Meer Japanse recepten recepten » 
van Kikkoman , 17 recepten, 38894 volgers
van Summertime , 4 recepten, 0 volgers
van vnijman , 1 recepten, 0 volgers
van mobiel_1353257185 , 14 recepten, 2 volgers
Japanse gyoza met een geweldige dipsaus! Gyoza wordt op één zijde gebakken en daarna gestoomd. Dit maakt gyoza zoveel lekkerder dan een volledig gefrituurde/gestoomde variant. … Lees verder »
Gomasio is een mengsel van ongeveer drie vierde geroosterd sesamzaad en één vierde zeezout. Vandaar gebruikt men ook wel eens de naam sesamzout. Bijzonder aan gomasio is dat je er - in tegenstelling tot gewoon zout - geen dorst van krijgt. Dit omdat elk zoutkorreltje met de olie van het sesamzaad omhuld is. In de Japanse keuken wordt Gomasio vaak gebruikt bij rijst en groenten. Gomasio vormt ook een belangrijk deel van een macrobiotisch dieet. Het wordt er gebruikt als gezonder alternatief voor gewoon zout. … Lees verder »
Snijboontjes op zijn Japanees, lekker spicy ! … Lees verder »
Met Japanse toppings een ongelooflijk lekker gerecht, dat ook niet vegetariers zal bekoren ! … Lees verder »
Gebakken bloemkool heeft een heerlijke smaak. Als de bloemkool dan nog een beetje Aziatisch gekruid wordt is de bloemkool nog veel lekkerder. … Lees verder »
Japanse eier rol. Kan zo gegeten worden, maar ook in plakjes gebruikt worden bij sushi of als bijgerecht of garnering. … Lees verder »
De balletjes van braadworst zijn heel snel gevormd en hoeven niet gekruid te worden. Om het nog gemakkelijker te maken gebruik gemaakt van een zak Chinese roerbakgroenten. Wij vinden mini penne nog lekkerder van de gewone penne, maar ook die zullen vast lekker zijn met de hier genoemde ingrediënten. … Lees verder »
Sojasaus als zoutvervanger én smaakmaker in een salade: wát een ontdekking! Lactosevrij ! … Lees verder »
Met spitskool kun je alle kanten uit. Het is een hele veelzijdige groente. We eten het dan ook graag. Deze keer dus met lekkere pittige gemarineerde kipfilet. … Lees verder »
Meer resultaten … Lees verder »
Zalmfilets van ca. 125 g per stuk zout en versgemalen peper 4 teentjes knoflook 2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman) 2 eetl. limoensap of citroensap 3 eetl. roerbakolie of wokolie 600 g panklare spinazie 2 eetl. gembersiroop … Lees verder »
Een overheerlijk slank hoofdgerecht. … Lees verder »
Dit is een klein overzichtje van enkele eenvoudige maar onmisbare dressings voor allerlei soorten salades. Gebruik voor de vinaigrettes (dressings op basis van olie en azijn/citroensap) een leeg, schoon jampotje om de ingrediënten in te mengen. Schud het potje goed om te zorgen dat de olie en azijn zich mengen. Controleer tijdens het maken van de dressing altijd of de smaak in orde is. De aangegeven hoeveelheden zijn richtlijnen. In de praktijk gaat het om het vinden van de juiste smaakbalans … Lees verder »
Presentatie is in Japan minstens zo belangrijk als inhoud. De sushi-hapjes zijn dan ook altijd mooi om te zien. Er zijn twee hoofdsoorten. De meeste Nederlanders kennen wel al de maki-mono - grappige ronde plakjes rijst, met verschillend gekleurde ingredienten in het midden en een zeewierblad eromheen. Daarnaast zijn er de nigiri-sushi - rijstbolletjes belegd met een stuk zeebanket of omelet. En sushi die wel wat weg hebben van petit-fourtjes, bestaand uit rijst in een zwart velletje, belegd met viseitjes of kleinere schelpdieren. … Lees verder »
12 verschillende warme of koude bladerdeeghapjes met verrassende inhoud, te weten: 1. saucijzenworstebroodje (rundvlees) (warm/koud) 2. appelflap met bite (16+) (warm/koud) 3. picantobroodje (jeugd) (warm/koud) 4. asperges in bladerdeeg (vegetarisch) (warm/koud) 5. kersenflap (beetje zuur) (koud) 6. verborgen duivelsworstjes (pittig en meer) (warm/koud) 7. amandelbroodje traditioneel (ouderwets lekker) (koud) 8. panga en zalmsnip (vis) (warm) 9. aardappelpouche met spek, ei en ui (brunchgerecht) (warm) 10 champignontasjes met tuinkruiden (vegetarisch) (warm) 11 Halve kaasrondjes met zangzaad (vegetarisch) (warm/koud) 12 3 soorten Japanse kip in een jasje (kip) (warm/koud) … Lees verder »
7 el Japanse sojasaus (flesje 250 ml); 2 el honing; 1 el wittewijnazijn; 1 el sesamzaad (bakje 100 g); 300 g wilde zalmfilet, ontdooid; 4 el zonnebloemolie; 1 pakje eiernoedels (250 g); 400 g broccoli; 1 rode ui, in halve ringen; 1 schaal peultjes (200 g). … Lees verder »
De zomer komt er nu echt aan ! Die vraagt om lekkere sla met een lekkere dressing. Hieronder 15 verschillende dressings met diverse aanwijzingen en ideetjes. Maak steeds wat meer van de dressing en bewaar deze in een afgesloten flesje of potje in d koelkast. Is maximaal een week houdbaar. … Lees verder »
Het woord "Teriyaki" is een combinatie van twee Japanse woorden: `teri` betekent glans en `yaki` betekent grill of rooster. Om een Teriyaki gerecht te maken, moeten de ingrediënten eerst een tijdje gemarineerd worden, of op zijn minst ingesmeerd worden met Teriyakisaus. Daarna worden de ingrediënten geroosterd of gegrild. Je kan in plaats van kipfilet ook ander delen van de kip nemen of zelfs met biefreepjes zalm,garnalen of andere vis. … Lees verder »
Dit is een klein overzichtje van enkele eenvoudige maar onmisbare dressings voor allerlei soorten salades. Gebruik voor de vinaigrettes (dressings op basis van olie en azijn/citroensap) een leeg, schoon jampotje om de ingrediënten in te mengen. Schud het potje goed om te zorgen dat de olie en azijn zich mengen. Controleer tijdens het maken van de dressing altijd of de smaak in orde is. De aangegeven hoeveelheden zijn richtlijnen. In de praktijk gaat het om het vinden van de juiste smaakbalans. … Lees verder »
Verslavend lekker deze pittige taart met piccalilly. … Lees verder »
