1. Home
  2. Recepten
  3. Kippenlevertjes

Kippenlevertjes recepten (556) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kip­pen­le­ver­tjes op me­di­ter­ra­ne wij­ze

Lekker pittig bijgerecht

INGREDIENTEN

300 g kippenlevertjes, 1 teentje knoflook (geperst), 1 eetlepel Italiaanse kruiden ((vers of diepvries), fijngehakt), versgemalen zwarte peper, 2 sjalotten (in dunne ringen), 50 g zachte geitenkaas, 2 eetlepels pijnboompitten, olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-07-2018
  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gegratineerde wittebonenschotel met kippenlevertjes, spekjes

Heerlijke wittebonen (deze keer uit een pot) vormen deze keer een verrukkelijk combinatie met de snel gebakken kippenlevertjes, spekjes, paprika en prei. Gegratineerd met kaas! Een heerlijke snelle, voedzame maaltijd. Je kunt natuurlijk ook gedroogde wittebonen nemen. Week ze een nacht voor en kook ze (zonder zout, dat is sneller!) volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Volg daarna gewoon mijn recept. Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

1 pot (720 gram) witte bonen of 200 gram gedroogde witte bonen, 150 gram kippenlevertjes, 50 gram magere gerookte spekreepjes, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, 1 rode paprika, 1 dunne prei, peper, zout, 1 eetlepel witte balsamico-azijn, 50 gram geraspte belegen kaas, paar druppels worcestersaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-03-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een Italiaanse Risotto met Kippenlevertjes en Geitenkaas

Deze Italiaanse risotto heeft een rijke smaak en is nog gemakkelijk te maken ook.

INGREDIENTEN

100 gram verse geitenkaas 12 kippenlevertjes, schoongemaakt 5 dl kippenbouillon van 1 tablet 50 gram boter 1 ui gesnipperd 320 gram Vialonee namo rijst(of andere) 1 dl witte wijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes In Gember

Methode Montignac vetmaaltijd fase 1

INGREDIENTEN

200 gram verse kippenlevertjes, stukje verse gember van 2 cm, olijfolie, 1 glaasje port, peper, zout, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-01-2001
  •  
  •  10-20 min.

Eikenbladsla met jonagold en kippenlevertjes

INGREDIENTEN

1 krop eikenbladsla - 1 sjalot - 2 Jonagold-appelen - 500 g kippenlevertjes - vers gemalen peper - zout - 50 g boter - 1 dl honingvinaigrette - 2 eetlepels pijnboompitten - sap van 1 citroen, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes Met Gefrituurde Uienringen

INGREDIENTEN

250 g kippenlevertjes, - 4 eetl. bloem, - zout en versgemalen peper, - 1 grote ui, - 1 dl melk, - 25 g braadboter, - olie om te frituren,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Kalkoen met kippenlevertjes en appel

INGREDIENTEN

1/2 stevige appel, 1 eetlepels sinaasappellikeur, 1/2 theelepel suiker, 1 theelepel sinaasappelmarmelade, 1 theelepel citroensap, kaneel, 1 ui, 100 gr kippenlevertjes, 250 gr kalkoenfilet, zout en peper, 50 gr boter of margarine

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes met paprika en ui

INGREDIENTEN

350 gram kippenlevertjes, 1 rode en 1 gele paprika, 2 uien, 20 gram boter, 2 eetlepels olie, 1 knoflookteen, 2 eetlepels sherry, 1 eetlepel fijne mosterd, 1/8 liter creme fraiche, zout, peper, 1 eetlepel fijngehakt bieslook

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

uien gevuld met kippenlevertjes

INGREDIENTEN

4 grote uien, 300 gr kippenlevertjes, 1 kopje gekookte rijst, 8 plakjes ontbijtspek, 1 ei, 20 gr boter, zout, peper,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-1999
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Kippenlevertjes met broccoli en mie

INGREDIENTEN

250 gr kippenlevertjes, 5 eetl ketjap marinade (conimex), 150 gr Chinese mie, 300 gr broccoli, zout, 2 eetl plantaardige olie, 1 teen knoflook, 1 eetl sambal badjak,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-09-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes in Stroganofsaus

Een verrukkelijk hap, snel te maken en toch heel voedzaam

INGREDIENTEN

400 gr. snelkookrijst, 400 gr. kippenlevertjes, 1 eetl. boter, 250 gr. kastanjechampions, in plakjes (AH), 1 rode paprika, 1/2 eetl. pittige paprikapoeder(evt.zoete, paprikapoeder voor degene die het niet pittig wil eten), 200 ml slagroom, 4 eetl sherry

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-06-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip­pen­le­ver­tjes in stro­ga­noff­saus

Pittige bereiding op zijn Russisch, uiteraard met wodka ! 

INGREDIENTEN

400 g snelkookrijst, 400 g kippenlevertjes, 1 eetlepel boter, 250 g champignons (in plakjes), 1 rode paprika (in smalle reepjes), ½ eetlepel paprikapoeder, 4 eetlepels wodka, 200 ml culinaire room

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-07-2018
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Risotto met Kippenlevertjes en Olijven

Eenpansgerecht

INGREDIENTEN

300 gr kippenlevertjes, gehalveerd, schoongemaakt/, zout, peper/, 4 el olie/, 1 ui, gesnipperd/, 200 gr rondkorrelrijst/, 1 blik tomaatblokjes (400 gr)/, 100 gr olijven, met piment gevuld, in plakjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes In Sherryazijn

Heel goed passend op de 'tappastafel'

INGREDIENTEN

Kippenlevertjes (ca. 400 gram), 1 tl. paprikapoeder, 2 tenen knoflook, zout, zwarte peper, 100 gr. (room)boter, 1 ui, 2 eetl. suiker, 2,5 dl kippenbouillon, 4 eetl. sherryazijn, half bakje champignons

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2000
  • Spaans
  •  10-20 min.

Kippenlevertjes met paprika en ui

Heerlijk met gebakken krielaardappeltjes en spinazie

INGREDIENTEN

350 gram kippenlevertjes, 1 rode en 1 gele paprika, 2 uien, 20 gram boter, 2 el. olie, 1 knoflookteen, 2 el. sherry, 1 el. fijne mosterd, 1/8 l. creme fraiche, zout, peper, 1 el. gesnipperde bieslook

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-02-2003
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Hespengebraad met kippenlevertjes en ham

INGREDIENTEN

800 g hespengebraad, -100 g boter (bakboter), -peper, -zout, -300 g kippenlevertjes, -15 g bloem (tarwebloem), -250 g champignons, -200 g ham (gekookt), -2 eetlepels cognac, -2 dl kalfsfond, -1 dl room,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-10-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Hespengebraad met kippenlevertjes en ham

INGREDIENTEN

800 g hespengebraad, -100 g boter (bakboter), -peper, -zout, -300 g kippenlevertjes, -15 g bloem (tarwebloem), -250 g champignons, -200 g ham (gekookt), -2 eetlepels cognac, -2 dl kalfsfond, -1 dl room,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bruschetta's met gebakken kippenlevertjes

INGREDIENTEN

1/4 ciabatta, 2el olijfolie, 100gr kippenlevertjes, zout en peper, 20gr boter, 2el bloem, 4el madeira en 1 bakje tuinkers

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2002
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Eikenbladsla met kippenlevertjes en bacon

INGREDIENTEN

250 gram kippenlevertjes - 12 artisjoharten uit blik - 1 kleine krop eikenbladsla - 20 gepelde, ongezouten walnoten - 100 gram dun gesneden bacon - 20 gram boter - zout en peper - Voor de vinaigrette : 4 eetlepels notenolie - 8 eetlepels extra vergine olijfolie - 4 eetlepels witte wijnazijn - 2 theelepels vleoibare honing

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-06-2005
  • Frans
  •  20-30 min.

Elzas: Kippenlevertjes met Sylvaner

Knapperige salade met smeuige kippenlevertjes en een licht-oosterse Sylvanerdressing. De kerrie en ketjap geven de dressing dat exotische dat prachtig aansluit bij het zwoele van de Sylvaner. Met wijntip.

INGREDIENTEN

3 struikjes witlof, 1 struikje roodlof, 2 bosuitjes, 200 g witte druiven zonder pit, 125 g magere baconreepjes, 250 g kippenlevertjes, 1/2 tl kerriepoeder, 1 el bloem, 1 el balsamico-azijn, 1 tl ketjap manis, 1 tl gembernat, 4 el Sylvaner, 4 takjes koriander, zout, peper, bakolie

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes Met Basilicum En Selderij

INGREDIENTEN

2 rode uien in ringen gesneden, 1 groene Spaanse peper in smalle reepjes gesneden, 500 g kippenlevertjes, zout, peper, 50 g boter, 1 el gesnipperde basilicum, 1 el gesnipperde selderij,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

KIPPENLEVERTJES IN STROGANOFFSAUS

Hoofdgerecht met kip

INGREDIENTEN

400g snelkookrijst, 400g kippenlevertjes, 1 el boter, 250g kastanjechampignons (in plakjes), 1 rode paprika (in smalle reepjes), 1/2 el paprikapoeder, 4 el sherry (medium dry), 200 ml slagroom, zout, cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-08-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mousse van kippenlevertjes met appel

INGREDIENTEN

Voorbereidingstijd: 20 minuten, Wachtijd : 2 uur,, 400 gr kippenlevertjes, 1 appel (Elstar), 2 theelepels citroensap, 230 gr zachte boter, zout en peper, 2 eetlepels Calvados, 1,5 eetlepels suiker, 4 takjes munt,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-11-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.

Kippenlevertjes Met Chorizo En Paprika

INGREDIENTEN

? 300 gram kippenlevertjes, ? 150 gram chorizo worst, ? een halve rode paprika, ? twee tenen knoflook uit de knijper, ? vier eetlepels zonnebloemolie, ? een half flesje Hougaerdse DAS (flesje van 33 cl), ? een eetlepel fijngehakte bieslook, ? peper uit de molen en zout naar smaak, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-04-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

OMELET MET KERRIE KIPPENLEVERTJES

INGREDIENTEN

250 g kippenlevertjes, fijn gesneden, 1 ui, fijn, 2 teentjes knoflook, fijn, 1 vol t bloem, 6 eieren, 2 e water, olie om in te bakken, , VERDER:, 1/2 t laos, 1/2 t kerrie djawa (Javaanse kruiden combinatie), 2 e citroensap, 1/2 t zout, 1/4 t peper

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-02-2009
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Eikenbladsla met kippenlevertjes en bacon

INGREDIENTEN

12 kippenlevertjes (ca. 250 g), 12 artisjokkenharten (uit blik), 1 kleine krop eikenbladsla (of een andere soort sla), ca. 20 gepelde ongezouten walnoten, 100 g bacon (dungesneden), 20 g boter, zout, versgemalen peper voor de vinaigrette:, 4 eetlepel notenolie, 8 eetlepels olijfolie (extra vergine), 4 eetlepels witte wijnazijn, 2 theelepels vloeibare honing.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes met port en champignons

INGREDIENTEN

150g kippenlevertjes, 1 ui, 125g kleine champignons, 1 eetlepel boter, 50g gerookte spekblokjes, 4 eetlepels rode port, 75ml kippenbouillon, 1/2 theelepel sambal oelek, zout, peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2002
  •  
  •  10-20 min.

Rumaki - Kippenlevertjes op een stokje

INGREDIENTEN

, 3/4 kopje sojasaus, 450 gr kippenlevertjes, schoongemaakt en in blokjes van 5 cm gesneden, 1,2 kg waterkastanjes uit blik, uitgelekt, 8 reepjes doorregen spek, 1 rode paprika, gesneden in stukjes van 2,5 cm, bruine suiker,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-06-2002
  • Chinees Bijgerecht
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes in zoetzure saus

INGREDIENTEN

Voor de marinade:, 500 gr kippenlevertjes, 1 fijngesneden lente-uitje, 1 eetlepel Gueuze, 1 eetlepel sojasaus, 1 fijngehakt teentje knoflook, , Voor de saus:, 1 gesnipperde ui, 2 eetlepels rozijnen, 1/2 kopje ananassap, creme fraiche of ma?zena, 2 bananen, 1 kopje ananasstukjes, 1 eetlepel kerrie, 3/4 flesje zure Gueuze

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2000
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Witte bonenschotel met kippenlevertjes

Is erg lekker en snel en eenvoudig klaar te maken. Ook eventueel s`morgens om s`avonds pas te eten.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 2 blikken witte bonen in tomatensaus, ruim een pond kippenlevertjes,1 grote ui, peper en zout en geraspte kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-04-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes in tomatensaus

Een super lekker en goedkoop  , vergeten Vlaams gerecht dat tot de Vlaamse klassiekers behoort ! Geef er frietjes of aardappelupee bij 

INGREDIENTEN

500 gr kippenlevertjes, grote levertjes gehalveerd, 30 gr boter, 1 ajuin, fijngesnipperd, 2 blikjes geconcentreerd tomatenpuree (70 gr), 1 teentje knoflook uit de knijper, 1 blokje kippenbouillon, 25 cl warm water, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Salade met gebakken kippenlevertjes

INGREDIENTEN

75 gram blaadjes jonge spinazie - 75 gram blaadjes lollo rosso - 5 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel boter - 225 gram kippenlevertjes in dunne reepjes - 3 eetlepels vin santo - 75 gram Parmenzaanse kaas in krullen - zout en zwarte peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

kippenlevertjes met spek op aardappelpuree

INGREDIENTEN

Aardappelpuree voor 4 personen, Scheutje olijfolie, 1 pot geraspte knolselderij, 1 flinke ui, 400 gram kippenlevertjes, 40 gram boter, 100 gram magere spekblokjes, 1 eetlepel rodewijnazijn, 1 glas port of rode wijn, 2 eetlepels koksroom of creme fraiche, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout, versgemalen peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-07-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes Met Gemengde Groenten

Pittige saus, gekruid met tijm en majoraan

INGREDIENTEN

1 ui, 50 g gegrillde achterham, 200 g kippenlevertjes, 1 blikje sperziebonen, 1 el boter, 2 el tijm, 1 tl majoraan, zout, peper, 1/2 el bloem, 1 blik gepelde tomaten.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-08-2000
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Salade met gebakken kippenlevertjes en een honingmoster

Salade met gebakken kippenlevertjes en een honingmosterddressing

INGREDIENTEN

500 g. kippenlevertjes, 2 sjalotten (in ringetjes), 20 champignons (in vieren gesneden), 1 zak gemengde slasoorten, 1 klein blikje ananasstukjes, Voor de dressing:, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eetlepel honing, sap van een halve citroen, sap van een sinaasappel, 1 eetlepel vers gehakte peterselie, vers gemalen peper en zout, een paar sliertjes citroenrasp, 12 geschaafde radijsjes voor de garnering,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-07-2009
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes in zoetzure saus

Wat is Geuze? Door de veranderde tijdgeest -de consumenten wilden bier met een schuimkraag- en enkele pientere lambikbrouwers die hierop inspeelden werd de geuze geboren. De lambikbrouwers pasten de champagnemethode toe om een nieuw bier te creëren. Men maakte een mengsel van lambik van verschillende jaargangen en trok dit op flessen. Echte gueuze wordt nu nog altijd gemaakt door oude (uitgegiste) lambik te mengen met jonge lambik. De jonge lambik levert de voedingsstoffen (de suikers) voor een nieuwe gisting. Door deze nieuwe gisting, die zich voltrekt op de fles, verkreeg men de zo gegeerde schuimkraag. Echte geuze wordt verkocht in champagneflessen die de druk van de gisting aankunnen. Andere flessen springen gewoon kapot.

INGREDIENTEN

500 gr kippenlevertjes, 1 fijngesneden lente-uitje, 1 eetlepel Gueuze, 1 eetlepel sojasaus, 1 fijngehakt teentje knoflook, , Voor de saus:, 1 gesnipperde ui, 2 eetlepels rozijnen, 1/2 kopje ananassap, crème fraîche of maïzena, 2 bananen, 1 kopje ananasstukjes, 1 eetlepel kerrie, 3/4 flesje zure Gueuze

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-05-2010
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes in zoetzure saus

INGREDIENTEN

Voor de marinade:, 500 gr kippenlevertjes, 1 fijngesneden lente-uitje, 1 eetlepel Gueuze, 1 eetlepel sojasaus, 1 fijngehakt teentje knoflook, Voor de saus:, 1 gesnipperde ui, 2 eetlepels rozijnen, 1/2 kopje ananassap, creme fraiche of maizena, 2 bananen, 1 kopje ananasstukjes, 1 eetlepel kerrie, 3/4 flesje zure Gueuze,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-09-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Kippenlevertjes in roomsaus

Kippenlevertjes in roomsaus, een klein beetje pittig recept

INGREDIENTEN

750 Gram kippenlevertjes, 1 grote ui, maizena, koude melk, peper, kruidenbouillonpoeder (2 a 3 theelepeltjes), 1 (a 2)theelepel(s) chilipoeder, 2 a 3 theelepls knoflookpoeder, 1 bekertje creme fraiche, 1/4 liter slagroom, 50 gram Blue Band, 2 bosuitjes in hele dunne reepjes gesneden

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-07-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kippenlevertjes met spek op aardappelpuree

INGREDIENTEN

Aardappelpuree voor 4 personen, zelfgemaakt of uit een pak, 1 scheutje olijfolie, 1 pot geraspte knolselderij (circa 400 g), 1 flinke ui, circa 400 g kippenlevertjes, 40 g boter, 100 g magere spekblokjes, 1 eetl. rode wijnazijn, desgewenst 1 glas port of rode wijn, 2 eetl. koksroom of crème fraîche, 2 eetl. fijngehakte peterselie, zout en versgemalen peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippenlevertjes met spek en aardappelpuree

INGREDIENTEN

Aardappelpuree voor 4 personen -, 1 scheutje olijfolie -, 1 pot geraspte knolselderij a 400 g -, 1 flinke ui -, 400 gram kippenlevertjes -, 40 gram boter -, 100 gram magere spekblokjes -, 1 eetlepel rode wijnazijn -, desgewenst 1 glas port of rode wijn -, 2 eetlepels koksroom of creme fraiche -, 2 eetlepels fijngehakte peterselie -, zout en versgemalen peper, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top