Kalfsschnitzel
Kalfsschnitzel met abrikozentapenade
- 4 kalfsschnitzels, , - zout, , - versgemalen peper, , - mespunt kerriepoeder, , - 2 eetl. bloem, , - 50 gram boter, , Voor de abrikozentapenade:, , - 150 gram gedroogde abrikozen, , - 1 citroen, , - 75 gram walnoten, , - 2 eetl. gehakte koriander (vers of diepvries), , - 3-4 eetl. olijfolie, , - enkele druppels tabasco, , , , ,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-04-2005Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel
4 kalfsschnitzels, 1/2 dl olie, sap van 1 citroen, 2 el ketjap, een paar druppels tabasco, 2 cl armagnac, 4 el broodkruim of paneermeel, zout
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-05-199910-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel
Schnitzels zijn platgeslagen lapjes van de fricandeau. Kalfschnitzels kunt u ook goed in reepjes snijden en roerbakken.
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-06-20020-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met rozemarijn
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-11-2009Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel saltimbocca
? 4 Kalfsschnitzels, ? 4 plakken rauwe ham (bijv. prosciutto), ? 8 blaadjes salie (vers), ? 2 el olijfolie, ? 1 dl witte wijn (droge), ? snufje peper
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-03-2005Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
0
Milanese kalfsschnitzel
Deze "Costoletta alla Milanese" is een klassieker uit de Milanese keuken; klaar in 10 minuutjes
-4 kalfsschnitzels van elk 150 g, -zout en witte peper uit de molen, -30 g bloem, -30 g paneermeel, -1 ei, -30 g geraspte parmezaanse kaas, -4 eetlepels olijfolie, -2 citroenen, -peterselie
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-07-2002Italiaans Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met buffelmozzarella.
CAMPANIA brengt al dit heerlijks voort....
4kalfsschnitzels,ongepaneerd1aubergine,in dikke plakken4el olijfolie200g buffelmozzarella,in plakken2t knoflook,fijngehaktparmezaanse kaaspeper en zoutvoor de saus:2t knoflook,fijngehakt2el olijfolie500g vleestomaten,in stukken1tl suikerpeper2el basilicum,vers gehakt2el oreganoblaadjes.
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op20-07-2003Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
1
normandische kalfsschnitzel
Kalfsschnitzel met appel, geflambeerd met calvados
2 kalfsschitzels van ruim 1 ons per stuk., 1 vaste appel (Elstar)., 150 gram champignons., 3 el. calvados., 50 gram margarine., 3/4 bekertje creme fraiche., 1 el. bieslook., zout en peper.
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-10-1999Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
0
Kalfsschnitzel met rozemarijn-abrikozensaus
30 g parmezaan (stuk), 1 kg vastkokende aardappels, 3 el + een beetje boter, 150 ml slagroom, 125 ml melk, zout en peper, nootmuskaat, 2-3 takjes rozemarijn, 8 ongepaneerde kalfsschnitzels (à 70g), 400 ml kalfsfond (pot), 3-4 el abrikozenjam
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-02-2011Nederlands Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Oosterse kalfsschnitzel
1/2 sinaasappel, 4 kalfsschnitzels, versgemalen peper, zout, 2 1/2 el wokolie (Conimex), 2 uien, in ringen, 1 el ketjap manis, 2 dl rundvleesbouillon (van een tablet), 2 el gembersiroop (of gembernat), allesbinder, 1 el fijngehakt korianderblad,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-10-2003Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
picknickrol met kalfsschnitzel
Ook lekker bij de brunch of zomaar.
2 kalfsschnitzels, 1 ons salami, 1 ui, 500 gram bloem, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel zout, 1 zakje gedroogde gist, 3 dl water, 2 eetlepels shoarmakruiden, olijfolie
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-06-200230-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met abrikozentapenade
4kalfsschnitzels/zout/versgemalen peper/mespunt kerriepoeder/2 el bloem/50g boter, Voor de abrikozentapenade:150g gedroogde abrikozen/1 citroen/75g walnoten/2 el gehakte koriander/3-4el olijfolie/enkele druppels tabasco
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-05-2006Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel 'Californie'
Het Mingus Minus-Dieet 22 juni; 300 Kcal
125 gr kalfsschnitzel, zout en peper, 1 theel olie, 150 gr perziken (blik), 2 eetl witte wijn, zure room, 1/2 snee toast,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-01-2003Slanke keuken0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met walnoten
300 gram Kalfsschnitzels, 2 eetlepel Boter, 1 eetlepel Olijfolie, 70 gram Walnoten - gehakt, 70 gram Roquefort - verkruimeld, 100 ml Volle room, 50 gram Witte wijn - droog,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op19-01-2012Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met mozzarella
4 kalfsschnitzels a 150 gr., 2 el. bloem, zout, peper, 1 ei, 1/2 kopje melk, paneermeel, 2 dl. tomatensaus pakje, 100 gr. gesneden Mozzarella, olijfolie
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op14-08-2009Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
kalfsschnitzel met rozijnen-balsamicosaus
4 kalfsschnitzels, (versgemalen) peper, zout, 2 el C1000 olijfolie traditioneel, 2 el C1000 rode balsamicoazijn, 2 dl kippenbouillon (van een tablet), 2 tl appelstroop, 3 el blanke rozijnen, 2 el geroosterde pijnboompitten, extra nodig: huishoudfolie,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-06-2008Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
kalfsschnitzel met courgette
300 g witte rijst, 2 courgettes (ca. 600 g), 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (ca. 400 g), zout en peper 8 plakken Parmaham (ca. 70 g), 8 salieblaadjes (uit zakje Italiaanse kruidenmix ` 20 g), 75 ml culinesse (knijpfles a 500 ml), 2 eetlepels witte-wijnazijn,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op13-12-2003Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Met Mozarella
Lekkere combinatie
4 kalfsschnitzels, 2 mozarellakaasjes, 2 takjes basilicum, 2 vleestomaten, boter, zout en peper uit de molen
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-02-2001Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Romeinse kalfsschnitzel
8 zeer dunne kalfsschnitzels a circa 59 gram, 8 blaadjes salie vers, 8 dunne plakjes parma ham, zout, peper uit de molen, 50 gram boter, 3/4 dl droge witte wijn of marsala,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-01-2000Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Met Mozzarella
2 tomaten*, 2 mozzarellakaasjes*, 2 takjes basilicum*, 4 kalfsschnitzels*, peper*, zout*, 30 g boter of margarine*,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-05-1999Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met pesto-champignonsaus
Bron: www.C1000.nl
1 scharrelei, peper, zout, 30 g cornflakes, 4 kalfsschnitzels ongepaneerd, 2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie), 20 g boter, 250 g champignons, in plakjes, 1 el rode pesto, 2 ? dl rundvleesbouillon (van een tablet), 4 cocktailtomaten, in partjes,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-10-2005Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Italiaanse kalfsschnitzel
1 kleine (rode) ui, 3 dl gezeefde tomaten (uit een pak), 1 mespunt rozemarijn *, 1 laurierblaadje, zout en peper, 2 ongepaneerde kalfsschnitzels, 25 gram boter, 2 plakjes rauwe ham (of Parma ham), 2 plakjes jong belegen Goudse kaas, 1 tomaat voor de garnering (eventueel), , * In plaats van rozemarijn kunt u ook oregano, tijm of Italiaanse keukenkruiden gebruiken.
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-02-2003Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
kalfsschnitzel met een notenkorstje
100 gram ongezouten cashewnoten - 2 eetlepels paneermeel - 3 eetlepels bloem - 1 ei - 4 ongepaneerde kalfsschnitzels a 125 gram - zout en peper - 1 citroen - 50 gram boter
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-07-2002Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
provencaalse kalfsschnitzel
1 gehakte ui boter 70 gr tomatenpuree 1 el mosterd 2 dl rundbouillon 4 kalfslapjes van 100 gr 2 eiwitten peper en zout 1 uitgeperst knoflookteentje 8 el paneermeel 4 el gehakte peterselie 1 grote ui 2 tomaten
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-05-1999Frans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel "Ole"
4 kalfsschnitzels, 4 el olijfolie, zout,peper, 2 el boter, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 el zout, 1 groene paprika, 100 g champignons, sap van halve citroen, 4 vleestomaten, 75 g droge ham (stukje), 1 kopje sherry, 1 kopje kalfsbouillon, 2 el gemalen amandelen, 100 g gevulde olijven, 1 mp suiker, 1 mp cayennepeper, wat verse basilicum
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op20-02-1999Spaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Met Marsala
Lekker stukje vlees met een heerlijk sausje
2 kalfsschnitzels, 1 eetlepel bloem, 25 gram boter,peper,1 theelepel fijngehakte verse salie, 3/4 dl.marsala(notenwijn),3/4 dl vleesbouillon.
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op23-07-2000Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met abrikozentapenade
4 kalfsschnitzels, zout, versgemalen peper, mespunt kerriepoeder, 2 el bloem, 50 g boter, voor de abrikozentapenade:, 150 g gedroogde abrikozen, 1 citroen, 75 g walnoten, 2 el gehakte koriander, 3-4 el olijfolie, enkele druppels tabasco,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op31-08-2003Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Met Citrusboter
1 citroen, 1 sinaasappel, 250 gram halfvolle boter, 5 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 ei, 2 theelepels mosterd, peper, zout, 40 gram paneermeel, 4 ongepaneerde kalfsschnitzels ` 100 gram, 40 gram boter of margarine, 1 takje peterselie
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op06-10-1999Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met madeirasaus
? 4 kalfsschnitzels a 150 gram, ? zout, ? versgemalen peper, ? 2 eetlepels bloem, ? 50 gram boter, ? 1 dl madeira, ? 1 eetlepel tomatenketchup, ? 4 eetlepels slagroom, ? 2 theelepels kerriepoeder (mild),
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op13-10-2002Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Champignonrisotto met kalfsschnitzel
300 gram risottorijst, 4 kalfsschnitzels (à 150 gram), 8 blaadjes salie, 8 plakjes coppa di parma, 3 el olijfolie, 250 gram champignons, 1 pot paddenstoelenfond, 30 gram roomboter, 1 ui, 100 ml droge witte wijn, 2 el kookroom,
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-04-201320-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met sherrysaus
Kalfsvlees is, met zijn fijne structuur en milde smaak, een vleessoort die snel klaar is en lichtverteerbaar.
2 kalfsschnitzels a 180 gr.1 eetl. bloem60 gr. rauwe ham1 theel. olijfolie, 1/2 ui1 teentje knoflook1 groene paprika80 gr. verse champignons2 vleestomaten, 6 groene olijven1 eetl. olijfolie1 eetl. geschaafde amandelen4 cl. droge sherry, peperzout
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-07-2003Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Holstein
Lievelingsgerecht van Frederik van holstein(1837-1909)
4 kalfsschnitzels elk van 150 g, zout, versgemalen witte peper, 40 g boter of 4 el olie, bovendien:, ------------, 4 sneden wittebrood, 60 g boter, 1 flinke plak gerookte zalm (60 g), 4 sardienes uit blik, 8 ansjovisjes, 1 potje Deense kaviaar (15 g), 4 eieren, zout, voor de garnering, -----------------, 1 citroen, 1 augurk
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op09-08-2000Duits20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
KALFSSCHNITZEL 'SEVILLA'
Kalfschnitzel op z'n spaans
*4 kalfschnitzels a 180 gr*4 el olijfolie*zout*versgemalen peper*2 el boter*2 uien*2 teentjes knoflook*1 el zout*1 groene paprika*100gr verse champignons*sap van 1/2 citroen*4 vleestomaten*75 gr gedroogde ham aan een stuk*1 kopje sherry*1 kopje kalfs-of kippebouillon*2 el gemalen amandelen*1 potje gevulde olijven*1 mp suiker*1 mp cayennepeper*1/2 bosje basilicum*
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op01-06-2001Spaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met tapenade
150 gr. groene of zwarte olijven zonder pit, grof gehakt, 3 el kappertjes, 75 gr. tonijnstukken op olie (uit blik), 3 el olijfolie, 1 el citroensap, peper en zout, 4 el tarwebloem, 4 kalfsschnitzels
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-11-201020-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
kalfsschnitzel saltimbocca
4 kalfsschnitzels, 4 plakken rauwe ham, 8 blaadjes verse salie, 2 eetl olijfolie, 1 dl droge witte wijn, peper
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op12-12-2004Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Oosterse kalfsschnitzel
Oosterse kalfsschnitzel
1/2 sinaasappel, 4 kalfsschnitzels, versgemalen peper, zout, 2 1/2 el wokolie (Conimex), 2 uien, in ringen, 1 el ketjap manis, 2 dl rundvleesbouillon (van een tablet), 2 el gembersiroop (of gembernat), allesbinder, 1 el fijngehakt korianderblad
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-11-2003Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met een notenkorstje
100 g hazelnoten (of cashewnoten ongezouten), ? 2 eetlepels paneermeel, ? 2-3 eetlepels bloem, ? 1 ei, ? 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (a ca. 125 g), ? zout en versgemalen peper, ? 1 citroen, ? 50 g boter,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-01-2003Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met madeirasaus
? 4 kalfsschnitzels a 150 gram, ? zout, ? versgemalen peper, ? 2 eetlepels bloem, ? 50 gram boter, ? 1 dl madeira, ? 1 eetlepel tomatenketchup, ? 4 eetlepels slagroom, ? 2 theelepels kerriepoeder (mild),
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-09-2002Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel Met Courgette
Lekker en snel klaar
300gr witte wijn...2 courgettes...4 ongepaneerde kalfsschnitzels...zout en peper...8 plakken parma ham....8 salieblaadjes....75gr boter...2 eetlepels witte-wijnazijn...8 cocktailprikkers....
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op20-03-2001Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kalfsschnitzel met mozzarella
? 6 dunne kalfsschnitzels, ? 3 eetlepels bloem, ? zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak, ? 1 ei, ? 1/2 kopje melk, ? 2 kopjes droge broodkruimels / paneermeel, ? 1/4 kopje olie, ? 2 kopjes tomatensaus, ? 125 gram gesneden Mozzarella kaas,
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-08-2002Italiaans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »