Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (393.583) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kim­chi

Een eenvoudige versie van een traditioneel Koreaans bijgerecht met ingelegde groenten die we wel eerst 3 uur laten marineren alvorens te serveren

INGREDIENTEN

1 Chinese kool, 1¼ l kraanwater, 100 g zout, 5 tenen knoflook, 5 cm verse gember, 50 ml appelciderazijn, 3 el vissaus, 2 el kristalsuiker, 3 el paprikapoeder, 2 el gemalen chilipeper,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-06-2018
  • Koreaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Es­pres­so gin to­nic

Gin tonic + cold brew koffie = hip & lekker op warme dagen !  

INGREDIENTEN

12 ijsblokjes, 120 ml sterke koffie of espresso (cold brew coffee), 120 ml Damrak Amsterdam gin (gin met sinaasappelsmaak), 600 ml frisdrank tonic

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-06-2018
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Spinazieschotel

Super eenvoudig en altijd positieve reacties! Wat over blijft kun je prima invriezen (onzin dat je spinazie niet opnieuw mag opwarmen).

INGREDIENTEN

300 gram rundergehakt (mag meer als je van veel vlees houd), 250 gram gerookte spekjes, Aardappelpuree voor 4 personen (mag ook een pakje kant en klaar voor ovenschotel zijn), 1 groot pak spinazie (diepvries), , Eventueel melk, paneermeel en klontjes boter, als je zelf de puree maakt, , Zout, peper, paprikapoeder

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-06-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Rus­si­sche bie­ten­stamp met kool

Russisch hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1½ kg aardappelen (kruimig), 2 eieren, 1 schaal gekookte bieten ((500 g), geschild), 1 potje rodekool (met appel (330 g)), 1 ui (gesnipperd), 1 bekertje zure room (125 g), ½ bakje dille ((a 15 g), fijngesneden), 1 grillworst ((200 g), in plakjes),

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2018
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stok­jes­brood Rus­si­sche sa­la­de

Russische borrelhapjes

INGREDIENTEN

1 vastkokende aardappel, 75 g diepvries tuinerwten, 100 g schouderham, 1 el mayonaise, 1 tl Franse mosterd, 2 middelgrote eieren, 1 Frans stokbrood, 3 el traditionele olijfolie, 1 teen knoflook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-06-2018
  • Russisch
  •  30-60 min.

Jood­se kip­pen­soep met mat­ze­bal­len

Deze Joodse soep smaakt heerlijk

INGREDIENTEN

1 hele kip (1.4 kg), 2 uien (gesnipperd), 500 g winterpeen (in halve plakken), 3 stengels bleekselderij (in boogjes), 2 tenen knoflook (in dunne plakjes), 4 laurierblaadjes, 3 eieren, 1 pakje matzes (100 g), ½ bakje dille ((a 15 g), fijngesneden), 100 g vermicelli, ½ bakje platte peterselie ((a 20 g), blaadjes fijngesneden)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-06-2018
  • Joods
  •  60-120 min.

Ge­rook­te Duit­se braad­wor­sten met zoe­te mos­terd

BBQ op zijn Duits, super lekkere smaak ! 

INGREDIENTEN

200 ml appelcider (of appelsap), 200 ml sinaasappelsap, 6 zwarte peperkorrels, 2 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, 8 braadworsten, 6 eetlepels Zaanse mosterd, 2 eetlepels vloeibare (honing), 8 hotdogbroodjes

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-06-2018
  • Duits Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Duit­se ge­hakt-an­sjo­vis­bal­le­tjes

Bijzonder lekker !

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen iets kruimig, 2 sneetjes witbrood (zonder korst), 1 ei, 2 ansjovisfilets (in olijfolie (blikje 46 g), fijngesneden), 300 g gehakt (half-om-half), 1 citroen (schoongeboend), 1 flesje kookroom (250 ml), ½ vleesbouillontablet, ½ potje kappertjes (a 100 g), 600 g snijbonen (in schuine reepjes)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-06-2018
  • Duits Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kaiserschmarren

Heerlijke, luchtige variatie op de Hollandse en Vlaamse  pannenkoek.

INGREDIENTEN

4 middelgrote eieren, 50 g kristalsuiker, 100 g tarwebloem, 100 ml volle melk, 40 g ongezouten boter (of margarine), 2 g poedersuiker, 100 g kersenjam in pot

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-06-2018
  • Duits Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Avocado dip met citroen

Wil je meer van dit soort recepten? Kijk dan op www.thelemonkitchen.nl

INGREDIENTEN

1 rijpe avocado (aanrader om Eat Me te kopen voor de juiste kwaliteit of bij de EkoPlaza), 1/2 biologische citroen, snuf kruidenzout of Sal de Ibiza, snuf witte peper (gemalen of grof), 1 klein knoflook teentje (fijn geperst/gehakt)

  •  Tussengerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-06-2018
  • Mexicaans Tussengerecht
  •  0-10 min.

Ri­bol­li­ta

Deze dubbel gekookte soep is een heuse maaltijdsoep , super lekker ! We bereiden ze de dag ervoor en de dag zelf warmen we alles terug op en serveren onmiddellijk .

INGREDIENTEN

150 g gedroogde witte bonen, 1 grote ui, 2 stengels bleekselderij, 2 wortels, 2 trostomaten, 1 dl olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 zak savooiekool (400 g), 3 takjes tijm, zout, peper, 6 sneden grof boerenbrood (bijv. pane fortuato), 1 teentje knoflook

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-06-2018
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Dub­bel­ge­trok­ken to­ma­ten­bouil­lon

We serveren dit als voorgerecht of als tussengerecht.

INGREDIENTEN

3 el olijfolie, 1 ui (gesnipperd), 2 takjes tijm (gerist), 1 teen knoflook, 1 pot gevogeltefond (380 ml), 1 blik tomatenblokjes (400 g), 2 zongedroogde tomaten ((potje 295 ml), in kleine blokjes)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-06-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Dub­bel­ge­bak­ken kaas­souf­flé met roer­ge­bak­ken as­per­ges in bal­sa­mi­

Overheerlijk gerecht !

INGREDIENTEN

300 ml volle melk, 1 gedroogde laurierblaadjes, 1 takje verse tijm, 1 kruidnagel, 1 mespunt gedroogde nootmuskaat, 50 g ongezouten boter (of margarine), 50 g tarwebloem, 100 g blauwaderkaas, 4 middelgrote eieren, 500 g verse witte asperges, 50 g geraspte emmentaler, 2 el traditionele olijfolie, 1 el rietsuiker, 1 el balsamicoazijn

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Ita­li­aan­se bal­sa­mi­co- pesto­ma­ri­na­de

Een heerlijke marinade voor allerlei soorten rood vlees. Het lekkerst als de marinade een nachtje de tijd krijgt om in te trekken.

INGREDIENTEN

3 eetlepels balsamicoazijn, 2 eetlepels groene pesto, 2 teentjes knoflook (geperst), 2 eetlepels verse Italiaanse kruiden (fijngehakt)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-06-2018
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Thaise Pad Kha prao

Ik heb dit ontdekt in Thailand. Ik was onderweg naar Sankanaburi met de bus. De bus was toen defect geraakt onderweg en toen gingen wij met ze alle naar een straat eet tentje. Daar had ik dit heerlijke gerecht ontdekt.  In Thailand is deze vegetarische variant niet te verkrijgen. Daar wordt t geserveerd met varkens, kip of rundergehakt met rijst of noodles. 

INGREDIENTEN

1 Pak vegetarische kruim gehakt, 1 Ui, 5 Knoflook teentjes, 1 Paprika, , 2 El Oester saus, 2 El Soya saus of Ketjap, 1 El Vis saus, 1/2 Tl Peper, 1/2 Tl zout, 1 Pakje heilige basilicum of gewone basilicum, 50 Ml water, , Serveren met Basmati rijst

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-06-2018
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chili met gehakt en tortellini

Lekker pittig .

INGREDIENTEN

400 g gehakt, 100 g erwten (diepvries), 1 rode paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 500 g tortellini met rauwe ham (versmarkt), 400 g tomatenstukjes (blik), 400 g rode kidneybonen (blik), 150 g maïs (blik), 1 eetl. olijfolie, 1 eetl. oregano (gedroogd), 1 koffiel. komijnpoeder, 1 koffiel. paprikapoeder, 0.5 koffiel. cayennepeper, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Calzone met tonijn

Lekker zuiders deze huisgemaakte pizza

INGREDIENTEN

2 rollen pizzadeeg (versmarkt), 3 sneetjes serranoham, 200 g tonijn in eigen nat (blik), 1 rode paprika, 400 g tomatenstukjes (blik), 400 g groene peulbonen (blik), 10 ontpitte zwarte olijven (blik), 75 g geraspte kaas, 1 ei, 1 ui, 2 eetl. olijfolie, 1 koffiel. rozemarijn (gedroogd), 1 koffiel. peterselie (gedroogd), peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde paprika met tonijn

Overheerlijk warm voorgerecht 

INGREDIENTEN

4 rode paprika's, 0.25 plantje bieslook (vers), 2 teentjes knoflook, 8 eetl. ricotta, 600 g tonijn in eigen nat (blik), 200 g ontpitte zwarte olijven (blik), 4 eetl. kappertjes, 3 dl visbouillon (1 blokje opgelost in 3 dl heet water), 1 koffiel. paprikapoeder, 1 koffiel. oregano, peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Crostini met tonijnrillette

Makkelijk, snel gemaakt en lekker pittig deze borrelhapjes. 

INGREDIENTEN

200 g tonijn in eigen nat (blik), 6 gedroogde tomaten (versmarkt), 2 sjalotten, 1 voorgebakken wit stokbroodje, 3 teentjes knoflook, 15 ontpitte groene olijven, 1 koffiel. kappertjes, 12 koffiel. ricotta, 2 eetl. olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Knolselderijsoep met ketjap

Heerlijke soep met ketjap!

INGREDIENTEN

3 uien, 3 teentjes knoflook, 1 stukje (ca. 5 cm) verse gember, 4 el olijfolie, 1 stevige knolselderij, 2 el komijnzaad, peper en zout, 3 el ABC Ketjap, 1 bakje tuinkers, Tip: paddestoelen,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Avocado toast met ketjap-sriracha dressing

Lekker gezond brood met avocado!

INGREDIENTEN

4 dikke boerenboterhammen (bijv. zuurdesem), 3 el ABC Ketjap, 1-2 tl sriracha saus, 2 rijpe vleestomaten, 1 teentje knoflook, 2 eetrijpe avocado's, ½ citroen, 1 bakje tuinkers of alfalfa, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Pasta met ketjapprei &; spekjes

Pasta en ketjap!

INGREDIENTEN

350 g (volkoren) pasta (bijv. penne), 1 kg dunne prei, 2 teentjes knoflook, 50 g boter, 100 g ontbijtspekreepjes, 4 el ABC Ketjap, peper, 1 bos bieslook,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Barbecue-chicken-grilled-cheese sandwich

Prima BBQ idee, snel klaar en super lekker

INGREDIENTEN

Kippenbout (vlees)400 g, jonge kaas8 sneetjes, 8 sneetjes zuurdesembrood, 4 lente-uien (in ringen), 1 rode ui, 4 el barbecuesaus, boter, olijfolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-08-2018
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw met Brie de Meaux

Ik heb dit heerlijke visgerecht bij mijn zusje gegeten. Zij heeft het recept uit Trouw van jaren geleden.

INGREDIENTEN

250 gram kabeljauwfilet, 200 gram Brie de Meaux, 1,25 dl crème fraîche, zout en vers gemalen zwarte peper, 1 theelepel Provençaalse kruiden

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gekruide, gefrituurde garnalen en vis met aioli

.

INGREDIENTEN

2 el maïzena, gezeefd, 100 g bloem, gezeefd, 2 tl za'atar + extra voor erover, 125 ml koolzuurhoudend mineraalwater, 200 g stevige witvisfilet, in reepjes van 2 cm, 12 schoongemaakte sint-jakobsschelpen***, 12 grote garnalen, gepeld (maar staartjes eraan gelaten), zonnebloemolie om in te frituren, aioli van goede kwaliteit, bladpeterselie en citroenpartjes voor erbij

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2018
  • Europees Voorgerecht
  •  30-60 min.

***FRISSE RIJSTSALADE MET KIP***

Vervang voor een vegetarische salade de kipreepjes door blokjes tofu !

INGREDIENTEN

=1 Schaal Nieuwe Standaard Kip filetreepjes(350 gr.), =300 gram Zilvervliesrijst., =6 eetl.Olijfolie., =300 gram Tuinbonen., =1 Citroen (schoongeboend), =1/2 Struik Bleekselderij. (in boogjes), =2 Rode Uiene,(in halver ringen), =75 gram gezouten Cashwenoten,(grof gehakt), =1 Bakje Basilicum (15 gram) fijngehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

***STROGANOFF MET GEHAKTBALLETJES &; AARDAPPELPARTJES***

Voedingswaarde per persoon 698kcal.

INGREDIENTEN

=1 Zakje Verstegen mix voor Itaiaans Gehakt, =1 Schaal Rundergehakt (500 gram), =1 EI. = 50 gram Boter., =1 Ui (fijngehakt), =2 Teentjes Knoflook (fijngehakt), =2 Rode Paprika's, in blokjes., =1 Bakje Champignons [400 gram] in plakjes., =1 Rode Peper,zonder zaadlijsten en fijngesneden., =1 Blikje Tomatenpuree,[70 gram], =2 tl. milde Paprikapoeder., =1 Runderbouillonblokjes =200 ml Kookroom., =1 Zak Aardappelpartjes met schil(koeling,450 gram), =1 Takje Peterselie,grofgehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Croque met brie en boschampignon

Een heerlijke hartige croque. Een beetje anders dan anders.

INGREDIENTEN

4 sneetjes bruin brood, 300 g brie, 500 g (bos)champignons, 1 teentje fijngesnipperde knoflook, 1 fijngesnipperde sjalot, olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-11-2018
  • Frans
  •  10-20 min.

Griekse komkommersoep met dille

Deze soep geven de Grieken als voorgerecht, ijskoud serveren ! 

INGREDIENTEN

2 komkommers, 5 dl Griekse yoghurt, 1 citroen, het sap, 1 el olijfolie, 1 el walnotenolie, 110 gr walnoten, licht geroosterd en grof gehakt, 1 teentje knoflook, fijngeraspt, 1 busseltje verse dille, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2018
  • Grieks
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top