1. Home
  2. Recepten
  3. Kabeljauw

Kabeljauw recepten (5.050)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Kabeljauw met kruidenboter in een pakketje

INGREDIENTEN

* 4 tomaten., * 4 moten kabeljauw of zalm), * zout en versgemalen peper., * 20 gr boter om in te vetten., * 1 tl thijm., * 50 gr kruidenboter.

  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-2007
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw Met Een Mosterdsaus

Kabeljauw uit de oven met een heerlijke mosterdsaus!

INGREDIENTEN

- 50 gr. roomboter, - 750 gr. kabeljauw of koolvis :-), - 1 dl droge witte wijn, - 1 dl kruiden of visbouillon (1/3 tablet), - 1 el fijngehakte peterselie, - 25 gr. tarwebloem, - 2 el slagroom, - 1 - 2 el mosterd, - zout, peper,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-06-2000
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pasta met kabeljauw

Pasta met kabeljauw in romige kruidensaus

INGREDIENTEN

Ca. 300 g pasta (bijvoorbeeld tagliatella, spaghetti of penne), 600 g kabeljauwfilet of andere stevige witvis (bijvoorbeeld koolvis, heilbot), zout, peper, 3 eetlepel peterselie, fijngeknipt, 50 g boter, 200 ml Creme Fraiche Schenkbaar, scheutje Noilly Prat, droge vermout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gebakken kabeljauw op een romige witlofsaus Verrukkelijk!

Deze heerlijke maaltijd heb ik al vaak klaargemaakt, maar nog niet eerder op Smulweb gezet. Ik heb een dergelijk recept eerder ergens gelezen, maar heb deze witlofsaus (met dat recept in ijn achterhoofd) zelf verzonnen. De combinatie van de gebakken kabeljauw met de romige witlof is super lekker. De witlofsaus wordt in de wok gemaakt en is snel klaar.

INGREDIENTEN

4 struikjes witlof, 20 gram boter, peper, zout, 100 ml slagroom, 2 theelepels milde mosterd, 2 stukken kabeljauw (liefst kabeljauwhaasjes), citroensap, 2 eetlepels zonnebloemolie, 10 gram boter

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-03-2015
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw in kappertjes-mosterdsaus

Nog een heel eenvoudig visrecept, heel snel klaar, maar eenvoud is oh zo lekker.

INGREDIENTEN

2 kabeljauw filets of haasjes van ongeveer 175 gr, 1 ui, 2 citroenen, 2 el kappertjes, 1 tl Dijon mosterd, 100 ml slagroom, 125 ml droge witte wijn, Riesling, 1 klont roomboter, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, ,

  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-03-2015
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kabeljauw schotel

INGREDIENTEN

1 kilo kabeljauw/ zout/witte peper/citroensap/1/8slagroom/100grsmeerkaas/ 50grmargarine, 100gr ontbijtspek in plakjes / 4 eetlepels paneermeel/ 2 tomaten, citroen en peterselie .

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-01-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Krokante kabeljauw met mosterd en tomaat

Op SBS-NET5 loopt al jaren een programma waar een beroemde TV kok de lekkerste dingen maakt die voor iedereen bereikbaar zijn. Dit heerlijke visrecept is er eentje van. Gebakken kabeljauw uit de oven op een bedje van sjalot met mosterd, tomaat en krokante korst. Dit visgerecht staat in 20 minuten dampend op de tafel.

INGREDIENTEN

4 moten verse kabeljauw van ongeveer 150 gram, 2 sjalotjes, fijngehakt, 1 blik tomatenblokjes van 400 gram of vers gehakt van trostomaat, Half bosje platte peterselie, 50 ml droge witte wijn, Riesling, 4 el verse broodkruimels, 4 el Dijon mosterd, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 3 el olijfolie, Roomboter om ovenschaal in te vetten,

  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-03-2015
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mediterrane kabeljauw

Slank hoofdgerecht voor 4 pers. 195 Kcal/pers.bereidingstijd 40 min. lekker met Aardappelen van de bakkersvrouw (110 Kcal/pers)

INGREDIENTEN

500 g kabeljauw; sap van 1 citroen; peper (eventueel zout); 400 g tomaat; 400 g courgette; 200 g appel; 100 g augurk; 2 plakjes runderrookvlees (30 g); 1 el kappertjes; 100 ml ontvette visbouillon

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-05-2004
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

gestoofde kabeljauw

Je eet er je vingers bij op

INGREDIENTEN

2 moten kabeljauw van 200 gr. peper, bloem, 75 gr. boter, 1 dl droge witte wijn, 1 el citroensap, 1/8 l room, 1 el dragon, 1 el kappertjes, ,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-06-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gestoofde kabeljauw.

Een recept uit 1933, voor electrisch koken.

INGREDIENTEN

4 a 6 mooten kabeljauw a 1/2 pond, 150 g boter, zout, sap van een halve citroen, paneermeel.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

gevulde kabeljauw

Kabeljauw gevuld met sardientjes, wordtel en bleekselderij

INGREDIENTEN

1 hele kabeljauw, 6 sardientjes, 6 ansjovis, 1 bleekselderij, 6 wortels, tijm, rozemarijn, zeezout / grove peper, 1 ui, 2 citroenen, 2 tomaten, droge witte wijn

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-05-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw- en courgettecarpaccio

Voor 4 personen

INGREDIENTEN

400 g kabeljauw (of zalm) 10 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen een half teentje knoflook 2 courgettes 1 tomaat kervel

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-04-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw met ei

Gebakken aardappelblokjes met vis, ei en ui.

INGREDIENTEN

350 gr. kabeljauw250 gr. aardappelen6 eieren3 uien3 plakjes serrano-ham, olijfoliezoutpeper

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-04-2004
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Provencaalse kabeljauw

Heerlijke ovenschotel met veel knoflook, tomaten en olijven. Echt om een zomers gevoel te krijgen als je de winter zat bent. De vis gaat rauw in de ovenschaal, dus ook nog gemakkelijk!

INGREDIENTEN

4 kabeljauwfilets, zout, peper, 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 3 vleestomaten, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetl olijfolie, 2 theelepels tijm, 2 eetlepels kappertjes, 12 zwarte olijven, 2 eetlepels fijngesneden basilicum, 1 eetl balsamicoazijn

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2008
  • Frans
  •  20-30 min.

Portugese kabeljauw

INGREDIENTEN

500 gram kabeljauw - 250 gram tomaten - 3 uien - 2 teentjes knoflook - zout en peper - basilicum - boter om te bakken

  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2005
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Verborgen kabeljauw

INGREDIENTEN

800 gram witlof, 400 gram kabeljauw, in vier stukken, 4 plakjes rookvlees, 1 rode paprika, 1 el olijfolie, 100 ml kookroom light, 600 gram aardappelpuree, zelfgemaakt, Nootmuskaat, Peper en zout, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-07-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kabeljauw met zeekraaltopping en pompoensalsa

Amuse: Vijgenbrulee met geitenkaas en gemarineerde komkommer Voorgerecht: Kabeljauw met zeekraaltopping en pompoensalsa Tussengerecht: Venkel saffraansoep met gerookte paling Hoofdgerecht: Stoofschotel van hert met eekhoorntjesbrood en selderijpuree Nagerecht: In kokos gegaarde zoete risotto met blauwe bessen en abrikoos

INGREDIENTEN

- 10 stukjes kabeljauw filets van ca. 75 g., , Salsa:, - 3 sjalot, - 1 paprika rood, - 1 rode peper, - 3 knoflook, - 300 g. pompoen(vruchtvlees), - 400 ml. jus d`orange, - 2 theel. tomatenpuree, - 1 eetl. gembersiroop, - 3 theel. azijn, , Topping:, - 150 g. zeekraal, - 2 sjalotten, - 5 eetl. kappertjes, - 3 eetl. broodkruim, - 2 eetl. boter

  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-11-2010
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Tartiflette met kabeljauw

Een heerlijke visschotel.

INGREDIENTEN

6 middelgrote vastkokende aardappels, 2 kleine witte uien, gepeld, 240 gr kabeljauw, in blokjes, 200 gr comtekaas, geraspt, 400 ml slagroom, 1 eetlpl verse tijmblaadjes, snuf paprikapoeder

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-04-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Geflambeerde kabeljauw

INGREDIENTEN

2 moten kabeljauw van 250gr:elk,25gr:bloem, 3eetlp:olijfolie,3eetlp:Pernod,zout, versgemalen peper.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-02-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw Met Witlof

Overheerlijke kabeljauwschotel met witlof en romige saus; snel en simpel.

INGREDIENTEN

300 gram kabeljauw - 50 gram boter - 4 tot 6 struikjes witlof - 1,5 eetlepel mosterd - 4 eetlepels creme fraiche - sap van halve citroen - 1 visbouillonblokje - 1 eetlepel gehakte bieslook - peper - zout

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-06-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gekruide Kabeljauw

Een makkelijk en spicy gerecht

INGREDIENTEN

Kabeljauw, rijst, ui, sambal. ketjap-manis, knoflook, peper en zout en basterdsuiker

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2000
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Tom­pou­ce van ka­bel­jauw

INGREDIENTEN

8 plakjes gerookt ontbijtspek, 3 el olijfolie, 1 sjalot, gesnipperd, 150 ml droge witte wijn, 300 g kabeljauw in 4 stukken, 2 el kappertjes, 2 el olijfolie extra vierge,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde kabeljauw

INGREDIENTEN

, 2 moten kabeljauw of kabeljauwfilet van elk ca. 150 gr, 1 eetlepel citroensap, zout, 1 sjalotje, 25 gr zachte boter, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 50 gr geraspte parmezaanse kaas, 25 gr paneermeel,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gestoofde Kabeljauw

Lijkt heelveel op het surinaamse recept bakkeljauw

INGREDIENTEN

1 kg gedroogde kabeljauw, 1 grote ui in ringen, 1 grote paprika in ringen, 100 gr boter, 1 tomaat in ringen, 1 teentje knoflook geperst, 2 grote gekookte aardappelen in vieren gesneden

  • Antiliaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-02-2000
  • Antiliaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kabeljauw met camember

Heeeerlijke ovenschotel met alles er op en er aan alleen nog brood bij serveren en je bent klaar

INGREDIENTEN

1 pond kabeljauw (of koolvis) uit de diepvries, 2 ons camember (of brie),1 ons ontbijtspek,1rode paprika,1 groene paprika, 1 glas witte wijn, zout en peper.

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-01-2000
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw met eekhoorntjesbrood.

INGREDIENTEN

320 g eekhoorntjesbrood, , 4 stukjes kabeljauw, , 4 blaadjes salie, , 1 teentje look, 80 g pijnboompitten, , 8 eetlepels olijfolie, , 2 eetlepels citroensap

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-08-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kabeljauw met snijboontjes uit de oven

Een oorspronkelijk recept van Jamie Olivier.Ik heb het wat aangepast vanwege de verkrijgbaarheid van de ingredienten, de hoeveelheid en wij willen graag gaardere boontjes en een aardappeltje.De smaakcombinatie is zalig!

INGREDIENTEN

400 gram snijbonen 2 middelgrote aardappels 2 tenen knoflook olijfolie 300 gram kabeljauw 1 citroen handje pijnboompitjes 6 plakjes bacon peper en zout uit de molen

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

kabeljauw anders

INGREDIENTEN

400 gram kabeljauw(indien als hoofdgerecht b.v.150 gram kabeljauw p.p.), 250 gram haricots-vert, parmazaanse kaas, 2 vleestomaten olijfolie, ansjovis-filets, pijnboompitjes, peper en zout

  • Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2004
  • Tussengerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw met kruidige broodkorst

INGREDIENTEN

4 kabeljauwfilets; 3 eetl olijfolie; 2 witte boterhammen zonder korst, in kruim; 1 eetl bladpeterselie, fijngesneden; 1 eetl basilicum, fijngesneden; 2 eetl zongedroogde tomaten, fijngesneden; het sap van een halve citroen; 1 teen knoflook, gehakt; zout en peper.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2011
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw Met Bladerdeeg

Kabeljauw in een ovenschaaltje afgedekt met stoofgroenten en bladerdeeg.

INGREDIENTEN

150 g tot 200 g dikke stukken kabeljauw pp., bladerdeeg, citroenpeper (polaris), stoofgroenten ongeveer 200 g pp., boter, ei.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw Alsacienne

Heerlijk en makkelijk!

INGREDIENTEN

4 moten kabeljauw, 1 flinke ui, 3 tomaten, 1 teen knoflook, 50 g. geraspte kaas, 100 g. boter, 1 eetl. bloem, peper, zout, 1/2 flesje bier, 2 eetl. room (b.v. room culinair).

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-08-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

kabeljauw nicoise

Heerlijk!!!!!

INGREDIENTEN

4 gelijke stukken kabeljauw van ca. 125 gr per stuk, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rood spaans pepertje, 100 gr groene of zwarte olijven zonde pit, 1 groot blik witte bonen (ca. 800 gr), 2 el bloem, 2 tl gedroogde provencaalse kruiden, zout en peper, 1 ei, scheutje melk, 3 el paneermeel, 50 gr geraspte oude Goudse of parmenzaanse kaas, 4 el olijfolie, 1 blikje tomaatblokjes (a. 400 gr), 1 el citroensap of azijn, partje citroen om te garneren,

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw Salade

Dit is een salade voor feesten en partijen. Uit het schaaltje scheppen op een toastje.

INGREDIENTEN

Kabeljauw 300 Gr, Mayonaise drie eetlepels, ketchup 1 eetlepel, peper flink wat, zout 1/2 thee lepel

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kabeljauw Rolletjes

Rolletjes kabeljauw uit de oven,onweerstaanbaar!!!!

INGREDIENTEN

1 kg kabeljauw filet,sap van een citroen,400 gr verse champignons,1 uitje,20 gr boter,2 eetl paneermeel,2 eieren,zout naar smaak,peper,1/4 liter zure room.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kabeljauw en gorgonzola.

Simpel en snel gemaakt van pure ingredienten.

INGREDIENTEN

* 2 uien, * 3 tomaten, * ca. 400 gr (verse) kabeljauw, * 3 eetl olie, * zout en peper, * 125 gr gorgonzola.

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2005
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Kabeljauw met amandelen

INGREDIENTEN

4 moten kabeljauw - 70 gram amandelpoeder - 70 gram boter - 1 ui -1 teentje knoflook -4 tomaten - peterselie.

  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-2003
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw Ovenschotel

INGREDIENTEN

4 lente uitjes, 250 ml room, mosterd (met zaadjes), currypoeder, 5 tomaten, olijfolie, 5 stuks kabeljauw, 200 gr Hollandse garnaaltjes, verse koriander, aardappelpuree

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2009
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw met boursin

Snel en makkelijk

INGREDIENTEN

400 gr.(diepvries) kabeljauw; 2 pakjes Boursin met knoflook à 150 gr. (zout), peper; 1 stokbrood., Kan ook met pangasia of tilapia.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-02-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kabeljauw met slagroom

Gedroogde en/of gezouten vis kunt u in een toko kopen.

INGREDIENTEN

600 g gedroogde en gezouten kabeljauw (stokvis), 1 ui, 350 ml slagroom, 5 aardappelen, 10 olijven, handje paneermeel, 2 el olijfolie

  • Afrikaans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2011
  • Afrikaans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw met Roquefort

Lekker en makkelijk (vis voor bij de pasta).

INGREDIENTEN

500 gr kabeljauw - 100 gr roquefort of danish blue - 1 dl melk - 2 eetl fijngehakte basilicum - zout / peper., (Erbij: tagliatelle en een wortel + rode paprika).

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-12-2004
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top