Kardemom Thee
1 liter water, 150 ml melk, 2 el zwarte theebladeren, 6 kardemom, gekneusd
Kook het water en de melk apart. Doe theebladeren en kardemom in een pot en giet water en melk op. Laat 5 minuten trekken.
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-05-19990-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Meloensalade met kardemom
Lekker voor erbij: een meloensalade met kardemon, een heerlijke cpmbinatie van zoet fruit met een romige yoghurtdressing en een vleugje kardemom.
1 Galia meloen, - 1,25 dl Griekse yoghurt, naturel, - 2 theel vloeibare bloemenhoning, - 1 eetl citroensap, - 0,5 theel gemalen kardemom,
- Nederlands Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-07-2000Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Pastinaaksoep met kardemom
Een heel eenvoudig maar voortreffelijk smakend soepje. Zowel koud, warm als lauw te serveren. In kleine hoeveelheid ook geschikt als amuse (zie foto).
Twee pastinaken, 1 liter groentebouillon, 8 peultjes kardemom, citroensap, peper, zout. Eventueel ter garnering een toefje peterselie of wat fijngeknipte bieslook.
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-04-201210-20 min.
-
Bewaard 16 +
-
Reacties 0 +
-
Koffie-creme-brulee met kardemom
Bron : Kerst Allerhande
6 eierdooiers - 125 gram kristalsuiker - 1 theelepel gemalen kardemom - 100 ml sterke koffie - 250 ml slagroom - 150 ml melk
- Nederlands Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op02-01-2005Nederlands Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
Meloensalade met kardemom
Lekker bij de BBQ!
1 galia meloen, 125 ml griekse yoghurt naturel, 2 tl vloeibare bloemenhoning, 1 el citroensap, 1/2 tl gemalen kardemom.
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-06-20000-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Kardemom - koffieijs
Heerlijk dessert voor een kerstmenu, met ijsmachine
? l melk, 2 dl room, 1 el kardemomzaad of 2 tl gemalen kardemom, 2 el gemalen koffie, 4 eidooiers, 180 g suiker
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-11-2003Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Meloensalade Met Kardemom
1 Galia meloen, 125 ml Griekse yoghurt naturel, 2 tl vloeibare bloemenhoning, 1 el citroensap, 1/2 tl gemalen kardemom,
- Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-01-2001Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Zoete-aardappelijs met kardemom
- 350 gr zoete aardappel, - 500 ml melk, - 55 gr suiker, - 1? tl gemalen kardemom, - een blik (400 gr) gezoete gecondenseerde melk, - 300 ml slagroom,
- Thais Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op05-12-2003Thais Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Meloensalade met kardemom
1 Galia meloen, ? 125 ml Griekse yoghurt naturel, ? 2 theelepels vloeibare bloemenhoning, ? 1 eetlepel citroensap, ? 1/2 theelepel gemalen kardemom (specerijen),
- Nederlands Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-11-2002Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Kardemom appelcake
Van een collega gekregen...kan niet mislukken.
125 gr zachte roomboter, 200 gr dieet margarine, 300 gr lichtbruine basterdsuiker, 5 grote eieren (of 6 kleine), 375 gr bloem, ruim 1 el bakpoeder, 2 el kaneel, 1 el kardemom (je kan ook koekkruiden gebruiken, 8-10 stevige appels (geschild en in partjes), 2 el geraspte citroenschil, 4 el suiker
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-06-200130-60 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 1 +
-
Meloensalade Met Kardemom
1 galia meloen, 125 ml griekse yoghurt, 2 theelepels vloeibare bloemenhoning, 1 eetlepel citroensap, 1/2 theelepel gemalen kardemom (specerij),
- Nederlands Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-06-2000Nederlands Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Rijstevlaai met kardemom
De nieuwste titel van Yvette van Boven, Home Baked, is deze week verschenen en staat bomvol inspirerende bakrecepten voor de thuisbakker. Dit recept voor een rijstevlaai met kardemom (favoriet van Yvette) is heerlijk! Smulweb.nl was aanwezig bij de boekpresentatie en workshop van Yvette, ter ere van de lancering van Home Baked. Lees hier het verslag! http://www.smulweb.nl/artikelen/198304/Bakken-met-yvette-van-boven
1 portie vlaaideeg:, 100 ml melk, 1 zakje droge gist (7 gram), 300 gram patentbloem, snuf zeezout, 50 gram boter, 3 eetlepels witte basterdsuiker, 1 ei, losgeklopt, Voor de vulling:, 1 vanillestokje, 1 liter volle melk, 4 kardemompeulen, een klein beetje gekneusd, 5-6 eetlepels witte basterdsuiker of naar smaak (of fijne kristalsuiker), 200 g dessertrijst, 2 eieren, gesplitst in dooier en wit, een snuf zout, 1 eetlepel bruine basterdsuiker voor erop, En nog: , vlaaivorm van ca 28-30 cm doorsnede, poedersuiker met een zeefje om de bovenkant te bestrooien
- > 120 min.
- Geplaatst op14-10-2014> 120 min.
-
Bewaard 28 +
-
Reacties 3 +
-
appeltjes met kardemom
Simpel maar lekker toetje
250 ml witte wijn, , 3 eetlepels suiker, , 1/2 sinaasappel, schoongeboend, geschild en geperst, , 4 groene appels (Granny Smith), , 100 g pure chocolade, in stukjes, , 2 tl kardemom, gemalen, , 125 ml slagroom,
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-10-2007Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Perenmuffin met Kardemom
Een sappige, fruitige maar ook kruidige supermuffin, 12 stuks
2 rijpe handperen, 2 el citroensap, 2 tl kaneelpoeder, 1 1/2 tl kardemompoeder, 4 el fijne kristalsuiker, 425 g bakmeel, 225 g gele basterdsuiker, snuf zout, 3 eieren losgeklopt, 3 dl karnemelk, 225 g boter gesmolten
- Amerikaans Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-01-2005Amerikaans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Peren-amandelcrumble met kardemom
Herfstachtig lekker
3 stevige handperen, geschild en in blokjes, , 1 fles rodebessensap (250 ml), , 1 theelepel kardemompoeder, , 1 zakje amandelschaafsel (45 g), , 50 g bloem, , 50 g koude boter, in blokjes, , 50 g suiker, , 200 ml slagroom,
- Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op17-10-2007Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Vijgen-dadelchutney met Kardemom
Voor 700g (3 kleine jampotjes)
750 g verse vijgen (9 - 10 stuks) (of 16 gedroogde vijgen, 1 nacht geweekt in royaal rode wijn) , 16 gedroogde of gekonfijte dadels, ontpit , 3 el kleine (eko)amandelen met vlies , 3 sjalotten , 2 knoflooktenen , 2-3 cm verse gemberwortel, geschild , Zaad uit 5-6 kardemompeulen, geplet , 3 rode gedroogde pepertjes fijngehakt , 2 tl zout , 200 ml rode wijn , 75 ml balsamico-azijn , 50 ml dadelstroop (ekowinkel)
- Engels Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op30-11-2002Engels Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 1 +
-
Saffraanijs met kardemom
Voor 4:
? l dunne room, 1 capsule saffraanpoeder, 20 saffraandraadjes, fijngemalen zaadjes van 8 kardemompeulen, 250 g suiker, 3 eieren, , Voor de sesampraline:, , 50 g sesamzaadjes (bij voorkeur zwarte), 100 g suiker
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op03-08-2005Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Wortelsoep met kardemom
Pittige wortelsoep met een Oosters tintje
1 sinaasappel, 1 kg wortelen, 6 kardemompeulen, 1 ui (grote), 1 tl harissa (of chilipasta), 1,5 L kip of groentebouillon, olie, 2 el peterselie, zout, peper
- Belgisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-12-2020Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
saffraanijs met kardemom
Met sesampraline
? l dunne room, 1 capsule saffraanpoeder, 20 saffraandraadjes, fijngemalen zaadjes van 8 kardemompeulen, 250 g suiker, 3 eieren, , Voor de sesampraline:, 50 g sesamzaadjes (bij voorkeur zwarte), 100 g suiker
- Internationaal Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op02-09-2003Internationaal Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Worteltaartjes met kardemom
250 g kruimeldeeg, 300 g wortelen, 1 ui, 1 eetlepel olie, 1 a 2 onbehandelde sinaasappels, 3 eieren, 15 cl room, 1 eetlepel kardemomzaadjes, peper en zout, boter voor de vormpjes
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-10-200130-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Sinaasappel-kruimeltaart met kardemom
Deeg: amandelcreme:, *175 gram bloem *150 gram zachte boter, *50 gram witte basterdsuiker *120 gram witte basterdsuiker, *100 gram zachte boter in klontjes *3 eieren, *zout *150 gram gemalen amandelen *2 theelepels vanillesuiker *60 gram bloem, *? groot ei *geraspte schil van ? sinaasappel, kruimellaag: *50 gram creme fraiche, *60 gram witte basterdsuiker verder:, *40 gram gemalen hazelnoten *5 sinaasappels, *50 gram bloem *slagroom, *? theelepel gemalen kardemom *poedersuiker, *60 gram koude boter in kleine blokjes,
- Aziatisch
- 60-120 min.
- Geplaatst op29-11-2001Aziatisch60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Chocoladecrème met kardemom
Feestelijk lekkere chocoladecrème, zoals U het nog nooit hebt geproefd
Voor de karamel:, 100 gr witte suiker, 2 el koud water, 1 el warm water, , Voor de chocoladecrème:, 225 ml volle melk, 200 ml room, 1 zakje vanillesuiker, 2 el rietsuiker, 5 groene kardemompeulen, 90 gr donkere chocolade (70% cacao), 3 grote eieren, 50 gr geraspte donkere chocolade
- Belgisch Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op07-12-2017Belgisch Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Coquilles met sinaasappel, kardemom en vanille
Hemels voorgerecht van sintjacobsschelpen met een heel bijzondere dressing op een bedje van verse spinazie.
12 grote cquilles, 1,5 dl. versgeperste jus d'orange, 2 groene kardemompeulen, half teentje knoflook, kwart vanillestokje, 1 dl. olijfolie, 100 gram verse spinazie, zeezout, versgemalen peper uit de molen.
- Fusion Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op07-08-2001Fusion Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 52 +
-
Reacties 2 +
-
Spekkoek
Laagje voor laagje bak je deze spekkoek in de magnetron
- 200 gram boter;, - 125 gram witte basterdsuiker;, - 5 eieren;, - 50 gram bloem;, - 1 theelepel bakpoeder;, - mespunt zout;, - 2 zakjes vanillesuiker;, - 2 theelepel gemalen anijs (of 1 eetlepel gestampte muisjes);, - 4 theelepels kaneel;, - 1 theelepel kruidnagelpoeder, - 2 theelepels kardemompoeder;, - 1 theelepel nootmuskaat (of 2 theelepels speculaaskruiden);, - bakpapier.
- Indonesisch
- 60-120 min.
- Geplaatst op21-05-2006Indonesisch60-120 min.
-
Bewaard 604 +
-
Reacties 11 +
-
Warme chocoladesaus met kardemom
200 gr.exstra bittere chocolade*, 100 ml. slagroom*, 1 theelepeltje kardemom*, 1 pot kersen*
- 0-10 min.
- Geplaatst op23-10-20050-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Een frisse kardemom cake
Een frisse kardemom cake wat je kunt eten bij de koffie of thee. Ook erg lekker als onderdeel bij een high tea. Kijk voor meer leuke recepten op: www.onlinechefs.nl Of volg ons op facebook, pinterest en twitter.
200 gram bloem, 1 1/2 tl bakpoeder, 1 tl kardemom poeder, 2 eieren, 170 gram suiker, 145 gram boter, 120 ml melk
- Europees
- 30-60 min.
- Geplaatst op28-06-2017Europees30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Vanilla, apple en kardemom
2 vanille stokjes, 5 kardemom nootjes, 500 gr. volle melk, 5 gr. carrageen, 100 gr. eidooier, , 2 laurier blaadjes, 350 gr. suiker, 1 el Luikse stroop, 4 appels Elstar, , 500 liter slagroom, 100 gr. eidooier, Cortina (speciaalzaak), , Apple Blossom (Koppert Cress), Anise Blossom (Koppert Cress), Honny Cress (Koppert Cress), Ocal olijfolie (Valderrama)
- Fusion Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-08-2011Fusion Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Smoothie - Mango, mandarijn en kardemom
Een fijn begin van de dag
1 rijpe mango , 2 clementines (of mandarijnen), 3 kopjes vanille yoghurt , 1/2 el vloeibare honing , 1/2 theelepel gemalen kardemom
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-08-2014Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Zoetzure groenterelish met kardemom en mango
Elle 2-2002
1 stevige mango; 150 ml witte azijn; 80 g kristalsuiker; 6 kardemompeulen; 1 pakje babymais; 1 rode ui, grof gesnipperd; 2 teentjes knoflook; 1 rode paprika in reepjes
- Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-03-2005Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rabarbercompote met mandarijn, vanille en kardemom
Rabarbercompote volgens Yvette van Boven. Eén van mijn favoriete recepten uit haar boek "Home Made".
*1,5 kilo rabarber, schoongemaakt en in stukken van 1 cm, *750 gram suiker, *2 kaneelstokken, *8 kardemompeulen, *1 groot of 2 kleine vanillestokjes, gehalveerd en de zaadjes eruit geschraapt, *3 mandarijnen
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-07-201230-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Mango en kardemom jam
Heerlijk !
4 kopjes mango ontpit, geschild, gesneden, 250 gr geleisuiker, 5 1 / 2 kopjes suiker, 2 eetlepels citroensap, 6 kardemompeulen geplet en gemalen,
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-08-20100-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Carpaccio van sinaasappel met kardemom en peper-suikersiroop
Suikersiroop is heerlijk om allerlei soorten fruit en fruitsalades op smaak te brengen. De siroop accentueert de smaak van het fruit. De toevoeging van kruiden en specerijen die bij de smaak van de verschillende vruchten passen, maken het een extra inspiratief en verrassend dessert. De kardemom en pepersiroop die heel gemakkelijk over de plakjes sappige sinaasappel wordt geschonken, is hiervan een verrukkelijk voorbeeld.
Voor de suikersiroop:, 6 kardemompeultjes 50 g kristalsuiker, ½ theelepel grof gemalen zwarte peper, , Voor de carpaccio:, 4 sinaasappels,
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-05-201010-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Tarte tatin met Peer en kardemom
Zalig gebak voor de koude winteravond
50 gram zachte boter,50 grm suiker 10 kardemomzaadjes,3 dikke handperen.225 gram bladerdeeg
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-01-2004Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Chocoladetaart met een saus van mokka en kardemom
Heerlijke luchtige taart
Voor de taart: 100 g pure chocolade, 1 dl slagroom, 1 vanillestokje, 6 kardemompeulen, 2 eieren, 2 theelepels, arrowroot, 1 eetlepel kristalsuiker., Voor de saus: 100 gram bruine suiker, 1 dl zeer sterke koffie, 6 kardemompeulen, 150 gram creme fraiche., Voor de bakvorm: 1 klontje boter, 2 eetlepels kristalsuiker.
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-12-200130-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Crème brulee van mango met kardemom
Tussen de door mij uitgeknipte recepten trof ik deze crème brulee aan. Aangezien je voor het bakken van Madeleines 5 eiwitten gebruikt en je voor dit recept 5 eigelen nodig hebt, prima te combineren. Je kunt met deze hoeveelheid ook prima 6 (kleinere) vormpjes vullen.
2 rijpe mangos, 80 gr (fijne)suiker, 350 ml slagroom, 4 kardemompeulen, licht gekneusd, 5 eierdooiers, 50 gr rietsuiker
- Fusion Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op31-05-2010Fusion Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Marmercake met pecannoten en kardemom
200 g zachte boter, 150 g fijne tafelsuiker, 200 g zelfrijzend cakemeel, rasp van 1 onbespoten citroen, 4 middelgrote eieten, 6 el cacao, 2 tl kaneel, 2 tl gemalen kardemom, boter, bloem, ca 150 g pure chocolade (70%), 100 g pecannoten,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op07-04-2005Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Yin-Yang: Koffie met kardemom
Bron: Het vijf elementen kookboekEffect: warm - uitdrogend - vermindert de sappen van hart, nieren en longen - voert naar beneden - bevordert de spijsvertering.Aanbevolen: na het eten - bij vochtige koude in longen en dikke darm.Niet bij: bloedgebrek, yin-tekort, onrust, nervositeit, slaapstoornissen, yang-overmaat, een droge huid.
1 l kokend water, 1 kardemomzaaddoosje of wat kardemompoeder, 2 el gemalen koffie
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-10-200110-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Pittige kokoskip met kardemom
Lekkere kipcurry. Let op: de kip moet wel minimaal 6 uur marineren!
1,6 kg kippenstukken, 2el zonnebloemolie, 4 dl kokosmelk, 0,5 dl kokosmelk, 4-6 groen chilipepers gehalveerd, 3 el fijngehakte koriander, zout en zwarte peper, Marinade:, 1 el kardemompeulen, 1 el geraspte gember, 2tl geperste knoflook, 0,5 dl yoghurt, 2 groene chilipepers fijngesneden, 1 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 tl kurkuma, rasp en schil van 1 limoen
- Aziatisch Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-03-2013Aziatisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Chocoladetaart met een saus van mokka en kardemom
100 gram pure chocolade *, 1 dl slagroom *, 1 vanillestokje *, 6 kardemompeulen *, 2 eieren *, 2 theelepels arrowroot *, 1 eetlepel kristalsuiker.
- Nederlands Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op02-04-2003Nederlands Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Kardemom Koffie met Slagroom
Koffie
- Geplaatst op23-04-2006
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Wortel-Sinaasappelsoep Gegeurd Met Tamarinde En Kardemom
0,75 ltr. Sinaasappelsap, 1,1 ltr. Wortelsap, 0,5 ltr. Groentebouillon, 0,5 ltr. Room, 2 eetlep. Tamarindepasta, 10 kardemomzaden, fijngemaakt, zout, peper
- Internationaal
- 30-60 min.
- Geplaatst op19-11-2000Internationaal30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
