Alfajores
De Argentijnse alfajores (uitspreken als alfa-gores) van maïzena, karamel en kokos zijn een van de lievelingssnacks van kinderen uit Argentinïe. En het recept is zo eenvoudig dat kinderen het zelf kunnen bereiden.... en, natuurlijk opeten! …
Ingrediënten 15 recipe.people
200 gram bloem , 300 g maïszetmeel , 1/2 theelepel bicarbonaat , 2 theelepel bakpoeder , 200 gram boter , 150 gram suiker , 3 eierdooiers , 1 theelepel vanille-extract , schil van 1 citroen , caramel (eigenlijk hoor je de typisch argentijnse "Dulce de leche" te gebruiken (melkpasta), , geraspte kokos,