1. Home
  2. Recepten
  3. Kelewele

Kelewele recepten (4) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kelewele

INGREDIENTEN

6-8 platanen of groene bananen geschild - 25 gram bloem - ca. 2? eetlepel cayennepeper - 5 theelepels gemberpoeder - 2 theelepels paprikapoeder - olie om te frituren - zout

Bereidingswijze

Snijd de platanen in schuine plakken van ? 3 mm dik Meng in een kommetje de bloem met cayennepeper, gemberpoeder en paprikapoeder Bestuif de platanen licht met het bloemmengsel en schud overtollige bloem af Verhit in een frituurpan de olie tot 190?C en bak hierin de plakjes plataan in gedeeltes goudbruin De kelewele op keukenpapier laten uitlekken, bestrooien met zout en meteen serveren.

  • Ghanees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Ghanees
  •  30-60 min.

Kelewele

Deze plataan of groene banaan die na het bestuiven met een gekruid bloemmengsel wordt gefrituurd, is afkomstig uit Ghana waar het als voorgerecht of snack wordt gegeten.

INGREDIENTEN

6-8 platanen of groene bananen geschild, 25 g bloem, ca. 2? eetlepel cayennepeper, 5 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, olie om te frituren, zout

  • Afrikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-2000
  • Afrikaans
  •  20-30 min.

Kelewele

(gebakken banaan) Deze plantain of groene (bak)banaan die na het bestuiven met een gekruid bloemmengsel wordt gefrituurd, is afkomstig uit Ghana waar het als voorgerecht of snack wordt gegeten.

INGREDIENTEN

6-8 plantainen of groene bananen geschild, 25 g bloem, ca. 2? eetlepel cayennepeper, 5 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, olie om te frituren, zout, ,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2003
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Kelewele

Gebakken banaan uit Ghana

INGREDIENTEN

1 rijpe bakbanaan, zout, chilipoeder, gemberpoeder, frituurolie

  • Afrikaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-10-1999
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
Nieuwste kelewele recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top