Schaafijs recepten (23)

Kippenvleugeltjes

Op z'n Surinaams. Heerlijk!!!!!!

Ingrediënten 4 personen

1/2 dl. Ketjap , 1 theelepel Knoflook poeder of 2 teentjes, 1 theel. chilisaus, , zout , peper , 2 theelepels honing , 1 eetlepel sherry , 2 eetlepels olie , 16 kippenvleugeltjes , 1 eetlepel gember (bolletje) ,

Voorbereiding

Voor marinade ketjap, knoflook, gember, zout, peper, honing, sherry en olie mengen. Kippenvleugels met marinade mengen en in koelkast 1 nacht laten marineren.

Bereidingswijze

Kippenvleugels op barbecue /- 30 min. roosteren, regelmatig omdraaien. De chilisaus als dipsaus gebruiken. Knoflooksaus is ook heel lekker erbij. Je kan het ook gewoon in de oven grillen.

diddl_a

Surinaams

Bereidingstijd 30-60 min.

4 Bewaard

1 Reacties

4 / 1

Beoordeel

Mousse van geitenkaas met ijs van rode biet en roos

Dit is een "mondvermaakje" volgens een recept van Librijes Atelier, dat ik maakte tijdens een kookworkshop "mondvermaakjes" De volledige naam van het recept is: Mousse van verse geitenkaas met schaafijs van rode biet en roos, krokante koekjes met zwarte peper. Niet moeilijk, wel op tijd beginnen ivm bevriezingsijd van het ijs …

Ingrediënten 6 personen

Voor het koekjesbeslag, 7 gr suiker, 50 gr bloem, 3 gr kerrie, 1 gr zout, 10 gr azijn, 50 gr boter, 50 gr (gepasteuriseerd) eiwit, versgemalen peper, , Voor de mousse, 150 gr zachte geitenkaas, 50 gr mascarpone, 100 ml slagroom, , Voor het schaafijs, 200 ml bietensap, 40 ml sushi azijn, 40 ml rozensiroop (toko of groothandel), , Voor de garnering, 1 Granny Smith appel, enkele sprietjes bieslook en/of cress en eetbare bloemen

jokevd1

Fusion

Voorgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

18 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Halo Halo

Halo halo betekent letterlijk “mix-mix” en is een typisch gerecht uit de Filipijnse keuken. Filipijnse keuken heeft namelijk invloeden van verschillende landen. Ontdek nu het hoogtepunt van de Filipijnse multiculturele cuisine! …

Ingrediënten 6 personen

6 bolletjes uwe ijs ( zie foto), Ube, paarse zoete aardappel uit Azië, leent zich uitstekend voor toetjes als zelfgemaakt ijs ( kant en klaar of zelf maken), 1 blik jackfruit, 1 blik lychees, 1 pot kokosslierten in siroop, 1 pak diepvries mango, 1 blik Japanse azukibonen, 1 blik gecondenseerde melk, Schaafijs of stukjes ijsblokjes, , Óf een combinatie naar eigen smaak van de onderaan gelinkte producten!, , Jelly snoepjes : , 1 pak Robertsons jellypoeder (smaak naar keuze), 12g gelatinepoeder, 70g fijne suiker, 340ml kokend water, , Sago : , 4 el sago parels, 1 liter water, ,

marcdepester

Filippijns

Nagerecht

Bereidingstijd 0-10 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Summer in the City

De winnende cocktail van de De Kuypercup 2008. Gemaakt door Stefania d`Angelo uit Zweden. …

Ingrediënten

40 ml De Kuyper Sour Rhubarb, 20 ml witte rum, 4 limoen partjes, 15 ml suiker siroop, Granaatappel zaden

dekuyperworks

Bereidingstijd 0-10 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

SCHAAFIJS

Ingrediënten

Vruchtensap

*patrickkluivert*

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Schaafijs(Surinaamse schaafijsdrank

Schaafijs(Surinaamse schaafijsdrank) …

Ingrediënten 4 personen

200 ml. Lobi Orgeade (siroop), of Fata Lobi Kola(siroop), of Fata Lobi Tamarinde(siroop), of Fata Lobi Su Su/Dawet(siroop), of Fata Lobi Markoeza(siroop), of Fata Lobi Gember(siroop)450 ml water *,

betty_d

Surinaams

Tussendoortje

Bereidingstijd 0-10 min.

9 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Absint Suissesse

Ingrediënten

3 lepels Pernod of Herbsainte, 1 eiwit, 30 g creme fraiche, 1 lepel orgeade, 120 g schaafijs

lekkerkoken1

Amerikaans

Bereidingstijd 0-10 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Margerita en Bloody Mary oesters

De helft van de lol zit 'm in de naam: alcohol hoeft niet per se! …

Ingrediënten 10 personen

1 komkommer,in stukjes * sap van 2 limoenen * 2 eetl. tequila(naar keuze) * 2 romatomaten,in stukjes * 2 eetl. vinaigrette * 2 eetl. wodka(naar keuze) * 3 dozijn oesters in de helft van de schelp * zout naar smaak * versgemalen zwarte peper naar smaak

kuyerelfrink

Voorgerecht

Bereidingstijd 0-10 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Lychee

AMUZE een smakelijke binnenkomer.LYCHEE'S die heerlijk aromatische oosterse vruchten,die behalve in blik ook vers te koop zijn. …

Ingrediënten

Lychee's

anjakeuken

Nederlands

Borrelhapje

Bereidingstijd 0-10 min.

4 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

White Madam

Ingrediënten

Gin, Cointreau, Vruchtensap

jacoliengarde

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Theepunch nr 1.

Ingrediënten

Thee

jacoliengarde

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Coco rico

Ingrediënten

Anders

jacoliengarde

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Virgin mary

Ingrediënten

Anders, Anders

moossie25

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Grasshopper-cocktail

Ingrediënten

Anders

elieze

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Cointreau frisson

Ingrediënten

Gin, Cointreau, Anders

jacoliengarde

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

IJsthee

Ingrediënten

Thee, Vruchtensap, Anders

proost_cheers

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Passiedrink met rozensiroop

Ingrediënten

Melk

saskiajanssen

0 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Koffiebruin

mmmmmm met Tia Maria …

Ingrediënten 4 personen

espressokoffie, 4 borrelglaasjes Tia Maria(of andere koffielikeur) veel geschaafd ijs.

piculie

Bereidingstijd 0-10 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Schilferijs van sinaasappel met kersensaus

…

Ingrediënten 4 personen

1/2 liter sinaasappelsap , 1 pot kersen zonder pit , 2 dl. water 200 g. witte basterdsuiker, 2 dl. sinaasappellikeur, Munttopjes en sinaasappelschilletjes om te garneren

kafes

Nagerecht

Bereidingstijd > 120 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

IJs Shanghai

schaafijs …

Ingrediënten 2 personen

IJsblokjes (geschaafd) voor 2 ijscoupes, 1 blikje vruchten op siroop, stroop susu (rozensiroop), zoete melk (blikje condensed milk van friesche vlag).

kokkiwan

Indonesisch

Nagerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Spoom

Ingrediënten

Wijn

llheks

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Bloody Mary Oesters

Apart. …

Ingrediënten

3dozijn oesters in de helft van de schelp-zout-versgemalen zwarte peper-1komkommer in kleine stukjes-sap van 2limoenen-2eetlepels tequila-2kleine tomaten in kleine stukjes-2eetlepels vinaigrette-2eetlepels wodka.

kleine-hapjes

Amerikaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 0-10 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel