1. Home
  2. Recepten
  3. Knoflooksoep

Knoflooksoep recepten (284) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

sopa de ajo a la castellana

Een heerlijke spaanse knoflooksoep uit Santo Domingo

INGREDIENTEN

6 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook, 270 gram boerenbrood van een dag oud en zonder korst,2 theelepels paprikapoeder, edelzoet, 4 gepeldeknoflook teentjes, 1,2 liter water, 1 liter runderbouillon, 6 eieren, 6 eetlepelsgehakte gedroogde spaanse bergham, parmaham ofcapicollo van 0,5 cm,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Spaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

roze knoflook soep uit Lautrec

Een werkelijke super soepje uit zuid Frankrijk. Het plaatsje Lautrec heeft super smakelijke knoflook, rose gekleurd en goed en lang bewaarbaar

INGREDIENTEN

1 volle theelepel sterke mosterd, 4 eieren, 10 el olijfolie, 150 ml melk, 750 ml kippen- of runderbouillon, 75 ml crème fraîche, 4 el bloem of maizena, bouquet garni (thijm, laurier, rozemarijn), 250 gr verse champignons, zout en peper naar smaak, geroosterd brood, 10 grote rose knoflook tenen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2008
  • Frans
  •  30-60 min.

Ajo Blanco

Witte knoflooksoep, een specialiteit uit Andaluci Traditioneel wordt er zoet fruit bij gegeten, zoals meloen of druiven.

INGREDIENTEN

4 oz (appr 110 gr) blanced, peeled almondds, 3-4 slices stale white breadr, 3 (at least) cloves of garlic, 32 oz (aprr 1 ltr) water, 5 tsp etra virgin (Spanish) olive oil, 3-4 tsp Spanish sherry vinegar, salt to taste

  •  …
  •  
  • Geplaatst op15-12-2013
  •  
  •  

niet poetsen maar praten II

Kort in de keuken, en veel aan tafel dat is het doel. uitgesproken smaken, geen gourmet, en een hartig dessert na. compleet menue met amuse , voor hoofd bij etc. 90 % dag van te voren te bereiden rest duurt max 5 minuten per gerecht. veel ingredienten, maar ja, het is dan ook een heel menue amuse: tartaar van ossenworst met kappertjes en Piccalilly crème voor: gepofte knoflooksoep met verassing ! hooft: gekruid lamsrack bij 1 : spruiten , schijnbaar lekker , eet ze zelf niet. bij 2: rosti rondjes k&k bij 3: warme tutti frutti na: gebakken brie de meaux

INGREDIENTEN

Tartaar van ossenworst met kappertjes en Piccalilly crème:, kies je favo slager en haal je lekkerste ossenworst, 200 gram, pot piccalilly, potje kappertjes, 1 tl selerie zout, 2 el. roomkaas naturel, 1el vocht uit de pot piccalilly., , knoflooksoep:, , 4 bollen knoflook ( bollen geen tenen ), 30 g boter, 3 uien, gesnipperd, 3 laurierblaadjes, 3 eetlepel bloem, 375 ml slagroom, 1 ½ liter kippenbouillon, 4 eieren, , gekruid lamsrack:, , 3 el. olijfolie, 1 zakje slakkenboterkruiden, 16 lams kotelletjes, 4 pp, pot wildfond, 300 ml rode wijn van goede kwaliteit, p/z uit de molen, , bij 1:, , 900 gram spruiten, 300 gram panchetta in blokjes ( of ontbijtspek ), 1 teen knoflook, 1 el olijfolie, 1 tl nootmuskaat, , bij 2 :, , 1 zak rosti rondjes k&k, Mc cain, je kunt ze ook zelf maken, maar ik krijg de smaak niet zoals die van hen, oftewel ik vindt ze gewoon lekker., , bij 3 :, , tutti frutti:, , zak tutti frutti, 500 ml rode wijn., 1 el. maizena, , , dessert :, , een flink stuk brie de meaux dik genoeg om er 4 plakken van ongeveer 1,5 cm van te snijden .( let op dit is een rauwe melkse brie, zwangeren en ouderen moeten daar iets mee oppassen ) neem anders een andere van goede kwaliteit, zolang het geen roombrie is., , 2 el. bosbessenjam, de rodewijn saus, aangelengd met tutti frutti marinade, 100 gram koude boter in blokjes., bordje bloem, ei en panko voor paneer., , , , , , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-12-2015
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top