1. Home
  2. Recepten
  3. Koekjes

Koekjes recepten (5.475) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Echte ouderwetse pindakaas koekjes

Heerlijke, echte ouderwetse hollandse koekjes. Dat doet je toch aan de knusse tijd van lang geleden terugdenken.

INGREDIENTEN

Voor 20 stuks: 125 gr. zachte boter (plus extra om in te vetten); 150 gr. pindakaas met stukjes noot: 225 gr. kristal suiker; 1 ei, losgeklopt; 150 gr. gezeefde bloem; 1/2 theel. bakpoeder; snufje zout; 75 gr. ongezouten gepelde pindas; (voor een knapperig resultaat de koekjes voor het bakken bestrooien met grove bruine suiker).

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-03-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.

katjang koekjes (pinda koekjes)

INGREDIENTEN

* 2 cups gemalen katjang (pinda), * 1 cup suiker, * 2 eetl meel, * 1 theel bakpoeder, * 3 eieren

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2013
  • Indonesisch
  •  10-20 min.

valentijns koekjes

Lekker om het hart van je geliefde te veroveren

INGREDIENTEN

Een pak mix voor koekjes en de ingredienten die op het pak staan, poedersuiker en rood/roze kleurstof

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-02-2005
  •  
  •  20-30 min.

Chocolade Koekjes

Deze koekjes bevatten weinig vet: drie gram per stuk. Recept voor 24 stuks.

INGREDIENTEN

* 40 g boter *3 el bruine suiker *3 el witte suiker *1 zakje vanillesuiker *1 eiwit *200 g tarwebloem *1 tl bakpoeder *3 el water *100 g pure choclade in stukjes *boter voor de bakplaten

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-08-1999
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

123 Koekjes

123 Koekjes zijn koekjes waarbij je maar 3 basisingredienten nodig hebt. Dat maakt dit recept makkelijk en ook goedkoop. Maar los daar van zijn ze verslavend lekker!

INGREDIENTEN

160 gr Bloem, 120 gr Boter, 80 gr Basterdsuiker, (8 gr vanillesuiker), (snufje zout), (1 el cacao), (1 el kaneel)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2013
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

koekjes taart

Heel eenvoudig, maar uiterst lekker gebak.

INGREDIENTEN

Droge koekjes. (marie koekjes/theebisquits), Pakje boter, Sterke koffie, Poedersuiker, Hagelslag, Melk,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Vanillepudding met koekjes

INGREDIENTEN

1 liter melk * 90 gram custard * 100 gram suiker * 100 gram koekjes * 1/2 dl likeur * 1/2 dl water * 1 lepel suiker * eventueel gekonfijt fruit.

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-11-2006
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Amaretti koekjes

Je kunt de amandelen voor deze koekjes zelf malen in de keukenmachine of ze kant-en-klaar kopen. Deze koekjes zijn ongelooflijk simpel en snel. Dit recept is voor 15 koekjes.

INGREDIENTEN

100 gram gemalen amandelen, 100 gram kristalsuiker, 2 eiwitten, 3 eetlepels amandelen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2009
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Tomaten-Basilicum Koekjes

Een aparte snack: koekjes met tomaten en basilicum in een aardappeldeeg. Voor 40 stuks.

INGREDIENTEN

*1 kg aardappels (afkokers) *400 g romanotomaten *1 bosje basilicum *2 tn knoflook *1 tl zout en peper *nootmuskaat *1 ei *100 g tarwebloem *1 tl bakpoeder *50 g geraspte parmezaanse kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-08-1999
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Kaas-olijf koekjes

Dit is echt een heerlijk gerecht. Ik maak er altijd een paar als we tapas gaan eten. Echt het proberen waard!!!

INGREDIENTEN

5 plakjes (roomboter)bladerdeeg, 100 gr. geraspte kaas naar keuze (bv. goudse belegen, machero, belegen (harde) geitenkaa)s, 50 gr. groene olijven, fijngehakt (zwarte zijn ook lekker!), 1-2 gedroogde pepertjes, verkuimeld, paprikapoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-2009
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Ouderwetse havermoutkoekjes

Heerlijk krokant, zeer snel en zeer gemakkelijk! 3 dozijn koekjes.

INGREDIENTEN

100 gr zelfrijzendbakmeel, 200 gr d.bruine basterdsuiker, 125 gr boter evt margarine, 150 gr HO havermout, 1 eetlepel melk

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-12-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Luchtige witte chocolademousse met Amarene kersen

Vorige week heb ik dit nagerecht gemaakt, het is heel eenvoudig te maken en superlekker. Mijn vriendin kwam de dag daarop eten en ik wilde de avond van te voren een mousse maken. Winkels waren dicht dus ging ik op zoek in mijn voorraadkast. Ik had nog een pot Amarene kersen, 100 gram witte chocola, Amerettini koekjes, en houdbare slagroom en wat eieren. Op internet naar een recept gezocht maar alles was voor veel meer personen met veel meer ingrediënten. Toen zag ik een heel klein receptje van een mousse met fruit voor 2 personen, ik heb de hoeveelheden verdubbeld en verder naar eigen idee dit nagerecht gemaakt. We waren met z`n drieën maar ik wilde ook een `proeftoetje` maken Wij hebben zitten smullen en mijn vriendin vroeg gelijk het recept. En nu zet ik het op smulweb zodat nog meer mensen van dit heerlijke toetje kunnen genieten. Op het laatst dacht ik er pas aan om een foto te maken dus je ziet hier alleen het eindresultaat.

INGREDIENTEN

100 gr witte chocolade, 150 ml slagroom, 2 eiwitten, 30 gr suiker, ± 8-10 Amarene kersen plus wat sap (per glas), Wat Amarettini koekjes (ligt aan je glas),

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-10-2013
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

Krokante Koekjes

Lekkere koekjes die erg simpel en snel te maken zijn.

INGREDIENTEN

1 pakje mix voor koekjes van baukje., 1 zakje nougatine van baukje, en natuurlijk wat op het doosje staat., erg simpel dus.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-07-1999
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Havermout koekjes

Jaren geleden van een buurvrouw gekregen. En nu weer terug gevonden

INGREDIENTEN

200 gr boter, 6 eetlepels stroop, zout, 400 gram havermout, 125 gr (bruine) basterdsuiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-08-2010
  •  
  •  0-10 min.

Gefrituurde koekjes

INGREDIENTEN

Voor 20 koekjes : 300 gram bloem - 2 theelepels bakpoeder - 1 1/2 eetlepel boter - 250 gram suiker - 1 ei - 1 1/2 dl water - 150 gram wit sesamzaad - bloem om te bestuiven - olie om te frituren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gezonde koekjes

Gezonde havermoutkoekjes vol met rozijnen en noten

INGREDIENTEN

Havermout, zelfrijzend bakmeel, rozijnen, diverse noten, olijfolie, zoetstof, water en een snufje cacao

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2010
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

1-2-3 koekjes

Een eenvoudig koekjesdeeg zonder ei om eindeloos mee te variëren.

INGREDIENTEN

Zoveel je wilt, zolang je de verhouding 1:2:3 maar aanhoudt., , bijv., 100 gram suiker, 200 gram boter, 300 gram bloem

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2012
  •  
  •  20-30 min.

Rijsttaart met koekjes

Lekkere rijsttaart, niet moeilijk en goedkoop !

INGREDIENTEN

-500 ml melk, -100 g suiker, -60 g rozijntjes, -100 g droge koekjes, -1 th lepel bakpoeder, -1 zakje vanillesuiker, -4 eieren, -poedersuiker, -175 g ronde rijst, KARAMELSAUS:, -160 g suiker, -4 dl room, GEKARAMELISEERDE RIJST:, -50 g Rice Krispies, -50 g suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2005
  • Engels
  •  30-60 min.

koekjes van sylvia

Een hele berg lekkere koekjes

INGREDIENTEN

250 gr. suiker. 3 eieren. 6 eidopjes olie. 300 gr. bloem. bakpoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-2005
  •  
  •  20-30 min.

Koekjes Van Oma

Lekkere koekjes van oma, ook voor de kleintjes makkelijk om te maken

INGREDIENTEN

160 gram zelfrijzend bakmeel, 80 gram suiker, 120 gram boter (roomboter is het lekkerst), 1 zakje vanille suiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Koekjes bakken

INGREDIENTEN

300 gram bloem, 150 gram boter, 150 gram suiker, mespunt zout, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, Om het extra lekker te maken kun je door het deeg wat koek kruiden doen, 2 mespuntjes is al heel apart.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-12-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Hartjes koekjes

INGREDIENTEN

125 gram boter, 150 gram fijn kristalsuiker, 2 eidooiers, 1 1/2 el vanillesuiker, mespunt zout, 225 gram bloem, voor het glazuur 100 gram poedersuiker, 1 1/2 eetleps citroensap,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-01-2003
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Knapperige chocolade koekjes

Heerlijke chocoladekoekjes met een "tic" rum (of rumaroma). Kan niet mislukken!De hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 45 koekjes.

INGREDIENTEN

250 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder (of in plaats van bloem en bakpoeder kun je natuurlijk zelfrijzend bakmeel gebruiken!), 20 gram cacao, 250 gram suiker, mespunt zout, 125 gram zachte boter, 1 ei, 3 eetlepels rum of een paar druppels rum-aroma, 75 gram gehakte pure chocolade

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2012
  • Duits
  •  20-30 min.

Pecanoot koekjes

Iedere woensdagochtend doe ik vrijwilligerswerk in een verpleeghuis bij ons in de buurt en ik had de mensen vorige week beloofd om deze week iets van 'zelfgebakken' mee te nemen. Taart of koekjes, dat wist ik nog niet.Gelukkig kwam ik een paar dagen geleden dit recept tegen in ons regionale dagblad. Leek me geweldig. Het enige struikelblok was dat je er het liefst zelf bereid vanille-extract in moest gebruiken. Dat proces neemt 6 - 8 weken in beslag, en ja, die tijd had ik niet dus ik heb m'n toevlucht genomen tot een flesje vanille-extract. Het resultaat was er gelukkig niet minder om. De koekjes vlogen weg.....

INGREDIENTEN

150 gram bloem, mespunt zout, 75 gram ongezouten pecanoten, 125 gram zachte (room)boter, 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, 1,5 eetlepel vanille-aroma (merk Jo-La), Eventueel 1 zakje vanille-suiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-09-2015
  • Wereld
  •  20-30 min.

gezonde koekjes

Voor ca. 15 stuks. ook lekker bij het ontbijt.

INGREDIENTEN

60 gr dieetmargarine, 1/4 kop basterdsuiker, 1 eiwit, 1/3 kop fijngeraspte wortel, 1/3 kop krenten, 1/2 kop volkoren zelfrijzend bakmeel, 1/2 tl koekkruiden, 1/2 kop havervlokken, 65 ml karnemelk, 2/3 kop havervlokken extra.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-04-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Havermout koekjes

Koekjes zonder koolhydraten.

INGREDIENTEN

100 gram havermout, 2 rijpe bananen, 35 gram noten (walnoten en amandel ), 20 gram geraspte kokos, 2 eetlepels honing,  

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-01-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.

amaretti koekjes

Voor mijn softijs van tiramisu heb je amaretti koekjes nodig, die zijn niet overal te krijgen, dus hier het recept.

INGREDIENTEN

- 440 gram zoete amandelen;, - 100 gram bittere amandelen;, - 200 gram suiker;, - 5 eieren;, - bakfolie of bakpapier

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-2006
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Maizena koekjes

Maizenakoek is een van de vele Surinaamse lekkernijen, die door creativiteit van de Surinaamse huisvrouw is ontwikkeld; in Suriname gebruikt men deze koek als lekkernij tussendoor. Door deze koek in een plastic bakje of een gesloten doos te bewaren, kan het vrij lang worden bewaard.

INGREDIENTEN

Vanille Tip Top Essence, 350 gram maizena, 125 gram room boter, 125 gram suiker, 1 ei, 25 gram suikermuisjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-09-2001
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Keneel koekjes.

Zeeuwse koekjes met kaneel en honing.

INGREDIENTEN

Voor 40 stuks., 1 eetlepel kaneel, 200 gram donkere basterdsuiker, 200 gram vloeibare honing, 600 gram gezeefde bloem,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-07-2002
  •  
  •  > 120 min.

whisky koekjes

Lekkere koekjes met schotse whisky

INGREDIENTEN

?h 175 gram roomboter , ?h 175 gram suikerstroop , ?h 225 gram verkruimelde biscuitjes , ?h 110 gram verkruimelde noten , ?h 110 gram fijn gehakte gekonfijte kersen , ?h 110 gram rozijnen , ?h 2 eetlepels whisky ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2000
  • Schots
  •  0-10 min.

Janhagel koekjes

Ik ben dol op janhagel koekjes!!! Waarom zou het zo heten? Janhagel is tuig, uitschot! Zouden die koekjes vroeger voor hen gemaakt worden?? In ieder geval, gedraag je niet als een jandoedel (slappeling), en maak geen grote janboel (rotzooi) van je keuken!!

INGREDIENTEN

100 g donkere basterdsuiker-, 200 g zelfrijzend bakmeel-, 150 g ongezouten roomboter-, 1/2 eetlepel koekkruiden-, 50 g amandelschaafsel-, 25 g kandij-, zout-, boter om in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Chocolade koekjes

INGREDIENTEN

Nodig:, 50 gr bittere chocolade ( puur ), 150 gr melkchocolade, 125 gr zachte boter, 250 gr bruine basterdsuiker, 2 eieren, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 50 gr cacaopoeder, boter om in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Amandel Koekjes

... ongeveer 50 koekjes kun je maken van deze hoeveelheid deeg... Helaas de helft beland maar in de koektrommel! ;-) Zo lekker!!!

INGREDIENTEN

250 gram zachte boter, 150 gram poedersuiker(en nog wat extra om te garneren), 2-3 theelepels vanille essance, 100 gram gemalen amandelen, 300 gram bloem (niet zelfrijzend!)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-05-2011
  • Internationaal
  •  20-30 min.

pizza koekjes

Pizza koekjes ( voor 40 stuks )

INGREDIENTEN

10 plakjes bladerdeeg -, 1 ? dl. tomatensaus -, 50 gr. salami -, 150 gr. pasta kaas -, 2 theel. oregano.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-02-2000
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Gomma koekjes

INGREDIENTEN

* 400 gram maizena, * 190 gram boter, * 190 gram suiker, * 2 eieren, * suikermuisjes, * 2 zakjes vanillesuiker of vanilleessence

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-08-2009
  •  
  •  0-10 min.

Chocolade Koekjes

Ga uit van het basisrecept roomboterkoekjes, elders op mijn hapjespagina

INGREDIENTEN

Ga uit van het basisrecept elders op mijn pagina. Plus de volgende ingredienten: *100 g pure chocolade *150 g melkchocolade

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  •  
  •  30-60 min.

Pizza koekjes

Voor ca. 40 stuks

INGREDIENTEN

10 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 1/2 dl gekruide tomatensaus, 2 theelepels oregano, 50 gr chorizoworst of salami, 100 gr geraspte kaas.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2001
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Koekjes van opa

Koekjes makkelijk te maken

INGREDIENTEN

1 zakje vanille suiker, 150 gr suiker, 300 gr bloem, 200 gr boter, halve theelepel bakpoeder, 1 ei(voor later),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

nougat koekjes

Heel bijzonder maar erg lekker

INGREDIENTEN

1/2 kopje witte suiker 1 1/2 kopje bakmeel 1/2 kopje boter of margarine, zachte 1 ei 2 theelepeltjes water 1/2 kopje witte suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-1999
  • Frans
  •  30-60 min.

Karamel Koekjes

Ga uit van het basisdeeg roomboterkoekjes, elders op mijn pagina

INGREDIENTEN

Ga uit van het basisdeeg en voeg deze ingredienten erbij: *100 g roomkaramels * 100 g amandelschaafsel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  •  
  •  30-60 min.
Koekjes

Koekjes

Koekjes bakken, wie houdt er niet van? Leuk om te doen met kinderen op een vrije middag of als er bezoek komt. Meestal zijn koekjes zoet maar er zijn ook hartige koekjes zoals pretzels of kaaskoekjes. Populaire koekjes zijn zandkoekjes, speculaas, sprits, amandelkoekjes, kokoskkoekjes, bitterkoekjes en sprits. Popualrie buitenlandse koekjes zijn o.a. oreo cookies, chocolate chips cookies, madeleines, cantuccini, biscotti of lebkuchen. Tip: bewaar wat koekdeeg in de vriezer en je hebt in een handomdraai verse koekjes voor onverwacht bezoek. Je huis ruikt ook nog eens heerlijk!

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top