1. Home
  2. Recepten
  3. Fruit
  4. Jam

Jam recepten (3.208)

Alles wissen
  • Sorteer
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Prijswinnaar: monchoutaart met kersen en brusselse kermis-update 2019

Update 19-1-2019 ter ere van mijn moeders verjaardag. Hoeveelheid monchou en slagroom verdubbeld. Suiker ook iets extra. Heerlijk recept overgedragen van familie tot familie. De bodem is gemaakt van zgn Brusselse kermis, oftewel kokoskoekjes. Ik ben ze ook al tegengekomen onder de naam Hollandse kermis. Een dergelijke bodem ben ik nog niet tegengekomen in de honderden recepten voor Monchoutaarten op Smulweb. De taart is na 1 dag op zijn lekkerst, dan zijn alle smaken goed ingetrokken. Smul ze!

INGREDIENTEN

Pak kokosbiscuit, circa 240 gr. Roomboter 125 gr. 1 eetlepel rode 4 vruchtenjam (aardbeien kan ook, maar 4 vruchten is iets smaakvoller. 1 pakje monchou van 200 gram, 250 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker. 100 gr suiker. ca 550 gr uitgelekte kersen of morellen op lichte siroop, 200 ml siroop van kersen, 1 flinke eetlepel custardpoeder. Geen suiker meer toevoegen aan kersen, zijn al licht gezoet en de onderlaag met kruimels en slagroom zijn al zoet.

Voorbereiding

Bekleed de springvorm met aluminiumfolie of vetvrij bakpapier. Verkruimel de koekjes zoveel mogelijk. Smelt de boter en roer de kruimels erdoorheen en vermeng de eetlepel jam erin. Doe dit mengsel op de bodem van de springvorm en druk het zo stevig mogelijk aan met een vork of achterkant van een lepel. 10 minuten in de koelkast laten afkoelen.

Bereidingswijze

Roer de monchou fijn met de vanillesuiker en de suiker. Klop de slagroom stijf en mix dan even kort de monchou door de slagroom. Dit mengsel over de kruimelbodem verdelen, in koelkast zetten tot vruchtenlaag klaar is. De kersen zeef je van de siroop. Gebruik circa 200 ml van de siroop om te binden. In een kommetje 4 eetlepels kersensap mengen met de eetlepel custard. Rest van sap in pannetje laten koken en dan mengsel Sap, custard erbij roeren tot het bindt, even laten koken. Vervolgens even laten afkoelen, kersen erdoorheen roeren en verder laten afkoelen. Als kersen bijna zijn afgekoeld mogen ze als laatste over de monchoulaag.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Jam

Uit de gebruiksaanwijzing van de Inventum BM35, die een programma heeft voor jam.

INGREDIENTEN

450 g aardbeien, 275 g suiker, 3 el vers citroensap, 1 el geconcentreerd citroensap

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-10-2000
  •  
  •  60-120 min.

jam

Vruchten naar smaak in te vullen

INGREDIENTEN

1 kilo vruchten op 500 gram geleisuiker, 1 el. citroensap

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Scones met jam en room (High tea)

INGREDIENTEN

300 gram zelfrijzend bakmeel, 2.5 tl bakpoeder, 0.5 tl zout, 50 gram boter of margarine, 1 zakje vanillesuiker, 2 el suiker, 3/4 dl melk, 1 ei, bekertje slagroom, diverse smaken jam, half bakje mascarpone (eventueel),

  • Engels
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2009
  • Engels
  •  30-60 min.

Scones, lemon curd en clotted cream

Laatst gebruikt voor een high tea. Het clotted cream recept kreeg ik van een vriendin. Deze combinatie smaakt hemels.

INGREDIENTEN

SCONES (12 stuks):, - 250 gram zelfrijzend bakmeel;, - 4 th. bakpoeder;, - 65 gram koude boter, in blokjes;, - 65 gram witte basterdsuiker;, - mespunt zout;, - 125 ml. melk + extra om mee te bestrijken;, - bloem om het werkblad mee te bestuiven, , LEMON CURD (1 POT), - 2 (onbespoten) citroenen;, - 2 kleine eieren;, - 1 eierdooier;, - 125 gram kristalsuiker;, - 75 gram (ongezouten) roomboter., , CLOTTED CREAM:, - 125 ml. slagroom;, - 250 gram mascarpone;, - 3 zakjes vanillesuiker.

  • Engels
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2013
  • Engels
  •  30-60 min.

Sjalotjes jam

Doordat deze hartige jam langzaam op een zacht vuur wordt gesmoord, karameliseren de suikers in de sjalotjes en de knoflook. Hierdoor krijgt de jam een heerlijke zoete smaak !

INGREDIENTEN

-1 kg sjalotjes, -8 tenen knoflook, -2 dl olijfolie, -3 el donkerbruine basterdsuiker, -2 th lepels citroensap, -2 th lepels zout, -2 th lepels versgemalen peper

  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-08-2005
  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
Populaire fruit recepten

Jam snoepjes

Leuk voor de kinderen om vormpjes uit te steken.

INGREDIENTEN

100 gram rode jam, 1 eetlepel geleipoeder, suiker, bakpapier.

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2000
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Amandelkoekjes met jam

Heerlijke, gemakkelijk te bakken, koekjes. Ook leuk om met kinderen te bakken. Bij mij één van de soorten die ik Kerstmis 2011 heb gebakken.

INGREDIENTEN

Voor 45 stuks:, 200 gram amandelspijs, 100 gram boter, 1 ei, 30 gram suiker, 1/2 zakje vanillesuiker, 1 mespunt zout, 200 gram bloem, 60 gram rode jam (kersen, aalbessen, frambozen of aardbeien)

  • Duits
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2012
  • Duits
  •  20-30 min.

jam muffins

In het cakeje zit een zoete verrassing

INGREDIENTEN

195 gr. bloem, 100 gr. suiker, 1 el bakpoeder, 1/2 tl zout, 2 eieren, 165 ml melk, 65 gr. gesmolten boter, 1,25 dl rode jam, ,

  • Engels
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-06-1999
  • Engels
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

jam koekjes

Lekker voor bij de koffie

INGREDIENTEN

1 ei, 200 Gram bloem, 100 Gram suiker, 150 Gram boter, 20 gram Jam

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2017
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Muffins met jam

We hebben aardig wat kleinfruitstruiken zoals kruisbessen, loganbessen, aalbessen enz. Heerlijk om jam van te maken. "Jam"mergenoeg ben ik niet zo'n jam-mens en zocht een toepassing voor de vele potjes jam die overbleven. Als we bezoek kregen maak ik dus muffins met jam en als het bezoek naar huis gaat krijgen ze een potje jam mee.

INGREDIENTEN

, 300 gram bloem, 10 gram bakpoeder, 80 gram suiker, zout, 1 ei, 280 ml melk, 4 el zonnebloemolie, 6 el jam, ,

  •  
  •  
  • Geplaatst op14-08-2014
  •  
  •  
Nieuwste jam recepten

Muffins met jam

We hebben aardig wat kleinfruitstruiken zoals kruisbessen, loganbessen, aalbessen enz. Heerlijk om jam van te maken. "Jam"mergenoeg ben ik niet zo'n jam-mens en zocht een toepassing voor de vele potjes jam die overbleven. Als we bezoek kregen maak ik dus muffins met jam en als het bezoek naar huis gaat krijgen ze een potje jam mee.

INGREDIENTEN

, 300 gram bloem, 10 gram bakpoeder, 80 gram suiker, zout, 1 ei, 280 ml melk, 4 el zonnebloemolie, 6 el jam, ,

  •  
  •  
  • Geplaatst op14-08-2014
  •  
  •  

Pietenmoppen Met Jam

Favoriet bij zwarte piet

INGREDIENTEN

200 gr. zelfrijzendbakmeel, 150 gr. boter, 125 gr. suiker, mespuntje zout, 6 eetlepels jam naar keuze.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-11-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Jam tarts

Een klein korstdeeg taartje gevuld met Jam

INGREDIENTEN

120 gr.zelfrijzend bakmeel, 30 gr. margarine, 30 gr. reuzel, water en jam (eventueel alleen margarine)

  • Engels
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-01-2002
  • Engels
  •  0-10 min.

Jam Wentelteefjes

Wentelteefjes met een laagje jam

INGREDIENTEN

5 cl melk, 2 sneetjes witbrood, 1 eetl. suiker, 1 ei, 1 eetl. jam (naar keuze), 1 eetl. boter, ? theel. kaneelpoeder

  • Kinderkeuken Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-11-1999
  • Kinderkeuken Nagerecht
  •  0-10 min.

kokosplak met jam

Kokoskoek vond ik nooit lekker, maar dit....is zelfs lekker voor mensen die niet zo erg van kokos houden.

INGREDIENTEN

180 g bloem, 150 g boter, 90 g suiker, 70 g suiker, 2 eieren, 150 g kokos, 0.5 pot jam

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2004
  •  
  •  30-60 min.

Scones met jam

Steek de handen uit de mouwen voor dit typisch Engelse hapje.Voor 10 verleidelijke scones.

INGREDIENTEN

250 g zelfrijzende bloem * 1/2 koffielepel baking powder * een snuifje zout * 50 g boter * 2 eieren * 1 dl melk * 40 g griessuiker * doe er jam naar keuze bij

  • Engels
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2001
  • Engels
  •  20-30 min.

Boterkoekjes met jam

INGREDIENTEN

- 2 komplete eieren, - een halve glas suiker, - 150 gram boter, - 1 bakpoeder, - 1 vanille smaak, - 300 gram boter, - kleine potje jam, naar smaak, - en een kwart thee glas Mazhar

  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pruimen jam

Heerlijke pruimenjam, makkelijk recept.

INGREDIENTEN

Pruimen 1 kilo, 2 kaneelstokjes, kaneelpoeder, gelei suiker ong 300 gram (of naar eigen smaak), sap van 1 sitroen (of limoen of citroensap kant en klaar), ong. borrelglaasje dessertwijn of coebergh of rum wat je in huis hebt),

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2012
  •  
  •  20-30 min.

Appel-peer jam

Deze heerlijke appel-peer jam is in een klein uurtje te maken. Simpel, snel en lekker!

INGREDIENTEN

500 gram peer, 250 gram appel, 750 gram suiker, Theelepel kaneelpoeder, Citroensap, 2 zakjes pectine of geleisuiker,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2010
  •  
  •  30-60 min.

kiwi jam

Voor 1 pot lekkere frisse, zoetzure jam, die snel te maken is, de JAM is ook heerlijk bij vlees en kipgerechten

INGREDIENTEN

3 kiwi's / 2 ons geleisuiker (speciaal), 1 eetlepel citroensap (of jenever of wodka)

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kruimelkoekjes met Jam

Recept voor 16 stuks deze supergemakkelijke en heerlijke kruimelkoekjes zijn leuk om eerst samen zelf te maken (en bijv.de dag erna )uit te delen. De jam wordt na het bakken en afkoelen stevig, waardoor de koekjes niet snel uit elkaar vallen. In plaats van kersenjam kun je elk ander soort jam nemen die lekker lijkt, gebruik alleen geen halvajam, die wordt niet stevig genoeg.

INGREDIENTEN

150 gr koude boter, 200 gr bloem, 85 gr witte basterdsuiker, 5 el extra kersenjam, 1 brwonieblik of bakvorm 20x20 cm, ingevet, 16 papieren parapluutjes

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Sinaasappel jam

Een familie recept uit Zuid-Afrika.

INGREDIENTEN

1 kilo sinaasappelen, 1500 ml water, 1 kilo suiker

  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-05-2003
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

jam van rozebottels

Een heerlijke jam, op een beschuitje of cracker, of als taartvulling.

INGREDIENTEN

1,5 kilo rozebottels, 4 groene appels, 1 kaneelstokje, halve liter water, 6 ons suiker, , ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-07-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

kokoscake met jam

Jamie weet iedereen aan het koken te krijgen...zalig zoals die man kan koken....

INGREDIENTEN

225 gr zachte ongezouten boter, 225 gr suiker, 4 grote vrije uitloopeieren, 225 gr zelfrijzend bakmeel, 1/2 tl bakpoeder, scheutje melk, 1 tl vanille-essence, 75 gr geraspte kokos, voor de bramenjam: 250 gr bramen, 125 gr suiker 1/2 citroen

  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-08-2012
  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.

Jam van cranberries

Lekker! Eigen recept.

INGREDIENTEN

340 gr cranberries, 250 gr suiker, 125 ml water, 1 zakje geleipoeder (Oetker Gelfix), 1 cl madeira

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2001
  •  
  •  20-30 min.

Scones met jam.

10stuks.

INGREDIENTEN

250g zelfrijzende bloem-1/2koffielepelbakpoeder-snuifje zout-2eieren-1dl melk-40g griessuiker-----jam naar keuze.

  • Engels
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2002
  • Engels
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Jam broodkoeken

Mijn vaders jam koeken.

INGREDIENTEN

Wit casino brood ( van 1 dag oud of ouder), aardbeienjam of andere (wat je lekker vind), kaas en ham kan ook, Pannenkoekbeslag,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-08-2008
  •  
  •  10-20 min.

Kiwi Jam

INGREDIENTEN

1kg kiwi grof gesneden-1/2 theelepel citroenzuur-750g suiker.

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-06-2001
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Bosvruchten jam

INGREDIENTEN

750 gr. bramen, 250 gr. bosbessen, 1 sappige sinaasappel, 1 kg. suiker

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-03-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Bramen-Peren jam

De toevoeging van peer geeft een heerlijke smaaktoevoeging

INGREDIENTEN

Rijpe glanzende bramen, Zoete geurige peer, Verhouding ongeveer 4/5de braam en 1/5 peer, suiker, zoetstof of marmello

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2012
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Vlierbloesem-abrikozen jam

Heerlijke jam van gedroogde abrikozen met een fijne bloemige smaak en geur van vlierbloesem.

INGREDIENTEN

Gedroogde abrikozen 750 gram, Flink wat vlierbloesemschermen, 500 gram geleisuiker, Het sap van een of twee citroenen.

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-09-2012
  •  
  •  60-120 min.

kiwi jam

Een snelle jam bij mijn dochter favoriet

INGREDIENTEN

Ruim 1 kg kiwi,s, 1kg gelei suiker, sap van een halve citroen

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-08-2001
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Zomerse jam

Voor ca. 3 potten.

INGREDIENTEN

250 gram aardbeien.> 250 gram frambozen.> 500 gram geleisuiker.> 1 eetl. citroensap.> 3 eetl. vruchtenwijn.> 1 eetl. lavendelbloemen.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-06-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Chili Jam

INGREDIENTEN

1/2 kg. rode pepers, 100 gr. rawitpepers, 3 grote uien, 5 tenen knoflook, 350 ml. plantaardige olie, 100 ml tamarindesap, 40 gr. palmsuiker.

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-03-2001
  •  
  •  > 120 min.

jam van kruisbessen

Met dank aan Berby, die het recept inzond in "De Groenteboer Mailinglist"

INGREDIENTEN

1 kg kruisbessen, 1 kg suiker

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-06-2001
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Vijgen jam

Jam

INGREDIENTEN

250 gr gedroogde vijgen, zonder steel, fijngesneden, 250 ml sinaasappelsap, 65 gr gele basterdsuiker

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-2010
  •  
  •  20-30 min.

Bacon Jam

Heerlijke "Jam" gemaakt van Bacon. Lekker op een gegrilde hamburger. Of als bijgerecht bij andere grill vlees gerechten. Je kan er ook een ander soort BLT sandwich mee maken. Een potje van deze jam blijft een week in de koelkast goed. Maar dat haalt ie vaak niet omdat deze heerlijk zoet,zoutige, rokerige jam zo op is!

INGREDIENTEN

250 gram ontbijtspek, 2 eetl. Olijfolie, 3 uien, 3 knoflooktenen, 0,5 theel. Gemberpoeder, 2 kruidnagels en een halve eetl. Honing.

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-08-2014
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

rozenbottel jam

INGREDIENTEN

(ontdoe de rozenbottels van hun pitjes.), 1 kg vruchtenmassa ( zonder pit en schil), geleer middel ( bij aardbeien en kersen), Wat suiker,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Jam biscuitjes

Jam biscuitjes uit west Duitsland

INGREDIENTEN

200 gr zachte boter, 1 eiwit, 125 gr suiker, 1 theelepel citroensap, 1 snuifje zout, 350 gr gezeefde bloem, aardbeienjam of bessenjam, poedersuiker,

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-07-2001
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Cranberry jam

INGREDIENTEN

2 zakken cranberry`s, 350 gram suiker., 2 lepels citroensap., zest van een sinaasappel, 4 lepels grand marnier

  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste jam recepten
Populaire fruit recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
  • jam en chutneys

    van furaha1nl , 179 recepten, 0 volgers

  • mjamie

    van liaverdaas , 109 recepten, 0 volgers

  • jamie oliver the naked chef

    van bimmetje15012001 , 76 recepten, 2 volgers

  • De lekkerste recepten van Mirjam

    van mikoo , 58 recepten, 7 volgers

  • soepen, sausen, chutneys, jams

    van kado64 , 34 recepten, 0 volgers

  • Sauzen jam dranken

    van saskcha , 24 recepten, 0 volgers

  • jams en chutneys

    van pwiggers , 24 recepten, 7 volgers

  • Jam en gelei

    van buonaforchetta , 23 recepten, 0 volgers

  • Sides/Jams/Sauzen

    van Ellamats , 17 recepten, 0 volgers

  • Mjam

    van DeniseJ92 , 17 recepten, 0 volgers

Suggesties kookgroepen
  • chutneys

    van RobQuebec , 15 recepten, 0 volgers

  • jamieoliver

    van jacconieuw , 88 recepten, 0 volgers

  • Lekker ontbijten

    van sonjatestpagina , 42 recepten, 0 volgers

  • pannenkoeken

    van sonjatestpagina , 57 recepten, 0 volgers

  • Pazablipo wat maak jij er mee

    van pazablipo , 60 recepten, 0 volgers

  • Fruitstampertjes.

    van visscher1950 , 40 recepten, 0 volgers

  • carpediem

    van Bert_en_Djamila , 1 recepten, 0 volgers

Recepten van bekende merken
  • Probeer de nieuwe olieblends

    - van Reddy

  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Top