Macaroni met champignon/roomsaus
Voor de knoflookliefhebbers (en anderen)
Ingrediënten 4 personen
Macaroni, 400 g kipfilet, 2 grote uien, 1 doosje champignons, 1 of 2 tenen knoflook, 1 grote Boursin, 1 potje zure room, wat basilicum, wat tijm, wat marjolein, olie om te bakken, komkommerBereidingswijze
Kipfilet in stukjes snijden. Uien pellen en snipperen. Knoflook pellen. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Macaroni koken. In hapjespan olie verhitten en uien fruiten. Kipfilet en kruiden toevoegen en aanbraden. Knoflook erboven uitpersen. Champignons toevoegen en meebakken. Boursin toevoegen en al roerend laten smelten. Het geheel goed doorwarmen en van het vuur af de zure room erdoor roeren. Saus over de macaroni schenken of apart erbij geven.