Hoisinsaus recepten (491)

Een snelle, makkelijke gerechtje.

Bereidingswijze

1. Meng 1 ei door kippenblokjes. 2. Haal kippenblokjes door bloem. 3. Voeg blokjes in een koekenpan zodat kip precies erin passen. (de kip is dan voor de helft met olie bedekt) 4. Bak blokjes kip om middelhoog vuur en keer halverwege de blokjes om en bak de andere kant ook goudbruin. 5. Ontvet stukjes kip op keukenpapier. 6. Meng alle saus ingrediënten tot suiker is opgelost. 7. Breng 2 e olie in een schone wok of koekenpan tot heet en voeg de lente-ui, knoflook en gember erbij. 8. Roerbak op hoog vuur voor 1 min. 9. Voeg de saus erbij en breng aan kook. 10. Voeg kip bij saus en roerbak kip door saus tot goed warm en aan alle kanten met saus bedekt. 11. Garneer met sesamzaadjes.

Sach moan chia mui xieng p'em Krokante kipstukjes met een pittige zoetzure smaak; te serveren als borrelhapje of een bijgerecht …

Ideale gerechtje voor bij een Chinese tafel vol met lekkernijen. Ik at dit met bami oftewel gebakken mie. …

Deze komt eigenlijk uit een kookboek van een Chinese chefkok, maar heb vlees vervangen door rundvlees. Lekker pittig en zoet van smaak. Eenvoudig te maken en als hij op staat dan komen er herfstige geuren vrij die je onmiddellijk doen denken aan stoofpeertjes. …

Snel klaar, makkelijk te maken, kan niet mislukken en ook nog eens lekker …

Lekker gebakken kippenvleugels, neem wel die van scharrelkippen want die zijn lekker vet. Deze zijn helemaal lekker, maar dat komt door de marinade want wilde spelen met Hoisinsaus en dat is prima gelukt. Smaakt prima bij je Nasi of Bami Goreng of zo om weg te kluiven bij de borrel. …

Het is weer tijd voor de barbecue en met marinades (smaakmakers) kun je eindeloos variëren en experimenteren. De ene marinade is vaak nog lekkerder dan de andere. Hier geef ik er een aantal die ik zo door de jaren heen heb verzameld en regelmatig gebruik. Ze zijn geschikt voor kip, je kan er heerlijke saté mee maken of lekkere koteletten (karbonades), speklapjes op de barbecue of Griekse lamskot …

Ik bent aan experimenteren met verschillende benaderingen tot wat wij als Bami kennen te maken. Deze gerechtis weer zo een variatie. …

Kippenpoten wie lust ze niet, maar in deze zitten alle smaken van de Chinese keuken wel verborgen. Bovendien zien ze er leuk uit. Ik wilde wat experimenteren met smaken en dat is meer dan uitstekend gelukt. Zo`n pootje smaakt hemels :P ;) …

Ik ben helemaal gek op kip en probeer ze steeds lekkerder te maken. De vleugeltjes moesten op dus dan maar hapjes maken die er bovendien nog heel leuk uitzien. Hoe lekker dit is, proef zelf maar want je blijft `snoepen`. …

Had een tijdje geleden een potje hoisinsaus gekocht bij de toko en dit recept gemaakt. …

Mmmm…. Dit is toch wel het lekkerste vlees dat er is als je lekker Chinees wilt eten en is voor iedereen makkelijk te maken met ingredienten die overal te koop zijn. Geen gekke dingen zoals flesjes rode kleurstof want die kleur komt er op natuurlijke wijze toch wel. Ik had nog 2 varkenshaasjes over, heb ze gisterenavond gemarineerd en vanmiddag bereid. Laatste feestmaal met onze Duitse vrienden …

Als jij van zoet houd, zal jij deze gerechtje beslis lekker vinden. …

De groenten die ik hiervoor gebruikte waren; witte asperges, peultjes, spitskool, rode paprika en shi-take. Maar zoals bij veel wokgerechten kun je met groenten naar hartenlust variëren. Ik heb daarom bij de ingrediënten een aantal opties, die makkelijk te vervangen zijn, tussen haakjes gezet. Mocht je nog op andere ideeën komen voel je vrij en laat het me weten. …

Zo een wokschotel is bij ons altijd weer een succes. Een beetje afhankelijk van de ingrediënten die ik in huis heb tover ik elke keer weer een ander heerlijk gerecht op tafel.Vanzelfsprekend dus dat je met de ingrediënten kunt "spelen". …

Wat gestoofd rundvlees betreft is dit wel één van mijn allerbeste recepten! Dit is lekker, lekker en lekker door te experimenteren met smaken.http://images.smulweb.nl/smilies/11.gifhttp://images.smulweb.nl/smilies/5.gif Heerlijk, zacht, pittig rundvlees met Chinese smaken. Zo lekker om van te smullen. Maak een extra grote portie als je toch bezig bent want op de volgende dag is het nog veel lekk …

Dit is het recept dat het meest lijkt lijkt op de noodles zoals ik die in Shanghai heb gegeten. Erg lekker! …

ik denk het meest besteld maar het minst gemaakt , en het is toch zo verdomd lekker .niet moeilijk en de lange wachttijd komt door het marineren . …

Lekker veel groenten en een heerlijke oosterse smaak. Ook nog eens snel klaar :-) …

Eend met lentepannenkoekjes …

Mmmm. Deze kippenvleugeltjes zijn lekker pittig, krokant en een klein beetje zoet. Heerlijk kluiven bij de buis, maar ze doen het ook prima bij nasi of bami goreng, hete (sajoer) boontjes, gewokte broccoli of andere Aziatische roerbakgroenten. …

Dit recept heb ik gekregen van mijn Chineese vriendin Bee Yinn Low die tegenwoordig in Amerika woont. De geheime ingrediënten om de beste char siu (char siew) ooit te maken zijn: Keuze uit vlees - als je houdt van char siu (char siew) mals, sappig, sappig, en een beetje vet, gebruik varkensvlees buik. Als je liever een vlezige char siu (char siew) wilt, ga dan voor varkenslende. Maltose - gen …

Makkelijk, origineel en super lekker  …

Een supersnelle en zeer gezonde maaltijd, met een Japans tintje, die je in een handomdraai op tafel zet. Bijkomend voordeel van dit heerlijke comfortfood is dat het door de rijstnoedels ook nog eens glutenvrij is. (Pas wel even op welke sojasaus je gebruikt want die zijn vaak niet GV)Ik heb rijstnoedels gebruikt die alleen maar even in heet water hoeven te wellen. De groenten kun je naar eigen inz …

Elk van deze 4 recepten zijn overheerlijk! …

Zien ook mijn artikel Chinese dumplings …

Avontuurlijke kerstavond ? Probeer dan deze gekruide kip uit de oven geserveerd in wraps van sla met hoisinsaus. …

Nog zo een topper van een recept, naast de gestoomde buikspek (Dongpo) is dit ook een favoriet mede omdat je het warm bij je rijst kunt eten maar ook koud op bv een lotusbroodje (chinees stoombroodje) het is erg lekker met Hoisin saus en super makkelijk te maken, Wel moet je avond vantevoren al beginnen met marineren!!! Vooral het krokante vel is zoooo lekker …

Het weer is nu misschien niet ideaal om lekker buiten te gaan zitten bij de barbecue. Om toch eens lekker te gaan zitten smullen heb ik een leuk alternatief gevonden om heerlijke ribbetjes klaar te maken, maar dan binnen in de oven. Het resultaat mocht er zijn en wel een smulfestijn van ongekende omvang! Echt niet moeilijk te maken. …

Op het web kwam ik regelmatig momofuku(-achtige) "pork belly buns" tegen...ze zien er heerlijk uit, maar hoe maak je die dingen? Tot ik er achter kwam dat die prachtige broodjes gewoon bij de toko liggen. Heb dus meteen mijn eigen (eenvoudigere) versie van de Pork Belly Buns gemaakt! …

Vietnamees rundvleesgerecht …

Een smakelijke babi pangang met een zeer goede combinatie van specerijen, waarbij het vlees eerst gekookt en erna gebakken worden in de oven. …

een vetarm gerecht bereiden 35 min marineren 15 min oven 15 min …

Het is nu, voor het eerst dit seizoen, tijd voor iets anders en kocht weer mooi doorregen stoofvlees bij de scharrelslager. Doorregen rundvlees wil zeggen dat er wat vet in het spierweefsel van de lapjes zit. Daardoor wordt het vlees botermals en valt zo uit elkaar. Deze, iets zoete variant met wat pit, smaakt echt hemels. Dit is echt iets leuks voor het weekend om te maken want zo kom je, door de …

De Vietnamese keuken is rijk aan verschillende heerlijke gerechten. Aan de vele soorten, zoals soepgerechten en tropische vruchten, kun je zien dat de Vietnamezen gezonde eters zijn. Ook kent de Vietnamese keuken Franse invloeden, zoals het gerecht Banh Mie Sandwich, een baguette met vlees of tofu, reepjes komkommer, chilipeper, gepekelde groenten, korianderblaadjes, sojasaus en mayonaise. Overal …