- Eigen recept
Recept indische smoor
Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil) Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor!
500 gram Rundvlees, 1 tot 2 teentjes geperste knoflook, 1 tot 2 grote gesnipperde ui, 1 dl zoete ketjap (manis), (Voor een aantal mensen is dit te sterk. Doe daarom voor de eerste keer iets minder ketjap gebruiken. Maar je kunt na het uurtje het verdampte vocht weer aanvullen.), 1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon), 2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula jawa, scheut sla-olie, 2 tot 3 dl water, Nootmuskaat, half heelepeltje "buisman", Dit is een soort smaakversterker welke je normaal bij de koffie doet tijdens koffiezetten. (is niet echt noodzakelijk voor het recept, maar om het authentiek aan recept van mijn oma te laten,vermeld ik het toch), , Tip over de Ketjap:, Je kunt 2 merken ketjap nemen: (bij de plaatselijke toko), , 1: De iets minder zoete van Ketjap Medja no. 1 of, 2: de iets zoetere met het rode label Naam van het merk heb ik even niet bij de hand. ga ik opzoeken...heb vorige week laatste fles opgemaakt. Het zijn in ieder geval altijd witte vierkant langwerpige plastic flessen., , P.S., Voor de locals: Aangezien ik in Roermond woon:, Bij Toko Djawa weten ze welke ketjap je kunt gebruiken...
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op10-02-1999Indonesisch Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 3.787 +
-
Reacties 186 +
-
94
Tiramisu
Il vero tiramisu tradizionale, come lo fa la mamma! Hier zit GEEN slagroom in! Je zult in Italie van je lang zal ze leven geen tiramisu vinden met slagroom erin! Hier dus het meest traditionele en ongecompliceerde tiramisu recept. Succes gegarandeerd! Het gaat bij ons in de familie al vele generaties mee, dat zegt al genoeg...
Geraspte bittere chocola of cacao, lange vingers, 1 kopje hele sterke koffie, 1 klein scheutje Amaretto, 3 hele verse eieren, 3 eetlepels basterdsuiker, 250 gr. Mascarpone
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op04-12-2003Italiaans Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 2.030 +
-
Reacties 41 +
-
30
De LEKKERSTE Irish Coffee taart die er bestaat!
Dit recept is ABSOLUUT niet van mezelf. Het laatste jaar is deze taart echt onze lievelingstaart geworden. De taart is super makkelijk te maken en gaat niet in de oven. De bodem van de taart wordt gemaakt van Cafe Noir.
1 pakje cafe noir 100 gram gesmolten boter 6 blaadjes gelatine anderhalve dl sterke koffie 100 gram suiker 3 el whisky 250 ml slagroom 200 gram MonChou 2 dl vanillevla mokkaboontjes of chocolaatjes voor de garnering.
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op30-08-200330-60 min.
-
Bewaard 869 +
-
Reacties 76 +
-
15
koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op28-06-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 4 +
-
0
Koffie
We willen graag dat je van elk kopje maximaal kunt genieten. Daarom bundelen we hier een paar handige tips waarmee je keer op keer een perfect kopje kan maken.
Water en gemalen koffie.
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-03-2003Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
koffie
Een uiterst verkwikkend drankje na een nacht lang zwieren- en bovendien erg lekker.
1 theel bruine basterdsuiker, 1 eierdooier, 2,5 dl volle melk, 2,5 dl sterke hete koffie, 2 stukken pijpkaneel
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-11-20010-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
koffie
Koffie zetten met de duwpot (cafetiere). Deze methode van koffiezetten levert lekkerdere koffie dan die gezet met de gangbare filterapparaten. Daar blijft een belangrijk deel van de koffiesmaak in het filter zitten...
2 a 3 scheppen koffie, bij voorkeur ongemalen arabica koffiebonen (koffie-speciaalzaak), 1 1/2 beker water.,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-12-19980-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Koffie
Na lang in de keuken staan om een veelgangenmenu te koken, is dit nog het meest ideale nagerecht om te serveren.
Afhankelijk van het aantal gasten een x-aantal scheppen gemalen koffie met naar verhouding gepaste hoeveelheid koud water
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op28-08-1999Internationaal Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Koffie
Met een vleugje vanille
(2 glazen), = dl slagroom, 1 zakje vanillesuiker, = eetlepel suiker, 2 kopjes hete koffie, geraspte pure chocolade,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-06-1999Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Koffie
1 bolletje vanille ijs, sterke koffie, slagroom, Licor 43
- …
- Geplaatst op22-12-2010
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Super gemakkelijk koffie- ijs van Nigella Lawson
Dit is zo`n leuk recept!Je hebt geen ijsmachine nodig wel een (hand)mixer, even ( 10- 13 minuten)in de mixer laten draaien, in de vriezer zetten en 6 uur later is je heerlijke ijs klaar! Voor de 1e keer gegeten bij mijn dochter en ik wilde het absoluut maken en op Smulweb zetten. Ik ga dit zeker maken voor de Kerst dan heb ik in ieder geval al één van de nagerechten klaar. Maar gewoon bij een etentje of welke gelegenheid dan ook zal dit zeker in de smaak vallen. Nigella gebruikt `double cream` maar die kan je in Nederland niet of nauwelijks kopen dus koop slagroom met een vetgehalte van 30 tot35 % (De Lidl heeft houdbare slagroom van 35 %) Omdat te compenseren heb ik 60 gram meer gecondenseerde melk gebruikt. Je zou bvb ook een dubbele hoeveelheid ijs kunnen maken en dan het hele blikje gecondenseerde melk gebruiken en de rest van de ingrediënten gewoon verdubbelen. Het ijs blijft prima in de vriezer. Tussen haakjes staat wat ik gebruikt heb.
300 ml slagroom, 175 g gecondenseerde melk met suiker(ik heb 235 gr gebruikt), Let op! Bij veel supermarkten staat de gecondenseerde melk bij of naast Oosterse producten (bvb Conimex). Waarom is mij een raadsel!, 2 el instant espresso poeder (dus niet de koffiekorrels) 1 Engelse el = 15 ml, 2 el espresso likeur (ik heb koffielikeur gebruikt)
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op02-12-2012Engels10-20 min.
-
Bewaard 331 +
-
Reacties 78 +
-
4
Slagroomsoesjes
Lekker bij koffie of thee
LET OP:, Deze verhouding precies aanhouden:, 1/4 liter water, 100 gram boter, snufje zout, 125 gram bloem, 4 eieren, Voor de vulling:, 1/4 liter slagroom, 2 eetlepels suiker, eventueel slagroomversteviger, Poedersuiker
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op06-04-200430-60 min.
-
Bewaard 546 +
-
Reacties 9 +
-
3
HerfstCake
Deze cake komt uit life and cooking toen rudolph van veen er nog kookte deze cake heb ik sinds dien in mijn persoonlijke schrift staan en is hier een groot succes dus vandaar dat hij hier ook niet mag ontbreken.lekker bij koffie en thee of warme chocomelk maar zeker niet alleen voor de herfst.
10 bitterkoekjes, 0.5 dl Amaretto, 150 gram zachte boter, 150 gram bruine basterdsuiker, 3 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram gepelde walnoten, poedersuiker, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 peren, zout,
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op08-10-200730-60 min.
-
Bewaard 532 +
-
Reacties 35 +
-
6
irish coffee taart
175 g cafe noir, , 100 g gesmolten boter, , 6 blaadjes gelatine, , 1 1/2 dl sterke koffie, , 100 g suiker, , 3 eetlepels whisky, , 1/4 l slagroom, , 200 g MonChou, , 2 dl vanillevla, , moccaboontjes of chocolaatjes
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op05-02-200230-60 min.
-
Bewaard 515 +
-
Reacties 55 +
-
16
Herfst: romige appel muffins met een bite
Zoals de meeste mensen wel weten ben ik niet zo van de zoete baksels, maar appel gaat er altijd wel in en zeker in de herfst. Moeders hier kwam met dit recept aanzetten van een collegaatje, nou vooruit. Snel te maken en nog lekker ook. Bij de koffie krijg ik er wel twee weg!
250 gr appels (Elstar), 250 ml biologische yoghurt, 250 gr bloem, 2 el vers geperst citroensap, 1 ei, 3 t bakpoeder, 125 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 80 ml olijfolie, Poedersuiker (van Gilse)
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op22-10-2013Wereld30-60 min.
-
Bewaard 505 +
-
Reacties 13 +
-
0
- Eigen recept
Koffie macarons
6 eetl supersterke versgezette koffie., 175 gr. zeer fijn gemalen amandelen., 3 eiwitten van middelgrote eieren, mespuntje zout, 175 gr + 200 gr poedersuiker, 100 gram zachte roomboter, 75 gram Monchou, , amandelen.175 gr. + 200 gram poedersuiker., , 3 eiwitten van middelgrote eieren.mespuntje zout
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op29-12-201010-20 min.
-
Bewaard 88 +
-
Reacties 3 +
-
0
Hollandse koffie- Koffie met advocaat
Koffie, Advocaat, Anders
- …
- Geplaatst op05-07-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
floretijner koffie
Anders, Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op01-10-2001
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
ITALIAANSE KOFFIE
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op12-10-1999
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
FLORETIJNER KOFFIE
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op12-10-1999
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Koffie met anijs
Koffie
- …
- Geplaatst op01-06-1999
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Deense Koffie
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op08-07-2001
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
dockumer koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op15-05-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Spaanse koffie
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op24-11-1998
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Koffie met marasquin
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op16-11-1999
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
irish koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op26-11-2006
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
koffie met amandellikeur
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op19-08-1999
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Zweedse koffie
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op02-09-1999
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Turkse koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op10-11-1998
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
koffie met kardamomroom
Koffie
- …
- Geplaatst op06-03-2007
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
arabische koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op27-10-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Vlaardinger koffie
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op05-07-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Drambuie Koffie.
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op09-01-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
[center]koffie frappe[/center]
Koffie
- …
- Geplaatst op07-04-2001
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
koffie met amaretto
Koffie
- …
- Geplaatst op06-11-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Friese koffie.
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op31-07-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Arabische koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op17-03-2005
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
marokkaanse koffie
Koffie
- …
- Geplaatst op10-02-2004
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Amaretto koffie
Koffie, Anders
- …
- Geplaatst op20-02-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
-
lekker bij de koffievan RootjeKadootje , 13 recepten, 1 volgers
-
Koffiespecialiteitenvan Miele , 9 recepten, 12746 volgers
-
Koffie met lekkersvan A68 , 5 recepten, 0 volgers
-
Koffie recepten
van loslopend , 3 recepten, 0 volgers
-
bij de koffievan martijnvanbreemen , 3 recepten, 0 volgers
-
Bij de koffievan mldh , 2 recepten, 0 volgers
-
Voor bij de koffievan myfreakinway , 2 recepten, 0 volgers
-
Koffie recepten
van monique49 , 2 recepten, 1 volgers
-
Ijskoffievan mobiel_1377022809 , 2 recepten, 0 volgers
-
zoet bij koffie en theevan mobiel_1378650962 , 1 recepten, 0 volgers
-
nagerechten smulpagevan nagerechten_smulpage , 221 recepten, 0 volgers
-
koffietijdvan monique49 , 20 recepten, 0 volgers
-
Lekker ontbijtenvan sonjatestpagina , 42 recepten, 0 volgers
-
Britainvan arankaalbertine , 33 recepten, 0 volgers
-
dukanvan mowi , 10 recepten, 0 volgers
-
Koekjes en Gebak
van de_gebakkraam , 39 recepten, 0 volgers
-
koffiespecial
van koffiespecial , 22 recepten, 0 volgers
