1. Home
  2. Recepten
  3. Kaasfondue

Kaasfondue recepten (572) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kaasfondue

Kaasfondue voor 2 personen

INGREDIENTEN

1/2 knoflook, 3 dl droge witte wijn, 1 tl nootmuskaat, snufje zout, snufje peper, scheutje koffieroom, 1 tl maizena, 1,5 ons maaslanderkaas (geraspt), 1,5 ons boere griere kaas (geraspt)

  • Duits
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-01-2003
  • Duits
  •  10-20 min.

kaasfondue

Een heerlijke kaasfondue zonder witte wijn, dus volgens mijn smaak daardoor veel lekkerder, maar daarover verschillen de meningen nogal weet ik.

INGREDIENTEN

500 gram champignons, 8 dl water, 100 gram boter, 100 gram bloem, 100 gram ham, 100 gram port salut of kernhem, 300 gram belegen goudse kaas, 1 bos peterselie, 1 tablet vleesbouillon, 1 teentje knoflook, zout, peper

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-07-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

450 g gemalen kaas (bijvoorbeeld Cheddar), 2 1/2 dl licht blond bier, 3 eetlepels bloem, paprika.,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-07-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue

Eens wat anders dan de klassieke kaasfondue. Kan goed vegetarisch. Goed voor veel personen te maken.

INGREDIENTEN

50 gr boter, 50 gr bloem, ½ liter bouillon (lekkerste is paddenstoelenbouillon), ½ bakje champignons/paddestoelen, 1 ons bacon/ham, ½ pond kaas (goede smeltkaas is bijv. parano. Je kunt evt extra wat blauwschimmelkaas, zoals gorgonzola, toevoegen)., peterselie, knoflook, bieslook, peper,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2008
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kaasfondue

Kaasfondue met groenten

INGREDIENTEN

300 gr geraspte zwitserse Emmertaler, 300 gr geraspte zwitserse gruyere, 2 glazen witte wijn, 1 borrelglaasje Kirsch, 1 rode paprika, 1 ons bacon, 1 doosje champignons, 2 kleine uitjes, 1 teentje knoflook, 1 blik (250 gr) gepelde tomaten, 3 afgestreken theelepels maizena, 1 blikje ananasstukjes, peterselie, thijm, bieslook, oregano, rozemarijn, peper, zout, stokbrook.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2000
  •  
  •  10-20 min.

Kaasfondue

Gesmolten kaas, waarin bijvoorbeeld stokbrood gedoopt kan worden...

INGREDIENTEN

4 dl melk, 600 gram oude geraspte kaas, 100 gram gorgonzola, teentje knoflook, mespuntje oregano, paprikapoeder, thijm en anderhalve eetlepel tomatenpuree, maizena

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-01-1999
  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue

Heerlijke kaasfondue

INGREDIENTEN

400 gr. Belegen kaas, 200 gr. Castello Blue, 1 teentje knoflook, 3 bosuitjes, 1 paprika, 1 komkommer, 4 dl droge witte wijn, 3 el maizena, 2 el gardeslagroom, 1 el kirsch / witte wijn, Stokbrood of ciabatta

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-01-2013
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

1? eetl. boter, 1 teentje knoflook, 175 g geraspte jong belegen kaas, ? l. slagroom, 2 eieren, ? theel. maizena, nootmuskaat, peper, kirsch.

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2002
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

Parrano Kaasfondue

INGREDIENTEN

1 knoflookteentje, 21/2 dl. droge witte wijn, 500 gr. Parrano, 1 eetlp. maizena, 2 eetlp kirsch, witte peper, noormuskaat

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kaasfondue

Een echte hollandse kaasfondue

INGREDIENTEN

2 of 3 tenen knoflook, 4 dl. half droge witte landwijn, 500 gram jong belegen Goudse kaas (geraspt), allesbinder, peper, nootmuskaat, scheutje Kirsch

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-12-2000
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

0.5 fles droge witte wijn of een mengsel van melk en groentebouillon (samen circa 4 dl), 1 tenen knoflook, 500 gram versgeraspte jongbelegen goudse kaas, 1 eetl. maizena of allesbinder, 1 glaasje kirsch, 1 stuks stokbrood,

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2003
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

1/2 fles droge witte wijn of een mengsel van melk en groentebouillon samen circa 4 dl -, 1 tenen knoflook -, 500 gram versgeraspte jongbelegen goudse kaas -, 1 eetlepel maizena of allesbinder -, 1 glaasje kirsch -, 1 stuks stokbrood, , , , , , , , , , ,

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-11-2002
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

2 theel maizena;250 ml melk;300 gr Gruyere kaas;300 gr natuurgerijpte Meyenaar belegen kaas;2 teentjes knoflook;zout en peper;nootmuskaat

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

Deze kaasfondue maakte mijn tante en ik vond hem als kind al heerlijk.

INGREDIENTEN

3 ons lichtbelegen geraspte kaas, 1 paprika, 1 ui, 1 bakje champignons, bloem, bouillonblokje, tomatenpuree, olie, , ,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2003
  •  
  •  20-30 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

2 theelepels maizena, 250 ml melk, 300 g Gruyere kaas, 300 g natuurgerijpte Meyenaar belegen kaas, 2 teentjes knoflook, zout, peper, nootmuskaat.

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-02-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

Heerlijke Nederlandese kaasfondue, lekker als je niet van sterke kazen houdt.

INGREDIENTEN

2 zakjes geraspte belegen kaas (AH), witte wijn, knoflook, garnalen, ananas, ham, komkommer, rode paprika, stokbrood, allesbinder

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kaasfondue

Heerlijke kaasfondue voor 4-6 personen zonder wijn. Recept van onze kaasboer gekregen. Het recept is zonder alcohol dus ook zeer geschikt voor kinderen.

INGREDIENTEN

300gr Gruyère, 200gr Chaumes (of een andere roodschimmelkaas), 100/150gr extra belegen kaas, 400gr champignons, 200gr ham (zeer fijn gesneden), Peterselie, minimaal 2 teentjes knoflook, 100gr bloem, 8dl water, 100gr boter, Peper, Zout

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-12-2016
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue

Lang geleden stond er in de Viva een kaasfondue recept van gewone kaas. Ik heb dit over de jaren steeds weer aangepast tot dit recept.

INGREDIENTEN

400 gram extra belegen kaas, 3 tot 4 eetlepels olijfolie (goede, met neutrale smaak), teentje knoflook, 1 grote ui, 1 groene paprika, 2,5 dl. (zeer) droge witte wijn, eetlepel tomatenpuree, zout en peper, stokbrood

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-04-2015
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

100 gr.boter2 uien2 kleine blikjes tomatenpuree100 gr.bloem8 dl.kippenbouillon500 gr.geraspte belegen of oude kaaszout/peperverse peterselie

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-12-2004
  •  
  •  0-10 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

2 ons kaas (emmenthaler of leerdammer)per persoon, 150 cc droge witte wijn per persoon, knoflook, evt. 1 eetl. maizena, paprikapoeder, peper. Stokbrood!

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-1999
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kaasfondue

Gezien bij Life & Cooking

INGREDIENTEN

300 gram Appenzeller, 300 gram Gruyere, 1 teentje knoflook, 4 dl. droge witte wijn, 1 dl. kirsch, 1 el. maizena, peper

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-02-2001
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

In de tweede helft van de jaren zestig, werkte ik als bijbaantje bij Abraham Kef in de Marnixstraat in Amsterdam. Tot zover ik weet was hij de eerste winkel in Nederland die buitenlandse kaas verkocht. Wel meer dan 200 soorten. Een geliefd artikel wat verkocht werd was voorgemalen kaas voor de fondue en daar deden we dan ook het, volgens Kef originele Zwitserse, recept bij. Het smaakt ons nog steeds heerlijk!

INGREDIENTEN

Per persoon:, 150 gr. kaas, bestaande uit: 50 gram emmentaler, 50 gram gruyere, 50 gram tilsiter. **, 100 cc. droge witte wijn, 10 cc. krisch, 1 tl. maïzena, 1 teentje knoflook, nootmuskaat, 1/2 stokbrood per persoon.

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-12-2016
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kaasfondue

Met paprika

INGREDIENTEN

2 ons geroosterde paprika's (pot), 75 cl tomatensap, 2 teentjes knoflook (geperst), 2 ons emmenthaler, 2 ons gruyere, 1 el maizena, 3 el slagroom, 1 dl melk, zout/peper,

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-10-1998
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 4,5 dl droge witte wijn, 400 gram Emmentaler, 400 gram Gruyere, e.v.t kirsch, nootmuskaat, peper, maizena

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-03-1999
  •  
  •  10-20 min.

Kaasfondue

1 pan op tafel, gezellig met vanalles dippen in gesmolten kaas.

INGREDIENTEN

200 gr. jong belegen kaas, geraspt, 200 gr. belegen kaas, geraspt, 150 gr. Gruyere kaas (zwiterse kaas), 3 dl. witte wijn, 1 teentje knoflook, 2 eetl. mayzena, 4 eetl. water, 2 stokbroden, ,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-06-2002
  •  
  •  0-10 min.

Kaasfondue

Met geitenkaas

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 2 dl. droge witte wijn, 100 gr. zachte geitenkaas, 150 gr. geraspte belegen kaas, 2 theel. ma?zena, citroensap, zout en vers gemalen zwarte peper

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2000
  •  
  •  10-20 min.

Kaas-Fondue

Met z'n alle rond de tafel, gezellig.

INGREDIENTEN

4 pers.: 7 uien, 7 teentjes knoflook, 80 gr. boter of margarine, 50 gr. bloem, 1 tablet runder bouillion, 1 tl. tijm, 450 gr extra belegen kaas (geraspt), 1/2 ltr melk. stokbrood, paprika, champignons, bloemkool en of broccolie,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kaasfondue

Lekkere dingen bij de fondue

INGREDIENTEN

Asperges en ham, witte druiven, chorizo, cherrie tomaatjes, turks brood

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-08-2000
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

600 gr emmentaler of emmentaler en gruyere geraspt, 2 teentjes knoflook gepeld, 3 dl droge witte wijn, 1 el maizena, 1/2 dl kirsch, zout,peper, nootmuskaat, warm knapperig stokbrood

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-12-1999
  •  
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

1 ui, 1 klein blikje tomaten puree, 50 gr bloem, 4 dl bouillon(blokje) 250 gr kaas, 1 dl room (koffiemelk) zout, peper, (fijngehakte peterselie) 1/2 theelepel kerrie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaasfondue

Heerlijk kaasfondueen met z`n vieren

INGREDIENTEN

1 doosje champignons [250 g], 150 g Tholstrup Castello blauw [kaas], 3 dl droge witte wijn, 500 g geraspte belegen Goudse kaas, 3 eetlepels ma?zena, 4 eetlepels sherry, 1 zak broccoliroosjes [300 g], 2 stokbroden, verschillende smeerkaasjes,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kaasfondue

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook;2 kopjes riesling/ chablis;1 tl citroensap, ;1 pond geraspte gruyere en 1/2emmentaler; 3 el. bloem;zout;peper;nootmuskaat;2 el.kirsch;stokbrood, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kaasfondue.

Lekker op een zwoele avond.

INGREDIENTEN

3 stengels bleekselderij, 2 appels, 250 gram blauwe druiven, 1 teentje knoflook, 4 dl droge witte wijn, 250 gram geraspte oude kaas, 250 gram geraspte gruyere, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels cognac, versgemalen zwarte peper, nootmuskaat.,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kaasfondue

INGREDIENTEN

1/4 liter droge witte wijn, 500 gr belegen kaas, geraspt, 2 eetlepels koffieroom, 1 knoflookteentje, 2 eetlepel maozena, 50 gr blauwgeaderde kaas, peper, zout, nootmuskaat,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-06-1999
  •  
  •  0-10 min.

Kaasfondue

Lekker en gezellig om lang te tafelen

INGREDIENTEN

1 pond belegen kaas, stukje kernhemmer, bakje champignons, 1 ons ham, zwitserse strooikaas, bouilonblokje, boter, bloem, De precieze hoeveelheden weet ik niet zo goed, ik maak het altijd maar een beetje 'op het oog'

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-09-2000
  •  
  •  20-30 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

300 gram gemalen Gruyerekaas - 300 gram gemalen Emmentaler - 1 teentje knoflook - 4 glazen droge witte wijn - 1 glaasje Kirsch - nootmuskaat - cayennepeper - 1 theelepel bloem

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

250g champignons*teentje knoflook*250g jong belegen kaas en 200g oude kaas*150g achterham*6dl water*2 goudsbouillonblokken*80g boter*80g bloem*peper*peterselie 1/2 bosje.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-11-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

kaasfondue

Dit recept hebben we jaren geleden gekregen van "Het Goede Uur". Ik heb het aangepast voor de magnetron. Het is veel korter in bereidingstijd dan de gewone manier van koken.

INGREDIENTEN

Knoflook200 gr. goudse kaas200 gr. gruyere kaas2 dl. droge witte wijnkirschaardappelzetmeelnootmuskaatpeper

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-06-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Kaasfondue

INGREDIENTEN

* 500gr. kaas naar keuze, *1 teentje knoflook, *ca. 0,5 l droge witte wijn, *2 tl maizena, *1 borrelglas kirsch, *peper, *nootmuskaat*, oud (stok) brood, in blokjes

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-10-2005
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kaasfondue

Zeer eenvoudig en snel te maken fondue met de meest eerlijke ingredienten,te gebruiken om een heerlijk avondje gezellig samen rond de tafel te eten met familie en/of vrienden

INGREDIENTEN

Per persoon, 100gr VILLA NELLA kaas, boerenkaas met tomaatjes,lijfjes en een smaakvolle italiaanse mix van kruiden., 50 gr Emmenthaler(Zwitsers), 50 gr Gruyere(Zwitsers), de Zwitserse kaas kunt u ook vervangen door Weydeland goudse jongbelegen kaas ., droge witte wijn 1 dl. per 200 gr gemalen kaas, Kirsch, nootmuskaat, peper, teentje koflook, allesbinder(maizena), stokbrood bruin/wit een lekkere frisse salade en lekker fruitsalade, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kaasfondue

Kaasfondue

Kaasfondue is een populair gerecht voor speciale gelegenheden. Deze fondue wordt bijvoorbeeld vaak gegeten op kerstavond, oudjaarsavond, maar is bijvoorbeeld ook erg geschikt voor tijdens een lekkere barbecue. Bij het maken van een kaasfondue wordt kaas gemengd met witte wijn en warm gemaakt, zodat er een mengsel ontstaat, dat wij kennen als kaasfondue. Dit heeft in feite de functie van een dipsaus. Je kunt namelijk stukjes stokbrood of groente dippen in de kaasfondue. Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken, om de smaak van de kaasfondue te laten variëren. De manier waarop je een lekkere kaasfondue kunt maken, vind je hieronder bij de recepten.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top