Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Kip Tajine

Kip tajine recepten (140) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kiptajine met wortel en tuinbonen

Een heerlijke tajine vooral lekker door de verse gember in combinatie met de koriander

INGREDIENTEN

8 drumsticks,vers geraspte gember (niet te weinig) 1/2 tl kurkuma, 1 tl.zeezout en een mespunt vers gemalen peper, 4 eetl. olijfolie, 4 teentjes knoflook, 2 eetl. verse peterselie, 250 ml. kippenbouillon, 2 winterwortels (of vergelijkbare hoeveelheid zomerworteltjes),1/2 pnd tuinbonen(liefst vers maar diepvries kan ook)2 eetl. citroensap, 100 gr. groene olijven zonder pit gehalveerd.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2011
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kiptajine met groene olijven

INGREDIENTEN

3 kippenbouten, elk in tweeën gesneden met het vel er aan;, 250 gram groene olijven zonder pit;, 1 ui, fijngehakt;, 2 eetlepels Smen (ranzige Marokkaanse boter) óf roomboter óf zonnenbloemolie (kijk voor het recept van Smen onderaan dit recept);, 4 takjes platte peterselie en 4 takjes verse koriander, samengebonden met een draadje garen tot een builtje;, 1/2 citroen;, 125 ml. water., , Voor de marinade van de kip:, 1 koffielepel paprikapoeder;, 1/2 koffielepel kurkuma;, 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt;, 1 mespuntje saffraanpoeder;, een flinke mespunt kaneelpoeder;, 1/2 grofgehakte ui;, 1 eetlepel olijfolie;, 1/2 koffielepel (zee-)zout;, 1/2 koffielepel (versgemalen-) zwarte peper.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-07-2009
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kiptajine met gedroogde tomaten en ingelegde citroen

Dit is een 2-persoonstajine van kip met traditionele ingelegde citroen en daarnaast gedroogde tomaat; héééérlijk........

INGREDIENTEN

2 flinke kippenbouten;, 5 gedroogde tomaten;, 1 ingelegde citroen;, 1 ui;, olijfolie;, 1 theelepel gemberpoeder;, 1/2 theelepel komijnpoeder;, zout en peper naar smaak;, 1 theeglas water;, geroosterde sesamzaadjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-01-2013
  • Marokkaans
  •  60-120 min.

Kiptajine met abrikozen

INGREDIENTEN

4 el olijfolie, 1 scharrelkip in 8 stukken gesneden, 500 gram uien in halve ringen, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 10 saffraandraadjes, 1 tl kurkuma (koenjit), 1 tl korianderzaadjes (toko), 1 tl gemalen komijn, 1 kippenbouillonblokje, zout, peper, 4 (Turkse)groene paprikas in stukken van, 4 cm, 3 el fijngehakte koriander, 3 el fijngehakte (blad) peterselie, 1 blik kikkererwten a 400 gram, 150 gram gedroogde gewelde abrikozen

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-10-2004
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kuku sabzi, perzische groentenomelet

Een gerecht dat men Iran meestal in gezelschap van vrienden eet met nieuwjaar. Dit gerecht heb ik als bijgerecht bij Perzische kip// klik hier voor het recept geserveerd, maar kan ook uitstekend dienen als vegetarisch hoofdgerecht. Dit gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden

INGREDIENTEN

3 saffraandraadjes, 6 eieren, 1,5 prei, schoongemaakt, 1/4 krop icebergsla, 100 gram bladspinazie, 2 lente uitjes, 2 el fijngehakte bladpeterselie, 1,5 el fijngehakte bieslook, 2 el fijngehakte koriander, 1 teentje knoflook uit de pers, 2 el walnoten (voor vegetariërs eventueel meer), gehakt, 25 gram boter (*of een plantaardig lactosevrij alternatief), zout en peper

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2010
  • Iraans Bijgerecht
  •  30-60 min.

KIPTAJINE MET CITROEN EN OLIJVEN

Voor de liefhebbers deze pittige kiptajine die op tafel staat na 45 minuten . Makkelijk recept .

INGREDIENTEN

2 uien, 4 kippenbouten, 1 eetlepel ras el hanout kruiden (of mengsel van 1/3 kaneel, 1/3 komijn en 1/3 kerriepoeder), 0.5 citroen, 50 g ontpitte groene olijven, 6 eetlepels olijfolie, 1 Knorr Bouillonketeltje Kip, 1 komkommer, 4 tomaten, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 plat brood (of stokbrood)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2016
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Scharrelkip met olijven en Provencaalse aardappelen

Kip uit de Franse keuken, lekker met de Provencaalse aardappelen en een groene salade met mosterd-honingdressing

INGREDIENTEN

Voor de kip:, 1 grote scharrelkip, in stukken gesneden1 pot, zwarte olijven, ontpit1 1/2 dl. droge, witte wijn8 eetl. zuivere olijfolie2, teentjes knoflook1 ui1 1/2 eetl. Italiaanse kruidenmix

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-08-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Djaj m'qualli

Tajine van kip met citroen en olijven; Voor 4 pers;

INGREDIENTEN

6 kippenborsten en 6 kippenbouten, groene en zwarte olijven naar smaak, 2 citroenen (liefst gepekeld: gedurende 2 weken opgelegd in zout), , Voor de saus:, 2 fijngehakte uien, 3 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel fijngehakte verse gember, witte peper, saffraan, olijfolie, 1 el boter, enkele plakjes gepekelde of verse citroen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-06-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gehakttajine met ingelegde citroen en groene olijven

Dit recept wordt meestal gemaakt met kip maar wist je dat je ook met gehakt een heerlijk resultaat krijgt?

INGREDIENTEN

500 gram runder (of lams-)gehakt;,,, 2 fijngehakte uien;,,, 3 tenen knoflook;,,, 2 ingelegde citroenen;,,, 300 ml.kippenbouillon(v.e.blokje);,,, 200 gram groene olijven;,,, 1 bosje fijngehakte verse koriander;,,, olijfolie;,,, 1/2 koffielepelkomijnpoeder;,,, 1 koffielepel ras el hanout;,,, 1 koffielepel kaneelpoeder;,,, 1 snufje saffraandraadjes;,,, 1 koffielepel kurkuma;,,, zout en peper naar smaak;,,, een paar vastkokende aardappelen.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-01-2014
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Kippenbouten met gedroogde vruchten

Lekker zoet-frisse stoofpot met kip

INGREDIENTEN

2 grote kippenbouten, halve liter kippenbouillon, 100 gr tutti frutti (abrikoos, appel, pruim), 2 kaneel stokjes, 3 gedroogde kaffirblaadjes of theelpel limoenrasp, 1 ui, tl koekkruiden, 2 tl milde paprikapoeder, 50 gr geschaafde amandelen, eetlepel honing, peper en zout, olie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-11-2008
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Marokkaanse stoofpot, zomers Smullen!

Veel van de lekkere smaken van Marokko in 1 stoofpot, da's Smullen hoor!! Dit is een vegetarische, maar je kunt er natuurlijk altijd vlees, vis of kip aan toevoegen. Mocht je een tajine hebben, dan zeker daar in maken om in de sfeer te blijven

INGREDIENTEN

3 el olijfolie, 2 grote uien, in ringen, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaanse pepertje, fijngesneden (of 2, als je van meer pit houdt), 1 volle tl komijnpoeder, 1 volle tl korianderpoeder, 1 kilo vastkokende aardappels, geschild en in dunne schijfjes, 1 citroen, de rasp van de schil + het sap, 9 dl groentebouillon, van 2 blokjes, zure room of creme fraiche, fijngesneden koriander of peterselie, (versgemalen) peper en zout, ,  

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-05-2014
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kipkluifjes met rabarber en gember

Ik had het gevoel dat er met rabarber een goed suddergerecht te maken moest zijn, kon nergens iets vinden dus ben zelf aan de slag gegaan. Resultaat zeer geslaagd; een heerlijk en makkelijk recept. Gesmoorde kipkluifjes zijn eigelijk altijd wel lekker, in en met de rabarber-gembermoes wordt íe heerlijk. Een goeie balans van zoet dankzij de stroop, zuur dankzij de rabarber en zout dankzij de ketjap manis.

INGREDIENTEN

8 kipkluifjes, 1 ui, 5cm verse gember, 4 stengels rabarber, 4 eetlepels stroop (die je ook op pannenkoeken doet), kopje ketjap manis, kopje (warm) water.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-08-2012
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kiptajine met groenten

Marokkaanse kiptajine met groenten.

INGREDIENTEN

3-4 Kippenbouten, 200ml Kippenbouillon, 200ml Groentenboullion, 1 Rode paprika, 1 Courgette, 2 Uien, 4 Bospenen, 3 Teentjes knoflook, 1 EL Koriander, fijngehakt, 1 EL Peterselie, fijngehakt, 1 EL Paprikapoeder, .5 EL Kardemom, gemalen, .5 EL Komijnzaad, gemalen, .5 TL Uienpoeder, .5 TL Knoflookpoeder, Peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2014
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spicy kipstoofschotel uit Marokko

Een lekker kruidige kipschotel uit die heerlijke Marokkaanse keuken. Mijn 1e recept sinds het nieuwe Smulweb, dus een terugkom-recept zeg maar ... Hopelijk ben ik het niet verleerd ;-)

INGREDIENTEN

4 flinke kipfilets, schoongemaakt en in grove stukken, 6 el olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 4 tenen knoflook, gesnipperd, 2 volle el ras-el-hanout, 1 aubergine, in blokjes, 1 blik tomatenblokjes op sap, 1 schaaltje gedroogde abrikozen, gehalveerd (blikje mag ook, dan het sap er natuurlijk ook bij doen, wordt het iets zoeter), 1 blikje kikkererwten, uitgelekt, fijngesneden koriander en/of peterselie, versgemalen peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2014
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Marmelade van inglegde (ingemaakte) citroenen met rozemarijn

In het blad "Essen und Trinken"  las ik dit recept. Dat wekte natuurlijk mijn belangstelling. Zoiets had ik nog nooit gehoord. Ik had nog een paar ingemaakte citroenen staan, dus aan de slag. Resultaat: bijzonder en lekker van smaak. Je kunt deze marmelade op verschillende manieren gebruiken. Niet alleen op brood of bij scones met clotted cream, maar ook heel lekker bij gegrild lamsvlees, kip, couscous of bij een tajine. Je zou er ook een taartbodem mee kunnen beleggen. Veel mogelijkheden dus. Deze marmelade blijft zeker 6 maanden heel lekker!

INGREDIENTEN

500 gram ingelegde (ingemaakte) citroenen, 1 biologische citroen (verse !), 500 gram geleisuiker (1 : 1), 2 takjes rozemarijn (verse)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2014
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Heerlijke herfstpan: kiptajine om van te Smullen!

Koken in de tajine, altijd een goede aanleiding om weer eens zo'n heerlijk gerecht uit de (Noord-)Afrikaanse keuken te maken.Deze schotel is geinspireerd door een gerecht dat ze bij de Em-Te verkopen en je bij de Sligro regelmatig kunt proeven als je daar gaat shoppen, en vond ze wel lekker maar in mijn ogen kon het lekkerder.. Nieuwsgierig geworden? Gewoon eens proberen, met 1x ben je niet bedorven zou mijn moeder gezegd hebben En geloof me, het is echt heel lekker hoor!Heb je geen tajine? No problem, in een stoofpan kan het ook natuurlijk maar het geeft wel iets extra's om het daarin te bereiden en serveren!!

INGREDIENTEN

4 el olijfolie + klontje boter, 400 gr kippendijvlees, in stukjes, 3 volle el ras-el-hanout, 4 grote uien, gesnipperd (niet te fijn), 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 rode paprika, in blokjes, 1 groene paprika, in blokjes, 1 (liefst gele) courgette, in blokjes, 6 worteljes, geschrapt en in plakjes, 1 kleinverpakking krielaardappeltjes, voorgekookt (200gr), 1 blik tomaten met sap, envelopje saffraandraadjes (5 minuten geweld in wat warm water), 1 kippenbouillonblokje + 3 dl warm water, 1 blikje kikkererwten, uitgelekt (evt ontvliezen, eet wel lekkerder!), 1/2 doos diepvries tuinerwtjes, 1 zakje gewelde rozijntjes, fijngesneden peterselie, koriander en munt, , , , , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-10-2015
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Roti

Test het zelf 

INGREDIENTEN

1,5 kilo kippenpoten of drumsticks, 1,5 pond kousenband of verse sperziebonen, 4 uien, 1 spitskool, Knoflook, 1200 gram kruimige aardappels, 1 pakje bleuband bakboter, in dobbelsteentjes gesneden, 1/3 flesje ketjap b.v.k. Zoet, Massala kruiden, Djintan, Zonnebloemolie, 4 blokjes kippenbouillon, Zout, Peper, Madam janet

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-01-2017
  • Antiliaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Pittige groenteschotel waar je U tegen zegt

Deze keer alleen eens groenten, zonder vlees/vis of kip. Moet ook een keer kunnen toch? €Wat niet wil zeggen dat het niet lekker kan zijn, integendeel! Yum, Smullie Smullie!!

INGREDIENTEN

50 gr boter, 2 rode uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 1 pepertje, in ringetjes, 1 el ras el hanout, 2 steranijs, 1/2 groene kool, in repen, 1/2 spitskool, in repen, 1 blik tomaten op sap, 4 dl groentebouillon van 1 blokje, 1 bosje lente-uitjes, in dunne ringetjes, fijngesneden peterselie of koriander, versgemalen p&z,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2017
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Super lekkere en gemakkelijke Marokkaanse stoofpot met couscous

Deze Marokkaanse stoofpot is heerlijk gevuld met kip, wortelen, courgette, paprika, tomaat, uien, knoflook en gedroogde abrikozen, en is heerlijk gekruid met ras el hanout. Dit stoofpotje is super lekker en ook nog eens makkelijk om te bereiden. Deze stoofpot is bereid in een pan, maar is ook uitermate geschikt voor de Tajine. Serveer met couscous en je hebt een top gerecht. Gemaakt voor mijn proefkonijntjes , die op dinsdagavond altijd bij ons aan tafel aanschuiven. Zelfs de kleinkinderen hebben ervan gesmuld.

INGREDIENTEN

4, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 500 gr kipfilet, 150 gr wortel, 1 rode paprika, 1 kleine courgette, 2 flinke uien, 2 teen knoflook, 100 gr gedroogde abrikozen, 1 blik tomatenblokjes op sap, 1 tl gerookte paprikapoeder, 2 tl ras el hanout, zeezout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-12-2018
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Marmelade van inglegde (ingemaakte) citroenen met rozemarijn

In het blad "Essen und Trinken"  las ik dit recept. Dat wekte natuurlijk mijn belangstelling. Zoiets had ik nog nooit gehoord. Ik had nog een paar ingemaakte citroenen staan, dus aan de slag. Resultaat: bijzonder en lekker van smaak. Je kunt deze marmelade op verschillende manieren gebruiken. Niet alleen op brood of bij scones met clotted cream, maar ook heel lekker bij gegrild lamsvlees, kip, couscous of bij een tajine. Je zou er ook een taartbodem mee kunnen beleggen. Veel mogelijkheden dus. Deze marmelade blijft zeker 6 maanden heel lekker!

INGREDIENTEN

500 gram ingelegde (ingemaakte) citroenen, 1 biologische citroen (verse !), 500 gram geleisuiker (1 : 1), 2 takjes rozemarijn (verse)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2014
  • Internationaal
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top