1. Home
  2. Recepten
  3. Kastanje Champignons

Kastanje champignons recepten (606) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Aardappelgnocchi met bospaddestoelen

INGREDIENTEN

Voor de bospaddestoelenschotel:, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram kastanje champignons, 150 gram oesterzwammen, 150 gram shii-take, 2 eetlepels olijfolie, 1/2 dl rode wijn, 2 dl gezeefde tomaten, 2,5 dl groente of kruiden bouillon, 1 eetlepel maïzena, 1 bekertje (125 ml) zure room, peterselie, , Voor de aardappelgnocchi:, 500 gram aardappelen, 150 gram bloem, 50 gram geraspte parmezaanse kaas, peper en zout, 2 eieren, 1 eetlepel olijfolie, ,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2007
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Slanke, Gezonde , Wok schotel met veel groentjes en kip

Wokken doe ik graag. Veel groente in de pan en heerlijk wokken maar.Gewoon een simpel alledaags gerecht. Niks bijzonders, wel lekker.

INGREDIENTEN

1 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1 prei, 1 witte ui, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 rood pepertje zonder zaad en lijst gesnipperd( optie), 150 gr ( kastanje) champignons, 150 gr taugé, 200 gr kipfilet in blokken, VOOR DE SAUS, 4 el ketchup, 3 el ketjap, 2 el witte wijnazijn, 1 el gembersiroop, 2 el vloeibare honing of agavesiroop

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip Kerrie

.

INGREDIENTEN

500 gr kipdijfilet, 1 grote ui, grof gesnipperd, 1 paprika, grof gesneden, 1 bakje kastanje champignons in dikke plakken, 1 prei in ringen, 3 tenen knoflook, grof gehakt, 1 el kipbouillonpoeder (maggie), Handvol diepvries doperwtjes, 1 blikje bamboescheuten, uitgelekt, 2 el hindoestaanse kerrie (toko), 2 tl kurkuma, 1 tl komijn, 2 tl knoflookpoeder, Halve tl chilipoeder, 2 tl gemberpoeder, 1 tl zout, 250 ml kookroom

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-07-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Argentijnse Biefstuk

Argentijse biefsruk met kastanje champignons en gorgonzola roomsaus

INGREDIENTEN

Argentijnse biefstuk 150 gram 2x, Kastanje champignons, Pakje koksroom, Stukje gorgonzola 75 gram, Peultjes, Kastanje puree, limoen roomsauce, peper en zout

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2000
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Macaroni op mijn manier

Iedereen maakt macaroni op zijn eigen wijze. Dit is de mijne! Ik heb al diverse manieren geprobeerd, maar deze is een blijvertje!

INGREDIENTEN

1 pak vlugkokende macaroni (mag volkoren), 500gr. rundergehakt, 150 gram bacon, 1 rode paprika, 1 grote ui, 1 pepertje, 1 zak italiaanse gesneden groente, 1 bakje kastanje champignons, 3 teentjes knoflook, 1 kleine pot bertolli (bv tomaten en basilicum), 1 zakje geraspte kaas, 2 eetlepels olijfolie om te bakken.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-03-2013
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Broodje gevuld met champignon ragout

Elke woensdag sta ik om 12.30 uur aan de schoolpoort om kleindochter en kleinzoon af te halen. We lunchen gezellig samen... moet ik tosti's maken. Ze hebben vaak  wel trek in wat warms. Ik ook.... als ik 's avonds thuis ben. Geen goesting om lang achter een fornuis te toeven. Zelf gemaakte soep( ontdooid)  en een broodje is bijna vaste prik. Maar dan wel steeds een andere variatie. Zoals dit broodje gevud met een ragout. In de ochtend vaak al voorbereid ..... opwarmen en aan tafel.  

INGREDIENTEN

2 ronde broodjes naar keuze, 200 gr champignons( kastanje) in plakjes, 125 gr gekookte hamblokjes( reepjes), 2 el verse bladpeterselie gesnipperd, 1 sjalot fijn gesneden, 1/4 deel rode paprika in hele kleine blokjes, 2 el bloem, 2 el roomboter, 100 ml kookroom, snufje gedroogde tijm of basilicum /oregano, 150 ml warme (kippen) bouillon van een blokje, 4 blaadjes peterselie als garnering.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-01-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

bbq spiezen

Sommige mensen bbq,en alleen dingen die op een stokje zitten, en nou moet ik toegeven , als je wel eens een iets rauwe rib-eye met plastic bestek hebt gegeten geef ik ze geen ongelijk. alle gekheid op een stokje .. ( ja die is erg slecht gevonden ) ,  van vega , en kinderfavo  naar verrassend .

INGREDIENTEN

Verassend :, thaise kippenlever spies:, 500 gram kippenlever, 2 el suiker, 1 el lichte soya, 1 el ketjap, 2 el sake, 1 el gehakte knof, 1 el gehakte gember, 1 tl witte peper, , vega:, 20 grote kastanje champignons met steel wel ff harde kontje eraf, 3 el olie, 2 el platte peterselie, 1 tl suiker, 1 tl zout, 2 knof tenen, 1 tl cayenne peper, 1 el balsamico azijn, , vriendjes stok:, 12 gegaarde gehaktballetjes van de gril afdeling, 1 rookworst, 12 cherry tomaatjes gemengde kleuren, stukje zeeuws spek, , vis:, 3 el bruine suiker, 50 ml. jack daniels ( of andere whisky ), 2 el neutrale soya,2 el mandarijnensap ( tegenwoordig ook verkrijgbaar in die knijpflesjes ) 3 tenen knof geperst, 4 tl worcestersaus, 1 tl zwarte peper, 200 ml cola, 8 grote black tiger garnalen, visboer 10 15 cm groot, ongekookt, laat staart en kop er aan ., , vogels:, 8 kipdij filets, 1 zakje santa maria rub bbq chicken, 3 el abrikozen jam zonder suiker, 2 el honing, 2 el ongezouten boter, belgische mayo, , , ,

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-05-2017
  • Europees
  •  30-60 min.

Oosterse Roerbak

Hartig, pittig en sappig met knapperige kipfilet

INGREDIENTEN

1 etl. olijfolie** Ong.3 tot 4 ons kipfilet**2 grote tl. honing**4 forse lenteuien**1 rode en 1 gele paprika**100 gr.mangetout**100 gr.button kastanje champignons**100 gr. pak choi kan eventueel met chinese kool, maar moet dan op het laatst omdat het sneller gaar is** zout en versgemalen peper., , voor de saus: 1 eetlepel soya saus,(ketjap asin kan)**1/2 tl. maizena**1 etl. hoi sin sauce, maar eenandere sweet chili sauce kan ook** 25 gr. gezouten cashew noten**,

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-06-2004
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pittige bulghur met zachte witte kaas en tomaat

Dit recept is geinspireerd op traditionele en non-traditionele recepten. Voel je vrij om te experimenteren met de ingredienten!

INGREDIENTEN

400 gr bulghur, 2 el olijfolie, 1 tomaat, zongedroogde tomaatjes [ongeveer 4 a 5 stuks], 1 rode peper, 2 kleine uien, 3 lente uitjes, +/- 5 kastanje champignons, 2 tl paprikapoeder, 1 tl korianderzaad, 1 tl mosterdzaad, zachte witte kaas, 2 teentjes knoflook, 1 tl komijnzaad / poeder, 2 tl sesamzaad, snufje zwarte peper, el koriander, vers of gedroogd, sinaasappelschil [naar smaak], bouillonblokje / snufje zout

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-04-2016
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Champignonspies met basilicum-mayo

INGREDIENTEN

12 lange takjes rozemarijn, 18 grotchampignons (of kastanje- indien niet beschikbaar), 1 aubergine, in blokjes van 2 cm, 60 ml olijfolie, extra vergine, 3 el balsamicoazijn, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, zeezout en vers gemalen zwarte peper, half potje mayonaise, bosje basilicum, ,

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2011
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Pasta con funghi

Bijzonder lekker, zacht recept...

INGREDIENTEN

200 g. verse pasta (liefst zelfgemaakt), 2 sjalotjes, 4 tomaten (of 8 van die snoeptomaatjes), 3 teentjes knoflook, 250 g. kastanje- of grotchampignons, ¼ slagroom, zout en peper, 2 el. verse basilicum, grof knippen, 2 el. verse peterselie, grof knippen, beetje oregano (liefst vers), beetje majoraan (liefst vers), 1 tl. nootmuskaat, 8 el. Pecorinokaas, 100 g. prosciutto (of ontbijtspek), olijfolie,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2010
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Marokkaans stoofpotje

Kruidige stoofschotel naar Arabisch idee. Lekker met couscous, haricouverts en een tomatensalade. Een complete maaltijd waar je je familie/ vrienden mee kunt verrassen

INGREDIENTEN

700 Gr. Rib- of braadlappen, Bakboter en/of olijfolie, 2 paprika`s (rode,groene,geel), 1 bakje kastanje champignons, 1 preitje, 1 grote ui, 1glas rode wijn, 2 tomaten, 3 teentjes knoflook, 1 tomatenpuree (klein blikje), 1/2 pakje passata ( tomatensaus), 30 gram rozijnen, 1/2 eetlepel gemberpoeder, Stukje verse gember (duim), 1/2 eetlepel gemalen koriander (ketoembar), Verse koriander, 1 eetlepel kaneel, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 2 laurierbladen, 10 saffraan draadjes, Enkele druppels Worcestersaus, Peper en zout, , ,

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-11-2013
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Champignonwraps

Lekker wraps met (kastanje) champignons erin...

INGREDIENTEN

Goed voor 6 wraps:, 2 bakjes (kastanje)champignons (ca. 250 g), 1 eetlepel olie, ? blikje tonijn op water (uitlekgewicht ca. 200 g), 2 appels, 2 tomaten, 1-2 eetlepels Yogonaise, peper, zout, 6 kant-en-klare tortilla?s

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-02-2004
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

paddestoelen kerrie

INGREDIENTEN

500 gram verse gemengde paddstoelen, zoals shii take kastanje champignons en alles wat je maar bedenken en krijgen kunt., 3 tomaten in schijfjes, 2 uien in schijfjes, 6 kleine aardappelen, 2 tl kerriepoeder, 2,5 cm gember wortel, 1 tl kurkuma, 2 el boter, 1 el citroensap, 3 tl zout, 1 tl marjolein, 1 tl tijm, 1 tl peterselie, 1 tl basilicum, 1 tl dille, 2 laurierblaadjes

  • Indiaas
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2000
  • Indiaas
  •  30-60 min.

Tagliatelle met een saus van paddestoelen

INGREDIENTEN

150 gram verse tagliatelle met ei, 350 gram gemengde paddenstoelen (kastanje champignons, kruisdisteloesterzwam, bundelzwammetjes en pieds de moutons) schoongemaakt en grof gesneden, 20 gram prosciutto (of parma ham) in dunne reepjes uitgebakken, handje geroosterde pijnboompitten, 2 el platte peterselie, 1 sjalotje heel fijn gesneden, 2 tenen knoflook heel fijn gesneden, scheut mooie olijfolie, scheut room

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2010
  •  
  •  0-10 min.

Paddestoelensoep met balletjes

INGREDIENTEN

500 gr. kastanje champignons 300 gr. andere paddestoelen naar smaak1 ui 1 teentje knoflook 2 eetl. Olijfolie 2 thhel. verse of 1 theelepel gedroogde tijm 1 ltr. kippenbouillon pot of tabletten 2 dl kookroom zout en versgemalen peper, Voor de gehaktballetjes 400 gr. gekruid gehakt 100 gr. gekookte ham 1 ei versgeraspte nootmuskaat 4 eetl. gijngehakte peterselie

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-04-2006
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Tomatenmaaltijdsaus

De bereidingstijd was 2 uur, op ons gemakje.

INGREDIENTEN

5 vitapep oranje paprikaatjes, 1/2 rode paprika, 1 rode ui, 1 hand sugar snaps, 1/2 stengel selderij, 2 bosuitjes, 10 boontjes, 100 gr kastanje champignons, 270 gram gehakt, 3 worteltjes, stukje venkel, 8cm courgette, 5 grote tomaten, 2 tenen knoflook of naar smaak, , kruiden, , ( waar het op groenten aankomt ben ik groot fan van : doe er maar bij.... en vaak is dat erg lekker. heb je nog paksoi? voeg maar stukje toe... etc. alleen met spruitjes is het uitkijken waar je het aan toevoegt. )

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-04-2009
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Vegetarische lasagne

Ik ben een echte vleeseter, wij thuis allemaal trouwens. Op een gegeven moment kreeg ik een flyer in mijn handen gedrukt van mijn vrouw. Zij had deze gekregen in de Jumbo, met de opmerking: "deze moet je geprobeerd hebben, je mist het vlees niet eens in de lasagne". Dus de dag erop naar de winkel, ingredienten gehaald en uiteindelijk heerlijk gesmuld. Deze lasagne staat gemiddeld een keer per maand (zeker) op het menu.

INGREDIENTEN

Saus:, 500 gr Romatomaten (in blokjes snijden), 1 pak gezeefde tomaten, 2 rode uien, 250 gr kastanje champignons (optioneel), , Groente:, 2 courgette, 2 aubergine, 500 gram spinazie, , 250 gram geraspte parmezaanse kaas of Grana Padano, 3 bollen mozzarella (a 125 gram), 1 pak lasagnebladen (verde), 6 teentjes knoflook, Italiaanse kruidenmix (verstegen), olijfolie (extra Virgine), peper & zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-10-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pastei van kip en kastanjes

Heerlijke pastei van kip , kastanjes

INGREDIENTEN

2 rollen bladerdeeg, 400 g kipfilet (in reepjes), 75 g gerookt spek (in blokjes), 200 g champignon (in plakjes), 1 ui (in flinterdunne ringen), 200 ml room, 3 eieren, 300 g kastanje (gekookt, in stukjes), 30 g walnoot (grof gehakt), boter, peper en zout

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-10-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Tagliatelle met varkenshaas, spekjes en kastanjes en groente

Makkelijk en gezond recept van pasta, kastanje champignos en een heel makkelijk knoflook sausje van paturain.

INGREDIENTEN

125gr eier tagliatelle, 300Gr Varkenshaas, 100gr spekjes, 200 gr kastanjes champignons, 200gr Italiaanse roerbak groentes, kuipje van 80gr Paturain (mag ook boursin zijn). 1 a 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-12-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Champignon-zoenen. (baci di champion)

Een variant op de negerzoen?

INGREDIENTEN

200 gr stevige cremekaas die je met een vork kunt prakken;, 24 champignons;, 40 gr parmezaanse kaas;, peper en zout naar behoefte;, zongedroogde tomaatjes in olie;, zwarte olijven zonder pit;, wat rozemarijn;, 2 takjes salie;, 20 gr pijnboompitten;, wat uikruiden.,

  • Italiaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-11-2015
  • Italiaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Champignon XXL Burger

Albert Heijn verkoopt tegenwoordig "champignons XXL", dat zijn uit de kluiten gewassen champignons, vergelijkbaar met portobello's (dat zijn uit de kluiten gewassen kastanje champignons). Bij dit recept maakt het voor de smaak niet uit welke versie je gebruikt, dus pak gewoon de goedkoopste.

INGREDIENTEN

- 2 champignons XXL of Portobello's, - 2 eetlepels balsamico azijn, - 1 eetlepel sojasaus, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 theelepel cajunkruiden, - 2 witte bolletjes (evt met sesamzaad), - 2 plakjes cheddar smeltkaas, - rode ui, - tomaat, - saus naar smaak,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2014
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

witte bonen en rijstschotel

Een turkse vriendin kookt vaakt rijst in combinatie met witte bonen. Ik wilde dat ook graag eens proberen, maar dan wel met een aantal groentes en veel smaak.

INGREDIENTEN

1 grote pot witte bonen in tomatensaus, 300 gram fijn gesneden prei, 1 rode paprika, 300 gram kip gehakt, voor 2 personen gekookte basmati rijst, 1 potje runder knakworst, bakje kastanje champignons, goulashkruiden, aromat of bouillonpoeder, 2 eetlepels gewelde nassikruiden, koriander(poeder)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf bourguignon met baquette dumplings

INGREDIENTEN

1kilo rundvlees (stoof/sudder), 2el bloem, 2el zonnebloemolie, 150 g spek in blokjes (gerookt), 10 kleine ui/sjalotjes, 2teentjes knoflook, 1laurierblad, Bosje Peterselie (stokjes en blaadjes), Verse tijm, Verse rozemarijn, 3kruidnagels, 10 perkorrels (gekneusd), 500 ml rode wijn, 1el tomatenpuree, 1 tl suiker, 1tl zout, 10 kastanje champignons, , Dumplings:, 200gr oud stokbrood (inclusief korst), Handje gesneden petersele, 250 ml melk, Snufje nootmuskaat, Zout en peper, 1ei, 1el bloem, Boter

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-01-2013
  • Frans
  •  > 120 min.

Spaghetti Bolognese

Deze spaghetti smaakt lekker met veel verschillende kruiden en 2 soorten vlees. Als je van sappig houdt laat je deze ongeveer 2 uurtjes pruttelen zoniet langer. Net zo lang totdat alles dik of sappig genoeg is naar wens, dit kan wel tot 3 a 4 uur duren. Maar naar 1,5 tot 2 uurtjes is alles eigenlijk al goed teminste dat vond ik ervan. Dit kun je eigenlijk zelf uitproberen.

INGREDIENTEN

500 gram Gehakt, 100 gram Schwarzwalder Schinken ( Lidl) of Ontbijt Spek, 1/2 (kruiden)Bouillonblokje, 2 teentjes Knoflook, 1 rood Pepertje (uit molen of potje), 1 Italiaans Kruidenmix (zie recept Italiaanse Kruidenmix), 1 theelepel Rozenmarijn, 1 Ui, 1 Winter Peen, 3 stengels Bleekselderij, 3 stengels Lente Ui of 1 stengel Prei, 1 blikje Tomatenblokjes met of zonder kruiden, 2 grote blikjes Tomatenpuree of 3 kleine blikjes, 500 ml rode Italiaanse wijn (bv LAMADORO), Olijfolie, 100 gram (kastanje) Champignon, geraspte Kaas, Eventueel Bechamelsaus, 45 gram Roomboter, 45 gram Meel, 200 ml Melk, 2 eetlepels groene Pesto (zie recept Pesto)

  •  
  •  
  • Geplaatst op21-03-2014
  •  
  •  

Ajam Ketjap

Pittig indonesisch gerecht met een beetje van mij en een beetje van Conimex

INGREDIENTEN

? 500 gram kipfilet, ? 250 gr. peultjes of sugar snaps, ? 250 gram mini maiskolfjes (vers of uit blik), 1 bakje kastanje champignons, ? 3 a 400 gr. winterpeen of worteltjes, wat lente-ui, eventueel 1 rode paprika. Voor extra pittigheid 1 rood pepertje toevoegen, Variatietip: i.p.v. de mini ma?s kun je witte asperges nemen (vers of uit pot). Verder nodig 1 pakje mix voor Babi Ketjap van Conimex, 2 eetl. ketjap (zout), 1 eetl. olie, 1 eetl. gembersiroop (bij toko of supermarkt verkrijgbaar), zwarte peper uit de pepermolen.

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2000
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zeevruchten mihoenschotel met oestersaus

Zoveel variaties met zeevruchten en mihoen.Ik ben er dol op. Als slagroom op de taart is de zeewiersalade in dit recept. Probeer het eens. De oestersaus is een smaaksensatie. Ook lekker met grote garnalen.

INGREDIENTEN

250 gr. zeevruchten (diepvries), 250 gr. mihoen, 1 winterwortel, 250 gr. kastanjechampions, 2 lenteui, 2 el sesamolie, 3 el wokolie,2el oestersaus, 1 halve stengel sereh, 2 cm santen. Aardappelmeel om de zeevruchten in te wentelen.Bakje zeewiersalade.

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11-2012
  •  
  •  20-30 min.

gemarineerde victoriabaars met pikante saus

Dit is een recept uit ,, lijnen met cas spijkers

INGREDIENTEN

4 victoriabaars filets a 150gr, 4 stukken bananenblad, 1 rode ui, 1 rode paprika, 4 eetl wokolie, 50gr kastanje champignons, 50gr bamboescheuten, 50gr peultjes, 100gr tauge, 1 thl spicykruiden, VOOR DE MARINADE, 1 ui, 1bolletje gember, 1 stengel sereh, 1 dl ketjap manis, 1 eetl sambal, 1 laurierblad, 1eetl wittewijnazijn, VOOR DE SAUS, 1sjalot, 1 teentje knoflook, 2dl kokosmelk, 2eetl zoete chilliesaus, 1takje rozemarijn, bosje koriander, peper en zout

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2006
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Biefstuk Met Kastanjes

Herfst-maaltje

INGREDIENTEN

- 300 g verse kastanjes, - 3 dl rode wijn, - 3 dl runderbouillon, - 4 biefstukjes (a 125 gram), - 3 el olijfolie, - 1 teentje knoflook, - 200 g kastanjechampignons, - 0,5 dl room, - 400 g spruitjes, - 50 g gerookte ontbijtspek, - 1 sjalotje, - 400 g aardappelpuree.,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-02-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

spitskool

Een snel en heerlijke manier om spitskool te verwerken.

INGREDIENTEN

Japanse soja, kerrie massala, zout uit de molen, peper uit de molen. wokolie

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2013
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Herfsttaart

INGREDIENTEN

5 plakjes diepvries (roomboter) hartige taart deeg, 250 gram haasfilet, 250 gram kastanjechampignons, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 eieren, 2 eetlepels room, 1 tomaat, 2 theelepels cajunkruiden, 2 eetlepels olijfolie, 8 stuks gepelde kastanjes, 16 gepelde walnoten, 5 ongepelde kastanjes (decoratie), 5 ongepelde walnoten (decoratie),

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Pasta-omelet met Paddestoelenmix

INGREDIENTEN

250 g. Fusilli-, 12 Eieren-, 250 g. Paddestoelenmix-, Stukjes gedroogde Tomaat (in olie)-, 2 Uien-, 6 Lenteuitjes-, 100 g. Boter-, 2 dl. Room-, 1 tl. Oregano-, Peper-, Zout.

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2000
  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

farfalle nero

Farfalle/francesine met spekjes en kastanje champignons.

INGREDIENTEN

Farfalle/francesine-1 bakje spekjes-2 teentjes knoflook-gedroogde kastanjechampignons-creme fresh-verse dille-rode wijn-tuinkruiden/kippebouillion-zout-peper.

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-09-2009
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Gevulde portabello's met kip en camembert

Een mooi (voor)gerecht voor een feestje: grote kastanje champignons gevuld met groenten, reepjes kip en belegd met een plakje camembert.

INGREDIENTEN

* 250 g (ontbeende) kippendijen, * olijfolie, * zout en peper, * 2 groene paprika's, * 2 teentjes, gesneden knoflook, * 1 eetl. mosterd, * 1 chilipepertje in stukjes, * 2 eetl. Provençaalse kruiden, * 8 eetl. witte wijn, * 200 g portabello's, * 1 camembert (± 250 g) in plakjes,

  • Europees Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-01-2017
  • Europees Voorgerecht
  •  20-30 min.

Provençaalse runderstoofpot

Provençaalse runderstoofpot

INGREDIENTEN

1 kg riblappen, 2 uien,1 winterwortel,250 g.kastanjechampignons,2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 50 g boter 1 eetl.olijfolie,125 g magere gerookte spekblokjes, 2 eetl. bloem,? rode wijn, 1 pot vleesfond (ca. 4 dl), 2 theelepels gedroogde proven?aalse kruiden,100 g groene olijven zonder pit

  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-07-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Vegetarische Lasagne

Vegetarische Lasagne. Erg lekker! De zachte smaken van de melksaus, champignonnen en mozzarella is voortreffelijk. De combinatie van zachte smaken met verse peper en Italiaanse kruiden is zomers. Deze hoeveelheid is voor 4 tot 6 personen. Kan met salade erbij als hoofdgerecht worden gegeten.

INGREDIENTEN

1,5 l Melk, bloem, 200 g. roomboter, Kruiden ( Italiaanse mix en Tijm), 600 tot 800 g. Champignonmix of zoiets, 3 bollen Mozzarella (Euroshopper is goed !), 1 pak lasagnebladen van Honig ( groene zijn leuk voor de kleur ),

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-03-2004
  • Italiaans
  •  10-20 min.

tagliatella in shiitake-kastanjesaus

INGREDIENTEN

500 gr. tagliatella.150 gr Shi-take paddestoelen, 75 gr. kastanjechampignons, 100 gr roomboter, 100 gr bloem, 0,9 ltr runderbouillon, 1 eetlepel kastanjecreme en naar smaak creme fraiche.

  • Italiaans Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-1999
  • Italiaans Tussengerecht
  •  20-30 min.

Champignon-Peterseliesoep Met Lentecroutons

Met kastanje champignons

INGREDIENTEN

45 g.boter of margarine, 2 el.fijngesneden tuinkruiden, 4 kleine ciabattabroodjes in plakjes, 150 g.kastanjechampignons in plakjes, 1 dl.droge witte wijn, zout, peper, 1 zakje champignon-peterseliesoeo, 1 el.citroensap, 30 g.kervel 1 zakje of bosje.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-04-2001
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Risotto met kastanjechampignons, salie, tuinerwtjes en varkenshaas.

Vandaag heb ik geleerd, dat je met liefde, aandacht, toewijding , geduld en roeren, roeren , roeren tot een goede risotto kunt komen. De eerste keer dat ik zelfstandig een risotto voor ons tweetjes serveerde. Bij dit recept https://www.smulweb.nl/recepten/1468271/Risotto-rapido-met-spinazie-champignons-en-zongedroogde-tomaat was de schoonmoeder van onze dochter bij ons en met haar hulp heb ik het " kunstje " kunnen afkijken. Heerlijk met kastanje champignons en kleine tuinerwtjes en salie. Ik kon helaas geen verse salie krijgen en heb mijn toevlucht genomen tot een ruime theelepel van het gedroogde "broertje". https://www.projectgezond.nl/  

INGREDIENTEN

120 gr risottorijst, 1 teen knoflook gesnipperd, 125 gr tuinerwtjes ( diepvries), 250 gr kastanjechampignons schoon in vieren gedeeld, 1 kippenbouillonblokje ( minder zout) opgelost in 600 ml water, 1 ui gesnipperd, 5 blaadjes verse salie in reepjes gesneden., 30 gr Parmezaanse kaas geraspt, 1 varkenshaasje van 200 gram, wat olie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top