Indiase indisch recepten (142)

Indische Kip

Indische Kip

Pittig kiprecept dat snel klaar is!

Ingrediënten 4 personen
2 dubbele kipfilet,2 uien,1 prei,knoflook, 9 eetlepels ketchup,9eetlepels ketjap, 6 eetlepels bruine suiker,6 eetlepels azijn, 1 theelepel sambal,4 eetlepels pindakaas, 1 ons tauge.

Voorbereiding

Snij de kipfilet in stukjes en bak dit. Doe de knoflook erbij.Snij de uien en de prei in stukjes en bak dit mee.Doe de ketchup,de ketjap,bruine suiker,azijn,sambal en pindakaas in een kom en roer dit goed door- elkaar. Giet het mengsel over de kipfilet.Om de tauge knapperig te houden,de tauge toevoegen als het geheel flink heet is. Serveren met rijst. Eet smakelijk!

aad_w avatar
aad_w
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
183 Bewaard
11 Reacties
5 / 9
Beoordeel
Mijn heerlijke Indische tikka masala kipcurry

Mijn heerlijke Indische tikka masala kipcurry

Dit is toch wel een overheerlijk gerecht, helemaal met warm weer. Ga deze maar eens maken, je weet niet wat je proeft, heerlijk! Dit is een feestmaaltijd die in een mum op tafel staat en makkelijker te maken is dan je denkt. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo verse kipfilets, 2 el roomboter, 2 el garam masala, ½ kopje yoghurt, 1 el verse gember (ragfijn), 1 tl knoflookpoeder of een teentje vers, , Saus, 1 el garam masala, 2 rode uien (gesnipperd), 2 stukjes citroengras vers (goed geplet), 1 kopje gekneusde tomaten, 1 kopje kokosmelk, 1 tl zout, 1 el roomboter
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
336 Bewaard
8 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Lekkere pittige Indische eieren

Lekkere pittige Indische eieren

Wie lust er nou geen eitje? Deze eieren op Indische wijze zijn lekker pittig. Echt een traktatie of zomaar een lekkere smul snack. Deze vliegen ook weg op een buffet en/of prima bijgerecht bij de Indische rijsttafel. Proef zelf maar en staat zo op tafel. …

Ingrediënten 4 personen
8 eieren (gekookt zonder schaal), 2 uien, gesnipperd , 2 teentjes knoflook, geperst , 1 tl sambal oelek , 1 tl gemberpoeder , 1 tl laos , 1 tl koenjit, 1/2 tl kurkuma , 1 tl ketoembar , 2 tl citroensap, ¾ blokje kruidenbouillon, 2 ½ dl water, ½ blok santen, 1 el ketjap manis, Pindaolie (Arachide) scheut , Paar korianderblaadjes (hoeft niet)
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
271 Bewaard
9 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische kipsate aardappelschotel

Indische kipsate aardappelschotel
Ingrediënten 4 personen
750 gram vastkokende aardappelen, , 400 gram kipfilet, , 2 uien, , olie, , 1 zakje satesaus, , 1 mespunt sambal, , 1 eetlepel ketjap, , peper, , zout, , 4 hard gekookte eieren. ,
jpjvdberg avatar
jpjvdberg
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
99 Bewaard
8 Reacties
4 / 5
Beoordeel
INDISCHE TOMATENSOEP

INDISCHE TOMATENSOEP

Een licht pittige goed gevulde tomatensoep. Het is een vrij eenvoudig recept voor een heerlijke soep. …

Ingrediënten 4 personen
2 grote uien,, 2 tenen knoflook,, 1 theelepel trassie,, 1 grote rode Spaanse peper,, 2 theelepels ketoembar,, 2 theelepels goela djawa (palmsuiker),, 1 à 2 eetlepels ketjap manis,, 220 gram fijne nasi groenten,, 4 kipbraadstukken,, 1 liter water,, 3 eetlepels rietsuiker,, 3 eetlepels bloem,, 3 eetlepels arachideolie,, 1 blik gepelde tomaten in tomatensaus (435 gram),, 1 blikje tomatenpuree (68 gram),, zout., ,
planco avatar
planco
Indiaas
Soep
Bereidingstijd 60-120 min.
71 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische stoofschotel

Indische stoofschotel

Smaakt heerlijk met pindasaus …

Ingrediënten 4 personen
500 gram kipfilet, zout, peper, 2 gemberbolletjes, 1 eetlepel gembersiroop. 1,5 eetlepel boter, 1,5 eetlepel olijfolie, 2 uien, 1 zure appel, 2 preien, 2 paprika's, 2 fijngehakte knoflookteentjes, 2 dl. bouillon van tablet, kopje ketjap manis, sambal oelek, kopje droge sherry of rode wijn.
essie2395 avatar
essie2395
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
27 Bewaard
3 Reacties
3.5 / 3
Beoordeel
Indische hot en spicy kip uit de wok

Indische hot en spicy kip uit de wok

Super lekkere Indische kip en behoorlijk spicy. Je kan het zo heet maken als je zelf wilt, zie onder. Heel makkelijk te maken en heel snel klaar. Met de lente ui en de frisse limoen heb je heerlijke smaken op je bord. Ideaal voor de weekenden. Toch lekker smullen en heel snel klaar. Dit is slank en niet vet! …

Ingrediënten 3 personen
600 gr kipfilet in blokjes, Halve limoen, sap en zest (schil), 3 cm vers geraspte gemberwortel, 2 teentjes knoflook, Halve el lichte sojasaus, 4 el kippenbouillon, Bosje lente uitjes, 2-4 t sambal oelek, 1 t suiker, Snufje zeezout, Arachide (pinda) olie of wokolie, 1 limoen (in partjes)
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
44 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische kipcurry

Indische kipcurry

Curry is een traditioneel Indisch kruidig vleesgerecht waarin kerriepoeder is verwerkt.Deze kipcurry is dus een traditioneel Indisch gerecht, en bijzonder lekker!! …

Ingrediënten 4 personen
1 ui 1 teentje knoflook500 gr kippeborstfilet2 tl plantaardige olie1 tl kurkema1/2 tl gemalen koriander1/2 tl gemalen komijn1 tl chilipoeder1 tl tomatenconcentraat25 cl instant kippebouillon50 gr geraspte kokos50 gr gedroogde pruimenpeper, zout250 gr stoofappels1 banaanbasmatirijst
will_s avatar
will_s
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
25 Bewaard
2 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Indisch aardappelpannetje Bombay (pittig)

Indisch aardappelpannetje Bombay (pittig)

Nog een aardappeltje anders, maar nu eens lekker pittig. Erg lekker bij heet stoofvlees (rund, kalf, lam) en hete kip. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo vastkokende aardappels, 1 chilipepertje of 1 t chilipoeder, 3 cm verse gember, 1 el mosterdzaad, 1 el kurkuma, 1 el garam masala, 1 el kerriepoeder, 1 el djinten (komijn), Vloeibare braadboter of olie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
34 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Romige Indische kipfilet reepjes met mango

Romige Indische kipfilet reepjes met mango

Mmm dit is een lekkere, romige, snelle eenpansmaaltijd. Wil je snel klaar zijn en toch heerlijk smullen maak dan dit romige hapje eens. Zo lekker dat je je vingers erbij aflikt. …

Ingrediënten 4 personen
600 gr kipfilet, , , 400 ml kipbouillon, , , 2 uien, , , 1 teentje knoflook, , , e kerriepoeder, , , t gemberpoeder, , , Snufje cayennepeper, , , t paprikapoeder, , , 1 t suiker, , , Zeezout, , , Beetje citroensap, , , 1 el bloem, , , 150 ml cre frahe, , , 2 el mango chutney, , , Olie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
30 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische aardappelen Dum aloo

Indische aardappelen Dum aloo

Lekkere pittige aardappelen op Indische wijze bereid. …

Ingrediënten 4 personen
2 el zonnebloemolie, 8-10 kleine rode aardappeltjes, geschild, ½ tl chilipoeder, ¼ tl kurkuma, 1 tl gemalen koriander, 2 el tomatenpuree, 60 g gewone magere of volle yoghurt, glad geroerd, water, Zeezout, naar smaak, ½ tl kasoori methi (gedroogd fenegriekblad), Verse koriander, fijngehakt
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indisch gehaktbrood

Indisch gehaktbrood
Ingrediënten 4 personen
400gr gemengd gehakt, 5 kruidnagels(gemalen), 2 knoflookteentjes, 1/2 tl djinten, 1/2 tl ketoembar, 3 eieren, 1 vleesbouillonblokje(opgelost in een beetje warme melk), 1 el boter, 1 tl nootmuskaat, 2 el zoute ketjap, peper naar smaak, 5 el instant aardappelpuree
jokemu avatar
jokemu
Indiaas
Bereidingstijd 60-120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische kip uit de oven

Indische kip uit de oven

Extra malse en sappige kip uit de oven met een Indisch tintje …

Ingrediënten 4 personen
800g- 1000g kipdrumsticks, Zakje mix + braadzak voor Maggi braadstomen paprika, 200 ml crème fraiche,
maggi_kip_in_zak avatar
maggi_kip_in_zak
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indische eieren met paksoi-ananassalade

Indische eieren met paksoi-ananassalade
Ingrediënten 4 personen
6 eieren, 300 g witte rijst, 1 blikje ananasstukjes op siroop (227 g), 1 struik paksoi in dunne reepjes, 3 el slasaus, zout en peper, 3 el ketjap, 200 ml kokosmelk, 3 el pindakaas,
planco avatar
planco
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase kip kerrie

Indiase kip kerrie

Een typische kip kerrie geschikt voor bij en Indische feesttafel. Jij kan door meer of minder cayennepeper te gebruiken het zo pittig maken zoals jou voorkeur voor pittig of minder pittig zijn. …

Ingrediënten 4 personen
1 kg kippenbouten zonder vel, met elk bout in 3 delen verdeeld, 3-4 e zonnebloemolie, 3 knoflook teentjes, 3 cm gemberwortel, 3 tomaten, in kleine blokjes of tomaten uit blik, 3 rode uien, heel fijn, 250 ml volle yoghurt, 1 t kurkuma (geelwortel), 2 t ketoembar (korianderpoeder), 1 t komijnpoeder, 1-3 t cayennepeper, 2 vol t garam masala
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
54 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Luie dag Indiase gegrilld kipfilet

Luie dag Indiase gegrilld kipfilet

Een dag uit de dagboek van een luie man`s keuken. Ik stond vanochtend op en dacht bah, alweer koken vandaag, tja je moet toch eten zeggen ze. En aangezien ik nu als thema in mijn keuken bezig bent met de Indische keuken, besloot ik om zo ordinair als maar kan kom te doen vandaag... er speelde een rij van masala ingrediënten af in mijn hoofd, maar dit zijn ingrediënten die dan weer gehakt gesned …

Ingrediënten
opengesneden kipfilet , knoflookpoeder , gemberpoeder , tomatenketchup , garam masala , korianderpoeder , komijnpoeder , geelwortel , cayennepeper , zout , yoghurt
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd 0-10 min.
44 Bewaard
5 Reacties
0 / 0
Beoordeel
3 soorten indiase raita zelf maken

3 soorten indiase raita zelf maken

Raita word gegeten bij Indische kerrie gerechten zoals Biryani, Pilaf en Seekh kabab. Reita heeft ook een verkoelende werken bij de pittige Indische gerechten. …

deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd 0-10 min.
27 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
PORK VINDALOO

PORK VINDALOO

Een Portugese West Indische varkensvlees gerecht uit Goa, vrij heet. …

Ingrediënten 4 personen
VOOR VINDALOO SAUS:, 1 e korianderpoeder, 1/2 t komijn, 1 t kurkuma, 1/2 t mosterdpoeder, 1/2 t rode peper, 1 t gemalen zwarte peper, 1/4 t gemberpoeder, azijn, , Meng alle specerijen en meng tot papje met azijn., , VERDER VOOR VINDALOO:, 25 ml olie, 50 g margarine, 2 grote uien, fijn, 3 platgeslagen knoflookteentjes, 600 g niet te vette varkensvlees, in blokjes, 1 vol t zout
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd 60-120 min.
23 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase paneer tikka

Indiase paneer tikka

Een heel aantrekkelijk en smakelijke borrelhapje voor bij visite of een feestje. …

Ingrediënten 4 personen
250 g zelfgemaakte paneer of gekocht bij toko of tofu/tahoe, in blokjes van 3x3 cm gesneden, vierkantjes, plakjes en partjes limoen voor garnering, heel blaren Romaine sla , , VOOR MARINADE: , 2 e yoghurt, 3/4 t geelwortelpoeder (kurkuma), chilipoeder, hoeveelheid naar smaak, 1 t komijnpoeder, 1/2 t gemberpuree (geraspt tot pasta), 1/2 t knoflookpuree (geraspt tot pasta), 1 t maïzena, zout
deonart avatar
deonart
Indiaas
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
7 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase kipkerrie met kokosmelk

Indiase kipkerrie met kokosmelk

Een heerlijke stoofgerecht voor bij koude dagen. …

Ingrediënten 8 personen
8 kippenbouten, elk kippenbout in 2 verdeeld, olijfolie, 2 rode uien, fijn, 4 teentjes knoflook, fijn, 1 e geelwortel (kurkuma), 4 kardemomzaden , 1 volle t gemberpoeder, 1 volle t korianderpoeder (ketoembar), 1 t venkelzaden, 2 steranijszaden, 2 t komijnpoeder, 1-2 t droge chilivlokken of sambal, 1 blik tomatenblokjes, sap van 1 citroen, 250 ml kokosmelk, zout, zwarte peper, verse korianderbladeren, grof gesneden (voor garnering
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd > 120 min.
16 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
INDIASE PANEER-AARDAPPEL SNACK

INDIASE PANEER-AARDAPPEL SNACK

Echt een heerlijk pittig vegetarisch borrelhapje voor bij een feestje. …

Ingrediënten 4 personen
2 middelgroot aardappelen met schil, 1 kop geraspt zelfgemaakte paneer of gekocht bij toko. Een plaatsvervanger zou tofu kunnen zijn , 1 volle t zwarte peper, 1 t zout, 1 groene jalapenopeper, heel fijn, , VOOR BESLAG: , 3 e bloem, 5 e water, olie voor frituren, , Maak er een slappe beslag van.
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase gehaktballen met specerijen en santen

Indiase gehaktballen met specerijen en santen

Vanochtend weer even een nieuwe gehaktballetje verzonnen. Pittig en heel lekker en weer wat anders. …

Ingrediënten 4 personen
VOOR GEHAKT: , 600 g lam of rundergehakt, 3-4 e zonnebloemolie, 2 gemalen kardemom pitten, 1/4 t kaneelpoeder, 1/4 kruidnagelpoeder, 1/4 t komijnpoeder , 1 ui, fijn en erna in olie aangefruit tot zacht, 1 e gember-knoflook pasta (dit verkrijgt je door 2 tenen knoflook en 1 cm gember te malen of te raspt)en erna aangefruit met ui, 1/2 t geelwortel, 1/2-1 t chilipoeder, 1 t zout, , VOOR MASALA SAUS: , olie, 1 ui, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 1 groene of rode chili, fijn, 1/2 t garam masala, 1 t grof gemalen zwarte peperkorrels , 1/2 t zout, 3 tomaten zonder vel, in stukjes (kan ook uit blik/1/2 blik) (voor meer saus kan jij meer tomaten gebruiken), aangemaakte santen (dit maak jij door een 1/2 blok santen met warm water te vermengen tot een slappe mengsel) of anders gebruik jij kokosmelk, 1 e koriander bladeren, fijn en 1 takje voor garnering
deonart avatar
deonart
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Pittige Indiase kipfilet kerrie

Pittige Indiase kipfilet kerrie

Een mooi en snel klare bijgerecht voor bij een Indische rijsttafel. …

Ingrediënten 4 personen
600-800 g kipfilet, in blokjes gesneden, 2 e olie, 3 kardemomzaden, 3 kruidnagel, 5 cm pijpkaneel, 1 t mosterdzaad, 1 t komijnzaad, 2 uien, heel fijn, zout naar smaak, 1 t geelwortel (kurkuma), 3 cm gember, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 6-8 verse kerrie bladeren (anders gedroogde), 2 groene peper, fijn, 3 tomaten, fijn, 1/2-1 t chilipoeder, 2 t korianderpoeder, 1 volle t komijnpoeder, 3/4 t grof gemalen zwarte peper, verse korianderbladeren, grof gesneden
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bereidingstijd 30-60 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Oven gebakken indiase kip tandoori (I)

Oven gebakken indiase kip tandoori (I)

Deze recept past uitstekend bij een Indische feesttafel …

Ingrediënten 4 personen
VOOR VOOR KIP: , 6 kippenbouten, van vel ontdaan, 1 vol t zout, 1 e chilipoeder, 2+1/2 e citroensap, VOOR MARINADE: , 6 e dikke yoghurt, 2 e gember-knoflook pasta (dit verkrijgt jij door fijngesneden gember en knoflook met beetje water tot een pasta te malen), 1-2 t chilipoeder (afhangende van eigen voorkeur), 1 t zout, 1/2 t zwarte peper, 1/2 t fenegriekpoeder, 1/2 t garam masala, 1 e komijnpoeder, 1 vol t korianderpoeder (ketoembar) , 1/2 t geelwortelpoeder (kurkuma), 2+1/2 e citroensap, rode kleurstof
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofpot van fazant en dahl van linzen

Stoofpot van fazant en dahl van linzen

Op deze lekkere wijze hebt U nog nooit fazant gegeten ....super lekker ! …

Ingrediënten 4 personen
400 g tomatenblokjes uit blik (voor de saus), 1 eetlepel honing, 2 dl vers sinaasappelsap, 50 g gedroogde veenbessen, 50 g notenmengeling (hazelnoten, walnoten, pistachenoten …), 12 zachte, gedroogde abrikozen, 200 g koraallinzen, 8 sneetjes gerookt spek, 3 uien (voor de saus), 4 eetlepels Indisch currypoeder (voor de saus), 1 eetlepel mosterdzaadjes (voor de saus), 15 g verse koriander (voor de afwerking), 50 g gehakte pistaches (voor de afwerking), peper en zout (voor de saus), 2 eetlepels kurkumapoeder (voor de saus), 2 eetlepels korianderpoeder (voor de saus), 1 eetlepel komijnpoeder (voor de saus), 1 eetlepel olijfolie extra zuiver (voor de saus), 2 eetlepels rietsuiker (voor de saus), 2 dl kokosmelk (voor de saus), 1 citroen (het sap, voor de saus), 4 cm gember (voor de saus), 8 fazantenbouten, 3 dl gevogeltefond, 5 g laurier, 10 g tijm, 1 rode peper (voor de afwerking)
marcdepester avatar
marcdepester
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Wortelpickles

Wortelpickles

pickles op de rand van de bord als onderdeel van een Indische rijsttafel …

Ingrediënten
250 g geraspte wortelen, 1 kleine ui, fijn, 2 e fijngehakte peterselie, 2 t gemalen gemberpoeder, 1 t zout, 2 e citroensap
deonart avatar
deonart
Indiaas
Salade
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
ALOO KEEMA MATAR KERRIE

ALOO KEEMA MATAR KERRIE

Deze keema hoort zekerlijk bij een Indisch feesttafel. …

Ingrediënten 4 personen
600 g lam of rundergehakt, 3-4 e zonnebloemolie, 3 kardemom pitten, 5 cm stuk pijpkaneel, 2 kruidnagels, 1/2 t komijnzaden , 2 uien, fijn, 1+1/2 t zout, 1 e gember-knoflook pasta (dit verkrijgt je door 3 tenen knoflook en 2 cm gember te malen), 1 vol t geelwortel, 3 tomaten zonder vel, in stukjes (kan ook uit blik) (voor meer saus kan jij meer tomaten gebruiken), 1/2-1 t chilipoeder (volgens eigen smaak), 5 e volle yoghurt, 1 groene of rode chili, fijn, 1 kop groene erwtjes (uit pot of blik), 1 kop rauwe aardappel, in kleine partjes gesneden, 1+1/2 t garam masala, 1 t zwarte peperkorrels en 3 teentjes knoflook samen in mortier grof gemalen (jij kan ook eerst peper in een pepermolen of koffiemolen grof malen en met een koksmes de knoflook heel fijn snijden en erna met elkaar mengen), koriander bladeren, fijn en 1 takje voor garnering ,
deonart avatar
deonart
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Sloppy Bombay Joes

Sloppy Bombay Joes

Een verrukkelijke combinatie van een typisch Amerikaans gerecht en Indische specerijen. …

Ingrediënten 4 personen
Voor de saus:, � 2 el olie, � 1 el gehakte verse gember, � 2 teentjes knoflook, fijngehakt, � ½ groene peper (bewaar de andere helft voor het gehaktmengsel), � 1 tl garam masala, � ½ tl paprikapoeder, � 1 pakje gezeefde tomaten, � 1 kopje water, , Voor het gehaktmengsel:, � 3 el olie, � Handje pistachenoten, � Handje rozijnen, � 1 tl komijnzaadjes, � ½ fijngesnipperde ui, � 1 rode paprika(van zaadjes ontdaan en in stukjes gesneden) , � ½ groene peper, � Zout, � Pond (kalkoen)gehakt, � ½ tl honing, � 100 ml kookroom, � Handje fijngehakte koriander, � Hamburgerbroodje
jeefka avatar
jeefka
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
BIRYANI MET SCAMPI'S EN SPINAZIE

BIRYANI MET SCAMPI'S EN SPINAZIE

Biryani is een Indisch rijstgerecht dat in 1 pot wordt klaargemaakt. Vaak wordt het met kip of lamsvlees gemaakt, maar een heerlijke originele variatie met scampi's kan ook. Noem het gerust een Indische versie van paella. Je tafelgasten zullen verrast zijn! …

Ingrediënten 2 personen
1 ui, 20 g gember, 150 g spinazie, 2 kl currypoeder, 16 scampi's, ½ blikje tomatenpuree, 150 g jasmijnrijst, 30 g rozijnen, 1 kippenbouillonblokje, 2 el arachideolie, peper en zout
marcdepester avatar
marcdepester
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indische witlof

Lekker pittig-zoet roerbakgerecht …

Ingrediënten 4 personen
400 gr. rundergehakt, 600 gr. witlof, 2 uien, 250 gr champignons, 200 gr tauge, 3 tl kerriepoeder (liefst pittige kerrie), 3 tl sambal, 2 schepjes suiker of suikervervanger, flinke scheut zoete sojasaus,
goudriaan.concordia avatar
goudriaan.concordia
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
12 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

West-indische garnalensoep

OOk kip speelt een grote rol in deze heerlijke originele West-Indische soep; aanrader!!!! …

Ingrediënten
Voor de soep:, -1 panklare poularde (circa 1 kg), -zout ; vers gemalen witte peper, -2 wortelen, -1/2 knolselderij, -1 ui en 1 prei (dikke), -2 l water, -1 blaadje laurier, -6 peperkorrels, Voor de rijst:, -125 g Siamrijst ; 3/8 l water ; zout, Verder:, -200 g garnalen (grijze), -30 g boter, -2 theelepels kerriepoeder, -4 bananen
marcdepester avatar
marcdepester
Indiaas
Soep
Bereidingstijd 60-120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

INDISCHE GEHAKTBALLETJES

Lekker bij nasi goreng , boontjes en atjar . …

Ingrediënten 4 personen
500 gr. gehakt / 1 ei / 2 gekookte aardappels ( of 4-5 el paneermeel ) /1 el ketjap / 2 el seroedeng / zout en peper /1 bakje boeboe smoor(vlees)of boemboe Bali van conimex.
ine61 avatar
ine61
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
10 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indisch Haantje

Wie van kip houdt, moet dit zeker eens uitproberen. Het is heerlijk!!! …

Ingrediënten 5 personen
1 pak rijst, 7 1/2 ons kipfilet, 8 grote uien, 2 eetlepels sambal, 3/4 kopje water, 3/4 kopje ketjap, 3 eetlepels suiker, 1 bouillon tablet, 1 1/2 blikje tomatenpuree, en 3/4 kopje schaschliksaus.
jerdik avatar
jerdik
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
8 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Home Recepten