1. Home
  2. Recepten
  3. Knoflooksoep

Knoflooksoep recepten (284) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Knoflooksoep (Spaanse)

Sopa de ajos

INGREDIENTEN

250 gram oudbakken witbrood, 6 eetl. olijfolie, 6-8 tenen knoflook, fijngehakt, 1 theel. zoete paprikapoeder, 1 theel. scherpe paprikapoeder, zout, 1 liter vleesbouillon, 4 eieren

  • Spaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-02-2000
  • Spaans
  •  30-60 min.

Knoflooksoep met pastaschelpjes

INGREDIENTEN

3 teentjes knoflook, 8 sneetjes oud bruin (casino)brood, 3 el olijfolie, 8 dl runderbouillon, 1 el paprikapoeder, 150 g schelpjesmacaroni, peper, zout, 4 el grofgehakt korianderblad

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-04-1999
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Knoflooksoep Met Achterham

INGREDIENTEN

350g kruimige aardappelen,1 kruidenbouillontablet,125g achterham,2 tomaten,3 bosuitjes,1 el (olijf)olie,3 el slagroom,3 teentjes knoflook,zout,peper

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-1999
  • Frans
  •  20-30 min.

Zwitserse knoflooksoep

INGREDIENTEN

2 stuks bouillonblokjes, 4 teentjes knoflook, 75 gr. gruyere, geraspte, 2 el. olijfolie, 2 stuks eieren, 1 el. tijm, verse, fijngehakte, 1 blaadje laurier, Zout, Peper, 1 l. water,

  • Zwitsers
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-07-2001
  • Zwitsers
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

heerlijke knoflooksoep!

Een heerlijke romige soep maar wel stinkie stinkie

INGREDIENTEN

1 bol knolook, melk(ca 1/2 liter), scheut witte wijn, gemberpoeder, paprikapoeder, uien, bloem, boter, bouillonblokken, peterselie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2008
  •  
  •  20-30 min.

Knoflooksoep met paddestoelen

INGREDIENTEN

2 bolletjes knoflook *, 2 takjes verse tijm *, 250 gram champignons *, 30 gram boter *, 4 eetlepels bloem *, ? l kippenbouillon *, ? l melk *, 1? dl room *, zout *, versgemalen peper *, 2 eetlepels gehakte peterselie.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Spaanse knoflooksoep

De Spanjaarden weten wel wat lekker is!

INGREDIENTEN

* 10 tenen knoflook * 150 gram magere spekreepjes * 4 sneetjes witbrood * olijfolie * paprikapoeder * 1 pot runderbouillon (zonder vlees) * 2 eieren * zout en peper * peterselie

  • Spaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-05-2003
  • Spaans
  •  60-120 min.

Knoflooksoep met tuinkruiden

Een heerlijke zachte, niet machtige soep. Prima als voorgerecht te serveren.

INGREDIENTEN

* verse kruiden: rozemarijn, thijm, laurier en marjolein * 12 tenen knoflook (of 3 solo garlic)* 2 el Blue Band Culinesse * 1 l kippenbouillon van tabletten * 2 kruidnagels * 2 el bloem * 1 eierdooier * 3/4 dl witte wijn * verse basilicum * peper uit de molen

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-08-2004
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Originele Franse knoflooksoep

INGREDIENTEN

Knoflooksoep, , - 2 bollen knoflook, ongeveer 30 teentjes los, - 150 ml olijfolie, - 125 g mager spek in reepjes, - 1 bloemige aardappel, in blokjes, - 1,5 liter kippenbouillon of water, - Bouquet garni (kruiden builtje), - 3 eierdooiers, - Zout en peper, , Kaascroutons, , - ½ baquette in plakjes, - 50 gr. Gruyere, geraspt, , ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-2008
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Knoflooksoep Met Ei.

INGREDIENTEN

6 tenen knoflook - 4 el olijfolie - 4 sneden witbrood - 1 liter bouillon - peper - zout 1/2 tl paprikapoeder - 2 eieren.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Romige Knoflooksoep

INGREDIENTEN

40 centiliter Slagroom, 20 Knoflook tenen, 2 Courgettes, 2 eetlepels Olijfolie, 2 eetlepels Peterselie, verse, gehakte, Zout, Peper, Cayennepeper

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-12-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Franse knoflooksoep

INGREDIENTEN

16 tenen knoflook, 1 kruidnagel, 1/2 blaadje laurier, wat tijm, peterselie en selderij, 1 1/2 l bouillon, 750 g aardappels, peper, 4 sneetjes brood, 150 g gruyere,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-02-2005
  • Frans
  •  30-60 min.

knoflooksoep met stokbrood

INGREDIENTEN

1 knoflookbol, 2?½ el olijfolie traditioneel, 125 g magere spekreepjes, 1 zak aardappelen vastkokend à 500 g (C1000), in dobbelstenen, 3 groentebouillon-tabletten, 1 laurierblad, 1 afbak stokbrood (C1000), 100 g katenspek, 100 g geraspte belegen kaas,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2007
  •  
  •  20-30 min.

Zwitserse knoflooksoep

INGREDIENTEN

2 stuks bouillonblokjes, 4 teentjes knoflook, 75 gram gruyere, geraspte, 2 eetlepels olijfolie, 2 eieren, 1 eetlepel tijm, verse, fijngehakte, 1 blaadje laurier, zout en, peper.,

  • Zwitsers Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-2002
  • Zwitsers Voorgerecht
  •  20-30 min.

spaanse knoflooksoep

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 4 grote teentjes knoflook gepeld, 4 sneetjes stokbrood ca. 5 mm dik, 1 el paprikapoeder, 1 l runderbouillon, 1/2tl gemalen komijn, een snufje saffraandraadjes, 4 eieren, zout, peper, gehakte peterselie

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-08-1999
  • Spaans
  •  10-20 min.

Provencaalse knoflooksoep

INGREDIENTEN

*6-8 teentjes knoflook, fijngesneden*1 kleine ui, fijngesneden*2 el olijfolie*2 el paneermeel*2 el cayennepeper*1 tl paprikapoeder*1 takje salie*zout*peper*1 vleesbouillontablet*1 dl sherry*1 el citroensap*8 dunne sneetjes stokbrood*4 el geraspte oude kaas*2 eierdooiers*1 pakje Room Culinair*2 el fijngesneden peterselie*

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2001
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Provencaalse knoflooksoep

INGREDIENTEN

6-8 teentjes knoflook, fijngesneden; 1 kleine ui, fijngesneden; 2 el olijfolie; 2 el paneermeel; 0.5 tl cayennepeper; 1 tl apprikapoeder; 1 takje salie; zout; peper; 1 vleesbouillontablet; 1 dl sherry; 1 el citroensap; 8 dunne sneetjes stokbrood; 4 el oude geraspte kaas; 2 eidooiers; 1 pakje Room Culinair, 2 el fijngesneden peterselie

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-04-2002
  • Frans
  •  30-60 min.

Knoflooksoep met ham

De knoflook wordt eerst gebakken en daarna in bouillon gekookt. De soep wordt op smaak gebracht met munt en koriander en serranoham.

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 6 teentjes knoflook geplet, 3 plakjes boerenbrood ontkorst in blokjes, 1,5 liter kippenbouillon van tablet, 3 el droge sherry, 100 gram serranoham in reepjes, 2 eieren losgeklopt, zout, peper, 1 el fijngesneden munt, 2 el fijngesneden koriander

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2013
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Knoflooksoep met kaascroutons

INGREDIENTEN

10 teentjes knoflook, 1,2 l kippenbouillon, 2 eierdooiers, 2 dl koksroom, 3 tl maizena of allesbinder, zout, versgemalen peper, 2 el bieslook in ringetjes geknipt, 1 el olijfolie, Voor de kaascroutons:, 12 sneetjes ciabatta dun gesneden, 4 el versgeraspte Parmezaanse kaas, olijfolie om te bedruppelen,

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-05-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

hete knoflooksoep

Dit is een knoflook soep afkomstig uit Mexico en is wel pittig maar heel lekker.

INGREDIENTEN

O,5 dl olijfolie,4 grote fijngehakte knoflookteentjes,4majstortillas gedeeld in 6 stuken of 2,5 dl gestampte tortillachips.1 liter vleesbouillong,1 of meer spaanse chilliepeppers 2.5 theelpels cayennepepper of gestampte rode chillie uit noord mexico. 4 eieren.2,5 dl geraspte kaas harde kaas..hetliefst cheddar. 2eetlepels uitgekernde,fijgehackte verse spaanse pepperd..

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-05-2002
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Heerlijke knoflooksoep

Het is een heel lekkere soep die ik ooit heb gekregen van een kok uit Nijmegen. Ik bestelde deze soep vooraf...ik vond het zo lekker dat ik het ook als nagerecht heb genomen. De kok vond dit zo leuk dat hij recept aan mij gaf. Ik maak het vaak als een leuk voorafje, ik serveer het in een kopje zodat men denkt dat je een cappuccino krijgt. Zeer verrassend!

INGREDIENTEN

2 bollen knoflook, 1 liter bouillon, 250 ml (kook)room, 1 eetlepel maïzena opgelost, peterselie (ik hou van veel peterselie), Zout (grof), Olijfolie

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2017
  • Frans
  •  30-60 min.

Knoflooksoep met druiven

Bijzonder roomsoepje!!

INGREDIENTEN

-30 g boter, -2 tenen knoflook (uit de knijper), -30 g bloem, -1/2 l warme vleesbouillon, -zout, peper, -sap 1/2 citroen, -1/4 l witte wijn, -1/8 l room, -500 g blauwe druiven (gepeld en ontpit)

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2003
  • Frans
  •  10-20 min.

Romige knoflooksoep

Deze soep is gebaseerd op een recept uit de Allerhande, maar heb er nog wat extra ingrediten aan toe gevoegd waardoor ie nog lekkerder wordt.

INGREDIENTEN

1 bol knoflook, 1 ui, gesnipperd, 1 laurierblad, snufje kruidnagelpoeder, 1 el. bloem, 500 ml. kippenbouillon, boter, 100 ml slagroom, royale eetlepel marsalawijn, dragon, peper en zout

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-02-2014
  • Frans
  •  60-120 min.

Boheemse knoflooksoep

INGREDIENTEN

1 liter water, 2 sneetjes oud, dun gesneden bruin brood, 4 teentjes knoflook, 40 gram reuzel, zout, peper, marjolein, kummel, naar smaak bieslook of lavas.

  • Tsjechisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-07-2005
  • Tsjechisch
  •  10-20 min.

Knoflooksoep met konijn

INGREDIENTEN

1.5l kippenbouillon 125 g gemalen gryere 100g witbrood zonder korst bruin mag ook 40g boter 8 teentjes knoflook,gepeld,50g mie, 2 eierdooiers peper zout 200g konijnfilet of klaargemaakte rest, kip mag ook,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2007
  •  
  •  20-30 min.

Knoflooksoep met Aardappelballetjes

Een ongebruikelijke smaak voor knoflookliefhebbers. (voor 6 personen): van "moesje2"

INGREDIENTEN

6 aardappels van gemiddelde grootte, gepeld en in vieren gesneden, 1 kleine fijngehakte ui, 1/2 theelepel zout, 5 geplette teentjes knoflook (of meer), 1/2 theelepel zout, 2 losgeklopte eidooiers, 2.5 dl. olijfolie, zout, zwarte peper, 3 eetlepels bloem, fijngehakte peterselie of fijngehakte koriander,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2002
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Knoflooksoep romige

Heerlijk op een winteravond als je trek heb in iets hartige.   

INGREDIENTEN

30 gram boter, 1 flinke eetlepel maïzena, 1 flinke eetlepel knoflook puree, 5 tenen knoflook, 2 uien, 1 flesje kookroom, 500 ml runderbouillon, 500 ml kippenbouillon, 1theelepel tijm, Zwart peper, 2 eieren

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-01-2017
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Knoflooksoep met kaascroutons

INGREDIENTEN

6 tot 10 teentjes knoflook -, 1.2 liter kippenbouillon zelf getrokken, uit een pot of van tabletten -, 2 eierdooiers -, 2 dl koksroom -, 3 theelepels maizena of allesbinder -, zout en versgemalen peper -, 2 eetlepels bieslook in ringetjes geknipt -, 1 eetlepel olijfolie -, Voor de kaascroutons :, 12 sneetjes ciabatta dun gesneden -, 4 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas -, olijfolie om te bedruppelen, , , ,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2002
  • Frans
  •  30-60 min.

Knoflooksoep van Sandra

INGREDIENTEN

Veel teentjes knoflook, 3 eierdooiers, 1,5 liter water, Kipbouillonblokjes, verse geknipte bieslook, blikje creme fraiche

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-08-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Knoflooksoep van Sandra

INGREDIENTEN

Veel teentjes knoflook, 3 eierdooiers, 1,5 liter water, Kipbouillonblokjes, verse geknipte bieslook, blikje creme fraiche

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-08-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Knoflooksoep met wijn.

INGREDIENTEN

1 ui ? 1 bol knoflook ? olie ? 2 el bloem ? 1 liter groentebouillon ? 1dl droge witte wijn ? 125 ml crème fraîche ? 1 el tijm., ,

  • Vegetarisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-11-2006
  • Vegetarisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Knoflooksoep met ei

Het is een heerlijke soep en zo klaar.

INGREDIENTEN

6-8 teentjes knoflook, 6 dl kippenbouilon, 200ml kookroom, 3 tl paprika poeder, 1 oud wit sneetje brood., 2 eieren, 1 el olijfolie

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-12-2009
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Knoflooksoep met worstjes

Aparte, lekkere soep, voor wie van knoflook houdt; kan ook als maaltijdsoep worden gegeten.

INGREDIENTEN

3 bolletjes knoflook, 5 lepels gemalen peterselie (mag gedroogd zijn), havermout (meer of minder naargelang je maaltijdsoep wil of niet), vetstof (margarine of sojavetstof), kippebouillon,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2009
  •  
  •  20-30 min.

Provencaalse knoflooksoep

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook, 15 gram salieblaadjes, 1 liter water, witte peper, zout, 40 gram boter, sneetjes witbrood, 2 eetlepels fijngehakte peterselie.

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-2001
  • Frans
  •  20-30 min.

gerookte knoflooksoep

INGREDIENTEN

1 kg tomaten, 1 grote bol gerookte knoflook, 1 rode ui, 2 el extra vergine olijfolie, 2 takjes rozemarijn, 2 el zongedroogde tomatenpuree, 1 el balsamico, 8 el room, 1 teen gerookte knoflook, geperst, 2 sneden witbrood, zonder korst, 1 el olijfolie, 1/4 koffielepel chilipoeder, 1 takje rozemarijn, zout en peper

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2004
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Knoflooksoep met kaascroutons

INGREDIENTEN

20 g verse provencaalse kruiden (rozemarijn, tijm, laurier en marjolein), 8 tenen knoflook, 2 el zachte boter of margarine, 1 l kippenbouillon, van 2 tabletten, 2 kruidnagels, zout, versgemalen peper, 8 sneetjes stokbrood, 50 g cantal of gruyere, geraspt, 1 el notenolie, 2 el bloem, 1 eierdooier, 3/4 dl witte wijn, 15 g kleine basilicumblaadjes, gescheurd of gesneden

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-05-2004
  • Frans
  •  30-60 min.

knoflooksoep met gefrituurde chorizokruimels

Knoflooksoep, met voldoende teentjes om het verschil te kunnen proeven en lekker veel room, want dat verrijkt de smaak. En ik kan u geruststellen, ook met gewone knoflook, en zelfs met iets minder teentjes smaakt dit soepje verdraaid lekker.

INGREDIENTEN

1 stukje chorizo (1 ons), 5 dl zonnebloemolie, 1 liter krachtige kippenbouillon, 15 (of iets minder) teentjes (roze) knoflook, gepeld, 300 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken, 2 dl slagroom, 1 eidooier, peper, zout en sereh (gemalen citroengras), bieslook, geknipt

  • Spaans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2010
  • Spaans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Romige knoflooksoep in brood

Dit idee heb ik opgedaan in Bratislava, waar ik deze soep voor het eerst gegeten heb. Ze hebben daar van die hele leuke authentieke eettentjes waar je nog voor weinig geld de heerlijkste gerechten kunt eten. Een daarvan was deze heerlijke knoflooksoep in brood. Goed geschikt als lunch want dan kun je er weer de hele middag tegen. In het kader van 'niks weggooien' heb ik de vulling van het brood in de soep gedaan, dat geeft tevens een mooie binding. Mocht het zijn dat je de soep liever als voorafje tijdens het avondeten wil. Dan adviseer ik om het in een bord of soepkop te serveren zonder de broodbol. Je kunt dan natuurlijk altijd gewoon een paar sneetjes (stok)brood erbij eten. In plaats van het binnenste van de broodbol gebruik  je dan een paar gewone sneetjes brood of een paar extra aardappelen als binding.

INGREDIENTEN

- 4 grote harde (witte) bollen, - 1 hele bol knoflook, - 1 grote ui, - 2 aardappelen, - olijfolie, - ½ liter melk, - 1 liter heet water en 3 kippenbouillonblokken), - zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, - bieslook

  • Slowaaks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2017
  • Slowaaks
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Sahnige lauchsuppe ( knoflooksoep )

Lekkere soep, waar zeker van is dat je niet erg gewaardeerd wordt de dag erna. Dus plan geen sollicitatiegesprek na het eten.

INGREDIENTEN

Bolletje knoflook, Klein potje cremefraiche, 1 liter bouillon (rund of kip), Peper en zout

  • Oostenrijks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-01-2009
  • Oostenrijks
  •  10-20 min.

Spaanse knoflooksoep met sla

Pittige knoflooksoep

INGREDIENTEN

-6 teentjes knoflook, -1 krop verse sla, -1 flinke aardappel, -1 liter groentebouillon ( mag van blokjes), -1 koffielepel kerriepoeder, -olijfolie, -2 el kervel, fijngesnipperd, -peper en zout, , , ,

  • Spaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2006
  • Spaans
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top