Drambuie ijsparfait
heerlijk zacht ijs. Perfect kersttoetje …
Ingrediënten 4 personen
125 gram suiker, 6 eetlepels water ( a 18 ml), 6 eidooiers, 210 ml slagroom, lobbig geklopt, 3 eetlepels Drambuie (a 18 ml),
Ijsparfait recepten (5)
Ijsparfait met bloedsinaasappelen en mangocoulis
4 pers; dit dessert kan u gerust een aantal dagen op voorhand klaarmaken. Men kan het ook in individuele porties invriezen, in een cakevorm, in een tulband... …
Ingrediënten
5 eierdooiers (eieren van 70 gr);2 ? dl room;1,25 dl sap van bloedsinaasappelen;125 gr suiker;0,5 dl Grand Marnier;1 mango;35 gr suiker (S1 of S2);sap van 1 citroen;2 bloedsinaasappelen; witte chocolade
Chocolade-ijsparfait
Makkelijk en overheerlijk ijs, goed voor circa 2 liter ! Eigen maak is betere smaak !!! …
Ingrediënten
-100 g rasp van pure of melkchocolade, -7 dl slagroom, -150 g suiker, -4 el creme de cacao, -2 el koffielikeur, -2 el gezeefde cacaopoeder, -6 eierdooiers, -2 eieren
Tricolore-ijsparfait
Om je vingers bij af te likken, zo lekker …
Ingrediënten 6 personen
bak zelfgemaakt roomijs, bak zelfgemaakt bitterkoekjes ijs, bak speculaasijs, speculaasjes, bitterkoekjes
Ijsparfait Met Mandarine Napoleon
Ingrediënten 10 personen
10 papaja's;, 325 g room;, 70 g vruchtvlees van mandarijnen, 70 g coulis van mandarijnen(te koop in speciaalzaken);, 20 g Mandarine Napoleon;, 8 eierdooiers;, 120 g suiker;, kadaifdeeg(te koop in Arabische winkels);, enkele muntblaadjes., PASSIEVRUCHTENCOULIS:, 1/4 l vruchtvlees van passievruchten;, 50 g suiker;, 10 g pectine., RODE VRUCHTENCOULIS:, 200 g rode vruchten;, 200 g suiker;, 100 g suikerstroop.,