Kaaskroketten recepten (82)

Zelfgemaakte kaaskroketten

Wie wil er niet zijn Kids of Husband verrassen!! Of eeeeeeeeeeeeh vinden we kroketten zelf ook lekker??

Ingrediënten
25 gram boter 25 gram bloem 2 dl melk ca. 6 el paneermeel 1 ei ca. 4 el bloem 2 dl melk 2 eierdooiers 200 gram gerapte belegen kaas 1 el fijngeknipte bieslook nootmuskaat peper frituurolie

Bereidingswijze

Smelt de boter in een steelpan. Roer de bloem erdoor en laat het mengsel al roerend ca. 1 minuut zachtjes pruttelen. Schenk al roerende scheutje voor scheutje de melk erbij tot de saus glad gebonden is. Laat de saus ca. 2 minuten zachtjes koken, roer af en toe. Neem de pan van het vuur, laat de saus iets afkoelen en roer er dan een voor een de dooiers door. Roer vervolgens de geraspte kaas en fijngehakte bieslook erdoor. Voeg naar smaak wat nootmuskaat en peper toe. Strijk de ragout uit op een plat bord en laat hem zo afkoelen. Dek de ragout vervolgens af met plasticfolie en laat hem in de koelkast minstens 4 uur opstijven. Verdeel de ragout met behulp van 2 lepels in 8 eivormige porties. Bestrooi het werkvlak ruim met bloem. Rol de porties ragout door de bloem en vorm er kroketten van. Klop het ei amen met el water los in een diep bord en strooi het paneermeel op een plat bord. Wentel de kaaskroketten eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel. Herhaal dit nog eenmaals. Verhit de frituurolie op 190 graden en bak de kroketten in ca. 4 minuten goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.

marianneoud avatar
marianneoud
Geplaatst op 14-08-2003
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
96 Bewaard
25 Reacties
5 / 4
Beoordeel
Kaaskroketten van het huis

Kaaskroketten van het huis

Niets lekkerder als huisgemaakte kaaskroketten ! Dit recept is van Maria, de moeder van de sterrenchef van "de schone van Boskoop" te Boechout ! …

Ingrediënten 4 personen
-125g boter, -150g bloem, -5 eieren, -circa 0,75 l (verse) melk, -100g parmezaan, -100g gruyère, -100g emmentaler, -100g gemalen Hollandse kaas, -paneermeel
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 26-03-2009
Belgisch
Bereidingstijd 20-30 min.
156 Bewaard
20 Reacties
3 / 2
Beoordeel
Kaaskroketten van het huis

Kaaskroketten van het huis
Ingrediënten 4 personen
125g boter, 150g bloem, 5 eieren, 75 ml (verse) melk, 100g parmezaan, 100g gruyère, 100g emmentaler, 100g gemalen Hollandse kaas, paneermeel,
Sofiedv avatar
Sofiedv
Geplaatst op 10-06-2011
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
37 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kaaskroketten/Koekjes

Kaaskroketten/Koekjes
Ingrediënten 4 personen
40 gr. boter of margarine, 40 gr. bloem, 2 1/2 dl. melk, 100 gr. geraspte oude kaas, zout, peper, uienpoeder, paprikapoeder, selderijzout, peterselie, 100 gr. kaas in blokjes, 1 ei, 1 el. water, paneermeel, frituurvet.,
antpe avatar
antpe
Geplaatst op 04-12-2009
Nederlands
Tussengerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kaaskroketten

Kaaskroketten
Ingrediënten
30 gr. boter of margarine, 30 gr. bloem, 2 dl. melk, 150 gr. geraspte oude kaas, 1 el. fijngehakte bieslook of peterselie, peper, zout, 2 eieren, 50 gr. paneermeel, olie om in te frituren
antpe avatar
antpe
Geplaatst op 17-05-2010
Nederlands
Tussendoortje
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Glutenvrije Kaaskroketten

Glutenvrije Kaaskroketten

Glutenvrije kaaskroketten met een extra krokant buitenlaagje. Succes gegarandeerd! …

Ingrediënten 8 personen
100 gram Glutenvrije Bloem, 125 gram Roomboter, 7 dl Volle Melk, 400 gram kaas:, → 200 gram oude brokkelkaas, → 125 gram mozzarella, → 75 gram belegen kaas, 4 blaadjes Gelatine
kook4fun avatar
kook4fun
Geplaatst op 24-10-2013
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
14 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kaaskroket, de klassieker

Kaaskroket, de klassieker

Een belgische klassieker (voorgerecht) uit de topgastronomie door Peter Goossens, sterrenkok van Hof van Cleve. Naast de originele kasskroket wordt ook een variant met ham en witlof gepresenteerd …

Ingrediënten
voor de kaas vulling: , 200 g ongezouten boter, 220 g bloem, 1 l melk, 1 tl nootmuskaat, 20 g geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen, 120 g gemalen Gruyère, 120 g gemalen Emmenthal, 120 g gemalen Parmezaan, 4 eidooiers, 160 ml room, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor de ham-witloof variant: , 10 stronkjes grondwitloof, 50 g ongezouten boter, 150 g Breydelham in kleine blokjes, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor het krokante korstje: , 150 g bloem, 5 losgeklopte eieren, 150 g panko (japans paneermeel), , voor het serveren: kerstomaatjes, tuinkers, citroen
DDrik avatar
DDrik
Geplaatst op 06-06-2012
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kaaskroketten met truffel

Kaaskroketten met truffel

Het begin van een feestelijk diner start met deze aperitiefballetjes die je van te voor kan bereiden  …

Ingrediënten 6 personen
2 eieren, 1 eidooier, 130 g gemalen gruyère, 3,3 dl melk, 200 g bloem, 100 g paneermeel, 65 g boter, peper en zout, frituurolie, 15 g carpaccio van zomertruffels (Taste Of Inspirations)
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 15-11-2019
Belgisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Ham-kaaskroketten met witloofslaatje

Ham-kaaskroketten met witloofslaatje

Lekker als hoofd- of voorgerecht deze ham-kaaskroketten met een pittig slaatje …

Ingrediënten 8 personen
3 sneetjes rauwe ham, 0.5 citroen (enkel het sap), 140 g abdijkaas (blok), 40 g parmezaan (blok), 3.5 dl melk, 50 g boter, 1 dl lichte room, 2 eieren, 3 eidooiers, 140 g paneermeel, 135 g bloem, 6 gelatineblaadjes (1,6 g/stuk) (1,6 g/stuk), 2 dl groentebouillon (1/3 blokje opgelost in 2 dl heet water), 0.25 koffiel. basilicum (gedroogd), 1 mespunt nootmuskaat, 1 mespunt paprikapoeder, peper en zout, , Voor de salade:, 150 g veldsla, 4 witloof, 0.5 citroen (enkel het sap), 1 rode ui, 3 eetl. zure room, 4 eetl. zachte veenbessen, 1 eetl. mosterd, 1 eetl. vloeibare honing (of ahornsiroop), 1 eetl. appelazijn
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 23-03-2018
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Ambachtelijke kaaskroketten+ham-witloof variant:

Ambachtelijke kaaskroketten+ham-witloof variant:

Ingrediënten voor een 30-tal kroketten …

Ingrediënten
voor de kaas vulling:, , 200 gr ongezouten boter, 220 gr bloem, 1 l melk, 1 tl nootmuskaat, 20 gr geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen, 120 gr gemalen Gruyère, 120 gr gemalen Emmenthal, 120 gr gemalen Parmezaan, 4 eidooiers, 160 ml room, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor de ham-witloof variant:, , 10 stronkjes grondwitloof, 50 gr ongezouten boter, 150 gr Breydelham in kleine blokjes, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor het krokante korstje:, 150 gr bloem, 5 losgeklopte eieren, 150 gr panko (japans paneermeel), voor het serveren: kerstomaatjes, tuinkers, citroen
willeke-s avatar
willeke-s
Geplaatst op 19-10-2013
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kroketjes van geitenkaas

Kroketjes van geitenkaas

Zelf gemaakte hartige geitenkroketjes, super lekker !  …

Ingrediënten 4 personen
150 g geitenkaas (Damse Mokke) of een andere geitenkaas, 50 g emmentaler (blok), 100 g boter, 4 eieren, 0.5 L melk, 0.5 dl room, 1 gelatineblaadje (1,6 g/stuk), 100 g bloem (+ 50 g om te paneren), 150 g paneermeel, nootmuskaat, peper en zout, , Voor de afwerking:, 1 bosje peterselie (vers), 1 citroen, grof zeezout (molen)
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 28-09-2016
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
22 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten of bitterballen

Dit jaar eens iets anders op oudejaarsavond ? …

Ingrediënten
50 gr. boter60 gr. bloem2 dl. bouillon150 gr. geraspte oude kaas2 eetl. , gehakte bladselderijversgemalen peperzout2 losgeklopte eierenpaneermeel
reve51 avatar
reve51
Geplaatst op 06-12-2004
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
102 Bewaard
2 Reacties
0.5 / 1
Beoordeel

Kaaskroketten

Een van die heerlijkheden die mijn moeder vroeger maakte. Helaas kunnen haar handen het niet meer, dus hoog tijd om het zelf te leren! Dit recept valt zowel onder de categorie Nederlandse als Belgische keuken en het is zowel een voorgerecht als een lunchgerecht of lekkere snack. …

Ingrediënten 4 personen
, 45 gram boter, , 45 gram bloem, , ca 300 ml melk of zelfgetrokken kippenbouillon(*), , 150 gram geraspte oude kaas, , 1 el gehakte peterselie , , 1/2 el gehakte kervel of bieslook, , zout en peper uit de molen naar smaak, , 1 snufje vers geraspte nootmuskaat, , 1 ei, , paneermeel
edda_m avatar
edda_m
Geplaatst op 10-10-2006
Nederlands
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
69 Bewaard
6 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Kalfsvleeskroketten

Kalfsvleeskroketten
Ingrediënten 6 personen
3 dl bouillon, (van tablet of uit pot), 1 worteltje, 1/2 ui, 1 laurierblad, mespuntje tijm, (gedroogd of, 1/2 eetl. vers of, diepvries), 200 g kalfsvleespoelet, 30 g boter, 30 g bloem, nootmuskaat, versgemalen peper, zout, 2 eieren, 100 g paneermeel, frituurolie, , ,
planco avatar
planco
Geplaatst op 15-03-2011
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 60-120 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
lekker 12 uurtje anders

Lekker 12 uurtje anders

1 van de best verkopende terras gerechten het 12 uurtje , maar ipv goedkope k&k kroketten, slappe huzarensalade , en een broodje rosbief  alles lekker vers.idd kun je alles kant en klaar kopen en staat het met 5 minuten op tafel , maar dit is dus even werk.je hebt meer dan voor 4 personen dus vries de rest gewoon in. …

Ingrediënten 4 personen
kaaskroketten +_ 16 stuks, 30 gr boter, 80 gr bloem, 250 ml volle houdbare melk, 2 tl.aromat groen, 1 eidooier, 10 gr bieslook gesnippert, 200 gr geraspte oude kaas naar keuze, :4 eetlepels bloem, 1 ei (losgeklopt), 3-4 eetlepels paneermeel of panko, , mosterdsoep:, 50 gram boter, 60 gram bloem, 1 liter groente bouillon, 4 eetlepels grove mosterd, 4 plakken indisch spek, 125 ml room, 2 bosuitjes in ringetjes, , mini uitsmijter salami:, 4 hele kleine eitjes, 4 mini harde bolletjes bruin, 150 gr. salami in kleine blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 2 plakken raclette kaas in 4en, sriracha, ,
hans3333 avatar
hans3333
Geplaatst op 13-06-2018
Nederlands
Lunch/Brunch
Bereidingstijd > 120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kalfsvleeskroketten

Kalfsvleeskroketten
Ingrediënten 4 personen
3 dl bouillon, (van tablet of uit pot), 1 worteltje, 1/2 ui, 1 laurierblad, mespuntje tijm, (gedroogd of, 1/2 eetl. vers of, diepvries), 200 g kalfsvleespoelet, 30 g boter, 30 g bloem, nootmuskaat, versgemalen peper, zout, 2 eieren, 100 g paneermeel, frituurolie, , ,
kb14 avatar
kb14
Geplaatst op 17-02-2012
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Parmezaankroketten

Parmezaankroketten

Italiaanse kaaskroketten die super lekker zijn  …

Ingrediënten 4 personen
70 g boter, 70 g bloem + 1 bord bloem, 2 eieren, geraspte nootmuskaat, peper, 120 g paneermeel, 150 g vers geraspte parmezaan, 40 cl volle melk
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 23-10-2017
Italiaans
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Rundvleeskroketten

Rundvleeskroketten
Ingrediënten
300 g soepvlees (rundvlees) 1 vleesbouillontablet 1 kruidenbuiltje voor vleesbouillon 4 takjes peterselie 30 g boter of margarine 30 g bloem zout peper nootmuskaat 1 ei 150 g paneermeel (vloeibaar) frituurvet of -olie
kb14 avatar
kb14
Geplaatst op 21-01-2010
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 10-20 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

zeer smakelijk en voornamelijk bestemd als voorgerecht. …

Ingrediënten 4 personen
*100 gr. boter - *125 gr.bloem - *1/4 l.melk - *1 eierdooier -* 300 gr. gruyerekaas - * kruiden (muskaatnoot) - *citroensap - * waterkers
oudesmulpaap avatar
oudesmulpaap
Geplaatst op 19-12-1999
Internationaal
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
26 Bewaard
2 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Kaaskroketten of bitterballen

…

Ingrediënten 4 personen
50 g. boter , , 60 g. bloem , , 2 dl. bouillon, , 150 g. geraspte oude kaas, , 2 el gehakte bladselderij, , versgemalen peper , zout, , 2 losgeklopte eieren, , 10 el paneermeel
sonjatestpagina avatar
sonjatestpagina
Geplaatst op 30-03-2005
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
31 Bewaard
6 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Deze kaaskroketten smaken heel wat anders dan diegene die je in de supermarkt kan vinden. Vol en zacht van smaak door de combinatie van emmental, gruyere en parmezaan. Het is wat werk, maar het is de moeite waard! Met dit recept kan je makkelijk een 60 tal kroketten maken (of het recept halveren :-) ). …

Ingrediënten
Voor de roux: , 240 g boter , 260 g witte bloem Voor de vulling: , 1.5 liter melk , 300 g parmezaan kaas , 250 g emmental kaas , 250 g gruyere kaas , Liaison: 2 eetlepels room en 2 eierdooiers , zout, peper en muskaatnoot naar smaak Om te paneren: , Anglaise: , 1 ei of 2 eiwitten , 2 cl olie , en , witte bloem , een pakje paneermeel
trice_n avatar
trice_n
Geplaatst op 07-05-2005
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
16 Bewaard
3 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

zoals de naam zegt. …

Ingrediënten 4 personen
50 gram boter, 55 gram bloem extra voor paneren, 3 deciliter melk, 125 gram geraspte oude kaas, zout, peper, 2 eieren, paneermeel, frituurolie.,
kaas_fantasie avatar
kaas_fantasie
Geplaatst op 29-01-2000
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Een lekkere vegetarische kroket …

Ingrediënten
50 gr. boter 50 gr. bloem 400 ml. melk , , peper (selderij)zout 200 gr. geraspte oude kaas , , 1 eetl. fijngehakte peterselie 2 eieren paneermeel , , frituurolie ,
will_s avatar
will_s
Geplaatst op 26-12-2002
Vegetarisch
Bereidingstijd 10-20 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Zelfbereid is altijd lekkerder. Met dit recept bekom je 30 stuks. Maak ze kleiner en dan heb je borrelhapjes! …

Ingrediënten
, 150 gr margarine , 300 gr bloem, 10 blaadjes gelatine, 1.5 l melk , 100 gr gemalen gruyere, 300 gr gemalen parmesan, 1 dl room, 3 eidooiers, eiwit, paneermeel, peper + zout + muskaatnoot,
poppemieke_s avatar
poppemieke_s
Geplaatst op 29-08-2004
Internationaal
Voorgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten
Ingrediënten
45 gr boter of margarine, , 45 gr bloem, , 3 dl melk, , 150 gr oude kaas, grof geraspt, , peper, , 1 ei, , Paneermeel, ,
heerlijke_hapjes avatar
heerlijke_hapjes
Geplaatst op 12-11-2001
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Klassiek maar lekker.Helemaal op voorhand te berieden. …

Ingrediënten 4 personen
100 gram margarine, 100 gram bloem, 5 deciliter melk, 2,5 deciliter kippenfond, 300 gram Oud Brugge-kaas, 2 eigelen, 1 deciliter room, 5 blaadjes gelatine, citroensap, nootmuskaat, Peper en zout, , voor het panneren, 150 gram bloem, 3 eigelen, beetje water, 150 gram paneermeel,
nana_c avatar
nana_c
Geplaatst op 02-04-2001
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
1 Reacties
3 / 1
Beoordeel

Kaaskroketten

Voor 8 stuks …

Ingrediënten
25 gr boter, 25 gr bloem, 2 dl melk, 2 eierdooiers, 200 gr geraspte belegen Goudse kaas, 1 el fijngehakte bieslook, nootmuskaat, peper, ca. 5 el bloem, 1 ei, ca. 6 el paneermeel, frituurolie
yasmina2b avatar
yasmina2b
Geplaatst op 22-02-2003
Borrelhapje
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Kroketten zijn niet moeielijk te maken als je maar weet hoe. De wachttijd is langer, opstijven in de ijskast, dan de tijd van het maken. De variatie mogelijkheden van de ragout zijn bijna eindeloos, net als wat je erin kunt doen. Kaaskroketten kun je ergens bij eten of als hapje bij de buis. Is net wat je wilt. Dit zijn ongeveer 10 a 12 kroketten als je minder wilt kun je ook de helft van alles pa …

Ingrediënten 1 persoon
200 gram (Room)Boter, 220 gram Bloem, 1 liter Melk, 1 (kruiden)Bouillonblokje, 20 gram Gelatine Blaadjes, 120 gram Mozzarella, 120 gram Blauwschimmelkaas (Bavaria Bleu of Danish Bleu), 120 gram Brie, 5 Eidooiers (Eiwit opvangen en bewaren in de ijskast tot de vogende dag om te paneren), 175 gram Roomkaas, Kruidenzout, Peper, 1 theelepel Nootmuskaat, 1 theelepel Koreander, Panko of Paneermeel, Bloem
Tilly64 avatar
Tilly64
Geplaatst op 08-06-2014
Goedkoop en snel
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

met feta en mozarella. Bijzonder lekker …

Ingrediënten
mozarella, fetakaas,bloem, eigeel, paneermeel
azratje avatar
azratje
Geplaatst op 17-08-2000
Italiaans
Voorgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten
Ingrediënten
- 50 g boter * 55 g bloem extra voor paneren * 3 dl melk *, 125 g geraspte oude kaas * zout, peper * 2 eieren * paneermeel, * frituurolie, ,
jos_v_p avatar
jos_v_p
Geplaatst op 30-01-2000
Nederlands
Tussendoortje
Bereidingstijd 60-120 min.
4 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Lekker voor de zondagmiddag …

Ingrediënten 8 personen
25 gram boter, 25 gram bloem, 2 dl. melk, 2 eidooiers, 200 gram geraspte belegen Goudse kaas, 1 el. fijngehakte bieslook, nootmuskaat, peper, ca. 5 el. bloem, 1 ei, ca. 6 el. paneermeel, frituurolie
cuisine_monique avatar
cuisine_monique
Geplaatst op 10-02-2003
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

…

Ingrediënten 10 personen
100 gr Oud Brugge kaas, , 50 gr boter, , 75 gr bloem, , 1/2 l melk, , 1 ei, , paneermeel, , nootmuskaat, peper en zout, , eventueel peterselie, ,
orphan avatar
orphan
Geplaatst op 05-04-2004
Belgisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

kroketen met kaas …

Ingrediënten 4 personen
50 gram boter, 55 gram bloem extra voor paneren, 3 deciliter melk, 125 gram geraspte oude kaas, zout, peper, 2 eieren, paneermeel, frituurolie.
sylvia avatar
sylvia
Geplaatst op 10-06-1999
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd > 120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten
Ingrediënten 4 personen
* 1/4 lit melk , * 2 eieren , * 100 gr kaas geraspt , * 100 gr paneermeel , * 4 eetl bloem , * 2 eetl boter , * 1 snufje komijnpoeder , * 1 snufje nootmuskaat , * naar smaak versgemalen peper ,
Krientjes avatar
Krientjes
Geplaatst op 24-03-2011
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

…

Ingrediënten
, , 30 gram boter, 40 gram bloem, 0,5 liter melk, mespuntje cayennepeper, mespuntje nootmuskaat, 50 gram geraspte parmezaan, 150 gram geraspte gruyere, 2 eieren, 25 gram bloem, 50 gram paneermeel, 1 bosje peterselie, 1 eetlepel olijfolie , , ,
kwartaal avatar
kwartaal
Geplaatst op 12-11-2003
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 0-10 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Heel lekkere, mooie kaaskroketten! …

Ingrediënten
100 g boter, 150 g bloem, 4 eieren, 200 g parmesan , 1/2 l melk, enkele takjes peterselie, doosje paneermeel
mario22 avatar
mario22
Geplaatst op 13-11-2002
Belgisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten
Ingrediënten
300gr blanke roux (100 gr boter - 200 gr bloem) , 1 liter melk, 300 gr gemalen kaas, peper, zout en nootmuskaat, liason van 2 eierdooiers en 1dl room, olie, alles om te paneren: bloem,anglaise en paneermeel, peterselie
jotjelekker avatar
jotjelekker
Geplaatst op 10-12-2005
Belgisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 60-120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Zelfbereid is altijd lekkerder. Met dit recept bekom je 30 stuks. Maak ze kleiner en dan heb je borrelhapjes! …

Ingrediënten
* 150 gr margarine * 300 gr bloem * 10 blaadjes gelatine * 1.5 l melk * 100 gr gemalen gruyere * 300 gr gemalen parmesan * 1 dl room * 3 eidooiers * eiwit * paneermeel * peper + zout + muskaatnoot
lsteffied avatar
lsteffied
Geplaatst op 03-12-2002
Internationaal
Voorgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

Lekker als bijgerecht en tussendoortje …

Ingrediënten 4 personen
50 gram boter, 55 gram bloem extra voor paneren, 3 deciliter melk, 125 gram geraspte oude kaas, zout, peper, 2 eieren, paneermeel, frituurolie., ,
teddy avatar
teddy
Geplaatst op 09-09-1999
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kaaskroketten

warm tussendoortje …

Ingrediënten
50 gram boter, 55 gram bloem extra voor paneren, 3 deciliter melk, 125 gram geraspte oude kaas, zout, peper, 2 eieren, paneermeel, frituurolie
tazmania_a avatar
tazmania_a
Geplaatst op 22-11-2000
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 0-10 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten