Humus is een puree van kikkererwten. Het is een zuidelijk gerecht, wat je als zodanig kunt eten, maar ook gebruiken kunt als onderdeel van een pitabroodje of bijvoorbeeld een Turks brood. Ook is het geschikt als dipsaus. Voor het maken van humus zijn naast de kikkererwten vaak gebruikte onderdelen tahin (een sesamzaadsaus) en olijfolie. Je kunt humus uiteraard ook zelf maken van kikkererwten. Daarnaast kun je in de supermarkt een blik kant en klare humus kopen, wat als basis kan dienen voor een heleboel nieuwe gerechten met humus. Hieronder vind je diverse gerechten die je kunt maken met humus.
Een vegetarische dip of smeersel
Pureer de kikkererwten met de sesampasta,voeg een de uitgeperste knoflook, olijfolie en de citroensap toe, Voeg hier bij op smaak paprikapoeder,zout, peper en fijngesnede peterselie toe, Roer alles goed doorelkaar.
Humus is een heerlijke vegetarische pate voor op een pistoletje of op een lekkere boterham of stokbrood. …
Een lekkere variatie op normale humus …
Wel een beetje veel voor een normale doordeweekse dag, dan misschien kikkererwten zelf weken en hoeveelheid halveren. …
Kleine gerechten met verse kruidenboter en ciabatta. Heerlijk op een zomerse avond. Je kunt alles voor bereiden. Alleen de kip op het laatst nog bakken. Ik had toevallig kip in huis, maar met gamba`s lijkt mij de combinatie beter. …
Mijn jongste zoon wil wat minder vlees eten en is op zoek naar een alternatief om zijn brood mee te beleggen. Hij let ook heel erg op E-nummers en zou het liefst alles zelf maken met verse ingrediënten. Ik ben de beroerdste niet en hoop hem met deze heerlijke humus een beetje te helpen.... …
Echt heerlijk worstje die lekker bij een stamppot passen en zelf op de bbq klaar gemaakt kunnen worden. En zoals we weten, tomaten en basilicum zijn getrouwd met elkaar, echt heerlijk! …
Ontstaan door een uitgeschreven wedstrijd van Smulweb met Miras producten …
Heerlijk bijzonder gekruid marokaans recept. Hartig maar toch zoet van smaak …
Een hartige, zoete kippenpastei. Een pastilla is een pastei van filodeeg met amandelen. Gevuld met gekruid kippenvlees en bestrooid met een dun laagje suiker en kaneel. Zeer geschikt voor kinderen. Recept is ook te vinden in het receptenschrift van het boek Wereldeters. Tip: vertel tijdens de maaltijd je kinderen leuke weetjes over Marokko. Bijvoorbeeld over de djellaba, de traditionele kleding; o …
Maak een heerlijk kruidige en geurende couscousschotel in een handomdraai. Pitabroodje erbij, beetje hummus en de maaltijd is helemaal compleet! …
Falafel op naanbrood met zelfgemaakte auberginespread …
Lekkere lamsburger met pompoen en de erg gezonde luzernescheuten …
Dit is een heerlijke variant van Couscous. Het is een variant die is samengesteld uit enkele recepten die ik tegenkwam en de combinatie is heerlijk! Hier is het gecombineerd met een lamskarbonade, maar je kunt dat natuurlijk vervangen. Al met al kan het eten met 20 minuten op tafel staan! De maaltijd bestaat uit drie componenten: De couscous, de lamskarbonade (of lamsrack of een andere varia …
Een zachte dressing op basis van sesamzaad. Heeft in de verte iets weg van humus. Wordt veel gebruikt in de Japanse keuken, bijvoorbeeld bij teriyaki en tepan yaki. …
Hi! Hierbij een recept voor de lekkerste humus! Liever uitgelegd krijgen in een filmpje van 3 min? https://www.youtube.com/watch?v=P1Ql1UbQ0gUGroetjes, Claire …
kikkererwtenpuree …
Mooie manier om knoflook te conserveren. Op veel manieren te gebruiken. …
heerlijk en gezonde hummus! …
Ideaal voor wie een avondje wil aperitieven met vrienden, familie of kinderen. …
Maak deze heerlijke volkoren wraps boordevol groenten. Ik heb bewust gekozen voor volkoren wraps, omdat deze meer vezels bevatten dan normale wraps. Je maakt deze Griekse versie eenvodig met hummus, gegrilde groenten en een zelf gemaakt yoghurtsausje. Natuurlijk kun je met dit recept eindeloos varieëren en je eigen lievelings groenten toevoegen! …
Volgens de overlevering werd dropzopie omstreeks 1780 uitgevonden in Schiedam (bekend om zijn Jenever). Het werd traditioneel bereid door moutwijn te destilleren en vervolgens op smaak gebracht met jeneverbessen en drop.De drank werd veel gedronken door vissers die lange tijd op zee moesten verblijven. Men geloofde dat de combinatie van kruiden en specerijen de gezondheid zou bevorderen.In de jare …
Ik had de laatste dag voor de vakantie nog 500 gram kleine tomaatjes over. Dit leek me lekker bij de kliekjes als o.a. humus, tapenade, yoghurt-munt-knoflooksuas, kaas, chorizo, eieren en stokbrood. Wat is eten toch genieten! …
De traditionele versie van deze bekende puree smaakt heel anders de de kant en klare hunnus. Verkoopt u supermarkt geen tahin, (sesampasta) ga dan naar een delicatessenzaak. …
Door een mengsel van sinaasappel- en citroensap te gebruiken is deze humus heerlijk zacht van smaak. Makkelijk en snel klaar voor een (onverwacht) feestje. …
Humus wordt gemaakt van kikkererwten. Het is heerlijk als dip, op wat crackers, met warm pitabrood of rauwe groenten. Met een staafmixer of in een keukenmachineis het zo klaar. Je kunt de kikkererwten ook met een vork fijnprakken en mengen. …
Hummus is een kikkererwtendip uit de keuken van het Midden-Oosten. Een lekkere kant-en-klare basis voor tal van variaties. Bijvoorbeeld geroosterde paprika, verse kruiden, pesto of avocado. …
...alsof je bij de sjeik op bezoek bent.... …
Humus is een puree van kikkererwten. Het is een zuidelijk gerecht, wat je als zodanig kunt eten, maar ook gebruiken kunt als onderdeel van een pitabroodje of bijvoorbeeld een Turks brood. Ook is het geschikt als dipsaus. Voor het maken van humus zijn naast de kikkererwten vaak gebruikte onderdelen tahin (een sesamzaadsaus) en olijfolie. Je kunt humus uiteraard ook zelf maken van kikkererwten. Daarnaast kun je in de supermarkt een blik kant en klare humus kopen, wat als basis kan dienen voor een heleboel nieuwe gerechten met humus. Hieronder vind je diverse gerechten die je kunt maken met humus.
