Chinese augurken recepten

Ajam Pangang

Lekker zoet kiprecept. Ideaal voor bij rijst en bijvoorbeeld roerbakgroenten en gekookt ei.

Ingrediënten 4 personen

750 gram kipfilet in stukjes gesneden, 4 blikjes tomatenpuree, 4 eetlepels currysaus, 4 eetlepels ketjap, teentje knoflook, mespunt sambal, kopje water, kopje suiker.

Voorbereiding

Kip marineren in kruiden en ketjap.

Bereidingswijze

Kip aanbakken op een hoog vuur. Tomatenpuree, curry, ketjap, knoflook, sambal, water en suiker toevoegen en even laten garen.

Nasi goreng

Makkelijke nasi die altijd lukt en erg lekker is …

Ingrediënten 4 personen

1 pak rijst, 250 gr kipfilet, 200 gr achterham (dikke plak), 1 ui, 3 sjalotten, 2-3 tenen knoflook, 1 dunne prei, 2 tl sambal, 2 tl ketoembar, 1/2 el djinten, flinke mespunt trassi, zout en peper, zonnebloemolie

Verrukkelijke foe yong hai met kip

Het water loopt je in je mond. Je kunt het als lunch gerecht gebruiken met heerlijk wat vers brood erbij of bij je bami of nasi gerecht; zalig ook met wat augurkjes en klein uitjes erbij Opmerking: ik heb het saus recept veranderd, vond hem zelf wat aan de zure kant en ook andere smullies hadden deze opmerking. hoop dat het zo beter is. …

Ingrediënten

VOOR DE SAUS: 200 ml. kippenbouillon (evt. van tablet);4 eetl. tomatenketchup; 1 eetl. witte basterdsuiker; 2 eetl. ketjap manis (zoet); 1 theel. gemberpoeder(djahe); 1 eetl. maizena; 2 eetl. water., Foe yong hai: 2 flinke uien; 250 gr. champignons; 2 dubbele kipfilets; 2 teentjes knoflook uit de knijper; 1 schoongemaakt paprika; doperwten-sperzieboontjes-tomaten; 50 gr. taugé; 8 eieren; gemberpoeder; kerrie; olie om te bakken

Chinese fruitige zoet-zure saus met knapperig gefrituurde ki

De zoetzure saus zoals bij de chinees bij de koe-lo-yuk maar dan naar eigen inzicht …

Ingrediënten 2 personen

Voor de Saus, • Scheut gembersiroop, • 1 a 2 eetlepels tomatensaus , • Sap van blikje ananas of gemengde vruchtjes, • 1 Theelepel ketjap, • 1 eetlepel citroensap, • Beetje vissaus (af anders klein beetje zout), • 1 eetlepel Thai chilisaus, • 2 á 3 augurkjes in plakjes, • Evt. brokjes paprika , • Het is erg lekker om als saus te gebruiken met wat fruit zoals ananas, witte druifjes enz. evt., , , Voor de kip / varkensblokjes, • 300gram kipfilet of mooi magere varkensfilet., • Ei (geklutst), • Maizena of bloem, • 5-spice kruiden

Bami van mijn moeder

Bami, zoals mijn moeder die maakte met de Nederlandse touch, door iedereen geliefd …

Ingrediënten 4 personen

groot Pakket bami groente, een halve knolselderij in blokjes gesneden, 4 speklapjes, 1 pak Mie, Bamikruiden (zakje Conimex), Ketjap manis, flinke teen knoflook

Roerbak Varkensvlees met Augurkjes

(met foto) Geheel China …

Ingrediënten 6 personen

ca. 300 gr. mager varkensvlees, , , , Saus, , 2 1/2 eetlepel augurkennat, , 1/2 eetlepel kookwijn of sherry, , 1 eetlepel bloem, , , , 1/2 kopje bakolie, , 1 gewone ui, in 6 stukken gesneden, , 3/4 kopje Wei-Chuan augurken (pickled cucumbers), gesneden, , , , Saus 2, , 2 eetlepels augurkennat, , 2 eetlepels sojasaus,

Babipangang

Een lekker en snel gerecht, waar ook de kinderen hun vingers bij af likken. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram varkenslapjes, 3/4 pak rijst, 1/2 liter water, 1 groot blikje tomaten puree, 2 eetlepels hot ketchup ( of normale ketchup met toevoeging van een theelepel kerrie), 2 eetlepels ketjap, 1 theelepel sambal, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 kopje suiker, wat maizena, potje atjar tjampoer, blik boontjes, pak kroepoek

Koe Lo Yuk

Mensen, mensen. Koop dit toch niet bij de Chinees! Tien keer lekkerder zelfgemaakt. …

Ingrediënten 4 personen

1 pond fricandeau of magere varkenslappen, , 1 klein blikje ananasstukjes, , 1 klein blikje mandarijntjes, , 0,5 potje augurken, , 0,25 winterwortel, , 1 ui, , 2 teentjes knoflook, , 1 ei, , maizena, , 3 el tomatenketchup, , 2 el azijn, , 1 el suiker, , gember op siroop, , olie.

Chinese bami

Recept heb ik 25 jaar geleden uit een chinees kookboek (bibliotheek) gehaald en bij ons in de familie maken we de bami nog steeds zo. …

Ingrediënten 4 personen

1 pak bami, 1 plak ham, 500 g hamlappen of varkenslappen, 2 uien, 2 paprika`s (bijv rood en groen), 2 teentjes knoflook, 1 dunne prei, (1 bakje champignons - optioneel, niet in originele recept), 1 spaanse peper of 2 tl sambal, 3 tl djinten (gemalen komijn), 1 tl ketoembar, 1 tl djahe of stukje verse gember, stukje trassi, Ketjap manis

Noodles met gehakt

…

Ingrediënten 4 personen

250 gram beetgare noodles - 1/2 liter pittige bouillon - beetje knoflookolie - extra knoflookolie - 250 gram rundergehakt - 1 rode peper - 1 teentje knoflook - 1 theelepel geraspte gemberwortel - 1/2 augurk - 1 eetlepel sojasaus - 1 dl kippenbouillon - 1 eetlepel gembersiroop - 2 eetlepels fijn gehakte koriander,

Hot and Sour Soup

Aangepast recept naar aanleiding van een cursusdagje Chinees Koken. …

Ingrediënten 4 personen

50 gr. mager varkenspoelet,, 50 gr. garnalen,, 1/2 dunne prei,, stukje gemberwortel (naar smaak),, 150 gr. tahoe,, 5 gedroogde geweekte chinese paddestoelen (toko),, Een wortel,, 1 teentje knoflook,, Een augurkje,, Spaanse peper (naar smaak),, 1 eetlepel suiker,, 1/2 liter Bouillon (zelfgemaakt is het lekkerst),, 1 eetlepel ketjap asin (zout),, Azijn,, Rijstwijn of droge cherry,, Olie om in te bakken,, Sesamolie,, Rauwe bosui.,

Tauge met komkommer

…

Ingrediënten 4 personen

200 gram tauge, 1 lente-ui of stukje prei, 60 gram augurk, 60 gram komkommer, 1/2 peer, peterselie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel sesamolie, 1 eetlepel olie, peper

Nasi goreng

dit is echt super lekker. vooral met een gebakken eitje. …

Ingrediënten 1 persoon

100 gr.rijst,1/4ui,1/2 eetlepel ketjap,peper,zout,en een mespunt sambal., stukje prei 1 augurk 1 ei 1 eetlepel zonnebloemolie., eventueel sate saus.

Lekkere Bami

…

Ingrediënten

250 gr kipfilet , 1 bamipakket , 1 teen knoflook , 1 tl ketoembar , 1 tl koenjit , ? tl djinten , 1 tl laos , 1 kippebouillontablet , bladselderij , mie ,

Chinese Bouillonfondue

…

Ingrediënten

, , , , 2 l water , , 5 kruidenbouillonblokjes , , 1 ui , , 2 teentjes knoflook , , , , kalfshaas , , fricandeau, , varkenslever, , varkenshaasje, , kipfilet, , kalkoenfilets , , gehakt, , , ,

Taugé met komkommer

Lekker bij allerlei Chinese gerechten. Héél lekker. …

Ingrediënten 2 personen

200 g taugé, 1 lente-ui of een stukje prei, 60 g augurk, 60 g komkommer, 1/2 peer , peterselie, sojasaus, sesamolie, olie, suiker, peper

Snel gebakken peultjes met tauge

Ingrediënten

250 gr. peultjes zo dun gesneden als tauge, 1 grote zure augurk of een paar kleine zo dun gesneden als tauge, , 4 eetlepels olie, 400 gr. tauge, , 1 eetlepel zout, , 2 eetlepel sesamolie

Mihoen Met Rundergehakt

Ingrediënten 3 personen

250 gr. mihoen *250 gr. rundergehakt* 1 Spaanse peper *1 knoflookteen *1 plakje verse gember *1/2 zoetzure augurk *sojasaus* 2 dl. kippen bouillon* medium dry sherry *sesamolie* suiker* maizena *peper* bindpapje ( 1 el. mazena en 2 el. water )

Peultjes met tauge`

…

Ingrediënten 2 personen

200 gr. peultjes.200 gr.tauge`.1 kleine zoetzure augurk.olie.sesamolie.zout.

Nasi Goreng

Heerlijke Nasi …

Ingrediënten 4 personen

1 pak snelkokende droogkook rijst men kan ook, zilvervliesrijst nemen, 500 gram nasi-vlees,of kip, 1 rode paprika, 1 kleine komkommer, 1 ui, 1 appel, augurken, knoflook, ananas, bak of braadolie, ketjap, sambal,

Atjar

zoetzuur bijgerecht …

Ingrediënten

400 gr. roosjes bloemkool, 400 gr.wortelplakjes, 400 gr. zoetzure augurken in plakjes, 400 gr. zilveruitjes, 200 gr. kleingesneden gemberbolletjes, 1 rode en 1 groene kleingesneden peper, 150 ml. azijn, 250 gr. suiker, 100 ml. gembernat.

Nasi Met Makreel

Gestoomde makreel van vel en graten ontdoen en in stukjes plukken. Een prei en ui fijnsnijden en in wat olie fruiten. Ondertussen de rijst gaarkoken. Bij de prei en ui doe je nu de makreel, enkele theelepels koenjit (conimex), wat ketjap en wat sambal. Dit alles goed doorwarmen en daarna onder de gare rijst doen. Zalig!!!! …

Ingrediënten 4 personen

1 gestoomde makreel, 1 prei, 1 ui, enkele theelepels koenjit, wat sambal en wat ketjap, 1 pak rijst

Duiveltjes eten

een pittig maar lekker gerecht. …

Ingrediënten 6 personen

1pnd kippefilet,1pnd.varkenspoulet of 1kg. kipfilet, 2uien, 6 eetl.azijn,6 eetlp.ketjap,6eetlp.tomatenketchup,6 eetlp. pindakaas,1 bakje champignons, sambal, Afmaken met koffieroom of bouillon of watern na smaak.

Maiskoekjes

…

Ingrediënten

1/4 blikje maiskorrels.1/2 zoetzure augurk.3 gedroogde Chinese paddestoelen.100 gr. varkensfilet.1 lente-ui of stukje prei.1/2 plakje verse gember.peterselie.knoflookteen.bloem.sojasaus,olie.suiker.sesamolie.pale medium dry sherry.maizena.zout en peper.

Nasi van Yellybean

Ingrediënten 2 personen

*2 kopjes witte rijst *250 gr champignons, gesneden *300 gr Nasi/bamivlees *1 half zakje nasi kruidenmix *1 prei, in ringetjes *2 bosuitjes, klein gesneden *1 rode ui, gesnipperd *1 rode paprika, klein gesneden *1 mespuntje sambal *1 pot augurken zoet/zuur *1 pot zilveruitjes *2 bananen, in plakjes *2 bakjes Mora kipsat? *1 zak kroepoek *Peper *Zout *Ketjap

Selada Oedang

garnalen-rijstmaaltijdsalade met kroepoek …

Ingrediënten 2 personen

1 tl koenjit, zout,peper, 150 gr. droogkokende rijst. 1 ei, 150 gr. garnalen, 1/4 komkommer, 4 augurken, 2 kleine mandarijnen, 4 el. mayonaise, 1 el. tomatenketchup, 1 el. droge sheyy, 1 tl gemberpoeder, 1 zak kleine kroepoek.

Tahoe en garnalensoep

Gevulde Kippenbouillon …

Ingrediënten

50 gr. gepelde garnalen, 1 eiwit, 6 dl. kippenbouillon, 50 gr. , gekookte ham, in blokjes van 1 cm gesneden, 1 plak tahoe, in blokjes , van 1 cm, 50 gr. erwten (diepvries), 1 eetl.sojasaus, 25 gr. , zure Szechuan augurk (toko), fijngehakt, 1 eetl. maizena, 1 eetl. , water, zout, versgemalen, zwarte peper

Babi pangang

Ingrediënten 4 personen

1 pond varkensfricandeau, 2 uien, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels bruine basterdsuiker, 1 eetlepels stroop, 1 groot blikje tomatenpuree, 2 1/2 dl water, bouillonblok, allesbinder, boter.,

Nassi Maar Dan Anders

snel klaar nassi …

Ingrediënten

nassivlees, uien, teentje knoflook, mespuntje sambal, scheutje ketjap, peper, zout, champignons,tauge,zonnebloemolie en een pakje nassikruiden pittig.

Rundvlees wokgerecht

…

Ingrediënten 4 personen

450 gr magere runderlapjes, 1/2 groene,1/2 rode en een 1/2 gele paprika, 4 shii-takes, 4 bosuitjes, 250 gr bleekselderij, 1 teentje knoflook, stukje verse gemberwortel, 25 gr cashewnoten, 4 eetl olie, 2 eetl ketjap, 2 eetl droge sherry, zout en peper, 200 gr rijst of mihoen(rauw gewicht)

Bami of nasi alla snoop

lekkere bami of nasi met veekl groenten een beetje pittig. …

Ingrediënten 4 personen

kipfilet, zak chinese of thaise groenten, een zak witte kool gesneden, zakje of bakje boemboe voor bami of nasi, gember poeder, ketjap zout en zoet, peper, zout, sambal, wokolie en mie of witte rijst.

Bami goreng

van "vifke" …

Ingrediënten

2 pakken mie, 200 gr kipfilet, 200 gr hamlappen, 150 gr speklappen, 500 gr paksoi, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 1 ui, mespunt gemberpoeder, ketjap asin, zout en peper naar smaak, reuzel (plantaardige olie), ,

Nasi

Ingrediënten 4 personen

- 250 gram rijst, - 50 gram rookspek, - 300 gram varkensvlees, - 1 ui, - 1teentje knoflook, - mespuntje trassie, - 1 theelepel sambal oelek, - 1 prei, - 1 eetlepel zoete ketjap , - 1 ei

Bami van noodle soepen

Ik maak dit recept regelmatig vanwege de lage kosten en natuurlijk de smaak. …

Ingrediënten 1 persoon

1 pakje noedelsoep naar keus, groente of vlees, (hier zit alles bij voor de smaak), 1 ui gesneden naar eigen inzicht klein of in halve ringen, Klein beetje groente naar keus om mee te wokken, Klein restje spek, ham of ander vlees , 1 ei, Scheut ketjap, Optioneel sambal of klein rood pepertje, Optioneel: vissaus (bij de garnalen bamisoep), Olie om te wokken, , Optioneel per groente of allemaal:, handje prei, witte kool, chinese kool enz., erwten, sugarsnaps, taugé, selderij (klein beetje erbij geeft maakt het echt lekker), bosui,

Home Recepten