1. Home
  2. Recepten
  3. Karbonade

Karbonade recepten (675) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Karbonade Met Paprika-Roomsaus

INGREDIENTEN

1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 ui, 50 g. boter, 4 (rib)karbonades, peper, zout, paprikapoeder, 1 dl. droge witte wijn, 2 dl. bouillon, 125 mg creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade Met Eiersaus

INGREDIENTEN

2 eieren, 1 ui, 4 ribkarbonades, zout, peper, 75 g boter, 1 lepel bloem, 2 dl melk, 2 lepels mayonaise, 1 lepel gedroogde bieslook, 1 lepel droge sherry, worcestershiresaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-04-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade en nectarine

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 1cm gemberwortel, 1 eetlepel Chinese 5-kruidenpoeder, 3 eetlepels sojasaus, 1 theelepel seamolie en 50ml zonnebloemolie, 4 schouderkarbonades, 4 nectarines.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2003
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Vlaamse karbonade

INGREDIENTEN

1 ui, 4 stengels bleekselderij, 2 vleestomaten, 100 g boter, 4 schouderkarbonades, peper, zout, 2 el bloem, 1 flesje donker bier, 2 dl vleesbouillon

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade met uien-barbecuesaus

INGREDIENTEN

2 uien, in ringen, 2 el zonnebloemolie (C1000 Selectie), 1 teentje knoflook, gesnipperd, 3 cm verse gemberwortel, fijngeraspt, versgemalen peper, zout, 1 dl Calve barbecuesaus, 4 schouderkarbonades

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-08-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Dragonkip karbonade

In Italie een erg populair recept; makkelijk en overheerlijk met rijst

INGREDIENTEN

-4 kip karbonades, -4 eetlepels olie, -1 grofgehakte ui, -zout, -1 wortel (geschild en in 4 gesneden), -3 dl kippebouillon, -1 laurierblad, -2 geplette jeneverbessen, -1,5 th lepel gedroogde dragon of 1 el verse, -1 mespunt zwarte peper uit de molen, -1 eetlepel maizena, -1/8 l zure room

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegrilleerde karbonade

INGREDIENTEN

? citroen3 eetl. olie4 haaskarbonadeszoutpeper1 theel. paprikapoeder2 uien

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade met sambasaus

INGREDIENTEN

1 sjalot, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 1 el ketjap manis (Conimex), 1 el fijngehakte gember (uit een potje), 1 el gembernat (uit een potje), 2 el plantaardige olie, versgemalen peper, zout, 4 schouderkarbonades, 1/2 fles Calve sambasaus a 250 ml,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-06-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Karbonade met uien-barbecuesaus

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

2 uien, in ringen, 2 el zonnebloemolie (C1000), 1 teentje knoflook, gesnipperd, 3 cm verse gemberwortel, fijngeraspt, peper, zout, 1 dl barbecuesaus (Calv?), 4 schouderkarbonades,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-07-2006
  •  
  •  20-30 min.

zoetzure karbonade

Gewoon lekker

INGREDIENTEN

300 gr fijne mienestjes, 4 el olie, 4 ribkarbonades, 1 ui gesnipperd, blikje tomatenpuree, 100 ml ketjap manis, 350 gr atjar tjampoer, 600 gr Chinese roerbakgroente

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-2012
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade Met Tomaten-Champignonsaus

INGREDIENTEN

150 gram ontbijtspek(dikke plak), 1 eetlepel olie, 4 (rib)karbonades, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 2 1/2 dl. bouillon(tablet), 1/8 liter crhme franche, 2 eetlepels tomatenpuree, peper, zout, 2 eetlepels gehakte bieslook.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade met mosterdsaus

En groenten. Haaskarbonade.

INGREDIENTEN

150 g worteltjes, 4 stengels bleekselderij, 1 kleine rode paprika, 4 haaskarbonades, zout, peper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 50 g boter, 1 eetlepel groene kruidenmosterd, 1,3 dl slagroom,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-04-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade met maderasaus

INGREDIENTEN

1 kleine ui50 g bacon? vleesbouillontablet4 haaskarbonadeszoutpeper6 eetl. boter3 eetl. bloem? dl. madera? bekertje zure roomworcestershiresaus1 takje peterselie.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-05-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Karbonade met appel

Een vrij simpel vleesgerecht,maar overheerlijk

INGREDIENTEN

2 ribkarbonades, 1 appel (goudrenet), 1 borrelglas calvados of zoete witte wijn, 50 gram margarine, 1.5 dl.warm water of zoete witte wijn, 1 dl.crème fraiche, peper en zout, mespunt gemberpoeder,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-02-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vlaamse karbonade

INGREDIENTEN

1 1/4 kilo mager rundvlees - 30 gram boter - 1 eetlepel olie - 20 gram extra boter - 2 grote uien - 3 tenen knoflook - 1 eetlepel bloem - 375 ml donker bier - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 eetlepel bruine basterdsuiker - 1 bouquet garni - verse tijmblaadjes voor garnering

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-07-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

karbonade met marmelade

INGREDIENTEN

50 g. boter, 4 karbonades, peper, zout, 4 el. marmelade, 1 dl. sinaasappelsap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-07-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

karbonade met rijst

Leuke manier van serveren

INGREDIENTEN

4 karbonades, 4 el. barbequesaus, 300 gr. rijst, 4 eieren, parmezaanse kaas, zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-12-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade met knoflook.

INGREDIENTEN

4 eetl. olijfolie1 uitgeperst teentje knoflook1 theel. Italiaanse keukenkruidenpeper4 kleine haaskarbonades

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-09-2003
  •  
  •  10-20 min.

Gevulde karbonade

P.p. 270 kcal

INGREDIENTEN

4 gedroogde pruimen, 2 ribkarbonades, mosterd, peper, zout, 20 g margarine 3 eetl. rode port.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-1999
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Gegrilleerde karbonade

INGREDIENTEN

4 haaskarbonades a 125 g, 2 theel. gemberpoeder, 2 eetl. olie, 2 schijven ananas, 2 eetl. kersen zonder pit (pot), zout, peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2001
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Karbonade Met Mosterd

Lekker anders

INGREDIENTEN

4 karbonades, 2 el. mosterd, 1 el. bloem, 1 el. bouillonpoeder, 2 el. gembersiroop, 1/8 l. slagroom

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade Met Cranberrysaus

INGREDIENTEN

2 ribkarbonades, zout,peper, 1/2 el franse mosterd, 1 tl tijm, 25 gram boter, 1 sinaasappel, 4 el cranberry compote(royal mail) 2 el rode port, allesbinder.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade met citroen

INGREDIENTEN

3 citroenen4 schouderkarbonadeszoutversgemalen peper5 eetl. margarine2 takjes selderij.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse karbonade

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 2-3 el olijfolie, 4 schouderkarbonades, 1 zakje ontpitte groene olijven gevuld met piment, 1 blik gepelde tomaten, tijm, oregano, marjolein en basilicum/ van elk 1 tl, zout en peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Karbonade chinoise

Probeer u karbonde eens op een andere manier

INGREDIENTEN

Zout/peper, nootmuskaat, 4 karbonaden, 1 stukje gember wortel, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels ketjap, 1 lepel sherry, olie, ,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-06-2002
  • Surinaams Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gestoofde karbonade

Vetarm !

INGREDIENTEN

500 g magere runderkarbonade *, 1 dl water *, 1? el bloem *, 2 takjes tijm *, 2 laurierblaadjes *, 2 el olie *, 2 el halvevolle melk *, uipoeder *, zout *

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-11-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

karbonade met portsaus

INGREDIENTEN

1 zak gewelde pruimen zonder pit (250 g.), 1 netje sjalotjes (250 g.), 40 g. boter of margarine, 4 schouderkarbonades (a circa 125 g.), 150 ml. port Ruby, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hongaarse karbonade

Hartig

INGREDIENTEN

1 eetlepel paprikapoeder. Ik neem altijd half scherp 1/2 mild naar eigen smaak., 4 varkenskarbonade, 1 dl droge witte wijn, zout, peper, boter.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-07-2004
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Chinese karbonade

INGREDIENTEN

1 1/2 el zonnebloemolie, 20 gr. boter, 4 schouderkarbonades, peper en zout, 1 ui, in ringen, 100 gr. shii-take, in plakjes, 1 flesje Woksaus five spice (Conimex)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2010
  •  
  •  20-30 min.

Karbonade Met Portsaus.

INGREDIENTEN

1 zak voorgebakken aardappelkroketjes ( diepvries 450 gram ), 1 zak gewelde pruimen zonder pit ( 250 gram ), 1 netje sjalotjes ( 250 gram ), 40 gram boter of margarinen, 4 schouderkarbonades ( a ca 125 gram ), 150 ml offley porto ruby ( fles 75 cl ), zout, peper, 1 pot appelcompote ( 360 gram ).,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade Met Champignonsaus

INGREDIENTEN

1 prei, peper, zout, 250 g. champignons, 50 g. boter, 4 karbonades, 50 g. ham in blokjes, 1 el. fijngeknipte bieslook, 40 g. boter, 30 g. bloem, 1/2 dl. bouillon, nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Karbonade met zoetzuresaus

INGREDIENTEN

4 karbonaadjes, 1 eetlepel boter, 4 tomaten, 2 uien, halve komkommer, 50 gr suiker, 4 eetlepels azijn, 4 eetlepels sojasaus, het sap van 2 sinaasappels, 1 eetlepel kleingesneden gember, 3 eetlepels maismeel, 3/4 deciliter water,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-07-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Karbonade met zoetzuresaus

INGREDIENTEN

4 karbonaadjes, 1 eetlepel boter, 4 tomaten, 2 uien, halve komkommer, 50 gr suiker, 4 eetlepels azijn, 4 eetlepels sojasaus, het sap van 2 sinaasappels, 1 eetlepel kleingesneden gember, 3 eetlepels maismeel, 3/4 deciliter water

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Karbonade met champignonragout

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 150 g champignons, 1 augurk, 4 karbonades, zout, peper, 50 g boter, 2 theel. rozemarijnstafjes, 1 zakje witte saus, 3 dl. melk, ? eetl. peterselie (diepvries), ? eetl. bieslook (diepvries), ? eetl. dille (diepvries), 1 eetl. citroensap, 1 eetl. koffieroom.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemarineerde karbonade

INGREDIENTEN

1 citroen, 200ml slagroom, 3 teentjes knoflook, 5 takjes rozemarijn, zout, peper, 4 haaskarbonades, 3 appels.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-10-2004
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

karbonade met een kruidendakje

Doordat de karbonades eerst enkele uren marineren in kruiden en citroensap, krijgen ze een verrassende smaak.

INGREDIENTEN

4 ribkarbonades, zout, peper, 2 tl fijngesneden tijm, 4 el fijngesneden peterselie, 1 tl fijngesneden salie, 1 el citroensap, 60 g gedroogd broodkruim, 1 eiwit, losgeklopt, 50 g boter,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Karbonade met sambasaus

INGREDIENTEN

1 sjalot, gesnipperd, , 1 teentje knoflook, , 1 el ketjap manis, , 1 el fijngehakte gember (uit een potje), , 1 el gembernat (uit een potje), , 2 el plantaardige olie, , versgemalen peper, zout, , 4 schouderkarbonades, , 1/2 fles Calve sambasaus a 250 ml

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

***KARBONADE MET PEPERSAUS***

Variatietip: Vervang de karbonades door biefstuk kip. - of zalmfilet

INGREDIENTEN

=1 zakje Knorr pepersaus. = 75 gram Roomboter., =700 gram krieltjes (duopak), =4 ribkarbonade. = 2 zakken gewassen spinazie. (300 gr.)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-05-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gepaneerde karbonade

INGREDIENTEN

=1 Bakje platte peterselie, [20 gram]alleen de blaadjes., =2 Eieren[losgeklopt], =1 Teen knoflook,fijngesneden., =4 Ribkarbonade, =100 gr.paneermeel,=[pakje, 150 gram,=50 gr.Panado[kaas], geraspt.=60 gr.Boter, =6 el Olijfolie.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vlaamse Karbonade

INGREDIENTEN

750gr.rundskarbonaden;100gr.gerookt spek;6 uien;2 teentjes knoflook;laurier;1 koffielepel bruine suiker;1 eetlepel bloem;1 glas bruin bier (Stout);1 glas bouillon;azijn,reuzel(smout);peterselie;laurier;peper&zout.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-09-2000
  • Belgisch
  •  > 120 min.
Karbonade

Karbonade

Een karbonade is altijd lekker. Of je het nu bij een maaltijd met aardappelen en groente eet of lekker in de zomer op de barbecue hebt liggen en met een sausje naar binnen werkt. Karbonades worden nog lekkerder als je ze smakelijk marineert, hieronder staan daarvoor een aantal recepten die je zeker even moeten bekijken als je karbonades wilt gaan eten. Ook staan er recepten waarin de karbonade versneden wordt en wordt toegevoegd aan een ander gerecht, deze zijn zeker ook de moeite waard om even te bekijken. De karbonade is hier slechts een kleiner deel van het geheel maar voegt zeker wat toe aan het karakter van het gerecht.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top