1. Home
  2. Recepten
  3. Kaasfondue

Kaasfondue recepten (572) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Kaasfondue Traditioneel

INGREDIENTEN

400 g kant-en-klare fondue Emmi Original, 2 stokbroden, potje kleine augurken, Amsterdamse uien, 500 gram aardappels, broccoli, bloemkool,

  • Zwitsers
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-06-2010
  • Zwitsers
  •  0-10 min.

Zwitserse Kaasfondue

Heerlijke echte kaasfondue

INGREDIENTEN

4 deciliter droge witte wijn, 1 grote gepelde teen knoflook, 300 gram gruyere kaas, 250 gram emmentaler en 200 gram tilsitkaas (als je dit niet kan krijgen doe je een kaas naar keuze),)de kaas door de kaasboer laten raspen scheelt een hoop werk), 4 eetlepels maizena, 2 eetlepels melk, scheutjes kirsch, geraspte nootmuskaat, peper en zout naar smaak., Stokbrood, kleine augurkjes en amsterdamse uitjes, stukjes ananas, kleine stukjes brocoli even in kokend water laten garen., evt. een dikke plak ham in blokjes.

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-2000
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue uit de oven

Dit is een lekker recept uit nummer Smult 6. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb.  Kijk op' www.smult.nl' voor onze actuele acties!

INGREDIENTEN

150 g jongbelegen volvette kaas, grof geraspt, 100 g gorgonzola, in stukjes, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 75 ml slagroom, nootmuskaat, versgeraspt, peper, 100 ml droge witte wijn

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2014
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zwitserse kaasfondue

Deze kaasfondue is de simpelste en ontzettend lekker.

INGREDIENTEN

450 gr. Emmenthaler geraspt, 450 gr. Gruyere kaas geraspt, 100 gr. Appenzeller kaas geraspt, 0,5 liter witte wijn, maar wel een pittige., maizena, 2-3 tenen knoflook, peper, zout, paprikapoeder, kirsch, stokbrood

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-11-2010
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

italiaanse kaasfondue

Gezellig

INGREDIENTEN

Olijfolie -, koffieroom -, ma?zena -, knoflook -, droge witte wijn -, 1 pakje (koelverse) ravioli (met spinazievulling) -, 1 zakje krieltjes in de schil -, 1 kleine courgette -, 1 blikje artisjokbodems -, 2 Portabello?s (grote paddestoelen) -, 2 prebake ciabattabroden -, 4 vijgen -, 400 g Cantenaar-kaas -, 400 g oude Goudse kaas.,

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2000
  • Italiaans
  •  20-30 min.

zwitserse kaasfondue

Ski's uit en je....

INGREDIENTEN

*1 teentje knoflook, *3 dl droge witte wijn, *2 eetl cognac, *200 gr jonge kaas (aan een stuk), *200 gr Gruyere (aan een stuk), *200 gr Emmental (aan een stuk), *4 eetl allesbinder, *zout en peper, *nootmuskaat, *8 takjes kervel.

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  •  
  •  20-30 min.

Klassieke kaasfondue

Klassieke kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 250 gr. geraspte gruyère, 250 gr. geraspte emmentaler, 1 tl. aardappelmeel, 1 ½ dl. Kirsch, 2 dl. Droge witte wijn, Versgemalen peper, Nootmuskaat,

  • Zwitsers
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-02-2007
  • Zwitsers
  •  0-10 min.

Klassieke Kaasfondue

Een echt lekkere klassieke kaasfondue

INGREDIENTEN

150 gram kaas per persoon waarvan de helft Zwitserse Emmentaler en de andere helft Zwitserse (of Franse) Gruyère, 0,75 dl droge witte wijn per persoon, 2 á 3 teentjes knoflook per pannetje, maizena, water en een klein beetje kirsch.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-09-2012
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zwitserse Kaasfondue

Zegt genoeg denk ik

INGREDIENTEN

15g boter, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel maizena of bloem, 3 dl appelsap, 250 g Emmentaler kaas, 250 g cheddar kaas, (of 500 g belegen goudse kaas), mespuntje zout en peper, 1/2 theelepel nootmuskaat, 2 stokbroden, je kunt ook stukjes appel,paprika, wortel of bloemkoolroosjes aan je vork prikken

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-01-2000
  •  
  •  10-20 min.

Kaasfondue Savoyarde

Kaasfondue Savoyarde

INGREDIENTEN

300gr. comte, 250 gr. gruyere suisse, 250gr. apperzeller, 4 glazen droge witte wijn, 1/2 glas kirsch, 1 teen knoflook, versgemalen peper, brood

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-07-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

italiaanse kaasfondue

Kaasfondue met groente, vegetarisch

INGREDIENTEN

600gr napoli italiaansekaas(geraspt), 40 gr. margarine, 40 gr. bloem, 4 dl. melk, 1,5 dl. witte wijn(droge), zout peper, italiaanse kruiden(gedroogd), 300gr. broccoli, 300 gr. bloemkool, 1 blik ananasschijfjes, stokbrood, ,

  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-01-2000
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.

Engelse kaasfondue

INGREDIENTEN

1 dikke plak bakbacon (vleeswaren), ? 1 teen knoflook, ? 4 dl Murphys Irish Red bier (pijpje 5 dl), ? 1/2 eetlepel citroensap, ? 1 eetlepel grove mosterd, ? 6 zakjes geraspte cheddar (a 100 g), ? 2 eetlepels maizena, ? 3 eetlepels slagroom,

  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-02-2003
  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kaasfondue met bier

Kaasfondue anders

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 3 dl bier (1 flesje), 400 gram geraspte belegen, Edammer kaas, 1 eetlepel maizena, peper, zout, 2 theelepels Worchestersauce, 2 theelepels scherpe mosterd, zuurdesembrood of bruin stokbrood

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  •  
  •  20-30 min.

Hollandse kaasfondue

Kaasfondue zonder alcohol van mijn oma.

INGREDIENTEN

, , 50 gram bloem, 50 gram boter, 250 gram belegen of oude kaas, geraspt of in kleine blokjes, 100 gram Kernhem kaas in kleine blokjes, 1/2 liter melk, 2 eidooiers, zout en peper,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-11-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Hollandse kaasfondue

Makkelijke kaasfondue

INGREDIENTEN

1 knoflookteen, 4 dl droge witte wijn, 300 g geraspte belegen Goudse kaas, 300 g geraspte Maasdammer, 1 el maizena, 2 el jenever, versgemalen peper.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-09-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

kaasfondue, Marokkaanse

Noord Afrikaanse kaasfondue

INGREDIENTEN

Voor de fondue: 600 g jong belegen Goudse kaas, 200 g jonge Goudse kaas met kruiden, 1 sinaasappel, 1 rode ui, 75 g blanke amandelen, 1 teentje knoflook, 1/2 liter melk, 2-3 eetl. maizena, snufje kaneel, (citroen)peper, 2 eetl. grofgesneden verse koriander, , Om te dopen:, 150 g lamsham, 1 groene paprika, 3 struikjes witlof of roodlof, 1 Marokkaans brood,

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2003
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

zwitserse kaasfondue

Traditionele kaasfondue.

INGREDIENTEN

200 gram geraspte emmenthaler - 200 gram geraspte gruyere - 200 gram geraspte appenzeller - 4 dl droge witte wijn - 1 teentje knoflook - 3 eetl. maizena - 2 eetl. room culinair - 1 eetl. kirsch - peper - nootmuskaat - stokbrood

  • Zwitsers
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-08-2002
  • Zwitsers
  •  20-30 min.

Italiaanse kaasfondue

Lekkere kaasfondue, geen aparte kazen!

INGREDIENTEN

1 kg kleine aardappelen (bintjes), 1 ui, 1 rode paprika, 1 el olie, 1/2 literblik gepelde tomaten, peper, zout, 1,5 dl melk of witte wijn, 400 gr geraspte belegen kaas, 1,5 el maïzena, 1 komkommer, , evt. beetje knoflookpoeder en 1/2 potje crème fraîche.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-11-2015
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kaasfondue Internationaal

Een kaasfondue met verschillende soorten kaas en net een beetje anders!

INGREDIENTEN

Kilo goudse (belegen) kaas, pond Gruyere, (verse) geraspte parmezaan of pardano, stuk gorgonzola (400 gr), teentje knoflook, 1 th.lepel sambal, verse peper, witte wijn (droog), maizena en melk

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-07-2001
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zwitserse Kaasfondue

690 kcal/40 gr eiwit/50 gr vet/7 gr koolhydraten

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 3 dl droge witte wijn, 2 eetlepels cognac, 200 gram jonge kaas (aan een stuk of reeds geraspt), 200 gram Gruyere (aan een stuk of reeds geraspt), 200 gram Emmental (aan een stuk of reeds geraspt), 4 theelepels allesbinder, zout, peper uit de molen, nootmuskaat, 8 takjes kervel

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-01-2000
  •  
  •  10-20 min.

italiaans/oostenrijkse kaasfondue

Een kaasfondue om bij weg te dromen.

INGREDIENTEN

, 600 gram jonge kaas, 200 gram belegen kaas, 6 zongedroogde tomaten op olie, 1 teentje knofloo1/2 l droge witte wijn, 2 eetlepels mazena, 2 eetlepels rode of groene pesto, versgemalen peper, OM IN TE DOPEN., stengels bleekselderij, stukjes ciabatttabrood, olijven zonder pit, blokjes courgette of roosjes broccoli, soepstengels, kerstomaatjes, druiven

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-04-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hollandse kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 4 dl droge witte wijn, brood (stokbrood, bruinbrood, notenbrood, etc.), 800 g geraspte belegen (boeren)kaas, versgemalen peper, 1 eetl. maizena, 2 eetl. kirsch

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-03-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Italiaanse Kaasfondue

Kan ook op het gas

INGREDIENTEN

350 gr. leerdammer kaas, 400 gr. belegen Goudse kaas, 75 gr. Gorgonzola, 4 bosuitjes, 5 dl. droge witte wijn, 1 tl. Italiaanse kruiden,1 teentje knoflook, 2-3 tl.Ma?zena, 2 el kirsch peper, nootmuskaat, , , , , , ,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-02-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zwitserse kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teen knoflook, 4 dl droge witte wijn, 1/2 eetlepel citroensap, 3 zakjes geraspte Gruyère (a 100 g), 3 zakjes geraspte emmentaler (a 100 g), 2-3 eetlepels maïzena, 4 eetlepels kirsch (slijter), nootmuskaat, (versgemalen) witte peper

  • Zwitsers
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2009
  • Zwitsers
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pittige kaasfondue

Kaasfondue is altijd lekker! Door de knoflook, sjalotjes en Peppadews krijgt het geheel iets meer `body`.

INGREDIENTEN

40 gram boter, 0,5 (koude) bouillon, 40 gram bloem, 300 gram Emmentalerkaas, 200 gram Appenzellerkaas, 2 teentjes geperste knoflook, 2 sjalotjes in kleine stukjes gesneden, 4 Peppadews (zoete pepertjes) in reepjes gesneden, Ketjap, , Stokbrood, Salami, Rauwe en gekookte ham, Broccoli, Bloemkool, Ananas, Cherry tomaatjes

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-12-2008
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met walnoten

Met fondue is het gegarandeerd een hele avond gezellig. Maar fondue stinkt altijd zo. Voor kaasliefhebbers is de kaasfondue een lekkere afwisseling. Vooral de walnoten geven de fondue een aparte smaak.

INGREDIENTEN

50 g walnoten, verse bieslook, 1 teen knoflook, 4 dl droge witte wijn, 300 g geraspte Gruyère, 300 g geraspte belegen kaas, 1 1/2 eetlepel maïzena, zout en versgemalen zwarte peper, nootmuskaat, , , om te dopen: verschillende soorten (stok)brood, rauwe groenten zoals champignons, rode paprika, bleekselderij en appel., ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-04-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Hollandse kaasfondue

Op zijn Hollands met tomaat....

INGREDIENTEN

2t knoflook200ml gekruid tomatensap300g leerdammerkaas200g gruyerekaas2el maizena100ml slagroomzout en peper.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue met wijn

Gezellig met vrienden eten uit de pan.

INGREDIENTEN

* 1/2 eetl. maizena, * 2 knoflooktenen, * 400 ml droge witte wijn, * 300 g geraspte belegen kaas, * 250 g gorgonzola, in blokjes, * ciabatta of stokbrood

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2006
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue met wijn

INGREDIENTEN

1/2 eetlepel maizena, 2 knoflooktenen, 400 ml droge witte wijn, 300 g geraspte belegen kaas, 250 g gorgonzola in blokjes, ciabatta of stokbrood.

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-2005
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kaasfondue met wijn

INGREDIENTEN

1/2 eetlepel maizena2 tenen knoflook400 ml droge witte wijn300 gram geraspte belegen kaas250 gram gorgonzolastokbrood

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-03-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zomerse kaasfondue

INGREDIENTEN

2 stengels bleekselderij, ? 1 zoete puntpaprika, ? 2 bosuitjes, ? 300 g zachtbelegen boerenkaas, ? 1 teentje knoflook, ? 1 dl droge witte wijn, ? 1 eetlepel maizena, ? 3 eetlepels slagroom (vloeibaar), ? zout en peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met entrecote-rolletjes

Een heerlijke combinatie van vlees, kaas en groente

INGREDIENTEN

1 dunne entrecote per persoon, Mosterd, Gesnipperde ui, Olijfolie, , Oesterzwam gescheurd in stukken, Komkommer in plakjes, Paprika in repen, Bospeen in schuine plakken, , Chinese kool fijn gesneden voor de salade, Bruin stokbrood in sneetjes, Dressing voor de kool: balsamico azijn, beetje mosterd, olijfolie, Chinese thee

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-07-2010
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zwiterse kaasfondue

Heerlijke kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 1 dl droge witte wijn, 450 gram Gruye kaas, 450 gram Emmenthaler kaas, peper, zout, nootmuskaat, 1 a 2 borrelglaasjes Kyrsch, maena, stokbrood, groenten

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2013
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zwitserse kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 150 ml droge witte wijn, 1 tl citroensap, 175 gr Gruyerekaas, geraspt, 175 gr Emmentalerkaas, geraspt, 1 tl maizena, 2 el kirsch, peper, geraspte nootmuskaat, stokbrood in dobbelsteentjes,

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-01-2002
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Pittige kaasfondue

Pittige kaasfondue, niet alleen met brood dopen, maar ook lekker met groenten.

INGREDIENTEN

400 gr. belegen kaas - 200 gr. blauwe kaas - 1 teentje knoflook - 4 dl. droge witte wijn - 3 eetlepels maizena - 1 eetlepel cognac - 2 eetl. room culinair - 1 bosuitje - 3 takjes peterselie - versgemalen zwarte peper - nootmuskaat - bakje champignons - 2 grote aardappelen - 1 stronk brocoli - courgette - stokbrood(niet te vers)

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-08-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met champignons

Kaasfondue op basis van champignons en belegen kaas. Zeer geschikt voor jongere kinderen omdat deze fondue veel milder is dan de traditionele Zwitserse variant.

INGREDIENTEN

500 gram kastanje champignons, 300 gram roomboter, 300 gram bloem (biologisch), 300 gram Kernhem kaas, 900 gram Belegen kaas, zout, peper en maggi, 1 bosje verse peterselie, Optioneel: een flinke scheut witte wijn, , Voor een niet vegetarische variant:, 300 gram ham (plakjes)

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2013
  • Europees
  •  30-60 min.

Tomaten Kaasfondue

Recept komt uit een oud kookboek van Oma

INGREDIENTEN

1 ui, 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 1 klein blikje tomatenpuree, 400 gram geraspte kaas (jong belegen, boeren), 1/2 runderbouillonblokje, 3 el verse peterselie, peper, slagroom

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-11-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

kaasfondue van roos!

De basis van kaasfondue is meestal het zelfde. Maar hier is extra veel liefde ingestopt!

INGREDIENTEN

1 liter droge witte wijn (Blanc de Blancs). 1kg kaas, jong belegen/belegen. peper, nootmuskaat, bieslook of bosuitjes en 3 a 4 tenen knoflook uit de pers. Evt. allesbinder.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met tomatenpuree

Simpele maar gezellige en lekkere kaasfondue, stamt uit mijn studententijd, kan ook low budget.

INGREDIENTEN

50 gr boter, 1 uitje, fijngesnipperd, 1 teentje knoflook, geperst, 1 blikje tomatenpuree, 50 gr bloem, 3 dl bouillon, 1 dl witte wijn, 400 gr geraspte kaas, peper, zout, nootmuskaat en verse peterselie, evt. extra bindmiddel

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hongaarse Kaasfondue

Ben je de traditionele kaasfondue beu, hier een goed alternatief; wel machtig!

INGREDIENTEN

350 gram roomkaas, 150 gram pittige kaas (hollandse boeren gruyere, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 2 tomaten, 500 cl koffie room (bv. campina) let op geen koffiemelk, peper, zout, tabasco

  • Hongaars
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2000
  • Hongaars
  •  20-30 min.
Kaasfondue

Kaasfondue

Kaasfondue is een populair gerecht voor speciale gelegenheden. Deze fondue wordt bijvoorbeeld vaak gegeten op kerstavond, oudjaarsavond, maar is bijvoorbeeld ook erg geschikt voor tijdens een lekkere barbecue. Bij het maken van een kaasfondue wordt kaas gemengd met witte wijn en warm gemaakt, zodat er een mengsel ontstaat, dat wij kennen als kaasfondue. Dit heeft in feite de functie van een dipsaus. Je kunt namelijk stukjes stokbrood of groente dippen in de kaasfondue. Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken, om de smaak van de kaasfondue te laten variëren. De manier waarop je een lekkere kaasfondue kunt maken, vind je hieronder bij de recepten.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top