Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Kaas

Kaas recepten (61.389) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Gegratineerde rijstschnitzels met pittige tomatensaus

Een sublieme ovenschotel

INGREDIENTEN

VOOR DE TOMATENSAUS:, -500 g tomaten (in plakken gesneden), -2 uien (fijn gehakt), -2 tenen knoflook (fijn gesneden), -5 el olie, -zout en witte peper, -oregano, V E R D E R :, -200 g droogkokende rijst, -1 liter water, -zout, -4 varkensschnitzels (elk 180 g), -zout, witte peper, paprikapoeder, -30 g boter en boter om in te vetten, -60 g geraspte emmenthaler, -20 g boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-12-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Salade van latuw

INGREDIENTEN

1 krop sla, 400 gr. sla, gemengde, 0.5 stuk komkommer, 6 el. olijfolie, 2 el. azijn, 1 teentje knoflook, Peper, Zout, Rozemarijn, Tuinkruid, verse, Bloemetje, eetbare, 2 stuks eieren, hardgekookte

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2003
  •  
  •  10-20 min.

Varkensribstuk met abrikozenglazuur

Een lekker varkensgebraad wordt traditioneel geserveerd met een compote van cranberry?s.

INGREDIENTEN

1 ? kg varkensribstuk ( vraag de slager het botgedeelte door te zagen ), Zout, peper, 50-75 gram abrikozenjam, 2 theelepels mosterd, 3 dl kalfsfond ) pot a 4 dl ), 25 gram boter of margarine, in klontjes.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2003
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.

Entrecotes met Roquefort

INGREDIENTEN

2 entrecotes, 75 gram Roquefort, 100 gram kwark, scheutje citroensap, 2 eetl. in ringetjes geknipte bieslook, 40 gram braadboter, zout en versgemalen peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-10-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken Reblochon in savooikool

Dit gerecht heeft een onovertroffen smaak; serveren als stevig voorgerecht of als ongebruikelijk maar heerlijk lunchgerecht!

INGREDIENTEN

-4 el plantaardige olie, -100 g aardappelen in blokjes van 1/2 cm, -1 ui gesnipperd, -75 g rookspek in reepjes, -50 g cantharellen in plakjes, -75 g champignons in dunne plakjes, -2 el bieslook fijngeknipt, -8 bladeren van een savooikool, -nootmuskaat, -1 Reblochon zonder korst, -25 g gesmolten boter, -3 dl geconcentreerde vleesbouillon, -zout en peper

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Kremali Kabak

Courgette dip

INGREDIENTEN

20 g boter, 20 g bloem, 1/41 melk, 2 middelgrote courgettes, sap van 1 citroen, 2 el olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 dl water, 2 el blauwe schimmelkaas, zout en peper, , enkele druppels citroensap, 1 snufje cayennepeper, klein beetje suiker, 1/2 bosje peterselie, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-10-2003
  • Turks
  •  20-30 min.

Varkenshaas met kaas-kruidenpanade en knolselderijpatat

INGREDIENTEN

1 knolselderij, 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g), 50 g geraspte grana padano, 1 beschuit, verkruimeld, 1 teentje knoflook, geperst, versgemalen zwarte peper, 1 ei, 600 g varkenshaas, 3 el olijfolie,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-10-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemengde sla met noten en gegratineerde feta

Behalve als lunchgerecht kan deze salade bij een uitgebreid menu ook als ?entremets? tussen hoofd- en nagerecht worden opgediend.

INGREDIENTEN

150 gram gemengde sla (krulsla, ijsbergsla, roodlof, enz.), 25 gram ongezouten hazelnoten, 25 gram pijnpitten, 150 gram feta of stevige geitenkaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-10-2003
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Caesarsalad met kaascroutons

Nazomeren

INGREDIENTEN

4 eieren * 2 eetlepels pijnboompitten * 1 klein stokbrood * 1 dl olijfolie * 3 teentjes knoflook * 150 gram roquefort * 1 krop ijsbergsla * 6 gedroogde tomaten op olie * 150 gram druiven * 2 eetlepels citroensap * peper * zout.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-10-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Haspengouwse mignonnettes

4 pers. Lekker Belgisch

INGREDIENTEN

4 mignonnettes, 2 theelepels Luikse siroop, 2 Hervekaasjes (van 120 gram), 30 g boter (bakboter), peper, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Polenta met groente, gorgonzola en gestoofde aubergines

En in knoflookolie gebakken mulfilet.4 pers

INGREDIENTEN

Polenta (maismeel), Wortel, tomaat, haricots verts, knolselderij, prei, sjalot en knoflook, Aubergines, Mulfilet, Olijfolie, zout en peper, Bouillon.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-09-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

bonensoep

Witte bonensoep met brood en Parmezaanse kaas.

INGREDIENTEN

, * 300 gram gedroogde witte bonen, * 1 liter groentebouillon, * 1 ui, * 2 teentjes knoflook, * 2 stengels bleekselderij, * 2 preien, * 2 eetlepels olijfolie, * 1 takje rozemarijn, * 3 takjes thijm, * zout, * peper, * 8 kleine plakjes witbrood, * 60 gram geraspte Parmezaan

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-09-2003
  •  
  •  60-120 min.

Uisoep

Heldere soep van 4 soorten uien

INGREDIENTEN

2 middelgrote, witte uien, 2 rode uien, 4 sjalotjes, 1 bosje lente-ui, 1 teentje knoflook, 1 liter runderbouillon (Spar), 2 eetlepels Japanse ketjap (Conimex), 1 glas rode port of rode wijn, 1 eetlepel tomatenpuree (Spar), peper en zout, 2 eetlepels olijfolie om te bakken (Carbonell),

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Hamburger met aardappelrosti

Voor 4 personen

INGREDIENTEN

10 bosjes radijsjes, 2 wortelen, peper, zout, 2 cl wijnazijn (wit), 1 cl notenolie, 1 cl arachideolie, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 4 aardappelen (Bintje), 80 g boter (bakboter), 1 cl olijfolie (extra vierge), 4 hamburgers, peper, zout, nootmuskaat, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-09-2003
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Auberginerolletjes met kruidenkaas en tomatensaus

INGREDIENTEN

3 aubergines, zout en versgemalen peper, ? 3 el olijfolie, 200 gr kruidenkaas, 2 el pesto, 1 ui, 1 blik ? 400 gr tomatenstukjes, 1 el tomatenpuree, 1 tl suiker, 3 el gesnipperde basilicum

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-08-2003
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Kaasschnitzel met geroosterde tomaten.

Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Van : "Nynke"

INGREDIENTEN

2 schaaltjes cherry-trostomaten, 2 eetlepels balsamicoazijn, 4 eetlepels olijfolie, 400 gram leerdammer caracterekaas (plat stuk), 1 zakje verse basilicum (15 gram), 4 plakken Coburger rauwe ham (of 8 plakjes rauwe boerenham), 4 eetlepels bloem, 2 eieren, 8 eetlepels paneermeel, zout, versgemalen peper, olie om in te vetten,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde geitenkaas met grapefruit

INGREDIENTEN

2 rode grapefruits, 3 el. vloeibare honing, 1 el. (witte) wijnazijn, 2 el. olie, zout, (versgemalen) zwarte peper, 1/2 zakje verse munt, 4 lollo rosso bladeren, 275 gr. zachte geitenkaas, 1/2 el. olie om in te vetten.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2003
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

broodje gezond

INGREDIENTEN

2 eieren, zout, (vergemalen) peper, 1 little gem (sla), 1/2 bosje radijs, 2 Tasty Tom-trostomaten, 4 Italiaanse bollen, 4 eetlepels olijfmayonaise, 4 ronde plakken rauwe ham, 4 plakken rookkaas (Westzaner).

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-06-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Parigan di melanzane.

INGREDIENTEN

4 aubergines, 1/4 l olijfolie om te bakken, 1 kleine ui, in zeer dunne plakjes, 400 gr pomoderes, suiker, 10 blaadjes basilicum, 300 gr mozzarella, in dunne plakjes, 100 gr vers geraspte parmezaansekaas, zout, zwarte peper, 3 el olijfolie.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-06-2003
  •  
  •  60-120 min.

Gegratineerde uiensoep

INGREDIENTEN

300 gr uien, 90 gr boter, 1 volle eetl bloem, zout en peper, cayennepeper, oud brood, bij voorkeur stokbrood, 200 gr Emmentaler of Goudse kaas, boter.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-06-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lengfilet met Nazarethkaas, zalm en asperges

INGREDIENTEN

800 g lengfilet, 4 plakjes zalm (gerookt), 160 g Nazarethkaas, 20 asperges, 50 g boter (bakboter), 50 g bloem (tarwebloem), 3 dl melk (halfvol), peper, zout, nootmuskaat, 8 aardappelen (Bintje), 2 eierdooiers, 50 g boter (bakboter), peper, zout, nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Aardappelomelet met feta en tomatensalade

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, 4 bosuitjes, 1 takje rozemarijn, 1 teen knoflook, 200 gram feta, 5 eieren, zout, versgemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, **Voor de tomatensalade:, vleestomaten, 4 eetlepels olijfolie, 1 teen knoflook, 2 eetlepels aceto balsamico

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Spinaziesoep met soldaatjes en gepocheerde eitjes

INGREDIENTEN

Zo?n 500 gram bladspinazie (diepvries), 1 liter runderbouillon, 2 deciliter creme fraiche, 3 sneden witbrood zonder korst, 4 kleine eieren, 3 deciliter water met 2 eetlepels azijn

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Aardappelomelet met feta en tomatensalade

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, 4 bosuitjes, 1 takje rozemarijn, 1 teen knoflook, 200 gram feta, 5 eieren, zout, versgemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, **Voor de tomatensalade:, vleestomaten, 4 eetlepels olijfolie, 1 teen knoflook, 2 eetlepels aceto balsamico

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Pardanosnitzel met broccoli

INGREDIENTEN

1 zakje panklare opscheppers (450 g, aardappeltjes), 1 schaaltje panklare broccoliroosjes (300 g), 200 g Pardanokaas, 1 bosuitje, 1 ei, ? eetlepel tacokruiden, 3 eetlepels gembersiroop, 5 eetlepels paneermeel, 25 g boter of margarine, 25 g kruidenboter, zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Auberginerolletjes met kruidenkaas en tomatensaus

INGREDIENTEN

3 aubergines, zout en versgemalen peper, 3 el olijfolie, 200 gr kruidenkaas, 2 el pesto, 1 ui, 1 blik ? 400 gr tomatenstukjes, 1 el tomatenpuree, 1 tl suiker, 3 el gesnipperde basilicum

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Roergebakken asperges

INGREDIENTEN

1,5 kg witte asperges of 1 kg groene asperges * 1 eetl. olijfolie * 75-100 g bacon, in reepjes gesneden * 1-2 takjes rozemarijn of 1-2 theel. gedroogde rozemarijn * klontje boter * citroensap * peper * zout,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Groentekaasstrudel

INGREDIENTEN

8 vellen bladerdeeg (diepvries) - 1 teen knoflook - 2 bosuitjes - 3 stengels bleekselderij - 200 gr broccoli - 50 gr amandelschaafsel - 1 el mosterdzaad - 60 gr boter - 250 gr jonge roomkaas - 3 el muesli - zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-03-2003
  • Duits
  •  60-120 min.

COTELETTE CORDON-BLEU AL LA SUISSE

INGREDIENTEN

4 varkenskoteletten van rib of haas, zout, peper, 4 plakken gekookte ham, 4 plakken Gruyerekaas, bloem, losgeklopt ei, fijn droog wittebroodkruim, 50 gram boter, eetlepel olie,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Salade van latuw

INGREDIENTEN

1 krop sla, 400 gr. sla, gemengde, 0.5 stuk komkommer, 6 el. olijfolie, 2 el. azijn, 1 teentje knoflook, Peper, Zout, Rozemarijn, Tuinkruid, verse, Bloemetje, eetbare, 2 stuks eieren, hardgekookte

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-03-2003
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Borek

Bladerdeegflapjes met kaas

INGREDIENTEN

250 gram fetakaas *, 1? eetlepel versgehakte peterselie *, 1 eetlepel versgehakte bieslook *, witte peper *, yoghurt *, 1 pakje diepvries bladerdeegplakjes *, 1 limoen of citroen *, kleine tomaatjes.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2003
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Kaasschoteltje met knoflooksoldaatjes

Een heerlijke ouderwetse kaassouffle met knoflooksoldaatjes

INGREDIENTEN

VOOR DE SOUFFLE:, -30 g boter en 30 g bloem, -3 dl melk, -150 g geraspte pittige kaas, -zout en witte peper uit de molen, -3 eierdooiers en 4 eiwitten, -boter om in te vetten, VOOR DE SOLDAATJES:, -4 sneetjes oud wit brood, -1 teen knoflook, -20 g boter

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pasta met paprika en gehaktballetjes

INGREDIENTEN

150 gram gehakt half om half, 1 theel. gehaktkruiden, zout en versgemalen peper, 100 gram doperwtjes (diepvries), 2 vleestomaten, 1 rode paprika, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 2 eetl. olie, 1 mesp. gedroogde salie, 0.5 theel. bouillonpoeder, 75 gram buisjespasta of spaghetti, 2 eetl. geraspte parmezaanse of oude Goudse kaas, een paar zwarte olijven om te garneren, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pardanoschnitzel met broccoli

INGREDIENTEN

1 zakje panklare opscheppers (450 gram) *, 1 schaaltje panklare broccoliroosjes (300 gram) *, 200 gram Pardanokaas *, 1 bosuitje *, 1 ei *, ? eetlepel tacokruiden *, 3 eetlepels gembersiroop *, 5 eetlepels paneermeel *, 25 gram boter of margarine *, 25 gram kruidenboter *, zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Hamburger met aardappelrosti

INGREDIENTEN

10 bosjes radijsjes, 2 wortelen, peper, zout, 2 cl wijnazijn (wit), 1 cl notenolie, 1 cl arachideolie, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 4 aardappelen (Bintje), 80 g boter (bakboter), 1 cl olijfolie (extra vierge), 4 hamburgers, peper, zout, nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-02-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Zomergroenten met geitenkaas

INGREDIENTEN

200 g sperziebonen, ? grof zeezout, ? 4 teentjes knoflook, ? 4 eetlepels olijfolie (extra vierge), ? 1 bakje gegrilde paprika's (200 g), ? 1 bakje cherry trostomaten, ? 2 kleine geitenkaasjes Crottin de Chavignol (` 60 g), ? (versgemalen) zwarte peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kaasschnitzel met geroosterde tomaten

INGREDIENTEN

2 schaaltjes cherry trostomaten, ? 2 eetlepels balsamicoazijn, ? 4 eetlepels olijfolie, ? 400 g leerdammer caracterekaas (plat stuk bediening), ? 1 zakje verse basilicum (15 g), ? 4 plakken Coburger rauwe ham (of 8 plakjes rauwe boerenham), ? 4 eetlepels bloem, ? 2 eieren, ? 8 eetlepels paneermeel, ? zout en versgemalen peper, ? olie om in te vetten,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groentelasagne met rucola-riminikaas

Een erg lekker vegetarisch gerecht.

INGREDIENTEN

900g bladspinazie(diepvries)75g boter50g bloem6dl melk1laurierblaadjezout,peper en nootmuskaat2grote uien1pot gerooasterde paprika's(nefeli)100g pittige geraspte kaas200g rucola-riminikaas bediening AH12-16lasagnevellen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spinazie-nootmuskaatsoep

Kaastoast

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 25 g boter, 250 g kruimige aardappels, geschild en in blikjes van 2 1/2 cm, 250 g verse spinazie, 1 tl verse nootmuskaat, geraspt, 1,4 l groentebouillon, 4 el creme fraiche, 100 g Gruyere, geraspt, 1 groot ei, geklopt, oud stokbrood, in 16 diagonale plakjes van 1 cm, zout, zwarte peper,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2003
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Mexicaanse kaassoep

Deze typische pittige Mexicaanse soep smaakt heerlijk met zelfgebakken broodstengels. Natuurlijk is het lichtgele maisbrood bij uitstek geschikt. Mexico is immers het land van de mais.

INGREDIENTEN

4 sneden maisvloerbrood 600 g tomaten, in stukjes 4 eetlepels, olie 1 eetlepel Mexicaanse kruiden (Tacokruiden) 200 g pittig belegen kaas, geraspt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd 1 eetlepel, jalape?opeper reepjes (uit pot) of 1 rode peper, in reepjes 1 blikje mais, (netto 150 g) ? liter kippenbouillon 1? dl melk 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2003
  • Mexicaans
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top