Ajam recepten (1.324)

Ajam ketjap saté

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Ingrediënten 4 personen

500 g kipfilets, saté grote blokjes, 2 tenen knoflook, fijn, 1 ui, fijn, 2 t sambal, 1 t korianderpoeder, 1 t laos, 2 e gembersiroop, 8 e ketjap, 1/2 e bruine basterdsuiker, 1 t citroensap, peper, zout

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten en marineer het vlees ten minste 1 uur. 2. Rijg het vlees in aan stokjes. 3. Grilleer vlees tot gaar en bruin van kleur.

Soto Ajam soep uit Indonesië

Soto Ajam is een kruidige, gele kippensoep. Bij de soep worden allerlei hapjes geserveerd, zoals groenten, ei, seroendeng. Het leuke is dat er allemaal schaaltjes op tafel staan en iedereen zijn eigen soep kan samenstellen. Recept is ook te vinden in het receptenschrift van het boek Wereldeters. Tip: vertel tijdens de maaltijd je kinderen leuke weetjes over Indonesië. Bijvoorbeeld over het vroege …

Ingrediënten 4 personen

1 hele braadkip, 100 gram gemberwortel, geraspt , 4 stengels citroengras (of flinke theelepel uit een potje) , ½ ui, gesnipperd , 3 teentjes knoflook, geperst, 1 theelepel kurkuma, 2 eetlepels olie, 1 tablet kippenbouillon, 200 gram taugé, 300 gram sperziebonen , 250 gram gekookte rijst, 2 aardappels, gekookt en in stukken gesneden, 3 lente-uitjes, in ringetjes gesneden, 4 hardgekookte eieren , gebakken uitjes, seroendeng (kokos, pinda`s en kruiden), sambal , ketjap , kroepoek, 3 laurierblaadjes, zout en peper

Heerlijke Indonesische saté ajam en saté babi

Als je aan de barbecue gaat en het weer is mooi zoals nu momenteel, tsja wie lust er dan geen lekker stokje saté? Hier heb je twee verschillende soorten met een heerlijke marinade. …

Ingrediënten 4 personen

1 pond kipfilet, 1 pond hamlappen, 2 teentjes knoflook, 2 t Uienpoeder , 1 ½ Ketoembar (korianderpoeder), 2 t Djinten (komijn), 1 ½ t Djahe (gemberpoeder), 1t Laos, 1 ½ t Paprikapoeder (pikant), 2 t Kurkuma, 1 t cayennepeper, Zeezout , Arachide olie (pindaolie), Limoensap (of sereh), 4 el Sojasaus, , Voor heel pittig ½ el sambal oelek toevoegen.

Ajam Roedjak

Ingrediënten 4 personen

350 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theel sambal badjak, 1 blikje tomaten puree, 2 eetl ketjap manis, 1 eetl bruine suiker, 2 theel laos, 2 theel vetsin, 2 theel djahee, kokosmelk,

Duivelse kip (ajam setan)

Pikante kip van de barbecue of de grill. Zonder salmonella! De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_duivelse_kip.php De video is ook aangeboden bij Smulweb tv. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg kipkarbonades (of kippenpoten of drum sticks), 2 eetlepels sambal, 4 eetlepels mosterd, 1/2 kopje zoete ketjap (manis), 4 tenen knoflook, 1 citroen of limoen

Snelle Indische gehaktballetjes

Dit is een makkelijk gerecht omdat meeste ingredienten kant en klaar gekocht worden. Maar het resultaat is zo lekker dat de hele familie om het fornhuis heen draait en er maar weinig balletjes het halen tot aan de tafel. …

Ingrediënten 8 personen

, 1 KG rundergehakt, 2 eetlepels Sambal Badjak (van de , toko), 1 zakje Ajam Pedis Kruidenpasta, , 1 half blikje santen (klein groen , blikje), 3 teentjes knoflook, 10 beschuiten, 1 ei, zout, peper, nootmuskaat, ,

Echte Bali saté ajam en babi, smultopper!

Na weer een paar experimenten denk ik de echte indo smaak wel gevonden te hebben zoals we ze op Bali kregen van de houtskool grill. Het geheim der saté zit hem in de marinade. Deze authentieke Indonesische satémarinade is snel en makkelijk te maken met ingrediënten die iedereen wel in huis heeft. Probeer zelf maar en je wilt nooit meer anders. Marinade is ook geschikt voor mals rundvlees of lam …

Ingrediënten 4 personen

Voor satévlees:, , 400 gr kipfilet of kippendij in grove brokken, 400 gr varkensschouder, procureur, schouderkarbonade, hamlap of varkenshaas in grove brokken, , Voor verse marinade:, , 250 ml ketjap manis, 1 rode peper, zaad verwijderd, gesnipperd, 2 limoenen, sap, 3 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 cm verse gember, geraspt, Zeezout, Vleugje bruine basterdsuiker, 1 el arachideolie, Eventueel wat water

Pittige kippenbouten in heerlijke saus/ slowcooker/oven/gas

Ik kreeg dit recept van een vriendin, het is een makkelijk te maken recept maar ik heb het wel aangepast aan eigen smaak en tevens aangepast voor de slowcooker. Mocht je geen slowcooker hebben dan kan dit gerecht ook in de oven of op het gas. Hier even een overzicht van de tijden (ongeveer) In oven: zet de oven op 200 °C voor ± 40 - 45 min. In braadpan (deksel op de pan) ook ongeveer 40-45 min. …

Ingrediënten 2 personen

2 kippenbouten - 4, 1 grote ui (grof gesneden) - 2 , 4 tenen knoflook (klein gesneden) - 8, Stukje verse gember (± 5 cm - geschild en geraspt) - 5 (opgehoopte) theelepels geraspte gember., 1 citroen (schoongeboend, schil geraspt en daarna het sap uitgeperst) - grote citroen, 1 bakje Boemboe voor Ajam Paniki -2, ( o.a. van Conimex of koop bij Toko.), 4 el Gembersiroop - 8, (bvb Royal Mail- Australische Gembersiroop- te koop bij supermarkt.), Ongeveer 300 ml kippenbouillon. (van bouillonblok of zelf gemaakt)- 400 ml, Scheutje (Olijf)olie idem, Wat bloem of allesbinder om eventueel het vocht te binden. 1 eetlepel allesbinder

Indonesische nasi goreng met saté ajam van kipdijfilet

Echt gewoon weer eens hele erge zin in Indonesisch eten en heb dus deze versie bedacht en gemaakt. Echt super lekker en makkelijk en vrij snel te maken. Houd wel rekening met marineertijd van kip en met het feit dat je gekookte rijst eerst moet afkoelen alvorens nasi te gaan wokken. Dat komt de geweldige smaak alleen ten goede. Echte Indonesische saté is gegrild, de bijbehorende nasi goreng is ge …

Ingrediënten 4 personen

Voor Indonesische saté Ajam:, , 500 gr kippendij of kipfilet, 200 ml ketjap manis, 1 rode lombok peper, 2 limoenen, 3 teentjes knoflook, 2 sjalotjes, 50 ml gembersiroop, Snufje zeezout, Snufje korianderpoeder, , Voor pittige authentieke Indonesische nasi goreng:, , 400 gr jasmijn- of basmatirijst, 2 flinke stengels prei, 3 eieren, 100 gr gerookte bacon, 60 gr varkensfricandeau, 60 gr ham, 2 teentjes knoflook, 1 grote ui, 1 rood pepertje, Vleugje komijnpoeder, Vleugje korianderpoeder, 1 tl gemberpoeder, Mespuntje Ve-Tsjin, Zeezout, 1 el zonnebloem- of arachideolie,

Echte Indonesische saté marinade, smultopper!

Ik ben nog altijd geïnspireerd door saté, maar dan wel de beste en de lekkerste. Dit is een echte authentieke Indonesische marinade. Deze hemelse marinade kun je voormaken en bewaren en is geschikt om saté ajam en babi mee te maken (kip en varkensvlees). Geen ingewikkelde halve toko in huis, geen gedoe en binnen 10 minuten klaar. Met dit eenvoudige recept krijg je een hemels sateetje dat je noo …

Ingrediënten 4 personen

250 ml ketjap manis, 1 rode peper, zaad verwijderd, gesnipperd, 2 limoenen, sap, 3 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 cm verse gember, geraspt, Zeezout, Vleugje bruine basterdsuiker, 1 el arachideolie, Eventueel wat water,

SOTO AJAM Indonesische maaltijdsoep

Een heerlijke Indonesische maaltijdsoep met kip, een soeprecept uit Indonesië. Soepen zoals wij ze kennen en vooral de heldere soepen, hebben in westerse menu`s de functie van eetlustopwekkers. In Azië werden soepen doorgaans als een onderdeel bij een complete maaltijd opgediend. Tegenwoordig dient men ook in veel Aziatische landen de soepen voor de hoofdgerechten op. Op het recept van Soto Aja …

Ingrediënten 4 personen

1,5 eetlepel arachideolie,, 2 grote uien (gesnipperd),, 2 à 3 kemirienoten (geraspt),, 1,5 theelepel koenjit (gemalen geelwortel/kurkuma),, 0,5 theelepel ketoembar (gemalen koriander(zaad)),, 1 schijfje trassie (garnalenextract),, 1 kilogram kipbraadstukken zonder bot,, o,5 theelepel knoflookpoeder,, 1 mespunt serehpoeder (gemalen citroengras),, 12 takjes bladselderij,, 1 dunne prei,, 100 gram witte kool,, 35 à 40 gram mihoen (conimex),, 3 grote gekookte aardappelen,, 4 à 5 hard gekookte eieren,, 4 à 5 eetlepels gebakken uitjes (bawang goreng),, zout.

Ajam Pangang

Gerecht van mijn schoonmoeder. …

Ingrediënten 4 personen

1 pond kipfilet, 2 uien, 2 el bruine basterd suiker, 1 el ketjap manis - iets meer, , 1 kippebouillonblok , 1 blikje tomatenpuree (dubbel geconcentreerd), 1 flinke dessertlepel keukenstroop, 1 potje atjar tjampoer, , aardappelzetmeel/maizena, peper, zout, olie, rijst, water

Surinaamse bami

Bamie wordt veel verkocht in warungs in suriname.Het is een veel verkochte maaltijd in suriname.Het wordt ook wel javaanse bamie genoemd. …

Ingrediënten 4 personen

1 pak spaghetty,3schijfjes laos Indische gembersoort,2salam blaadjes,5 stuks lontai pimentkorrels,4pitjes knoflook geperst en 1 ui fijn.Wat celderij fijn gesneden.Zwarte peper,wat zout en 2eetlepels bruine suiker.Zoete ketjap-ketjap manis.

Ajam Ketjap – Kip in ketjapsaus

Ingrediënten 4 personen

1 kip in stukken, 4 eetlepels ketjap manis, 1 grote ui fijngesneden, 1 eetlepel citroensap, halve theelepel nootmuskaat, halve theelepel peper, 250 ml water, zout,

Kipdijfilet Ajam betawi

Een heerlijk gekruid Indonesisch kipgerecht. Snel klaar en dan....smullen maar. …

Ingrediënten 4 personen

400 g kipdijfilet, Peper, zout, 1 el bloem, 3 eetlepels arachideolie, 3 sjalotten, gepeld en heel fijn gesnipperd, 3 tenen knoflook, gepeld en heel fijn gesnipperd, 1 tl sambal badjak, 2 tl ketoembar, 1 el bruine basterdsuiker, ½ dl ketjap, sap van een ½ citroen,

Ajam Paniki

Pedis hete kipstukken …

Ingrediënten 4 personen

1 kip ( 1 kg.) of 6 pootjes en een hoopje vleugeltjes (lekkerder), 1 a 1 1/2 dl slaolie, 3 middel grote uien , 4 teentjes knoflook , 3 rode lomboks, 1/4 blokje santen, Boemboes:, , 1 spriet sereh (of een beetje citroensap), 2 plakjes djahe (of 1 theelepel gemberpoeder), 2 theelepels suiker, 2 a 3 dl water, ,

Nasi goreng speciaal met saté babi, saté ajam

Dit is een complete feestmaaltijd zoals ik hem graag in het weekend maak. …

Ingrediënten 4 personen

1 pak rijst 500 Gr., 2 stengels prei, 2 grote uien, 1 rode peper, 1 teen knoflook, 3 dikke plakken ham, 3 eieren, 50 ml ketjap (heel zoet), 1 pakje mix voor nasi speciaal, óf, 1 pakje boemboe voor nasi van Conimex, Olie , , Voor de saté ajam en de saté babi erbij:, , 500 Gr. verse kipfilet, 500 Gr. magere varkenslappen, Satésaus, Satéprikkers lang, 2 zakjes Conimex marinade voor saté, 3 el olie, 1 el ketjap manis, 1 el water, , Voor de sajoerboontjes:, , 500 gram verse sperziebonen, 1 bakje Conimex boemboe voor sajoerboontjes, 2 el olie, 200 ml water

Ajam smoor djawa (stoofschotel met kip)

Sinds ik een slowcooker heb geniet ik nog meer van de heerlijke smaak van de Indonesische keuken. …

Ingrediënten 4 personen

* 500 gram kipfilets, * 2 sjalotjes, * 1 teen knoflook, * 2 eetlepels olie, * 1 theelepel sambal oelek, * 0,75 theelepel nootmuskaat, * 0,25 theelepel piment, * 1 theelepel kaneel, * 0,5 theelepel kruidnagelpoeder, * 1 eetlepel citroensap, * 1 theelepel asem, * 3 eetlepel ketjap manis, * 1 theelepel zout, * 1 theelepel peper, * 1 theelepel bouillonpoeder, * 1 laurierblaadje, * 0,5 eetlepel azijn

Ajam ketjap van kippendijfilet of drumsticks ook voor de slowcooker

Deze kippendijfilet heb ik gemaakt op dezelfde manier als mijn recept "mijn meest favoriete babi ketjap". Dat is zo'n lekker recept dus nu geprobeerd met kippendijtjes. Klein beetje aangepast, maar ook hierover waren we het eens: erg lekker !Gebruik je een slowcooker? Zet de slowcooker plm. 5 1/2 - 6 uur op de lage stand.. De kipdijfilet is dan lekker gaar. …

Ingrediënten 4 personen

8 kippendijfilets of drumsticks , peper, zout, 2 theelepels djahé (gemberpoeder), 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie, 2 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels fijn gesneden geconfijte gember met vocht, 2 eetlepels (witte) azijn, 6 eetlepels ketjap manis

Ajam Rendang ( Rendang van Kip)

Eerder maakte ik een rendang met rundvlees . De rendang van Project Gezond. Het was de eerste keer, dat ik iets maakte met kokosmelk. Een gokje dus , omdat manlief een aversie heeft tegen kokos. Echter gelukkig pakte dat aardig goed uit . Wellicht omdat kokosmelk helemaal niet naar kokos smaakt :)Deze versie met kip van Smaakmenutie leek me wel wat.https://www.smulweb.nl/recepten/1471653/Makke …

Ingrediënten 4 personen

700 g kipdij in hapklare brokken, 4 sjalotten in kwarten, 4 tenen knoflook gehalveerd, 3 kruidnagels, 3 rode pepers (of meer) zonder zaad en lijst , 2 salam blad of 2 laurierbladeren, 2 tl ketoembar, 2 tl suiker, 1 tl laos, 1 tl koenjit (kurkuma), 1 el ketjap manis, 300 ml kokosmelk

Indonesische kip met paprika - Ajam dan paprika

Ook dit kipgerecht was een onderdeel van een Aziatische rijsttafel die ik afgelopen weekend heb gemaakt voor onze kegelvrienden.In Duitsland zijn Aziatische gerechten nog niet zo populair als in Nederland dus vond ik het leuk om onze vrienden eens heel iets anders voor te schotelen.Ik had kipdijfilet gekocht en wilde een gerecht maken dat ik nog niet eerder had gemaakt. Na zoeken op internet kwam …

Ingrediënten 4 personen

8 kipdijfilets of 800 gr. kipfilet in blokjes , 2 middelgrote uien, gepeld en gesnipperd, 1 rode Spaanse peper, schoongemaakt, pitjes en zaadlijsten verwijderd, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 3 eetlepels ketjap manis, 4 eetl. droge sherry of rijstwijn, 2 rode paprika's, schoongemaakt, zaadlijsten en pitjes verwijderd en in reepjes gesneden, 2 flinke eetl. maizena,, 2 dl kippenbouillon van een tablet, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel gembernat, zout, peper., 3 eetl. zonnebloemolie,,

Ajam tomaat

Ingrediënten 4 personen

1 pond kipfilet in stukjes, 2 kleine blikjes tomatenpuree, bouillontablet, suiker, ketjap, knoflook

Ajam Besengeh

Heerlijk bij gerecht bij een Indische rijsttafel. …

Ingrediënten

1 kilo kip ik heb drumsticks gebruikt, 1 á 1 1/2 dl arachide olie, 2 middel grote uien, 3 teentjes knoflook, 1/2 eetl.assem, 2 á 3 dl water, 1/4 blokje santen, , Boemboes, , 3 fijngehakte kemirienootjes, 2 blaadjes salam, 2 blaadjes djeroek poeroet, 1 spriet sereh, 2 plakjes laos, 2 theelepels koenjit, 2 theelepels ketoembar, 1 theelepel djinten, 1 theelepel trassi, 2 theelepels goela djawa, zout naar smaak,

Saté ajam

Kan ook op BBQ Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 6 personen

600 g kipfilet in blokjes, 1 e ketjap manis, 1 ui, fijn, 1 teentje knoflook, fijn, 1/4 t chilipoeder, 1/2 - 1 t zout, 1 e citroensap

Ajam pangang

Deze recept heb ik zelf ontwikkeld tot wat het is, wel veel werk, maar overheerlijk. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten

750 g drumsticks, , VOOR MARINADE MIX:, 1 t suiker, 1 t zout, 1 t aromat, 1 kleine ui heel fijn gesnipperd, 1 plak gember, heel fijn gesnipperd of 1 t gemberpoeder, 1 e tomatenpuree, 1 t koriander, 1 e spekvet in heel kleine blokjes gesneden en uitgebakken, 1 e sojasaus, mespunt ve-tsin (of andere smaakversterker), 1 t serehpoeder, 1/2 t komijnpoeder, 1 e citroensap, 1/2 t trassie, 1/2 t zwarte peper, 1 kleine rode peper in heel kleine blokjes, , VOOR PANGANG SAUS, 70 g tomatenpuree, 1 t bruine suiker, 1+1/2 t maizena, 1 ui, fijn gesneden en glazig gefruit, 1 t zout, 1/2 kleine worteltje in heel kleine blokjes(gaat om milimeters groot), 1 t aromat, 1 e sojasaus, 1 e citroensap, 1 e olie, mespunt ve-tsin of andere soort smaakversterker, 1/2 t chilipoeder, 1 gaar kleine rode bieten in heel kleine blokjes (voor kleur), 1 e paprikapoeder, 1/2 t gemberpoeder, 1/2 t pimentpoeder, 1 t koreanderpoeder, 2 tenen knoflook, heel fijn gesnipperd of 1 t knoflookpoeder

Roergebakken makreel met prei en paprika

Ingrediënten 2 personen

* 300 gram verse makreelfilet, * 1 rode paprika, * 3 eetlepels slaolie, * 300 gram gesneden prei, * 1 bakje boemboe ajam smoor (Conimex), * 2 eetlepels koriander (fijngehakt)

Ajam manis pedis (pittige, zoete kip)

Pittige kip in zoetzure, smakelijke saus …

Ingrediënten 2 personen

, 300 gr kipfilet, 200 gr rijst, 1 groene paprika, 125 gr (kastanje) champignons, klein blikje ananas (4 ringen), 2 el ketjap manis, 80 gr sambal manis (conimex), 2 tl dragon (gedroogd), 1 el honing, 2 teentjes knoflook, 1 a 2 el maizena, olijfolie,

Ajam Paniki

Heerlijk hoofdgerecht. 1 van mijn favorieten. Hij is iets pittig. …

Ingrediënten 2 personen

2 kipfilets, 1 spitskool, 1 teentje knoflook, Conimex boemboe ajam paniki, pandan rijst, Zout/olie

Ajam roedjak

…

Ingrediënten 4 personen

1 kip van 1-1 1/2 kg, peper, 6 eetlepels olie, 1 in vingerbrede stukken gesneden prei, 1 grote zeer fijngesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 6 geraspte kemirienoten, 1 theelepel goela djawa, 1 theelepel zout, 2 djeroek poeroet blaadjes of 1 dungesneden stukje citroenschil, 3 dl santen, 200 gr panklare champignons, 1 stukje asem ter grootte van een walnoot, ketjap

Kip Sate, Sate Ajam.

Sate Ayam of Sate Ajam (kipsate) Het recept heb ik van mijn Oma uit Indië gekregen en het is de favoriet van veel vrienden. Lekker in combinatie met mijn Satesaus. De Smokekid kun je vinden op Smokekid of op bol.com.meer recepten …

Ingrediënten 8 personen

1 kg kipfilet, 5 teentjes knoflook (schoongemaakt en in stukjes), 3 kemirinoten (even licht geroosterd) maar je kunt ook een potje kemiri kopen in een Toko, 1 vingerlengte djahé geschild en gesneden anders 3-4 theelepels djahe (gemberpoeder) , 2 eetlepels sambal oelek of lomboks, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel ketjap asin (zoute ketjap), scheutje olie, eventueel 2 theelepels ketumbar (koriander) 2 theelepel djinten (komijn)

Ajam opor

Een lekker ongecompliceerde Indonesische kipgerecht en binnen een 3/4 uur op tafel.. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

850 g kip in stukken, peper, zout, 2 uien, gesnipperd, 1 t knoflookpoeder, 2 t ketoembar, 1 t djintan, 2 t laos, 1/2 t koenjit, olie, 1/2 liter water, 2 e santen mix

Ajam smoor

Ingrediënten 4 personen

4 kippenborstfilets, 1 ui, 20 gr verse gember, 4 kruidnagels, 1 teentje knoflook, 4 mespunten nootmuskaat, 1 dl ketjap, 2 dl bouillon, 1 mespunt peper, 1 mespunt zout, 0,3 dl olie , ,

Ajam Ketjap

Ingrediënten 4 personen

500 gr, Kipfilet in blokjes of reepjes, potje champignons of verse champignons, 1 ui, 1 pot C1000 roerbaksaus ketjap, kipkruiden, rijst, peterselie, zout en peper naar smaak

Ajam Rica Rica

Lekker pittig gerecht met stukjes kippendij en een gemalen boemboe. Ik heb de zaadjes van de pepers verwijderd, maar volg je eigen smaakgevoel wat pittigheid betreft. …

Ingrediënten 2 personen

250 g kipdijfilet in hapklare stukken, 2 djeruk perut (limoenblaadjes)of enkele limoenschilletjes, 2 tenen knoflook, 2 rode pepers ( zonder zaad), 1 sjalot, 1 stengel sereh, 1/2 rode punt paprika, 1/2 tomaat, 1 limoen, ½ el basterdsuiker, 1/2 tl djahé , 2 tl kurkuma, 1/2 tl gemalen laos

DUIVELSE KIP – AJAM SETAN.

Een lekker pittig kip recept. …

Ingrediënten 4 personen

1 braadkuiken, , 4 teentjes knoflook, , 1 1/2 ui, fijngesneden, , 3 eetlepels sambal oelek, , lombok rawit naar smaak, , 4 eetlepels ketjap manis, , 2 eetlepels tamarinde (uit een pot), , 1 1/2 theelepel trassi, , 1/2 eetlepel mosterd, , 1/2 kopje water, , zout, , 2 theelepels goela djawa of bruine suiker

Snelle soto ajam

Soto ajam, oftewel kippensoep op z'n Indonesisch. Deze smaakvolle soep heb je met behulp van de krachtbouillon van Struik binnen een handomdraai op tafel staan. Lekker voor een doordeweekse dag. Maak de soep extra voedzaam door hem te serveren met gekookte rijst en een gekookt eitje. …

Ingrediënten 4 personen

4 eieren , 1 el zonnebloemolie , 90 g kruidenpasta soto ajam , 300 g kipfiletblokjes, 400 g paksoi, in stukken gesneden , 1 pot krachtbouillon kip , 3 potten water , 90 g taugé , 4 tl sambal badjak

Ajam Pangang

Kip word eerst gemarineerd en erna in oven gebakken. Lekker pikant! …

Ingrediënten 4 personen

4 kippenbouten, , marinade , 1 ui, 4 knoflook, 2 rode pepers, 3 kemirinoten , verse gember, zout (1 t zout per 500 g kip), 1 e rode chilipasta (ik had Sichuans chilli bean pase), 1/2 t geelwortel 1/2 t, 1 t sereh, 2 e olie

Soto Ajam

Bestaand recept aangepast …

Ingrediënten 4 personen

1 hele kip, 3 liter water, soto boemboe (200-250 gram), 500 gram speklapjes, 1 prei, tauge, seroendeng, gebakken uitjes, 4 gekookte eieren, kroepoek, ketjap, sambal

Sate Ajam

Verrassend recept voor Sate ajam …

Ingrediënten 4 personen

Sate, 2 sjalotten, 2 knoflook, 500gr kipfilet, 3 eetlepels pindakaas, 1 tlp zout, 2 tlp (bruine)suiker, 1 eetlepel citroen, 1 eetlepel sambal, 1/2 komkommer, 1 spaanse peper, afbak stokbrood, wat peper, wat zout, olijfolie, ketjap manis, satestokjes. , half kopje azijn, 1 eetlepel suiker of andere zoetstof

AJAM OPOR

Lekker kipgerecht samen met nasi kuning. …

Ingrediënten 4 personen

1 kg kip, 7 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 1 schijfje laos 3 cm, 1 schijfje gemberwortel 3cm, 1 schijfje koenjit 2cm, 3 theelepels ketoembar, 1 theellepel djinten, 7 kemirienoten, 3 daun salam, 2 stengels sereh, 1 theelepel suiker, 2 kopjes kokosmelk, olie, zout.

1
2
3
...
34

Home Recepten