Kikkerwten salade recepten (6)

**FALAFEL**

Super lekkere vegetarische balletjes voor in een pita... komt uit de Joodse keuken.

Ingrediënten 4 recipe.people
1 blik kikkererwten of 500 gr. geweekte kikkerwerwten(ca. 2oo gr. rauw)... bosje peterselie... 2 tenen knoflook... 4 eetlepels bloem... 2 theelepels bakpoeder... 2 theelepels gemalen komijn(djinten)... 1.5 theelepel gemalen koriander... chilipoeder... citroensap...zout... (kruiden en specerijen kunnen naar smaak worden toegevoegd)

Bereidingswijze

Kikkererwten nacht laten weken...of anders uit blik laten uitlekken en in de keukenmachine doen... blaadjes peterselie van de steeltjes halen... dit samen met de knoflook, komijn, koriander, wat chilipoeder, citroensap, zout, bakpoeder en bloem bij de kikkerwten doen en dit alles tot een gladde massa pureren... Van de Falafelpuree balletjes draaien (grote=gelijk aan een bitterbal)... Frituurpan of olie verhitten tot 160 graden... Balletjes(in porties) ca. 5 minuten frituren tot ze een mooie lichtbruine kleur hebben... laten uitlekken op keukenpapier.

ryannevaplus avatar
ryannevaplus
Joods
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
79 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Kabeljauw met kikkerwten
Ingrediënten 2 recipe.people
2 stukken kabeljauwfilet van 150 gr. elk, 2 eetl citroensap, 150 gr. dikke yohurt, 3 theel harissa(pikante kruidenpasta evt. uit de marokkaanse winkel of zie onder Marokaanse kip met harissa). 2 eetl olie, l gesnipperde ui,1 teentje knoflook gesnipperd, 1 theel. kerrie, l blikje kikkererwten,1 blikje tomatenblokjes(400 gr.)2 eetl. fijngehakte peterselie.
duizendeneennacht avatar
duizendeneennacht
Arabisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kikkerwtensalade met paprika, feta en rozemarijn

Met dit recept oogst ik veel succes, en tegelijk is het lekker makkelijk. …

Ingrediënten 4 recipe.people
1 blikje kikkerwten, 1 rode paprika, 1 rode ui, stukje feta, klein teentje knoflook, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gedroogde rozemarijn. Olijfolie om in te bakken, extra vergine olijfolie, (witte balsamico) azijn, citroensap, peper en zout, handvol verse peterselie.
linde avatar
linde
Arabisch
Bijgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
25 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kikkererwtensalade

Originele peulvruchtensalade: met weinig ingredienten een verrassende smaak. …

Ingrediënten
350 gram kikkerwten (uit blik of gedroogd, geweekt en gekookt), 1 grote tomaat in kleine blokjes gesneden, 1 hardgekookt ei in plakjes gesneden en ieder plakje doormidden gesneden, 5 ontpitte zwarte olijven in in schijfjes gesneden, 1 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepels goede olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, zout, 1 uitgeperst teentje knoflook, ,
bijtanja avatar
bijtanja
Spaans
Salade
Bereidingstijd 10-20 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indiase korma salade met yoghurtdressing

Een milde indiaanse korma salade …

Ingrediënten 4 recipe.people
6 grote vastkokende aardappelen, 3 vlees tomaten, 2 uien, wokolie, 600 gr gebr.spercieboontjes, 1 bakje kruidenpasta korma bloemkool, 2.5 dl volle yoghurt, 3 eetl.fijngehakte munt.
vogeltje1 avatar
vogeltje1
Indiaas
Salade
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten