1. Home
  2. Recepten
  3. Koekjes

Koekjes recepten (5.544) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

parmezaanse koekjes

Lekkere krokante kaaskoekje

INGREDIENTEN

Parmazaanse kaas, Oude kaas

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2009
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Paprika-kaas koekjes

Pittige koekjes, die makkelijk te bereiden zijn, en die je enige tijd kan bewaren in een afgesloten koekjestrommel !

INGREDIENTEN

-125 g boter, -100 g geraspte belegen kaas, -125 g bloem, -50 g gehakte amandelen, -2 eetlepels paprikapoeder (edelzoet) en 1,5 th lepel paprikapoeder (scharf)

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Chocolade-kaneel koekjes

Deze koekjes heb ik gebakken voor afgelopen Kerstmis samen met een aantal andere soorten. Het zijn lekkere knapperige koekjes met een lichte kaneelsmaak.

INGREDIENTEN

250 gram zelfrijzend bakmeel, Mespunt zout, 125 gram suiker, Zakje vanillesuiker, 1 ei (M), 125 gram harde boter, 1 theelepel kaneelpoeder, 75 gram pure chocolade in kleine stukjes,

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-03-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Dollars koekjes

Heerlijke simpel te maken koekjes. Helaas zijn ze zo op, zeker als er bezoek is.

INGREDIENTEN

150 gram meel, 100 gram boter, 125 gram suiker, ik doe zelf 80 gram kokosbloemsemsuiker en enkele druppels stevia, 1 ei, 2 cl. Rhum

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2017
  • Frans
  •  20-30 min.

Spaghetti Koekjes

INGREDIENTEN

250 gr spaghetti of gekleurde spaghetti, 3 eieren, 3 el bloem, 3 el tapinade, 50 gr parmazaanse kaas, 25 gr ricotta kaas, 3 el fijngesneden basilicum,

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-02-2000
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Kenari koekjes

Een soort amandelkoekje. Met veel dank aan TJIHAPIT

INGREDIENTEN

Uit het Keijner Kookboek:, 1/2 pond meel, 1/2 pond suiker, 1/2 pond gemalen kenari (een soort amandel), 1/4 pond (of iets meer) boter, 4 eieren (waarvan 2 zonder wit), vanille, wat zout of dubbelkoolzure soda,

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2004
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Nijvelse koekjes

INGREDIENTEN

300 gram bloem * 6 gram bakpoeder * 100 gram suiker * 100 gram boter * 1/2 dl melk.

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2007
  • Belgisch
  •  10-20 min.

(kerst) koekjes

Een cholesterolarm koekje

INGREDIENTEN

100 g gemalen amandelen, 40 g fijne witte suiker, 25 g poedersuiker, 1 ei, 2 theelepels sinaasappellikeur, 50 bloem, 25 g geschaafde amandelen, bakpapier, bloem om te bestuiven,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-01-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Ansjovis koekjes

Altijd weer wat ansjovisfiletjes over...

INGREDIENTEN

Pureer 4 ansjovisfilets met 2 el crème fraîche. Rol 1 plakje ontdooid diepvriesbladerdeeg iets uit en bestrijk met het ansjovismengsel. Rol het deeg op tot een rol en laat het, gewikkeld in plasticfolie, 30 min. in de koelkast rusten.

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2018
  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Havermout koekjes

Lekker gezond tussendoortje, rijk aan vitamines en vezels, je kan het met fijngemalen noten, rozijnen,canberry's, kokkos ,chocoladestukjes , of zaden onder mengen ik heb bewust weinig suiker in deze koekjes gedaan, maar voor de zoektekauwen kun je ev 50gr kristalsuiker toevoegen, maar dan maak je ze wel wat ongezonder 

INGREDIENTEN

60 gram boter, 70 gr donkerbruine suiker, 70 gr lichtbruine suiker, 25 gr lopende honing, 1 zakjes vanillesuiker, 2 eieren, 175 gram zelfrijzende bloem, 100 gram havermout, 50 gram kokos, 1 flinke koffielepel bakpoeder, snufje zout ev., een soeplepel melk, , ev kan je ook extra toevoegen: fijngehakte noten / zaden/ rozijnen/ canberry's /

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Pinda koekjes

INGREDIENTEN

200 zelfrijzend bakmeel, 100 gr. boter of margarine, 80 gr. suiker, 100 gr. pindakaas met stukjes pinda, 50 gr. rozijnen, 1 losgeklopt ei, 50 gr. ongezouten pinda`s

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-03-2009
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Dessert koekjes

Heel eenvoudig

INGREDIENTEN

250 gr bloem - 125 gr boter - 100 gr suiker - 1 ei

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-08-1999
  • Belgisch
  •  10-20 min.

smul koekjes

INGREDIENTEN

200 gram bloem, 150 gram boter, 100 gram suiker, 1 puntje zout, 1 eidooier., 50 gram nootjes naar keuze ., 50 gram chocolade naar keuze., 50gram rozijnen, 2 zakkjes vanille suiker

  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-03-2008
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Tonijn-Aardappel Koekjes

Aardappelpuree gemengd met tonijn en dan gebakken.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 1 el bloem, 2 tl kerrie, 3 bosuitjes, 3 blikjes tonijn, 2 eidooier, 5 el zure room, olie om te bakken, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mais koekjes

Van mais uit blik

INGREDIENTEN

Mais, eieren, bloem, zout, peper, knoflook, slaolie

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-09-2002
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Hazelnoot-kandij koekjes

INGREDIENTEN

75 gram hazelnoten, 75 gram kandijsuiker, 75 gram poedersuiker, 150 gram bloem, 125 gram (room)boter, 1 ei, zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Krab Koekjes

Lekker oosters gekruid

INGREDIENTEN

100 gr surimi, 1 teentje knoflook, 1 bosuitje, 300 gr kabeljauwfilet, 1/2 tl gemberpoeder, 3 el maizena, 1 el oestersaus, 1 eiwit, peper, zout, 1 el bloem.

  • Japans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-03-2001
  • Japans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Havermout koekjes

Dit recept is lekker als tussendoortje of voor bij de koffie

INGREDIENTEN

2 eieren, 2 zakjes vanillesuiker, 50 gram pinda's, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram boter, 300 gram havermout, 400 gram witte basterdsuiker,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2017
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Brusselse Koekjes

Heerlijke zandkoekjes van een andere cultuur.

INGREDIENTEN

200 gr koude roomboter, 100 gr suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 2 eieren, 400 gr tarwebloem. EN VERDER: 40 gr suiker, bessesap.

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-07-2002
  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Koekjes (zand koekjes) ZONDER MELK

Zand koekjes zijn lekker en simpel..

INGREDIENTEN

1 ei, 200 g bloem, 100 g suiker (wat voor maakt niet uit), 150 g boter,  

  • Europees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-09-2014
  • Europees
  •  10-20 min.

Dames Koekjes

Lekkernij

INGREDIENTEN

125 gr boter, 100 gr suiker, 150 gr bloem, 125 gr krenten, 2 eieren, 1 mespuntje zout

  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-04-2001
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

rijst koekjes

Lekkere koekjes

INGREDIENTEN

150 gr kleefrijstemeel ( toko), 200 gr geraspte kokos, 200 gr suiker, 3 eieren, 4 druppels citroensap, 2 zakjes vanillesuiker, 1 theelepel zout, 3 dl lauw water,

  • Indonesisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2009
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Koekjes Met Pijnboompitten

Lekker knabbelen

INGREDIENTEN

150 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram tafelsuiker, snufje zout, 100 gram koude margarine (in blokjes), 100 gram pijnboompitjes

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-05-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Koekjes met een citroenlaagje

INGREDIENTEN

VOOR HET DEEG:, 120 gr boter, 30 gr poedersuiker, 130 gr bloem, Snufje zout, , CITROENLAAGJE:, 200 gr kristalsuiker, 2 eieren, Sap van 2 grote citroenen, 1 eetlepel citroenrasp (alleen het geel), 25 gr bloem, , DECORATIE:, Poedersuiker, Wat citroenrasp (alleen het geel)

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-03-2012
  •  
  •  30-60 min.

Pudding met koekjes

INGREDIENTEN

65gr custart/65 gr wittesuiker /1liter melk/, 1 vanilliezakje/2eier/ meelkoekjes /langevingers/speculaarsje

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-05-2006
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

zonnepit koekjes

INGREDIENTEN

75 gram zachte boter, 75 gram honing of ahorn siroop, 1 snufje zout, 3 eetlepels warme water, 225 gram meel

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Friese koekjes

INGREDIENTEN

150 gram boter * 90 gram suiker * vanillesuiker * citroensap * beetje zout * 1 eierdooier * 250 gram bloem.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-12-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pistache koekjes

INGREDIENTEN

140 gram gepelde, ongezouten pistachenootjes;, 180 gram blanke amandelen;, 100 gram poedersuiker;, 2 eiwitten (samen 70 gram);, 2 eetlepels oranjebloesemwater.

  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-2012
  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

thaise koekjes

Zet in de middag de rijst in ruim water te wellen! dit is een heerlijk thais gerecht waar je wel enige moeite voor moet doen maar het meer dan waard is!

INGREDIENTEN

Voor 4 personen:, 1 kilo kipfilet, 4 lepels knor (varkensbouillion), 4 lepels rode curry pasta (mae ploy), 4 lepels sojasaus (mushroom), 4 eieren, 12-18 blaadjes lemonblaadjes (naar eigen smaak), 50 sperziebonen, 2 flessen zonnebloemolie (1,5 lietr)

  • Thais Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-09-2011
  • Thais Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

kraamtraktatie koekjes

Dit recept is met blauwe muisjes maar het kan natuurlijk ook met rose muisjes

INGREDIENTEN

225 g witte chocolade, 1 rol knapperdjes, 125 g blauwe en witte muisjes, verder nodig: bakpapier

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-12-2007
  •  
  •  0-10 min.

Garnalen Koekjes.

De ultieme snack! Zeer makkelijk zelf te maken.

INGREDIENTEN

250 gr garnalen, 250 gr varkensgehakt, 1 ei, ? th zout, 2 th fijngehakte gember, 2 th sherry, 1 eetl ma?zena, 5 sneden oud wit brood, fijngesneden peterselie, bloem, olie om te frituren,

  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-2000
  • Chinees
  •  20-30 min.

Lieve Koekjes

Gefrituurde hartjes, koekjes voor verliefde mensen? Ik lust ze ook als ik een pestbui heb

INGREDIENTEN

125 gram boter, 125 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, wat zout, 7,5 cl slagroom, 2 eetlepels bessenjenever, 500 gram bloem, 3 afgestreken theelepels bakpoeder, wat bloem om het werkvlak te bestuiven, maisolie om te frituren., Voor het glazuur: 125 gram gezeefde poedersuiker, 2 eetlepels bessenjenever.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-10-1999
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Courgette koekjes.

Heerlijke courgette koekjes voor bijgerecht of voorgerecht

INGREDIENTEN

-300 gr. courgette., -1 ui., -35 gr. parmezaanse kaas., -25 gr. paneermeel., -30 gr. zelfrijzend bakmeel., -1 ei., -beetje zout., -beetje peper., -olijfolie., -4 teentjes knoflook.

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-04-2012
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Koekjes Met Pijnboompitten

Variant op Cantucini

INGREDIENTEN

1 ei, 2 eidooiers, 175 gr. bloem, 40 gr. cacao, ½ theel. bakpoeder, snufje zout, 125 gr. pijnboompitten en 1-2 theel. geraspte limoen- of citroenschil.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2000
  •  
  •  30-60 min.

Koekjes van kippenlevertjes

Een zeer gemakkelijk en heerlijk warm gerechtje voor lunch of brunch, voor 6 personen.

INGREDIENTEN

300 gr kippenlevers, 60 gr boter, 2 eieren, 1 afgestreken eetl bloem, zout, vers gemalen witte peper, geraspte nootmuskaat, 80 gr boter, takjes peterselie om te garneren,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-03-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gehakt Koekjes

Als je gehaktbal te saai vindt worden

INGREDIENTEN

2 sneeen wit brood, 400 gram gehakt, verse knoflook peper, 2 eetlepels olie, 2 theelepels mosterd (voor de jus), 4 eetlepels peterselie, 4 eetlepels zilveruitjes, 3-4 theelepels suiker (voor de jus), 1 zakje jusmix,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-12-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Koekjes van Nantes

INGREDIENTEN

250 gram bloem * 125 gram poedersuiker * 125 gram boter * 1 ei * 50 gram geschaafde amandelen * beetje citroensap.

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2007
  • Frans
  •  20-30 min.

Karnaval koekjes

Luxemburgs gebak dat enkel in de carnaval periode wordt bereid.

INGREDIENTEN

500 gr bloem, 40gr gist, 2dl lauwe melk, 150 gr boter, 80gr suiker, 1 snuifje zout, 3 eieren

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2006
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Koekjes met jam

Niet alleen lekker als het Kerstmis is! Deze lekkernijen smaken het hele jaar door.

INGREDIENTEN

100 gr. zachte boter, 100 gr. suiker, 1 ei, 100 gr. tarwebloem, 100 gr. maïzena, 2 eetl. melk, 50 gr, gemalen amandelen, 60 gr. frambozen- aardbeien- of abrikozenjam, vet voor de bakplaten,

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-03-2019
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
Koekjes

Koekjes

Koekjes bakken, wie houdt er niet van? Leuk om te doen met kinderen op een vrije middag of als er bezoek komt. Meestal zijn koekjes zoet maar er zijn ook hartige koekjes zoals pretzels of kaaskoekjes. Populaire koekjes zijn zandkoekjes, speculaas, sprits, amandelkoekjes, kokoskkoekjes, bitterkoekjes en sprits. Popualrie buitenlandse koekjes zijn o.a. oreo cookies, chocolate chips cookies, madeleines, cantuccini, biscotti of lebkuchen. Tip: bewaar wat koekdeeg in de vriezer en je hebt in een handomdraai verse koekjes voor onverwacht bezoek. Je huis ruikt ook nog eens heerlijk!

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top