1. Home
  2. Recepten

recepten (129.613) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Waanzinnige Zalm-citroen-cannelloni ovenschotel

Gewoon LEKKKERRRRRRRRRRRRR!!!!

INGREDIENTEN

VOOR DE VULLING 415 gr roze zalm uit blik 250 gr ricotta (kaas) 1 el citroensap 1 eidooier, losgeklopt 2 el ui, fijngehakt VOOR DE SAUS 125 gr boter 85 gr bloem 685 ml melk 1 tl fijn geraspte citroenschil vierde tl gemalen nootmuskaat 16cannelloni vierde el gehakte verse dille, als garnering, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-12-2006
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalm

Een echt feestelijk recept en toch gemakkelijk.

INGREDIENTEN

4 stukken zalm 'filet pur' (diepvries, Kelvin), - ? 16 asperges (diepvries, Ringis), - 2 bolletjes kervel (diepvries, Ringis), - 1 eetl. peterselie (diepvries, Ringis), - het sap van 1 citroen, - 1 sjalot, - 1 blokje visbouillon, - 1 dl droge witte wijn, - 2 dl room (Galaxi), - 1 eetl. Boter, - peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-05-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mediterrane garnalen uit de oven

Ovenschotel met o.a. gamba's,tomaat,fetakaas en knoflook

INGREDIENTEN

Gamba's voor 2 personen(moeilijk om gewicht aan te geven)gepeld en darmkanaal verwijderd,10 cherrytomaatjes of 2 trostomaten,150 g. fetakaas,verbrokkeld,knoflook in plakjes gesneden(zeker 4 teentjes)chilipeper uit de molen,zwarte peper,zeezout,(wok)olie om in te bakken,extra olie en knoflook om de garnalen te marineren,versgeknipte peterselie,1 ui.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-05-2005
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Geroosterde asperges met eiersalade

HEERLIJK en VOL MINERALEN. EN ZO APART KLAARGEMAAKT. SUPER!!!

INGREDIENTEN

8 mais-eieren,1 kg. groene asperges, onderste,stugge stukjes verwijderen, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 el. rozemarijnnaaldjes, 3 el. olijfolie, 5 el. mayonaise, 2 el. halfvolle yoghurt, 1 el. dijonmosterd, 1/2 el. gembersiroop, 1 tl citroensap, paar druppels groene tabasco, zout, versgemalen peper, 2 el. bieslook, fijngeknipt,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip hollywood

Ik kwam dit recept tegen in "Het eenvoudige kookboek" van Jeroen Krabbe en Marjan Berk. Het lijkt me een lekker recept voor een warme dag. Bij het lezen dacht ik dat dit makkelijk een dag van te voren klaar te maken is en lekker voor op een luie zaterdag/zondag of op de camping! Het wordt koud gegeten met lekker warm stokbrood! Je kan ook een gegrilde kip kopen en dan is de bereidingstijd natuurlijk veel korter!

INGREDIENTEN

1 gegrilde of gebraden kip., 1 pak snelkookrijst., 2 fikse theelepels kerrie., 1 kopje rozijnen., een scheut sherry of een bodempje witte wijn., 1 teentje knoflook., 3 eetlepels mayonaise., 2 eetlepels yoghurt., Een scheutje ketjap., 100 gram gepelde walnoten., Zout, peper en een snufje suiker.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-05-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-preischotel

Een lekkere Aardappel-preischotel met tomaat en kaas.

INGREDIENTEN

1 eetlepel (zonnebloem)olie, 250 gram gesneden prei, 2 (tros)tomaten, 500 gram gekookte aardappelen (vastkokers), zout, peper, 100 gram geraspte belegen kaas, 1/8 liter slagroom

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-07-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lasagne al Pollo, lasagne met kippenragout

INGREDIENTEN

450 g. in dobbelstenen gesneden kipfilet, 4 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 fijngesneden sjalotje, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels bloem, 1/2 glas witte wijn, 1 liter kippenbouillon, 1 eetlepel vers gehakte rozemarijnblaaldjes, 6 fijngesneden salieblaadjes, zout en versgemalen peper, 1 pakje bechamelsaus (Grand'Italia), 1 pak lasagne-vellen, 4 eetlepels Parmezaanse kaas, 200 g. in plakjes gesneden, gebakken champignons, zeezout

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-08-2005
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

kip-pesto

Kip in de oven met pesto en mozarella

INGREDIENTEN

Kipfillet, rode pesto, mozzarella, kipbouillon, olijfolie, eventueel water, peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2005
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

osmaans pannetje

Een erg populair recept uit turkije,, vooral onder de touristen erg geliefd

INGREDIENTEN

500-600gr rundvlees, 3 uien, 3-4 tomaten, 3 groene paprika,s, knoflook en thijm, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-08-2005
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hollandse babi pangang

Ik heb er al veel gasten mee verrast.

INGREDIENTEN

1200 gram speklapjes, 2 preien, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 flinke el. bruine suiker, 1 dl. zoete ketjap, 3 dl. tomatenketchup

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-02-2007
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalm uit de Ardennen

Een heerlijk zalmpakketje uit de oven

INGREDIENTEN

4 zalmfilets van ongeveer 200 gram, 1 teentje knoflook, peterselie, 1 citroen, 2 sjalotjes, 4 plakjes mager gerookt spek. laurierpoeder, tijm, bonenkruid, peper, 75 gram boter en 1,5 dl droge witte wijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2008
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde Kipfilets met Mon Chou

INGREDIENTEN

, 75 gr mon chou, , 2 lp pesto, , 1 lp zonnebloemolie, , 4 enkele kipfilets, , zout,peper, , 4 grote plakken parmaham, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met veel knoflook

Gezond, lekker, maar je mag niet terugschrikken voor de geur. Dus wie durft....

INGREDIENTEN

20 teentjes knoflook; 25 gram boter; 1/8 liter slagroom; 1 kg. aardappels (afkokers); zout; 2 dl. melk; 2 eetlepels fijngehakte peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

HArtige visschotel uit de oven

Een heerlijke hartige visschotel met lente-ui, spek en kaas

INGREDIENTEN

400 g koolvis (of ander visfilet) - 1 bakje spekjes - half zakje geraspte kaas - 1 bosje lente-ui (of wat prei) - 1 bakje creme fraiche - viskruiden of zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoetzure saus met ham, paprika en ananas

Binnen een 1/2 uur op tafel! En ook nog gezond. Voor een vegetarische versie kan gebakken blokjes tahoe gebruikt worden. Ook kan jij i.p.v. ham, kan jij hamlap of witte vis/garnalen of kipfilet of kippenbouten gebruiken

INGREDIENTEN

500 g schouderham, in blokjes, 3 e olie, 3 uien in reepjes, 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika in grove blokjes, 300 g ananas in grote blokjes, met vocht, kippenbouillon (zoveel dat gerecht bijna onder staat, 6 e tomatenketchup, 4 e sojasaus, 2 e rode wijnazijn, 1 e bruine suiker, 1 vol t gemberpoeder, vol t zout, wit van 1 prei in halve ringetjes, maïzena papje met water aangemaakt om saus te binden, lente-ui in dunne ringetjes voor garnering

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-10-2010
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Aspergetaart met "het witte goud"

Jarenlang heb ik zelf asperges in mijn tuin gehad. Daardoor heb ik ook al op heel veel verschillende manieren gerechten met asperges gemaakt Dit is een recept uit de begintijd. Het is door de jaren heen een beetje veranderd en verfijnd. Als de aspergetijd weer is aangebroken eten we dit bijna elke week Het is in mijn gezin het meest favoriete aspergegerecht. Ik heb al heel veel mensen blij gemaakt met dit recept. Daarom wil ik het nu ook met jullie delen. N.B. Omdat de bodem van de taart soms wel eens wat nat uitvalt, bak ik deze tegenwoordig ongeveer 10 tot 15 minuutjes voor terwijl ik de oven voorverwarm. Op deze manier krijg je altijd een mooie droge bodem.

INGREDIENTEN

- 1 kg. witte asperges, - 200 gram gekookte hamblokjes/reepjes, - 200 gram geraspte kaas (jong belegen of nog lekkerder gruyere), - 3 eieren, - 2 dl. room (evt. light), - 1 rol of 7 plakjes bladerdeeg, - boter om de bakvorm in te vetten, - foelie, - nootmuskaat, - peper & zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-04-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Mosselen in gember, soja en oestersaus

Mosselen zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Ze zitten vol eiwitten, vitamines, sporenelementen en mineralen. Dit is vreselijk lekker, heeft veel smaak, is snel klaar en ruikt ook heerlijk. Als je een keer mosselen wilt eten, maar dan op Aziatische wijze is dit het goede recept.

INGREDIENTEN

1 kg mosselen p.p., 1 stengel bleekselderij (in ringen), 2 el verse gember (fijn), 2 teentjes knoflook (geperst), 1 1 ½ el olijfolie of wokolie, 1 kopje kippenbouillon, 2 t sojasaus, 1 el oestersaus, 2 el vers gesnipperde peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-12-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Hazenpeper ("Hachee van wild")

Hazenpeper is de poulet van hazenvlees, zeg maar "Hachee van wild". Hier staat een heerlijk herfstrecept met hazenpeper. We stoven de hazenpeper in een rode wijn en voegen cognac toe en als je dit straks op tafel zet kun je daar gerust een paar vrienden of familie bij uitnodigen. Als je de receptuur volgt dan kan het niet mis gaan. Op een herfst- of winters buffet mag deze niet ontbreken. Deze misstaat ook niet met de kerst want je weet niet wat je proeft!

INGREDIENTEN

600 gram hazenpeper ( verkrijgbaar bij de poelier), 3 dl rode wijn, 3 kruidnagels, 1 eetlepel italiaanse kruiden (tijm-rozemarijn-oregano), 2 laurierblaadjes, 2 uien, 1 teen knoflook, 1 rode Spaanse peper (zonder zaad), 100 gram roomboter, 50 gram spekreepjes, 75 gram bloem, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 dl wildfond of vleesbouillon (bijv. 1 tablet runderbouillon op 400-500 ml), 2 eetlepels cognac, Zeezout, versgemalen peper uit je molen

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-10-2012
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pittige Kip Ketjap

INGREDIENTEN

250 gram kip, 2 eetlepels Pindaolie, , Marinade: 2 tenen knoflook; fijnfijngesneden, 1 theelepel kerrie, 1 theelepel gemberpoeder(Djahe), 1 ui; fijngesneden, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel ketjap manis, 1theelepel sambal,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-01-2012
  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kip met sojasaus, champignons en eieren

Deze gerecht heeft weer alle elementen van kruiden en specerijen die zo typisch Chinees zijn.

INGREDIENTEN

VOOR KIP: , 4 kippenbouten, elk in 3 delen verdeeld, 2 e pindaolie of zonnebloemolie, 4 teentjes knoflook, fijn, 2 cm verse gember, fijn, 6 Chinese gedroogde champignons, in water geweekt tot zacht (bewaar weekvocht), 1 steranijs, 5 cm pijpkaneel, 200 ml kippenbouillon, mespunt suiker, een papje van water en maïzena, , 4 gepelde hardgekookte eieren, , VOOR MARINADE: , 2 e Chinese rijstwijn of droge sherry, 4 e lichte Chinese sojasaus, 3 e donkere Chinese sojasaus, 1-2 rode peper, gesneden, 2 t sesamolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-08-2012
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekker pittige spitskool met kipfilet uit de wok

Heerlijke knapperige spitskool met in ketjap gemarineerde kipfiletblokjes. Snel klaar en erg lekker.

INGREDIENTEN

1 flinke spitskool, 1 middelgrote prei, 1/2 groene paprika in blokjes, 2 teentjes knoflook, 1 kleine ui, 2 eetlepels olie, 400 gram kipfilet, 2 eetlepels ketjap manis, zout, peper, mespunt gemberpoeder, 2 theelepels sambal oelek of meer naar smaak, 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, 1 dl kippenbouillon (eventueel van tablet), (eventueel wat maïzena voor het binden van het vocht), 3 lente-uitjes

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-2011
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelgratin met zalm en Gruyère.Leuk geserveerd

Een heerlijke anders dan anders aardappelgratiën. Verras iedereen door hem in eenpersoonsschaaltjes of pannetjes te serveren. (zie foto)

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 15 gr boter, 200 gr gerookte zalm, 20 cl crème fraiche, peper, 150 gr gruyère, 10 cl melk

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-12-2011
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Mijn heerlijke Indische tikka masala kipcurry

Dit is toch wel een overheerlijk gerecht, helemaal met warm weer. Ga deze maar eens maken, je weet niet wat je proeft, heerlijk! Dit is een feestmaaltijd die in een mum op tafel staat en makkelijker te maken is dan je denkt.

INGREDIENTEN

1 kilo verse kipfilets, 2 el roomboter, 2 el garam masala, ½ kopje yoghurt, 1 el verse gember (ragfijn), 1 tl knoflookpoeder of een teentje vers, , Saus, 1 el garam masala, 2 rode uien (gesnipperd), 2 stukjes citroengras vers (goed geplet), 1 kopje gekneusde tomaten, 1 kopje kokosmelk, 1 tl zout, 1 el roomboter

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2012
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ajam Roedjak

INGREDIENTEN

350 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theel sambal badjak, 1 blikje tomaten puree, 2 eetl ketjap manis, 1 eetl bruine suiker, 2 theel laos, 2 theel vetsin, 2 theel djahee, kokosmelk,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2011
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stoofpot van rundvlees uit Sussex (ook voor de slowcooker)

Een oud Engels gerecht waarin Ale of donker bier een rol speelt. Het vlees en de uien worden niet voorgebakken. De schotel is in 5 minuten voorbereid.

INGREDIENTEN

1200 gram rundvlees (ik heb sukadelappen gebruikt)-, peper, zout -, plm. 2 eetlepels bloem -, 2 uien -, 6 eetlepels port of stevige rode wijn -, 5 eetlepels donker bier -, 2 eetlepels rode-wijn-azijn

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-06-2011
  • Engels Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Aardappelbootjes. (Met ham, kaas, aardappel)

Een niet al te moeilijke en snel gerecht. 1 aardappel per persoon, dat zijn 2 bootjes. Zelf kunt u kiezen of u meer wilt. Smakelijk!

INGREDIENTEN

~4 grote aardappelen (± 250 gr. per stuk), ~50 gr. boter, ~zout en zwarte peper, ~120 gr. ham (kleine reepjes), ~120 gr. belegen kaas (geraspt),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-2011
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Duiveltjes vlees

Dit recept is eigenlijk limburgs en heet dan Duuvelkes vleis. Heerlijk, beetje pittig en toch zoet.

INGREDIENTEN

6 eetlepels ketjap manis, 6 eetlepels azijn, 6 eetlepels ketchup, 2 theelepel sambal, 1 zakje nasikruiden, boter, 1 doosje champignons, 2 eetlepels pindakaas, 2 uien, 1/4 slagroom, 500 gram kip

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-12-2004
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Oud-Brabantse boerenkool

Met dit recept ben ik 4e geworden bij het WK-stamppotkoken 20-2-04 in Groningen!!

INGREDIENTEN

1 1/2 kg aardappelen, ? 1 kilo schoongemaakte en gesneden boerenkool, 400 gr. halfom gehakt, 1 blik kapucijners, 1 flinke ui (of enkele kleine), zout en peper, jus (liefst van stoofvlees of smeltjus).

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2004
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kabeljauw in folie met garnalen en kruidenboter

Een verrukkelijk visgerecht. Lekker licht. Echt iets voor een mooie zomerdag met een salade en een knapperig stukje stokbrood. Snel klaar!

INGREDIENTEN

600 gr kabeljauwfilet - 75 gram (Hollandse) garnalen - 2 lente-uitjes - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - zout, witte peper - 1 glas droge witte wijn - 4 plakjes kruidenboter (liefst zelfgemaakt) - olie om de folie in te smeren.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-05-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst.

INGREDIENTEN

400 gram hamlappen, 1 rode paprika, 1 prei, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels Chinese sojasaus, 1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels zoete chilisaus, ( eventueel nog 1 theelepel sambal), 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-2007
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

maaltijdsalade met kip en meloen

Een lekkere zomerse salade

INGREDIENTEN

1 grote galiameloen, ? 200 g gemarineerde kipfilet, ? 1 eetlepel olijfolie, ? 2 eetlepels amandelschaafsel (zakje a 45 g), ? 1/2 rode paprika, ? 1 zakje veldsla (75 g), ? 1 eetlepel citroensap, ? 2 eetlepels yoghurtmayonaise, ? 3/4 eetlepel milde kerriepoeder, ? zout en (versgemalen) peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-07-2002
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mexicaanse stoofpot met kip

Voor mensen die van pittig houden! Van een Mexicaans kennisje gekregen. SPICY!!!!

INGREDIENTEN

50 gr boter, 100 gr ontbijtspek (blokjes), 3 sjalotjes (gesnipperd), 6 tenen knoflook (geperst), 2 jalapenopepers in ringen of 2 el uit een potje (Casa Fiesta), 4 kipfilets (blokjes), bakje champignons (gehalveerd), klein blikje tomatenpuree, 1 el bloem (gezeefd), zakje fajita-kruiden, 6 chillies (verkruimeld, zakje Silvo), 350 ml kippenbouillon, 100 ml droge witte wijn, 100 ml creme fraiche, peper, zout, djintan, ketoembar.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2004
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kofta à la Paleo

Kofta is een Grieks gerecht. Ik kocht wel eens zo`n doos uit de serie `wereldgerechten` van een bekend merk om Kofta te maken. In die doos zat dan de benodigdheden die je hele gerecht kant en klaar samenstelt met de uitleg achterop verpakking. In zo`n pak zitten zoveel verkeerde dingen en toevoegingen dat ik met behulp van google op dit recept uit kwam. En het was nog heerlijk ook vandaar dat ik jullie wil laten meemaken hoe het is om volgens de Paleo wijze te koken.

INGREDIENTEN

* 1 kilo rundergehakt, * 2 eetlepels amandelmeel, * 2 Eieren, * 1 Ui, * 2 teentjes knoflook, * 2 theelepels komijnpoeder (djinten ), * 2 theelepels laurierpoeder, * 2 theelepels oregano, * 2 theelepels tijm, * snufje chilipoeder, * peper en zout, * kokosolie, * 1 rode en 1 gele paprika, * 1 courgette, * zakje roerbakgroenten of eigen mix, * 2 blikjes tomatenblokjes 400 gram, , Kruiden voor de saus:, , * 4 teentjes knoflook, * 3 theelepels komijnpoeder (djinten), * 3 theelepels laurierpoeder, * 2 theelepels kaneel, * 4 theelepels oregano, * 4 theelepels tijm, * peper en zout, * 1 theelepel Chilipoeder, * 4 theelepels honing

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2013
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kipfilet met oosters tintje (slank wokgerecht)

Ik had de ingrediënten in huis, kipfilet gekocht en heb toen dit gerechtje gemaakt. Het is een lekker en slank wokgerecht geworden. Niets bijzonders maar fijn als je haast hebt en toch wat lekkers op tafel wilt zetten. Bij de bereidingstijd staat 10 minuten maar je moet er wel 30 minuten aan toevoegen voor het marineren. Je zou het marineren ook in de ochtend kunnen doen en vlak voordat je het gaat klaarmaken de kipfilet uit de koelkast kunnen halen op kamertemperatuur laten komen.

INGREDIENTEN

2 kipfilets, Bakje champignons, 1 groene of rode paprika, 2 uien, 2-3 tenen knoflook, ± 4-5 eetlepels Ketjap manis, Scheut (olijf) olie, Peper/ zout, Klein rood pepertje of eventueel wat sambal naar smaak.

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-2011
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gestoofd Vlees (Karni Stoba)

Een heerlijk recept tja hier valt weinig over te zeggen,je moet het gewoon eens proefen,Het is alleen al een feest als je dit gerecht gaat maken, heerlijk gewoon onwijs lekker

INGREDIENTEN

750 gram rundvlees, 1 citroen of limoen, 2-3 eetlepels olie, 1 ui, gesnipperd, 1 paprika, klein gesneden, 1 tomaat, klein gesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 vlees bouillonblokje, peper, kerriepoeder, komijnpoeder, 1 theelepel mango chutney*, 1 eetlepel soya sauce (Ketjap Asin), maggi, 2 theelepels piccalilly, 2 eetlepels tomatenpuree of 1 eetlepel tomatenpasta, ?250 ml. water,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-01-2005
  • Antiliaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Asperges met ham, ei en botersaus

Traditioneel, maar zoooo lekker....

INGREDIENTEN

* 1750 gr. asperge, witte, * 8 stuks eieren, hardgekookte, * 300 gr. ham, * 200 gr. boter, * Nootmuskaat, * Peper, * Zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Varkenshaasjes met zongedroogde tomaten en champignons

INGREDIENTEN

2 varkenshaasjes, zout en versgemalen peper, 20 g boter, 2 eetl. zonnebloemolie, 1 ui, gesnipperd, 125 ml witte wijn, 6 zongedroogde tomaatjes (op olie), in reepjes, 1/2 theel. gedroogde oregano, 250 g champignons, gehalveerd, 125 ml crème fraîche (Melkan), aluminiumfolie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-04-2009
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Stoofpotje

Heerlijk geurig stoofpotje met kruiden, kaneel en sinasappel

INGREDIENTEN

Bieflappen (ca. 750 gr.), ui, knoflook, tomatenpuree, witte wijn, sinaasappel, kaneelstokjes, laurierblad, tijn, rozemarijn, djinten, pezo, chili-pepertje, dadels, zwarte olijven, amandelen en peterselie.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-02-2001
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pastagratin met chipolata

Een heerlijke ovenschotel waar u beslist succes mee hebt. Vooraf kan u de saus maken en de worstjes bakken, zodat u op het moment zelf in een halfuurtje aan tafel kan. voor 4 a 6 personen; bereidingstijd: 35 min Op het moment zelf 20 min. + 15 min. in de oven

INGREDIENTEN

- 500 g penne rigate, - 800 g chipolataworstjes, (beenhouwerij of ?diepvriesvlees), - 1 kg gepelde tomaten (blik), - 1 venkel, - 1 ui, - 1 knoflookteentje, - 125 g mozzarella, - 50 g gemalen gruyerekaas, - 2 eetl. olijfolie, - 1,5 blokje runderbouillon, - 1 koffiel. versgesnipperde basilicum, - peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-01-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

andijvie anders

Een andijvie recept voor iedereen die niet van andijvie houdt.

INGREDIENTEN

Grote krop andijvie; 1 ui, halve groene paprika, tomatenpuree (of sugosaus), 2 ons spekreepjes, een paar champignons, 1 bakje pijnboompitten, basilicum en/of italiaanse kruiden, een paar lepels rode pesto, tagliatella of andere pasta

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-10-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top