Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (394.104) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Pitabroodjes met broccoli

Deze vegetarische pita's met tzatziki en groenten zijn een lekkere en gezonde lunch of lichte avondmaaltijd

INGREDIENTEN

6 pitabroodjes, 400 gr kikkererwten (uitlekgewicht 265 gr), ½ broccoli, 50 gr feta, Tzatziki, Zeezout, Olijfolie, Paprikapoeder, Peterselie, Benodigdheden, Airfryer (of oven), Broodrooster

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

kruidige Turkse kipstoof met groenten en abrikoos

De kruiden uit Side (Turkije) meegenomen en er een heerlijke kipstoofpot van gemaakt. alles is ook hier wel te koop denk ik.

INGREDIENTEN

6 kipdrumsticks of kipdelen naar keuze, , marinade:, 1 tl baharatkruiden (Jonnie Boer heeft ze ook ), 2 tl komijnpoeder, 1 tl gedroogde chilivlokken, 1 tl kerriepoeder, 1 tl cayennepeper, 1 tl tijm, 1 tl sumacpoeder, 1 tl saffraandraadjes, 1/2 tl gedroogde munt, wat zeezout uit de molen, , 1 ui in halve ringen gesneden, 1 aubergine aan blokjes, 10 cherrytomaatjes of 4 grote, 6 tenen knoflook, 1 laurierblaadje, 1 tl honing, 6 gedroogde abrikozen, 500 ml kippenbouillon van een tablet, beetje zeezout, zwarte peper uit de molen, basmatirijst, paar takjes verse selderij

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-10-2018
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekkerste Stroganoff saus

Lekkerste Stroganoff saus. Recept van de familie

INGREDIENTEN

1 grote ui, 1 Rode paprika, 1 bakje champignons, Tomaten kethup, 250 ml slagroom ( ongeklopt), 15 ml vodka, 2 TL paprika poeder, Peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2018
  • Russisch
  •  20-30 min.

Banderilla met garnaal en asperge

Lekkere amuse

INGREDIENTEN

4 eieren, hardgekookt, 8 gekookte garnalen, gepeld, 8 groene aspergepunten, beetgaar, mayonaise

  •  Amuse
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Wereld Amuse
  •  0-10 min.

Zalmrolletjes met avocado en grapefruit

Heerlijke zalm amuse

INGREDIENTEN

4 grote rijstvellen, 200 gram gerookte zalm, 1 flinke avocado, 1/2 grapefruit, 8 takjes kervel, 4 eetl. kiemgroenten, , Voor de saus:, 4 eetl. olijfolie, 4 eetl. grapefruitsap, 1 theel. zoete chilisaus, 1/2 theel. geraspte gemberwortel,

  •  Amuse
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Wereld Amuse
  •  20-30 min.

***CAPTAIN' S DINNER***

In de tijd van de grote Trans - Atlantische   luxevertochten was het Captain'sDinner een hoogtepunt. Simpel, Voedzaam. Maar door de veelzijdigheid aan bijgerechtjes ook luxe. Ook dineren als een Kapitein ? Probeer deze variant met kapucijners, spek en bloemkool.

INGREDIENTEN

=400 gram gerookte Spekblokjes., =750 gram Kapucijners (blik of pot., =3 Uien, in ringen gesneden., =paar roosjes Bloemkool, =1 Prei, schoongemaakt en in ringen gesneden.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelbrood

De aardappel kennen we natuurlijk allemaal wel van onze aardappel-groente-vlees maaltijden van vroeger. Tegenwoordig eten we dat wat minder en varieren we meer tijdens de maaltijd. Niet alleen door de aardappel te vervangen, maar ook op de manier waarop we de aardappel eten. In de bak-keuken zien we de aardappel echter weinig terug en dat is jammer, want als ik naar de landen om ons heen kijk is er veel meer mogelijk met de aardappel dan hoe wij €m gebruiken. Stop €m bijvoorbeeld eens in een brood. Wees gerust, aardappelbrood smaakt niet naar aardappel, maar zorgt wel voor een heerlijk luchtig en zacht resultaat!

INGREDIENTEN

100 gram aardappel, 50 ml water of kookvocht van de aardappel, 4 gram droge gist, 250 gram bloem, 1/2 tl zout, 1 el suiker, 1 ei, 30 gr olie, 1 el honing, extra, ei om te bestrijken, olie om in te vetten

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-10-2018
  • Nederlands
  •  > 120 min.

***HOLLANDSE ZUURKOOLMET ROOKWORST***

Wie zuurkool zegt,denk aan een Hollandse klassieker. Stamppot met worst. Ben je  nieuwsgierig naar andere culturen ? Maak dan eens de Oosterse variant.

INGREDIENTEN

=2 Rookworsten, =1,2 kg kruimige Aardappelen., =500 gram Zuurkool., =1 blokje Groentebouillon., ° 4 Keuidnagels., ° scheutje Melk., ° Peper en Zout.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-10-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pan Lasagne

Heerlijk pan lasagne, lasagne op een andere manier!

INGREDIENTEN

7 lasagne bladen, 2 courgette, 250 gr kastanje champignons, 1 gele paprika, 200 gr spinazie, 1 blikje tonijn, Kruiden kaas, 120 ml kookroom, 1 ei, 1 bolletje mozzarella

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-10-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pastinaaksoep met eekhoorntjesbrood

Pastinaak is een van de vergeten groenten, maar gelukkig is deze de laatste tijd in de picture. Het heeeft een hele zachte smaak en kan met heel veel dingen gecombineerd worden. De herfst is in het land en hoewel het nog niet echt koud is wil ik dit heerlijke soepje met jullie delen.

INGREDIENTEN

, Ingrediënten, 300 g pastinaak, 300 g wortelen, 40 g gedroogd eekhoorntjesbrood, 1 ui, 1 eetl. boter (of olijfolie), 1 L kippenbouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water), 0.5 koffiel. tijm (gedroogd), peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Vegan Risotto

Zelf bedacht

INGREDIENTEN

Olijf olie, 1 Ui, 4 Teentjes knoflook, 1 Paprika, 1/2 Bleekselderij, 200 gram sperzie bonen (bevroren), , , 250 gram Risotto, 500 Ml groente bouillon, Peper en zout, 1 El Peterselie, 1 El Basilicum

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

***KRUIDIGE VARKENSFRICANDEAU***

Steek een vleesthermometer in een van de Varkensfricandeaus. Als de thermometer 70 gr.C. aanwijst is het vlees van binnen nog net rose. Bij 75 gr.C. is het vlees ook van binnen gaar.

INGREDIENTEN

=50 gram zachte Boter., =1 volle eetl. grove Mosterd., =2 eetl.Bladpeterselie, fijngehakt., =Sap en rasp van 1 Citroen., °2 stukken Varkensfricandeau van 400 gram, op kamertemperatuur., ° 500 gram Winterpeen,in dikke plakken., ° 500 gram Prei, in ringen van 2 cm. dik, 600 gram kruimige Aaardappelen,geschild, in, grote stukken.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-10-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Paprikasoepje met kip-garnaalballetjes

Lekkere pittige paprikasoep met kip-garnaalballetjes

INGREDIENTEN

200 g kippengehakt, 200 g gepelde scampi, 1 ei, 1 rode, gele en oranje paprika, 5 dl kippenbouillon, 3 teentjes knoflook, 2 sjalotten, 1 el paprikapoeder, 1 el citroensap, 20 g gesnipperde bieslook, 1 dl natuur yoghurt, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kruidig stoofpotje met kikkererwten en wortel

Super lekker stoofpotje dat ook in de smaak zal vallen bij de niet vegetariers 

INGREDIENTEN

1 butternutpompoen, 300 g wortelen, 1/2 plantje koriander, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 g bulgur, 340 g kikkererwten (bokaal), 70 g tomatenpuree, 3 dl groentebouillon (1/2 blokje opgelost in 3 dl heet water), 2 eetl. olijfolie, 0.5 koffiel. komijnpoeder, 0.5 koffiel. pilipili, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pompoenhummus

Een prima dipsaus voor bij het aperitief ; lekker met groentestaafjes, tortillachips of Bugles-chips.

INGREDIENTEN

250 g butternutpompoen, 1 eetl. citroensap, 1 takje platte peterselie (verse), 1 teentje knoflook, 200 g kikkererwten (bokaal), 1 eetl. olijfolie, 1 koffiel. komijnpoeder, 0.5 koffiel. paprikapoeder, zwarte peper (molen), zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Brownies met gember en pompoen

Makkelijk, lekker en top koekjes, die Uw gasten zullen waarderen  ! Lactosevrij ! 

INGREDIENTEN

200 g vruchtvlees van pompoen (of pompoenblokjes (diepvries)), 3 cm gember, 4 eieren, 50 g walnootpitten, 50 g pijnboompitten, 250 g pure chocolade, 200 g suiker, 175 g bloem, 1 koffiel. bloem, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetl. plantaardige olie, 1 koffiel. plantaardige olie, 1 koffiel. gemberpoeder

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Hapje met pompoen en Italiaanse kaas

Dit lekker aperogerechtje is goed voor 10 glaasjes die we eventueel reeds op voorhand kunnen bereiden  

INGREDIENTEN

250 g pompoenblokjes (diepvries) (of vers), 1 ui, 1 blokje groentebouillon, 3 eetl. ricotta, 1 eetl. olijfolie, parmigiano reggiano (blok), peper en zout

  •  Amuse
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch Amuse
  •  30-60 min.

Feeënsoep met pompoen

Niet alleen de kinderen zullen van deze heerlijke soep genieten.....

INGREDIENTEN

600 g pompoenblokjes (diepvries) (of vers), 2 wortelen, 2 stengels selder, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 L kippenbouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water), 1 eetl. olijfolie, peper en zout, Voor de croutons:, 4 sneetjes brood (naar keuze), tapenade van zwarte olijven (versmarkt), boter, kerriepoeder, paprikapoeder

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kaas ui broodjes

Lekker kaas ui broodje gemaakt in de broodbakmachine.

INGREDIENTEN

Deeg gemaakt in de broodbakmachine;, , Programma; deeg+rijzen, , 500 gram patent bloem, 300 ml karnemelk, 2 el olijfolie, 10 gram zout, 1 zakje gist 7 gram, 3 el gedroogde oregano, 1 eetlepel honing, , 3 teentjes knoflook geperst en Italiaanse kruiden, oregano, ui, , Topping:, 3 rode uien, 1 witte ui, Geraspte kaas, Kaas plak, ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Internationaal
  •  > 120 min.

Gemakkelijke appeltaart

Deze appeltaart is makkelijk en bovendien super lekker ! 

INGREDIENTEN

3 à 4 appels, 2 eieren, 6 el suiker, 3 zakjes vanillesuiker, 190 g zelfrijzende bloem, 4.5 el melk, 4.5 el zonnebloemolie of andere neutrale olie, snuifje zout, , Suikerlaagje:, , 1 ei, 3 el suiker, 120 g boter, , Voor de slagroom:, , 300 ml room, 3 el bloemsuiker

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Normandische appeltaart

Normandische appeltaart uiteraard met Calvados.  Gemakkelijk recept uit Frankrijk ! 

INGREDIENTEN

1 rol kant-en-klaar bladerdeeg, 1,2 kg appels (Elstar, Jonagold of Goudrenetten), 50 g suiker, 2 el citroensap, 70 g boter of margarine, 75 ml calvados, 250 ml slagroom

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Appelroosjestaart

Heerlijke appeltaart die mooier presenteert dan de gewone appeltaart 

INGREDIENTEN

Voor het deeg :, 250 g bloem, 125 g zachte boter, 100 g suiker, 1 ei, , Voor de vulling :, 80 g gelei van aardbei of abrikozen, 200 ml melk, 4 eidooiers, 40 g fijne witte suiker, 15 g maïzena, 100 ml slagroom, het merg van een vanillestokje, , Voor de appelroosjes :, 9-10 appels (Jonagold), 125 ml sinaasappelsap, 100 g suiker, 110 g gesmolten boter

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Appel-abrikoos-walnotentaart

Overheerlijke appeltaart met abrikoos en walnoten, die makkelijk zelf te bereiden is .

INGREDIENTEN

Deeg:, 250 g boter, 150 g basterdsuiker, 300 g bloem, ½ tl zout, , Vulling:, 1 kg appelen, ½ citroen, 1 tl kaneel, 2 cm verse gember, 100 g gedroogde abrikozen (zachte), 100 g walnoten, 4 el paneermeel, 4 el kristalsuiker

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Appel-pompoencake

Heerlijke cake die makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

300 g vruchtvlees van pompoen (of pompoenblokjes diepvries), 3 appelen, 1 citroen, 200 g boter (op kamertemperatuur), 4 eieren, 200 g zelfrijzende bloem, 150 g vloeibare honing, 2 eetl. vloeibare honing, 2 koffiel. kaneel, 1 snuifje zout

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Appelcompote.

Kruidige Appelcompote serveer deze als bijgerecht bij een heerlijk stuk wild. Het wildseizoen is steeds weer genieten!  

INGREDIENTEN

1 kg friszoete appels in blokjes gesneden (niet al te klein).Sap en rasp van 2 sinaasappels en een citroen., 4 sjalotten gesnipperd. Volle eetlepel roomboter, Steranijs .6 bolletjes gember fijngehakt en een deel van de siroop., 6 jeneverbessen -5 kruidnagels- 10 zwarte peperkorrels fijn gestampt in de vijzel., 5 tot 7 eetlepels suiker hou je van niet al te zoet dan naar smaak minder., Snuf kaneel naar smaak en 2 /3 eetlepels Pastis., 200ml water,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-2018
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Appel gebakjes

Leuke manier van presenteren

INGREDIENTEN

1 zo rood mogelijke appel (ik gebruikte royal gala), 4 balderdeeg plakes, 1/2 citroen, abrikozen jam, eventueel wat kaneel & poedersuiker, andere benodigdheden:, muffinvorm

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.

Reebilgebraad met wintergroentjes

Super lekker wildgerecht dat ook als als feestgerecht geserveerd kan worden . Geraak je niet aan ree beenderen, vervang dan door wildfonds kant en klaar.

INGREDIENTEN

1 reebilgebraad (+- 2 kg), 4 stronkjes witloof, 4 schorseneren, 1 citroen, het sap, 200 gr spruitjes, 1 ui, in grove stukken, 1 wortel, in grove stukken, 1 stengel selder, in grove stukken, 1 kg reebeenderen, 250 ml room, verse peterselie, fijngehakt, boter, peper - zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Reebokstoofpotje met portwijn

Lekker wild stoofpotje van reebok. Na het marineren , brengen we dit gerecht binnen de 60 min op tafel

INGREDIENTEN

500 g stoofvlees van reebok, 2 klontjes boter, 1 el bloem, 1 ui, 1 fles rode portwijn, 1 takje tijm, 2 laurierblaadjes, , voor de aardappelkoekjes:, 2 grote aardappelen, olijfolie, , voor de garnituur:, 4 kleine rode uien, 4 el moerbeijam (of andere rode bessenjam), 12 spruitjes, 1 tl natriumbicarbonaat, 4 kleine witloofstronken, 1 bakje oesterzwammen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hinderagout met venkel

Lekker wildgerecht dat makkelijk te bereiden is. Na de marinade staat het binnen de 60 minuten op tafel

INGREDIENTEN

750 g mager hindestoofvlees, 1 venkel, 4 zoete aardappelen, 1 rode ui, 4 dl wildfond, 4 dl rode wijn, 2 el cassisconfituur, 1 el boter, bruine roux, 1 takje verse rozemarijn, 5 takjes verse tijm, 4 verse laurierblaadjes, versgemalen peper - zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Stoemp van spruiten met hertenbiefstuk

Makkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

4 hertenbiefstukjes, 750 g spruiten, 1 kg aardappelen, 20 g boter, naar smaak peper - zout - nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hindegebraad met notenkorst en kastanjerisotto

Feestelijk en super lekker wildgerecht dat makkelijk te bereiden is .

INGREDIENTEN

600 g hindegebraad, 4 takjes peterselie (vers), 1 sjalot, 5 eetl. boter, 50 g comté (blok), 300 g risottorijst, 120 g gekookte kastanjes, 2 eetl. hazelnoten, 6 dl kippenbouillon (1 blokje opgelost in 6 dl heet water), 2 dl droge witte wijn, 2 dl wildfond (bokaal), 2 eetl. paneermeel, 1 koffiel. tijm (gedroogd), peper en zout, instantsausbinder (facultatief)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Patatas bravas met een frisse yoghurtdressing en spiegelei

Patatas bravas is een bekende Spaanse tapas. Met aardappelen van bij ons en een frisse yoghurtdressing maak je er een  topper van.Sriracha saus is een Thaïse pittige, friszure chilisaus. Ze is gemaakt van verse chilipepers, knoflook, azijn, suiker en zout. Ze wordt vooral gebruikt als dipsaus bij vis. Maar je kan ze ook gebruiken om andere gerechten wat extra pit te geven, denk maar aan je omelet, soep, burger of pasta's.

INGREDIENTEN

6 aardappelen, vastkokend, plantaardige olie, peper en zout, 1 chorizo, 4 eieren, , voor de yoghurtdressing :, 100 ml mayonaise, 100 ml yoghurt, 2 teentjes knoflook, 1 el citroensap, , voor de saus:, 1 rode paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl harissa of sriracha, 400 ml passata, 150 ml witte wijn, blaadje laurier, 1 tl suiker, 2 tl paprikapoeder, 1 tl rode wijnazijn, afwerking, , blaadjes bladpeterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Heerlijke loepmiataart

Dit recept vond ik op de weight watchers. Lekker mager en nagenoeg geen punten. Een punt (kwart) taart kost bij de WW tussen de 4 en 6 punten. 

INGREDIENTEN

- 5 vellen Filodeeg, -350 gr kip, - roerbakgroenten naar keuze (kool, paprika, champignons, veel tauge, etc), -3 el sojasaus, -3 eieren, - zout & peper, - 2 geperste knoflook, - 1 kl sambal of rood pepertje,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Aziatisch
  •  30-60 min.

Stoofvlees met herfstfruit en witte bonen

Stoverij recept uit Vlaanderen, heerlijk met frietjes

INGREDIENTEN

1 kg mager runderstoofvlees (beenhouwerij), 500 g tomaten, 500 g appelen (boskoop), 1 ui, 2 eetl. boter, 100 g witte bonen (blik), 560 g mirabellen (bokaal), 2 blaadjes laurier, 1 snuifje nootmuskaat, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Varkenskoteletten uit het Land van Herve

Lekker gerecht uit het land van Herve

INGREDIENTEN

4 varkenskoteletten (beenhouwerij), 6 appelen (braeburn, cox of boskoop), 1 bosje peterselie (vers), 800 g krielaardappelen, 3 eetl. boter, 200 g Herve (zachte kaas) (Herve Remoudou), 4 eetl. Luikse siroop, 1 dl cider, 1 dl jenever, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Reeragout met veenbessen, pistaches, kroketjes en witloofslaatje

Overheerlijke reeragout met veenbessen, pistaches, kroketjes en een witloofsalade

INGREDIENTEN

850 g reeragout, 16 kroketten op grootmoeders wijze (diepvries), 2 wortelen, 0.5 witte selder, 5 takjes verse tijm (of 6), 1 ui, 1 dl room (min. 35 % V.G.), 2 eetl. boter, 100 g zachte veenbessen, 2 eetl. gepelde, ongezouten pistachenoten, 2 eetl. roze bessen (bokaal), 70 g tomatenpuree, 1 eetl. bruine suiker, 1 eetl. bloem, 4 dl wildfond (bokaal), 2 blaadjes laurier, peper en zout, , Voor het witloofslaatje:, 175 g stronken fijnproeverswitloof, 125 g veldsla, 1 eetl. mosterd op traditionele wijze, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. azijn

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Zoete quinoapap

Lekker en gezond nagerecht

INGREDIENTEN

2 eidooiers, 5 dl volle melk, 125 g quinoa, 30 g vanillesuiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Indian Summer Gin

Lekker aperitief dat makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

4 cl gin, 16 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic, limoensap (enkele druppels), limoenschil

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Engels
  •  0-10 min.

Zalige mosselsalade

Lekkere mosselsalade die we als hapje serveren met een Indian Summer Gin ( recept op de smulwebsite)

INGREDIENTEN

1 kg Zeeuwse mosselen (versmarkt), 1 stengel groene selder, 1 ui, 1 bosje lente-uitjes, 1 eetl. boter, 2 eetl. kappertjes (bokaal), 6 eetl. mayonaise, peper

  •  Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2018
  • Belgisch Amuse
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top