1. Home
  2. Recepten
  3. Knoflooksoep

Knoflooksoep recepten (284) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Gerookte knoflooksoep met tomaat, lookroom en korstjes

INGREDIENTEN

1 kg tomaten * 1 grote bol gerookte knoflook * 1 rode ui * 2 el extra vergine olijfolie * 2 takjes rozemarijn * 2 el zongedroogde tomatenpuree * 1 el balsamico * 8 el room * 1 teen gerookte knoflook, geperst * 2 sneden witbrood, zonder korst * 1 el olijfolie * 1/4 koffielepel * chilipoeder * 1 takje rozemarijn * zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2001
  • Frans
  •  20-30 min.

Voor knoflookliefhebbers: Pittige Indische knoflooksoep

Heerlijke soep, maar als je nog afspraken hebt of gewoon lekker de kroeg in wil..... Een voordeel: je hebt ruimte genoeg om je heen waarschijnlijk aan de bar en vampieren blijven ver uit de buurt bij je....

INGREDIENTEN

50 gr boter, 2 sjalotjes (gesnipperd), 1 Spaans pepertje (fijngesneden, zonder zaadjes), 1 bol = ca 12 teentjes knoflook (velletje verwijderd, grof gesneden), 1 L kippen- of groentenbouillon (van blokjes), 2,5 dl kokosmelk, 1/2 bosje (knoflook-)bieslook, 1/2 bosje peterselie, (versgemalen) peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-11-2013
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Knoflooksoep met een gepocheerd ei uit La Mancha.

La Mancha is onsterfelijk geworden door de avonturenroman Don Quijote van Miguel de Cervanten. In deze streek, waar Quijote tegen de windmolens vocht, zijn wonderbaarlijk genezingen door ajo, knoflook, bekend. In de keuken wordt dit ingredient veelvuldig gebruikt en ook de onovertrefbare smaak van laurier en andere specerijen. De gerechten uit La Mancha zijn heel smakelijk en gemakkelijk klaar te maken.

INGREDIENTEN

* 4 flinke sneden oud witbrood, * 1 liter bouillon, * 75 gram gerookte ham in kleine sliertjes, * 1 theelepel paprikapoeder mild, * 1/2 theelepel chilipoeder, * 4 eetlepels olijfolie, * zeker 8 ferme tenen gerookte knoflook, fijngehakt, * 1 eetlepel vers gehakte platte peterselie, * 4 eieren

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-10-2010
  • Spaans
  •  20-30 min.

Sopa de Ajo (Knoflooksoep uit Japan)

INGREDIENTEN

4 eetlepels Olijfolie, 10 fijngesneden teentjes knoflook, 4 sneetjes Witbrood (verkruimeld zonder korst), 2 theelepels Zout, Vers gemalen Zwarte Peper, 1 theelepel Paprika poeder, 1/4 met pitjes fijngesneden rode peper, 2 Losgeklopte eieren, Stokbrood

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2001
  • Japans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

pancuit

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

PANCUIT, , (knoflook soep), , , , Pancuit, is een knoflook soep, die hier op Mallorca erg bekend is. Het is een soep die al heel lang bestaat, en elke generatie weer door wordt gegeven. Misshien klinkt het wat raar in de oren, soep van knoflook! Maar het is echt het proberen waard, niet alleen om zijn voortreffelijke smaak, maar ook natuurlijk omdat knoflook erg gezond is, en van gezonde dingen, die ook nog eens lekker smaken, kan men nooit genoeg krijgen!, , , , Werkwijze:, , Verhit de olie een een ovenschaal. Fruit hierin de knoflook, en doe er dan de gepelde en fijngemaakte tomaten bij. Als dit alles een paar minuten op staat, doe je er wat water bij. Als de damp van het water wegtrekt gaan er de koekjes bij, en zet je er even de staaf mixer in, zodat alles nog fijner wordt. Als laatste gaan er de geklopte eieren bij, en het zout. Mix het met de klopper nog even goed door, en serveer de soep heet!, , , ,, , Benodigdheden:, , ? 1dl olijfolie, , ? 3 ? knoflook teen, , ? 2 gepelde tomaten, , ? water, , ? 5 ?quelitas? koekjes, , . 4 eieren, zout, , , , , Eet smakelijk!,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-12-2004
  • Spaans
  •  0-10 min.

Cream of Garlic

Deze romige knoflooksoep is een streling voor de tong. Doordat de knoflookteentjes eerst gekookt worden, is de smaak niet te scherp. Het is voor mij een echte "Comfort Food".

INGREDIENTEN

10-12 teentjes knoflook, 3/4 liter runderbouillon (van tablet of vers), 1/8 l slagroom, 1 eetlepel maizena, peper, zout, 2 eetlepels zelfgemaakte croutons, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-07-2002
  •  
  •  30-60 min.

mosterdsoep

Mosterdsoep

INGREDIENTEN

2 Uien, 1 flinke eetlepel roomboter, 1/2 theelepel kerry, 1 flinke eetlepel bloem, 1 liter hartige kippenbouillon, 1 1/2-2 eetlepels gove Hollandse mosterd, 1/8 liter slagroom, 2 theelepels suiker, 75 gram achterham(garnering), ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-12-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Sopa de ajo (knoflook soep)

Onze favoriete knoflooksoep!

INGREDIENTEN

4 eetlepels Olijfolie, 10 fijngesneden teentjes knoflook, 4 sneetjes Witbrood (verkruimeld zonder korst), 2 theelepels Zout, Vers gemalen Zwarte Peper, 1 theelepel Paprika poeder, 1/4 met pitjes fijngesneden rode peper, 2 Losgeklopte eieren, Stokbrood,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-06-2000
  • Japans
  •  10-20 min.

Knoflook room soep

Voor mensen die van knoflook houden

INGREDIENTEN

8-10 teentjes knoflook 1 l runderbouillon 1/4 l slagroom 1 eetlepel maizena peper zout eventueel handvol croutons 2 eetlepels fijngehakte peterselie, , , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-11-2006
  • Frans
  •  10-20 min.

sarmisak corbasi

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

30 gram boter, 4 teentjes knoflook, 1 tl zout, 2 uien, 30 gram bloem, 1/2 liter groente of vleesbouillon, sap van 1 citroen, zout, peper, 1 snufje cayennepeper, 2 el honing, 2-3 el geschaafde amandelen, 1 el olijfolie, 2-3 el gehakte peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  • Turks
  •  20-30 min.

sarmisak corbasi

Knoflooksoep!

INGREDIENTEN

Dit hebt je nodig:, 30 g boter *, 4 teentjes knoflook *, 1 tl zout *, 2 uien *, 30 g bloem *, 1/2 l groente-of vleesbouillon *, sap van 1 citroen *, zout en peper *, 1 snufje cayennepeper *, 2 el honing *, 2 - 3 el geschaafde amandelen *, 1 el olijfolie *, 2-3 el gehakte peterselie *

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-10-2001
  • Turks
  •  0-10 min.

Sopa de ajo Castellana

Castillaanse knoflooksoep, met ham en chorizo

INGREDIENTEN

4 knoflookteentjes* 50 gram serranoham in dobbelsteentjes* 50 gram chorizo in dobbelsteentjes* 100 gram oud brood* 2 eieren* 1 tl. paprikapoeder* 4 eetl.olijfolie* zout* 1 liter water of groentebouillon.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2004
  • Spaans
  •  10-20 min.

Soep met knoflook

Knoflooksoep met kaasbroodjes

INGREDIENTEN

2 grote bollen knoflook,1 grote bloemige aardappel,15 gram boter, 8 plakken bacon, bouquet garni van 1 laurierblad, 2 takjes peterselie en 1 takje tijm, 1 liter kippenbouillon van tablet(ten). (Voor een vegetarische soep, kun je kruidenbouillontablet(ten) gebruiken), 4 plakken (stok)brood, 30 gram geraspte belegen kaas, 3 eidooiers, 1/2 dl. olijfolie, 1 eetlepel fijngesneden bieslook.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2004
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Sopa De Ajo

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

3 el boter; 4-6 gepelde teentjes knoflook; 2 geschilde en in blokjes gesneden aardappel; 1 l kippenbouillon (gekruid met tijm, laurier, peper uit de molen en peterselie); 2 el droge sherry; 2 el creme fraiche

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-1999
  • Spaans
  •  20-30 min.

Knoflooksaus

Een heerlijke knoflooksaus. En als je m een dagje laat staan dan is ie nog lekkerder.

INGREDIENTEN

125 ml slagroom, 4 eetlepels mayonaise, 5 teentjes geperste knoflook, 1 el gehakte (verse) peterselie., Zout en peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-08-2011
  •  
  •  0-10 min.

Sopa De Ajo

Knoflooksoep voor de echte knoflook liefhebber

INGREDIENTEN

300 gr oudbakken brood, 1 bolletje knoflook, 4 el olijfolie, 1 tl zoete parikapoeder, zout,peper, 1 ltr runderbouillom, 4 eieren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-1999
  • Spaans
  •  30-60 min.

Sopa de ajos

Warme knoflooksoep. Zeer geschikt als lekker lunch- of voorgerecht

INGREDIENTEN

2 sneetjes oud witbrood, 6 fijngehakte knoflookteentjes, ? dl. olijfolie, 2 tl. milde paprikapoeder, zout & versgemalen peper, 5 dl. runderbouillon, 2 dl. slagroom, 4 eieren, 150 gr. serranoham in reepjes, 50 gr. zwarte olijven in plakjes, ', 2 el. fijngesneden peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-06-2002
  • Spaans
  •  30-60 min.

Portugees Acorda Alentejana

Brood knoflooksoep uit Alantejo

INGREDIENTEN

3 teentjes knoflook, 1 theelepel zout, 1 dl. olijfolie, 3 el. verse koriander, 1/2 liter water, 4 volkoren boterhammen, 4 gepocheerde eieren,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-11-1999
  • Portugees
  •  0-10 min.

sopa de ajos

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

250 g oudbakken witbrood, 6 el olijfolie, 6-8 tenen knoflook fijngehakt, 1 tl zoete paprikapoeder, 1 tl scherpe paprikapoeder, zout, 1 ltr vleesbouillon, 4 eieren

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-1999
  • Spaans
  •  20-30 min.

Sopa De Ajo

Spaanse knoflooksoep, bouillon met de heerlijke smaak van knoflook en selderij.

INGREDIENTEN

10 teentje knoflook, 6 eetlepels olijfolie, 2 takjes selderij, 3 aardappels, 6 dl kippenbouillon van een blokje, zeezout, vers gemalen peper, 1 doosje roomkaas met knoflook a 150 gram,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2002
  • Spaans
  •  30-60 min.

Sopa de ajo

Spaanse knoflooksoep met chorizo of serranoham, echt een soep voor als het koud is

INGREDIENTEN

200 gram brood van een paar dagen oud, 75 gram kleingesneden chorizo of serranoham, 4 eieren, 4 knoflookteentjes, 1 liter bouillon (eventueel van een blokje), 1 dl olijfolie, 1/2 eetlepel paprikapoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2005
  • Spaans
  •  20-30 min.

Aigo Boulido

Knoflooksoep uit de Franse Haute-Provence

INGREDIENTEN

-2 liter water, -20 tenen knoflook (grof gehakt), -10 bladjes verse salie, -zout en peper naar smaak, -6 eieren, -12 croutons, -2 el verse peterselie fijngesneden, -6 el olijfolie, bij voorkeur Provencaalse extra vierge olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-05-2004
  • Frans
  •  20-30 min.

Sopa y Ajo

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

1 Liter Kippenbuoillion, 3 tl. Knoflook uit de pers, 3 afgestreken tl. Paprikapoeder, 3 afgestreken tl. Komijn, 2 geroosterde Boterhammen, 4 Eieren, Peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-01-2000
  • Spaans
  •  20-30 min.

Hongaarse knoflook crèmesoep

Deze fokhagymakrémleves (knoflooksoep in het Hongaars) is erg lekker en snel gemaakt. In een bolletje geserveerd ziet het er ook nog eens leuk uit.

INGREDIENTEN

1 medium ui;, 2 eetlepels boter;, 12 tenen knoflook;, 2 eetlepels bloem;, 750 ml bouillon;, 250 ml room; zout;, zwarte peper;, nootmuskaat;, theelepel citroensap.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2013
  • Hongaars
  •  20-30 min.

Tourin de l'Ariege

Heerlijke gebonden knoflooksoep; dit gerecht is een streekspecialiteit van de Franse Pyreneeen.

INGREDIENTEN

-1 liter water, -2 th lepels witte wijnazijn, -6 grote knoflooktenen, -2 eieren, -1/2 th lepel mosterd, -3 eetlepels zonnebloemolie, -zout en peper, -4 sneetjes oud brood

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

tourain blanchi

Knoflooksoep uit de Purigord.

INGREDIENTEN

2 eetlepels ganzevet (delicatessewinkel) of reuzel, 2 grote uien, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gehakt, 1 eetlepel bloem, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, zout, peper, 2 eieren, gesplitst, azijn, geroosterd witbrood in grove stukken, (geraspte gruyere),

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-02-1999
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.

Ajo caliente

Warme knoflooksoep

INGREDIENTEN

4 knoflookteentjes, 2 groene paprika's, zout, 1 kg tomaten, olijfolie, brood.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-12-2002
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Sopa De Ajo

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

5 teentjes knoflook, 1 tl bloem, 1 el boter, ? l runderbouillon, Tabasco, peper, zout, 2 eieren, 1 el geraspte kaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-01-2001
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

Ajo Blanco

Koude knoflooksoep met amandelen

INGREDIENTEN

3 sneetjes stevig oud witbrood, 150 gr. witte amandelen, 3 gepelde knoflookteentjes, zout, 1 dl. olijfolie, extra vierge, ca. 3 dl. melk, 2 el. (sherry)azijn, 1 dl. witte druivensap, 1 trosje witte druiven

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-06-2002
  • Spaans
  •  60-120 min.

Tourain a l'ail

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

3 eetlepels boter of olie, 3 eetlepels bloem, 1/2 liter water en een 1/2 liter melk, 7 flinke tenen knoflook, 1 ei, 1 eetlepel, (rode wijn)azijn, 2 bouillonblokjes, zout, peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2001
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse broodsoep

INGREDIENTEN

4 sneetjes oud witbrood, , 2 eetlepels olijfolie, , 1 ui, gesnipperd, , 6 teentjes look, gesnipperd, , 1 liter kippen- of kruidenbouillon, , 1-2 eidooiers, , zout, versgemalen peper, , nootmuskaat, , 2 grote geroosterde paprika's, , 50 g geraspte gruyere, , 2 eetlepels peterselie, fijngehakt, , 1 stokbrood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-02-2003
  • Frans
  •  0-10 min.

Gegratineerde aardappel-knoflooksoep

Heerlijke aardappel- knoflooksoep met gegratineerde geitenkaas.

INGREDIENTEN

 1 ui, gesnipperd,  5 tenen knoflook, uit de pers,  2 el olijfolie,  750 g aardappels, geschilde blokjes,  1 liter groentenbouillon (van tablet),  2 el verse tijmblaadjes,  4 sneetjes brood, ontkorst,  ca. 100 g geraspte geitenkaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-01-2015
  • Internationaal
  •  20-30 min.

zuppa d`agflio

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

20 tenen knoflook, 400 gram oud brood, 6 el olijfolie,extra vergine, 1/2 liter water, zout en peper, olijfolie om over de soep te sprenkelen,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-05-2004
  • Italiaans
  •  20-30 min.

zuppa d`aglio

Knoflooksoep

INGREDIENTEN

20 tenen knoflook, 400 gram oud brood,gesneden., 6 el olijfolie,extra vergine, 1/2 liter water, zout en peper., olijfolie,extra vergine om over de soep te sprenkelen.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-05-2004
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Soupe 'Lloyd Harris

Uien en knoflooksoep

INGREDIENTEN

- 100 gr boter, - 6 grote uien, - 4-6 knoflookteentjes, - 4,5 dl droge witte wijn (Chablis..), - zout en zwarte peper, - 1 theelepel tijm, - 1 ltr kippeboillon, - 4 grote eieren, - 100 gr geraspte gruyere of emmenthaler kaas, - 0,5 ltr slagroom

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-01-2002
  •  
  •  > 120 min.

Knoflooksoep met pastaschelpjes

INGREDIENTEN

3 teentjes knoflook, 8 sneetjes oud bruin casinobrood, 3 eetlepels olijfolie, 8 dl runderbouillon, 1 eetlepel paprikapoeder, 150 gr schelpjesmacaroni (Honig)., peper, zout, 4 eetlepels grofgehakt korianderblad., ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-01-2005
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Knoflook-Aardappelsoep

Overheerlijke knoflooksoep

INGREDIENTEN

30 gram Ganzevet(ofi ets meer boter), 8 teentjes knoflook, 1 liter groente- of kippebouillon, 1 laurierblad, 1 takje tijm, peper, 2 eiwitten, enkele salieblaadjes, 75 gram geraspte Gruyere,1 eetlepel bladselderij, 100 gram aardappel, zout, 4 sneden brood.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-04-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse knoflook-broodsoep

IN de mediterrane keuken wordt brood vaak gebruikt als bindmiddel voor warme en koude sauzen en in de soep. Deze traditionele Franse soep wordt ook vaak geserveerd als heledere bouillon met sneetjes brood erin.

INGREDIENTEN

4 sneetjes oud witbrood 2 eetlepels olijfolie 1, ui, gesnipperd 6 tenen knoflook, gesnipperd 1 liter kippen- of, kruidenbouillon 1-2 eidooiers zout, versgemalen peper nootmuskaat 2 grote, geroosterde paprika's 50 g geraspte gruyere 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 1 stokbrood,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2003
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Franse knoflook-broodsoep

Franse soep

INGREDIENTEN

4 sneetjes oud witbrood, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 6 tenen knoflook, gesnipperd, 1 liter kruidenbouillon, 1-2 eidooiers, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 2 grote geroosterde paprika's (uit pot), in reepjes, 50 g geraspte gruyère, 2 eetlepels peterselie, fijngehakt, 1 stokbrood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2014
  •  
  •  0-10 min.

Knoflook-broodsoep

INGREDIENTEN

4 sneetjes oud witbrood, 2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 6 tenen knoflook, gesnipperd, 1 l kruidenbouillon, 1-2 eidooiers, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 2 grote geroosterde paprika's, in reepjes, 50 g geraspte gruyere, 2 el peterselie, fijngehakt, 1 stokbrood

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2004
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top