles wat er lag aan groente moest op. Deze heerlijke ovenschotel met 1001 smaken vult niet alleen, maar doet ook nog een beetje denken aan de afgelopen mooie zomer. Best aardig om je nog even aan de Franse of Italiaanse rivièra te wanen alvorens de wintertijd ingaat en straks iedereen aan de snert en de zuurkool zit. Kortom een romig schotelt …

Ingrediënten 4 personen
400 gr penne of tagliatelle, 500 gr HOH of rundergehakt, 1 kleine rode paprika, 1 kleine gele paprika, 1 kleine groene paprika, 1 flinke courgette, 1 grote ui (gesnipperd, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 blik gepelde tomaten, 1 el provencaalse kruiden, 1 bosje verse bieslook, 200 gr geraspte Gruyère, 150 ml crème fraîche, 3 el olijfolie, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper
Fressnapf avatar
Fressnapf
Fusion
Ovenschotel
Bereidingstijd 30-60 min.
175 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Gegratineerde Groene Kool

Gegratineerde Groene Kool

Lekkere, gezonde winterse groente op een nieuwe manier bereid. …

Ingrediënten 4 personen
1 middelgroot groen kooltje, ca. 4-5 eetl.olijf- of zonnebloemolie , zout, enkele plakken jongbelegen kaas, klein blikje tomatenpuree, theelepeltje karwijzaad (Kummel)
roseval avatar
roseval
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Romige stamppot groene kool ( savooiekool ) met worst en spekjes

Romige stamppot groene kool ( savooiekool ) met worst en spekjes

Mmmm......lekkere stevige winterkost.Heerlijke smeuïge stamppot van knapperige groene kool. met aardappelen, lekkere krokante spekreepjes en een sappig stukje rookworst. …

Ingrediënten 2 personen
300 gram groene kool of savooiekool (gewassen en in smalle reepjes gesneden), 600 gram aardappelen kruimige soort, 2 eetlepels zonnbloemolie, 150 gram magere spekblokjes of -reepjes, 1 middelgrote ui (gepeld en gesnipperd), 1 teentje knoflook, 1 vleesbouillontablet, 1 lekkere sappige rookworst, peper, zout, nootmuskaat naar smaak, 2 volle eetlepels mayonaise, 1/2 eetlepel mosterd,
pwiggers avatar
pwiggers
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Schnitzels met romige prei-champignonsaus uit de oven

Schnitzels met romige prei-champignonsaus uit de oven

De schnitzels worden door de saus heerlijk zacht. Echt een verrukkelijk gerecht. Je kunt de schnitzels helemaal voorbereiden en plm. 30 minuten voor het eten in de oven zetten. Lekkere gemakkelijk als je gasten krijgt! …

Ingrediënten 4 personen
4 mooie schnitzels (ik had varkensschnitzels) -, peper, zout, bloem, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 flinke prei, 250 gram champignons, 100 gram roomkaas met kruiden en knoflook (bijv. paturain of boursin), 200 ml slagroom, 1 theelepel paprikapoeder
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
183 Bewaard
21 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Superlekkere coleslaw

Superlekkere coleslaw

Dit recept kreeg ik van een Amerikaanse vriendin. Ik heb het zelf wat aangepast naar eigen smaak. Lekker bij een Barbecue maar ook bij Fondue, Gourmetten enz. En veel lekkerder dan de gekochte! Ik heb deze Coleslaw voor het eerst gemaakt op 31.12.2010 en het smaakte uitstekend op stokbrood of toastje. Maar bij barbecue en bij alles wat je maar kunt bedenken. Ik heb de hoeveelheden opschreven die …

Ingrediënten 10 personen
1 Spitskool (gesneden gewicht 740 gram). , 1 Winterpeen –of neem waspeen- (geraspt gewicht 240 gram)., 3 Groene pepers. , 2 Middelgrote uien., De dressing, 1½ el azijn, 8 flinke el mayonaise 3 tl suiker, ½ tl zout, Wat versgemalen witte peper naar smaak., 1 klein kneepje rode peper uit tube (kan weggelaten worden)
alidada avatar
alidada
Amerikaans
Bereidingstijd 10-20 min.
146 Bewaard
7 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Portobello's gevuld met boerenkool

Portobello's gevuld met boerenkool

Een heerlijk hoofdgerecht om bij op te warmen!Dit recept komt uit Smult 9 (september 2015), benieuwd naar meer?Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen » …

Ingrediënten 4 personen
4 portobello's, 4 el olijfolie, 1 ui (grof gesnipperd), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 300 g panklare boerenkool, 2 tomaten (in stukjes), 100 g geraspte belegen kaas, 100 g amandelmeel, 2 el bladpeterselie (fijngehakt)
Smu1webmagazine avatar
Smu1webmagazine
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
60 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stamppot boerenkool met savooiekool (groene kool)

Stamppot boerenkool met savooiekool (groene kool)

Toen ik een savooiekool kocht bij de groenteboer vertelde hij dat het ook erg lekker is als je boerenkoolstamppot maakt om daar wat savooiekool (groene kool) aan toe te voegen. Je stamppot wordt daar heel lekker smeuïg van vertelde hij. Omdat ik goede raad altijd ter harte neem, heb ik de proef op de som genomen en dit is het resultaat.Eerder had ik al eens een combinatie gemaakt van savooiekool …

Ingrediënten 4 personen
- 500 gram boerenkool, - 250 gram Savooiekool, - 1 ½ kilo (kruimige) aardappelen, - 1 flinke ui, - 150 gram gerookte spekreepjes (of katenspek), - scheutje melk, - 1 el mosterd, - klont boter, - peper, zout, nootmuskaat,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Bami met groene kool

Bami met groene kool

Heel apart is dit, groene kool met Aziatische smaken vermengd.(Een maak je koelkast leeg actie) …

Ingrediënten 8 personen
voor mie, 2 pakken mie, zwarte peper, kippenbouillon, mespunt ve-tsin, , 1. Kook mie gaar in bovenstaande ingrediënten en bewaar onder koud water., 2. Giet mie af en meng vulling erdoor en bak op tot warm.
deonart avatar
deonart
Chinees
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten