Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Kip Tajine

Kip tajine recepten (134) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Tajine met kip en aubergine

INGREDIENTEN

1 panklare kip van 1800 g in 8 stukken, 2 middelgrote aubergines, 1 teen knoflook, 1 tl gemberpoeder, 1 snuf saffraan, 1 tl zout, peper, 2 grote uien, 4 el olie, 1 citroen

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tajine van kip met gekonfijte citroen

Tajine van kip met gekonfijte citroen

INGREDIENTEN

Knoflook, 4 teentje(s), gevogeltebouillon, 1 blokje, verse koriander, 1 bosje, olijfolie, rode ui(en), 2, zwarte olijven, 20, saffraan, 1 dosis, citroen(en) natuur, 1, zout en versgemalen peper, kip van 1,5 kg, 1, gekonfijte citroenen, 4, korianderkorrels, 1 koffielepel,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2010
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine van kip met gekonfijte citroen

INGREDIENTEN

4 teentjes look, , 1 blokje gevogeltebouillon, , 1 bosje verse koriander, , olijfolie, , 2 rode uien, , 20 zwarte olijven, , 1 dosis saffraan, , 1 citroen natuur, , zout en versgemalen peper, , kip van 1,5 kg, , 4 gekonfijte citroenen, , 1 koffielepel korianderkorrels,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-08-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Tajine met kip en citroen

Traditionele stoofschotels met zon

INGREDIENTEN

1 kg kipbraadstukjes, versgemalen zeezout en zwarte peper, 50 gr boter, 2 eetl olijfolie, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1 theel saffraanpoeder, 1 theel gemberpoeder, 1 courgette, 1 winterwortel, 2 gepekelde citroenen (Marokkaanse en Turkse winkels), 100 gr ontpitte groene olijven, 2 eetl fijngesneden koriander,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-01-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tajine van kip met gekonfijte citroen

Makkelijk en bereidingstijd: 1 uur

INGREDIENTEN

3 a 4 teentjes look:, 0,50 blokje gevogeltebouillon:, verse koriander: 1/2 bloemkool(roosjes), olijfolie:, 1 1/2 rode uien:, 16 zwarte olijven:, 0,80 dosis saffraan:, 0,80 citroen:, zout en versgemalen peper, 0,80 kip van 1,5 kg:, 3,50 gekonfijte citroenen:, 1/2 koffielepel korianderkorrels:

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Kip met abrikozen tajine

INGREDIENTEN

4 grote kipdrumsticks, 1 eetl. olijfolie van Oil & Vinegar, 1 ui, in ringen, 2 eetl. Aegean tapenade van Oil & Vinegar, 12 gewelde abrikozen, 1 theel. saffraan, 500 g. couscous, zout en peper naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tajine met kip en limoen

Ook niet verkeerd....................

INGREDIENTEN

6 kippenbouten,in vieren verdeeld,1 citroen,2 fijngesn.knoflooktenen, 3 knoflooktenen,3 eetl.zonnenbloemolie,2 grof gesn.uien,5 grof gesn.pomodorotomaten,1/2 limoen,5 tijmtakjes,teel.paprikapoeder, teel.komijnzaad,iets saffraan,3 eetl.grof gesneden koreander,1 sp., peper,eetl.tomatenpuree,zout,peper,quartiers van 4 geschilde aard-, appelen,2 paprika's,rood/geel in vieren,blokjes van kleine pompoen., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2014
  • Afrikaans
  •  20-30 min.

KIP TAJINE MET PRUIMEN

MMMMMM

INGREDIENTEN

1 grote scharrelkip, in stukken gesneden, 12 ontpitte pruimen, 50 g amandelen unblanched, 3 uien, 2 eetl. vloeibare honing, sap van 1 citroen, 1/2 theel.  komijn, 1/2 theel.  koriander, 1/2 theel. kaneel, 2 eetl. sesamzaad, 4 eetlepels olie, 8 takjes koriander, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2014
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Marokkaanse tajine

Stoofpot Het bereiden van een heerlijke stoofpot is van alle tijden en doet men in alle windrichtingen. Ooit gehoord van een Marokkaanse stoofpot? Wij niet, maar hij bestaat wel! De Marokkaanse tajine!

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie, , 8 drumsticks, , 1 kaneelstokje, , 3 grote vleestomaten, in blokjes gesneden, , 450 ml kippenbouillon (zelfgemaakt of tablet), , 125 gram geweekte pruimen, , 2 eetlepels vloeibare honing, , 3 cm verse gember (schillen en fijnraspen), , 100 gram gele rozijnen, , saffraan, gestampt en opgelost in 1 eetlepel heet water, , zout en peper, , 2 eetlepels sesamzaadjes, in droge koekenpan geroosterd, om te garneren

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-07-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Tajine met kip, olijven en citroen

INGREDIENTEN

6 kippenpoten of vleugels, 400 ml kippenbouillon, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1/2 bosje peterselie, 1 theelepel gemberpoeder (of 4 eetlepels verse gember), 200 gram groene olijven, 4 gekonfijte citroenen, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-03-2012
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kip Tajine met pruimen en honing

INGREDIENTEN

2 kippenboutjes, 1 mespuntje saffraan of turmeric, 1/2 kaneelstokje, 1/2 grote ui, 1/2 'stick' boter, 125 gram pruimen, 1/2 theelepel kaneel, 1 eetlepel honing, 50 gram amandelen, 1/2 eetlepel pinda of groenten olie, 1/4 eetlepel sesam zaadjes

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine gerecht met Kip en Rozijnen

Kippenvleugels of drumsticks met `n licht zoete smaak van de rozijnen.

INGREDIENTEN

6 Kippenvleugels of 6 Drumsticks, 1 flinke Ui, 200 gram Rozijnen, 3 teentjes knoflook, 1 vers rood Pepertje, 1 stukje Gember, 1 eierlepel Gemberpoeder, 1/2 eierlepel Kurkuma, 1/4 eierlepel Knoflookpoeder, 1/4 eierlepel Uienpoeder, 1/4 eierlepel Kippenzout, 1/4 eierlepel Kaneelpoeder, 1/2 kruiden Bouillonblokje, `n scheutje Olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-11-2013
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine met kip en olijven

Een lekkere stoofpot of zoals ze op zijn arabisch zeggen "een Tajine van kip"

INGREDIENTEN

4 hele dijen van braadkip (beenhouwerij), 150 g erwten (diepvries), 4 wortelen, 1 plantje koriander, 6 aardappelen, 1 ui, 100 g groene olijven (met kruiden en knoflook), 200 g tomatenstukjes (blik), 8 dl kippenbouillon (2 blokjes opgelost in 8 dl heet water), 2 eetl. olijfolie, 1 koffiel. ras el hanout, 1 koffiel. paprikapoeder, 1 koffiel. komijn, 1 koffiel. kurkuma, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-2016
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine met kip, olijven en citroen

Deze tajine werd klaargemaakt op een Marokkaans houtskoolvuurtje, maar in de oven of op de barbecue (zonder grill) kan het uiteraard ook.

INGREDIENTEN

2 hele braadkippen, in stukken;, 4 gekonfijte citroenen, in stukken;, 200 g groene olijven, zonder pit;, 1 spaanse ui, fijngesneden;, 3 teentjes knoflook, geplet;, ongever 4 dl kippenbouillon;, olijfolie;, 1 bosje platte peterselie, gehakt;, 1/2 tl gemberpoeder;, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-07-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine van kip met witloof

Witloof gaat vreemd met couscous en kip, maar het eindresultaat = 100% borden leeg !

INGREDIENTEN

4 kippenbouten, 8 stronkjes mini- witloof, 250 g couscous, 3 uien in partjes, 1 teentje knoflook, fijngesneden, gember, 1 cm, fijngesneden, ½ kl kaneelpoeder, ½ kl ras el hanout, snuifje saffraanpoeder, 4 el olijfolie, 250 ml kippenbouillon, koriander, fijngesneden, 1 el geroosterde sesamzaadjes, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-02-2016
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

tajine met kip en spinazie

Ovenschotel

INGREDIENTEN

200 g spinazie (diepvries), 1 ui, 400g kipfilet, zout en peper, olijfolie, 6 eieren, 225 g minikrieltjes, 100 g oude kaas met komijn, 500 g gezeefde tomaten (pakje), ? theel. gemalen komijn,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-1999
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tajine gerecht met Kip en Rozijen

Kippenvleugels of drumsticks uit de tajine met een zoete-pittige smaak.

INGREDIENTEN

6 Kippenvleugels of 6 Drumsticks, 1 flinke Ui, 3 teentjes Knoflook, 1 vers rood Pepertje, 1 stukje Gember, 200 gram Rozijnen, 1/2 eierlepel Kurkuma, 1/4 eierlepel Kippenzout, 1/4 eierlepel Kaneel, 1/2 kruiden Bouillonblokje, `n scheutje Olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-11-2013
  • Marokkaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kip tajine met worteltjes

Op zoek naar een lekker kip recept kwamen we een recept tegen op internet wat we als basis gebruikten, maar zelf een aantal dingen toegevoegd, zodat we het toch als zelf bedacht presenteren.  

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 8 kippendij filets, 1 ui gesnipperd, 2 el gember geraspt, 1 el honing, 400 gram worteltjes in stukjes, afgetreken el kurkuma, afgestreken el vetsin, afgestreken el komijn, 1 teentje knoflook geperst, klein scheutje Sriracha, kippenbouillon (van 1/2 blokje), paar blaadjes verse salie, 50 gram boter, 50 gram bloem, 1 citroen, de ene helft in schijfjes ter garnering, de andere helft uitgeperst en wat schil geraspt

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-07-2018
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine van tuinbonen en tomaten met kip

Een heerlijk en makkelijk recept.

INGREDIENTEN

8 kipdrumsticks, 1 1/2 tl gemberpoeder (djah, 4 el. olijfolie, 2 kleine uien,in ringen, 2 tenen knoflook,fijngehakt, 4 tomaten, in stukjes, 1/2 tl. gemalen komijn(djinten), 1/2 tl. kaneel, 450 g tuinbonen (diepvries)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-03-2014
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine met kip en krieltjes

Tajiine is een Marokkaanse schaal van aardewerk waarin "stoofschotels" worden bereid (maar met een braadpan/wok lukt het ook)

INGREDIENTEN

Kip(stukken), ui, knoflook, krieltjes (voorgekookt), citroen, groene olijven, gemberpoeder, kurkuma, saffraan, komijn, zout, peper, verse peterselie, verse koriander

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-01-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

tajine met kip en spinazie

INGREDIENTEN

200 g spinazie (diepvries) 1 ui 400g kipfilet zout en peper olijfolie 6 eieren 225 g minikrieltjes 100 g oude kaas met komijn 500 g gezeefde tomaten (pakje) ? theel. gemalen komijn

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Tajine met abrikozen

Een Noord-Afrikaans recept

INGREDIENTEN

400 g gedroogde abrikozen, een in vieren gedeelde kip, ? l water, saffraan, 1 theelepel gemberpoeder, 2 gesnipperde uien, 1 bouillontablet, gekookte rijst of couscous

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kippenbouten tajine

Kippenbouten met aubergine, courgette.

INGREDIENTEN

10 kippenbouten, 2 aubergines, 1 courgette, 2 uien in ringen gesneden, 1 snuf saffraan, 1 teen knoflook, 1 tl gember, 1 tl zout, 12 gedroogde abrikoosjes, komijn, peper/zout, olijfolie, 1 citroen, verse peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-01-2011
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Marokkaanse Tajine

Een heerlijk Marokkaans gerecht met kip, wortel, amandelen en zoete abrikozen bereid in een Tajine

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet1 grote winterpeen150 gr gedroogde abrikozen2 teentjes knoflook500 ml kippenbouillon1 ui2 eetl olijfolieVerse koriander4 eetl amandelenSnufje paprikapoederSnufje kurkumaSnufje gemalen komijn2 theel ras el hanout kruiden250 gr couscous1/2 eetl mailzena (optioneel)Klontje boter

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-09-2014
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kiptajine met abrikozen en blanke rozijnen

Een kiptajine om van te smullen.......gemakkelijk te maken en ook weer met die typisch Marokkaanse combinatie van hartig met zoet......

INGREDIENTEN

hele kip in stukken of 4 kippenbouten;, 15 gedroogde abrikozen;, 100 gram grote blanke rozijnen;, 1 grote of 2 kleine uien;, 2 eetlepels honing;, 1/2 bosje platte peterselie;, 1/2-1 koffielepel kaneelpoeder;, 2 kaneelpijpjes;, 1/2-1 koffielepel gemberpoeder;, 1/2-1 koffielepel kurkuma;, 1 flinke mespunt saffraanpoeder;, zout en peper naar smaak;, (olijf-)olie;, water.,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-01-2009
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

tajine met vijgen

INGREDIENTEN

2 haantjes, 2 aubergines in schijven, 2 uien in ringen, 4 verse vijgen in schijven, 1 el honing, 200g tomaten in blokjes, takje tijm

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-03-2008
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tajine met kip en wortelen, WW pro-points

5 WW pro-points per persoon

INGREDIENTEN

* 520 gr kipfilet, * 250 gr wortelen, * 2 uien, * 2 teentjes knoflook, * 5 kl olijfolie, * 1 el zout, * 1 el gemalen komijn, * 1/2 kl gehakte koriander, * 1/2 kl gemalen zwarte peper, * 1/2 kl kaneelpoeder, * 1/4 kl nootmuskaat, * 1 glas water, , Voor de garnering, * 2 el fijngehakte peterselie, * 2 el fijngehakte koriander, * 1/2 kl gemalen komijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-05-2011
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kip tajine met ingemaakte citroen en olijven

Lekker

INGREDIENTEN

Kip voor 4 personen, ingesneden, 1 ingemaakte citroen, vlees ontrafeld en fijngehakt, 1 rode ui, fijngehakt, 2 tl peterselie, fijngehakt, 2 tl koriander, fijngehakt, 2 tenen knoflook, 1 tl witte peper, 1 tl gemberpoeder, 2 tl kurkuma, beetje saffraan, 2 tl olijfolie, 2 tl ghee (of normale roomboter), 8 tl water, handvol olijven

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2015
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine van kip met olijven en gekonfijte citroen

INGREDIENTEN

1 stevige braadkip, 2 bosjes platte peterselie, 3 teentjes knoflook, 2 uien, zwarte peper en zout, 2 theelepels gemberpoeder, 2 eetlepels oliefolie, 0.25 dopje saffraandraadjes, 1 gekonfijte citroen (zoute citroen), 120 g groene olijven, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-03-2011
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

tajine met kip,courgetten olijven en citroen

Zelf heb ik kipfilet gebruikt, en verse gember.. was echt heerlijk

INGREDIENTEN

1 kip, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 4-5 eetl olie, 1 thl gemberpoeder, 1/2 envelope safraan, zout en peper, 2eetl fijn gesneden peterselie, 1-2 eetl koriander, 2courgettes, 600gr krielaardapp, 15 kleine olijven, 1 gepekelde citroen of een gewone citroen, zelf heb ik een limoen gebruikt

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2007
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine met kipfilet en olijven

INGREDIENTEN

800 g. kipfilet, 3 eetlepels olijfolie, 2 uien (gesnipperd), 1 uitgeperst teentje knoflook, 3 dl. kippenbouillon, 2 eetlepels citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels fijngesneden verse tomaten, 1 theelepel kurkuma(geelwortel), 2 theelepels karwijpoeder, versgemalen zwarte peper en zout, 1 eetlepel bloem, 100 g. groene olijven, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2010
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gemarineerde kip met tutti frutti uit de tajine

Een dag van te voren marineren is het lekkerst en als je de tajine een tijd niet gebruikt hebt deze een uurtje van te voren in koud water zetten. Als je geen tajine hebt kun je het ook in een braadpan maken of in de oven doen.

INGREDIENTEN

4 kippebouten. Voor de marinade;3 el olijfolie, 1 citroen, 2 tl sambal, zeezout naar keuze, 2 el (kokos)olie, 200 gram tutti frutti

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde kip met tutti frutti uit de tajine

Een dag van te voren marineren is het lekkerst en als je de tajine een tijd niet gebruikt hebt deze een uurtje van te voren in koud water zetten. Als je geen tajine hebt kun je het ook in een braadpan maken of in de oven doen.

INGREDIENTEN

4 kippebouten. Voor de marinade;3 el olijfolie, 1 citroen, 2 tl sambal, zeezout naar keuze, 2 el (kokos)olie, 200 gram tutti frutti

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2012
  • Tsjechisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Tajine met kipdrumsticks, courgette en paprika

"De echte Arabische smaak" kreeg ik van een Marokkaanse kennis te horen.

INGREDIENTEN

Vier of zes kleine (halal)drumsticks, Eén courgette, Eén gele of oranje paprika, Eén grote ui, Drie tomaten, Twee tenen knoflook, Eén ingelegde citroen, Eén rode peper, Verder nog: saffraandraadjes, olijfolie, kaneel(stokje), ras el hanout, koriander, zout, peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-08-2013
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

Kip met abrikozen en paprika uit de tajine

Dit is een stoofpot gerecht gemakkelijk, lekker en gezond!!!

INGREDIENTEN

1 hele Kipfilet, in stukken, 1 gele Paprika, in dikke repen, 150 gram Abrikozen, gedroogde en gehalveerd (of +/- 12 halve verse Abrikozen), 1 Ui, in ringen, 6 teentjes Knoflook, klein gesneden, 1 vers rood Pepertje, klein gesneden, 1 stukje Gember, klein gesneden, 1 tl kipkruiden, 1 tl Kümmelpoeder (komijn), 1 tl Kurkumapoeder, 2 tl Kaneelpoeder, 1 tl Gemberpoeder, 1 tl Knoflookpoeder, 1 tl Uienpoeder (& 1 tl mangopoeder met 2 tl rode pesto dit hoeft niet), handje zwarte Olijven, in ringen gesneden, 200 ml Kippen-, Groentebouillon, Maïzena (hoeft niet alleen als het te dun is), 4 el Olijfolie, handje vol Amandelschaafsel

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2013
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

tajine van kipfilet met olijven

INGREDIENTEN

800 g. kipfilet, 3 eetlepels olijfolie, 2 uien (gesnipperd), 1 uitgeperst teentje knoflook, 3 dl. kippenbouillon, 2 eetlepels citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels fijngesneden verse tomaten, 1 theelepel kurkuma(geelwortel), 2 theelepels karwijpoeder, versgemalen zwarte peper zout, 1 eetlepel bloem, 100 g. groene olijven

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2005
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Tajine met zoete kip, pompoen en geroosterde amandelen

Wanneer je houdt van Marokkaanse gerechten, dan is de tajine de ongetwijfeld je beste vriend. Uit deze spitsvormige stoofpan tover je de lekkerste gerechten. Zo ook deze kiptajine. Kippendijen of -bouten worden lekker lang gestoofd in honing en specerijen, waardoor het vlees de malsheid zelve wordt. Daarbij blijven alle smaken optimaal behouden door de bijzondere vorm van de tajine. Al trek gekregen?  Succes en Smakelijk!

INGREDIENTEN

- 4-6 kippendijen of kippenbouten, - 300 gr. pompoen (vruchtvlees), - 2 uien, - 4 knoflookteentjes, - ca. 0,5 l. kippenbouillon, kokendheet, - 2 tl. gemberpoeder, - 2 tl. kaneelpoeder, - 2 el. honing, - 2 el. rozijnen, - 2 el. blanke amandelen, gehalveerd, - ca. 4 el. olijfolie + extra om in te vetten, - zout en peper, naar smaak,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-02-2018
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kip &; Venkel Tajine gerecht

Tajine recepten zijn niet zo vaak te vinden op internet en als ik dan weer eentje kom wat mij wat aanspreekt wil ik die zeker uitproberen. Als ik ze maak gebeurd dit meestal met hier en daar wat aanpassingen naar onze smaak. Zo ook bij dit recept niet veel aanpassingen of moeilijk maar wel erg lekker, gewoon kip 'ns weer op 'n andere manier.

INGREDIENTEN

2 Kippenbouten, 'n beetje Kipkruidenmix, Paprika-, Kerrie-, Gemberpoeder en Kurkuma om de kipbouten mee te bestrooien, Olijfolie, 1 theelepel Harissa, 4 teentjes Knoflook, klein gesneden, 1 stukje Gember, klein gesneden, 1 rood Pepertje, klein gesneden, 1 Ui, klein gesneden, 1 Venkel, in dunne plakjes gesneden, 10 Zongedroogde Tomaatjes, in reepjes of 250 gram Cherry Tomaatjes, in 4en gesneden, gedroogde Tijm of takje verse, 1/2 glas Wijn, Rode South-East Creek (ALDI), 1 eetlepel Citroensap of sap van 'n 1/2, 200 ml Kippenbouillon (is niet helemaal nodig), 2 eetlepels Rozijnen, geweekt in water of wijn minimaal 1/2 uur, 1 à 2 eetlepels Pijnboompitten, geroosterd in pan voor ongeveer 'n paar minuutjes, 2 eetlepels groene Olijven, 1/2 bosje Peterselie, fijn gesneden

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-03-2015
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top