1. Home
  2. Recepten
  3. Haring

Haring recepten (1.234)

Alles wissen
Haring

Haring

Haring is een echte Hollandse lekkernij met een sterke uitgesproken smaak. Meestal wordt haring genuttigd bij een haringkraam met wat uitjes eroverheen, ook op een wit bolletje wordt haring op deze manier vaak gegeten. Maar naast deze traditionele manieren van haring happen zijn er nog allerlei andere recepten met haring mogelijk. Doe bijvoorbeeld eens haring in stukjes door een salade of kies een van de andere recepten met haring als ingrediënt. Haring kan ook goed dienen als borrelhapje bij een gezellig avondje met vrienden. Kijk hieronder bij de haringrecepten om inspiratie op te doen en kies een heerlijk recept uit.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Roggebrood met haringtartaar

INGREDIENTEN

2 zoute haringen, zeer fijngesneden, , 1 wortel, in heel kleine stukjes, , 3 sneetjes licht roggebrood, , 3 blaadjes ijsbergsla, , 1 eetlepel boter of margarine, , 1 bosuitje

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-03-2010
  •  
  •  0-10 min.

Masala bangra

Haring bereid zoals men dat in India doet

INGREDIENTEN

4 verse haringen, schoongemaakt2 eetl. citroensapzout2 cm. verse gemberwortel, geschild en geraspt4 teentjes knoflook, gepeld en geperst1 theel. kurkuma1 theel., cayennepeper1 eetl. ketumbar2 uien, gesnipperd1 citroen in partjes

  • Indiaas
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2004
  • Indiaas
  •  20-30 min.

Haringsalade met mosterd

INGREDIENTEN

3 verse zoute haringen - 1 grote gekookte biet - 3 augurken - dille - zeezout - peper - 4 eetlepels olijfolie - slagroom - mosterd - zakje sla met bietjes, , ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Haringtartaar

06-05-2004

INGREDIENTEN

4 haringen * 3 kleine trostomaten * 2 bosuitjes * 4 eetlepels fijn gehakte dille * 1 kleine fijngehakte augurk * 2 eetlepels mayoniase * peper * zout.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-05-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

rode bietjes/haring salade

Onbekende bron, maar een golden-oldie bij ons thuis. Lekker bij de BBQ of bij gebakken aardappeltjes met een stukje vlees of vegaburger.

INGREDIENTEN

4 zure haringen, in stukjes gesneden, 1 ui, gesnipperd, 1 friszure appel, in stukjes gesneden, 4 rode bietjes - gekookt en in blokjes, 4 augurken, 100gr mayonaise, 100ml creme fraiche, 1el mierikswortelpuree, zout, peper, 1-2 el witte wijn azijn

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-11-2016
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zoute Haringsalade Met Bietjes En Zure Room

INGREDIENTEN

250gr aardappelen(vastkokers)zout/vers gemalen peper/2 eieren/1 ui/150gr gekookte bietjes/3 zoute haringen/1/8 liter slagroom/2 el.mayonaise/enkele toefjes dille voor de garnering.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Haringtartaar met toast

INGREDIENTEN

*4 maatjesharingen.*2 kleine gekookte bietjes.*4 eetlepels zilveruitjes en een lepel vocht uit het potje.*1/2 zakje verse dille.*zout en peper.*6 sneetjes brood.*1 eetlepel zachte roomboter.*1 eetlepel grove mosterd.*4 bergjes veldsla(uit zakje).*4 timbaaltjes of kopjes a inhoud 1.5 dl.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-08-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

HARINGTARTAAR MET TOAST

4 personen voedingswaarde : 290 kcal p.p. voor- / bereidingstijd : 15 / 10 minuten gerechtsoort : lunch- of voorgerecht bron : Allerhande augustus 2001 van "westernl"

INGREDIENTEN

4 maatjesharingen (2 pakjes a ca. 140 g), 2 kleine gekookte bietjes, 4 eetlepels zilveruitjes en 1 eetlepel vocht uit potje, ? zakje verse dille (a 15 g), zout, peper, 6 sneetjes Pane dolce vita (brood), 1 eetlepel zachte roomboter, 1 eetlepel grove mosterd, 4 bergjes veldsla (zakje a 75 g),

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2002
  •  
  •  10-20 min.

Haringsalade Pecheur

INGREDIENTEN

Voorgerecht voor 4 personen, bereidingstijd: meer dan 35 minuten, 460 kcal / 1929 kj p.p., , 3 nieuwe haringen, 100 g Hollandse garnalen, 200 gr. Kernhem, 4 eetlepels crhme fraiche, 1 eetlepel mayonaise, paar druppels Worcestershiresaus, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel sherry, peper uit de molen, zout, zwarte en groene olijven zonder pit voor de garnering, ,

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-1999
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

zaterdag avond snacks deel 7

Veel voorbereiding , maar het is zeker de moeite waard , op de avond zelf redelijk weinig werk. het lijkt veel stuks , maar zijn 10 hapjes per persoon, over een hele avond valt dat dus best mee. pittig , beetje orientaals, van alles wat .  

INGREDIENTEN

Pittig gepaneerde garnalen:, 8 grote gamba,s gekookt gepeld, 1 el gesnipperde koriander, 2 el soya l ( kikoman ), 1 tl knoflookpasta, 1 tl 5 kruidenpoeder, 1 ei, bloem, panko voor paneer., Diptip : wasabi mayo, chilli, soya saus, , gehakt wontons :, 2 x Country Menus Braadworst cheddar & jalapeño ( ah ), 1 pak filo deeg 10 vellen, 8 plakjes cheddar, goedkoop, , pate stick :, , 1 zakje wasabi pinda,s fijn gemalen als paneer, bakje room pate, 2 el appelstroop, 1 el room, , makreel cup anders:, 8 k&k klare cocktail cups, 400 gram makreel filet 2 ansjovis filets, 1 tomaat, platte peterselie, peper uit de molen naar keuze, , hartige poffertjes :, niet overal zijn blinis te koop, een goed alternatief is gewoon poffertjes 8 stuks, beetje olie, zout, sellerie zout, 2oo gram gerookte zalm, 1 bakje boursin koken kruiden, 1 el gedroogde bieslook, 2 haringen schoon, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  • Wereld
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-01-2016
  • Wereld
  •  60-120 min.

Chorizo-aardappel-ui-tortilla

INGREDIENTEN

? 1 ui, ? 250 g panklare aardappelblokjes, ? zout, ? peper, ? 4 eetlepels olijfolie, ? 5 eieren, ? 100 g chorizo (stukje)

  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2001
  • Spaans
  •  20-30 min.

Cactusvijgensorbet

Een recept uit het kookboek De Mexicaanse keuken door; Rick Bayless

INGREDIENTEN

, 1 1/2 kilo verse cactusvijgen, 200 gr suiker of 250 ml suikerstroop, 3 eetlepels vers geperst limoensap

  • Mexicaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-09-2001
  • Mexicaans Nagerecht
  •  60-120 min.

Oude Hollandse haringpot

Dit oer-hollandse recept werd vroeger gegeten op de schepen die lange zeereizen maakten naar alle uithoeken van de wereld. Het recept was hiervoor uitermate geschikt aangezien het gerecht vrij stevig en redelijk lang houdbaar is.

INGREDIENTEN

8 schoongemaakte, haringen4 uien2 dl. azijn2 theel. peperkorrels2 eetl. suiker, 2 eieren

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-10-2004
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Labskaus........ tijdens de boottocht over de Elbe

Tijdens een 3 uur durende boottocht over de Elbe voor een rondvaart door de Haven van Hamburg werd er rond het middaguur het zeemansgerecht Labskaus  geserveerd. Helaas bleken er personen aan boord, waarvan de ogen groter waren dan hun magen. Toen we in de buffetrij aansloten bleken alle "toebehoren, zoals rolmopsen en augurken" niet meer voorradig. En.... als alles dan nog werd genuttigd, maar... op het zonnedek van deze ongelooflijke warme oktoberdag stonden borden met eenzame augurken en rolmopsen te broeien en te dampen  in de zon. Reden te meer, om aan een kelner naar de receptuur van dit gerecht te vragen om het thuis zelf eens te maken, maar dan met alles erop en eraan !! De bietenstamppot ( kruimige aardappelen, gekookte rode bieten, ui en corned beef). Deze stamppot steevast geserveerd met een gebakken ei, rolmops of zure haring en augurken. En wie niet van rolmops houdt laat hem dan maar weg. Hamburg, Bremen, Duits Waddengebied, Denemarken, Finland en Zweden en zelfs in de omgeving van Liverpool. hebben zo hun eigen versie van de Labskaus.

INGREDIENTEN

900-1000 gr kruimige geschilde aardappelen, 600 gr gekookte rode biet grof geraspt, 3 dikke uien gesnipperd, 2 blik corned beef à 340 gram, 5 grote zoetzure augurken in hele kleine stukjes, 3 el zonnebloem) olie, peper en zout, 3 el witte azijn, 3 tl suiker, 4 rolmopsen, 4 eieren

  • Duits Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-12-2018
  • Duits Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Matjest?rta

Gemarineerde Haringtaart, Bron: Sverige Kuriren, Juni 2000

INGREDIENTEN

Bodem, 200 gr. Kavring (Gelders of Fries Roggebrood). 60 gr Boter., Vulling, 4 Gelatineblaadjes. 2 Hardgekookte Eieren. 1 blik Matjesharing (200 gr). 1 (Rode) Ui. ? kuipje Magere Kwark Naturel (125 gr). 2 dl Creme Fraiche. Zwarte Peper, Garnering, 1 bosje Bieslook. Een paar Bosuitjes.,

  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-06-2000
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

gegrilde avocado's met ansjovis

Lekker als voorgerecht of in combinatie met een salade of gebakken aardappeltjes als hoofdgerecht. ipv ansjovis kun je ook haring gebruiken....

INGREDIENTEN

2 avocado's, 1 el. citroensap, 12 ansjovisfilets, 2 el kleine kappertjes, 0,5 ui, paar druppels tabasco, 1 el walnotenolie, 4 el creme fraiche, 2 plakken belegen kaas,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2001
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Hollandse nieuwe met sla,aardappel en appel

INGREDIENTEN

2 grote aardappelen, 0.5 winterwortel, 4 haringen, 1 appel, 50 gram veldsla, 1 blad frisee, 3 eetlepel olie, 1 eetlepel appelazijn, 1 deciliter room, 2 eetlepel wijn, witte, Peterselie, 4 takjes kervel, Peper, zout,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Gegratineerde haring-aardappelschotel

750 Kcal per portie !!!

INGREDIENTEN

8 middelgrote aardappels, 1 grote ui, 1 tl tijm, 1 laurierblad, peper, 4 dl slagroom, 100 gr geraspte oude kaas, 4 el paneermeel, 4 haringen, 2 el dille (diepvries), (1 el boter of margarine om in te vetten)

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-03-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Haringsalade

Heerlijk romige salade die eigenlijk niet mag ontbreken bij een koud buffet.

INGREDIENTEN

10 sprietje bieslook, 1 takje dille, 5 eetl. mayonaise, 5 eetl. slagroom(ongezoet), peper, paar blaadjes sellerie, hakve ui, kwart komkommer, 1 groene appel, 1etl citroensap, 3 zoute haringen, 4 ijsbergslabladeren,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-03-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Hollandse Nieuwe met aardappel-groentesalade

INGREDIENTEN

2 grote aardappelen, 0.5 winterwortel, 4 haringen, 1 appel, 50 gr. veldsla, 1 blad frisee, 3 el. olie, 1 el. appelazijn, 1 dl. creme fraiche, 2 el. wijn, witte, Peterselie, 4 takjes kervel, Peper, Zout

  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2005
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Haringbouletten en -kroketten

Een warme snack.

INGREDIENTEN

500 gr. ongezoute, niet schoongemaakte haringen2 witte broodjes zonder korst of 2 dikke sneden witbrood1 ui, gesnipperd1 teentje knoflook, geperst1 eetl. boter, vermengd met;1 ansjovisfilet1 ei1 eetl. kappertjespeperzoutpaneermeel, of beschuitkruimboter of margarine om in te bakken

  • Duits
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-05-2004
  • Duits
  •  30-60 min.

Ha­ring­tar­taar

Makkelijk en super lekker voorgerecht

INGREDIENTEN

6 maatjesharingen, 1 sjalot (gesnipperd), 1 friszure appel ((bijv. Granny Smith), geschild), 1 komkommer (geschild), ½ bakje verse dille (a 15 g), 2 el mayonaise, tabasco

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-09-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Zoute Haringtartaar Op Roggebrood

INGREDIENTEN

1 ei/2a3 zoute haringen afhankelijk van de grootte/1 ui/1 grote zoetzure augurk/1/8 liter creme fraiche/ca 16 roggebroodrondjes.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-01-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gerookte-Haringpasta

INGREDIENTEN

4 gerookte zoute haringen (bokkingen), melk of water, 3 eetlepels gesmolten boter, 1 theelepel witte peper, 1 eetlepels chilisaus, evt. boter,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-09-2000
  •  
  •  60-120 min.

huzarensalade van orsine

Heerlijke restverwerking voor een runderlapje of wat zure haring

INGREDIENTEN

200 g vlees (runderlapje bijvoorbeeld) of een paar zure haringen, azijn, 1 a 1,5 kilo aardappelen, 3 gekookte bieten, 3 augurken, 1 ui, mayonaise

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-2000
  •  
  •  30-60 min.

Gepaneerde haringen in de oven

Een andere manier van haring eten! Een skandinvisch recept uit flair.

INGREDIENTEN

4 verse haringen, 2 el. mosterd, 1 ei, paneermeel, peper & zout, 2 el. boter

  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2001
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boerenjongens

Rozijnen op brandewijn

INGREDIENTEN

, 500 gram gele rozijnen, 250 gram kristalsuiker, stukje pijpkaneel, 1 liter inmaakbrandewijn,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Hors d'oeuvre

Haringtartaartje (12 stuks)

INGREDIENTEN

2 zoute haringen, 1 sjalotje, 2 theel. creme fraiche, 1/2 theel. citroensap, zout, peper, stuk kokkommerca 5 cm, 12 roggebroodrondjes, 6 sprietjes bieslook.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-03-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Scheveningse haringtoastjes

INGREDIENTEN

2 nieuwe haringen, 1/2 rode paprika, 4 lente-uitjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 theelepel gehakte bladselderij, peper uit de molen, zout, 1 dl slagroom, 1 theelepel citroensap, 12 toastjes, 12 kleine slablaadjes, ,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-06-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Haringtartaar

INGREDIENTEN

4 haringen, 3 kleine trostomaten, 2 bosuitjes, in ringetjes, 4 el fijngehakte dille, 1 kleine augurk, fijngehakt, 2 el mayohalf, peper, zout

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken panharing

Verse haring is gebakken ook heel lekker

INGREDIENTEN

8 panharingen, schoongemaaktzoutbloemolie om in te bakken

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

zeemansliefde

Ben je gek op haring,proef dit dan eens

INGREDIENTEN

4 Haringen,4sneetjes oud brood,1flinke appel,citroensap,yogurt,mayonaise,room,uitje

  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.

Haringcocktail

INGREDIENTEN

4 haringen * 1 kleine selderijknol * 4 augurken * 1 appel * 2 tomaten * 1 schijven ananas * 1 kropje sla.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2005
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Haringsalade

Bron: Digitale stad Vlaardingen

INGREDIENTEN

200 gram kernhem (dit is een beetje zoetige Hollandse kaas), 3 haringen, 100 gram Hollandse garnalen, 4 eetlepels creme fraiche, 1 eetlepel mayonaise, paar druppels worchestershiresauce, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel sherry, peper uit de molen, zout, voor de garnituur: zwarte en groene olijven zonder pit.

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-05-2000
  •  
  •  60-120 min.

Aardappel-Vis-Canapees

Een verrassende variant op de klassieke canapee met brood. De basis is nu een plakje gebakken aardappel. Het recept is voor 20 stuks.

INGREDIENTEN

3 aardappelen, geschild in plakjes van 4 mm, 3 el boter, 2 zure haringen, elk in drie stukjes, 1 el zure room, 6 toefjes dille, 1 potje zalmeitjes, 6 lange dunne plakken komkommer, 6 grote gekookte garnalen, 2 el fijngesneden bieslook

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-10-2000
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Tomatsill

Haring in tomatensaus. Bron: De Zweedse keuken.nl

INGREDIENTEN

4 schoongemaakte maatjesharingen, 2 sjalotjes, in ringetjes, 4 augurken, in schijfjes, 2 eetlepels groene olijven, , voor de marinade:, 1 eetlepel olie, 3 eetlepels suiker, 2 eetlepels tomatenpuree, 3 eetlepels witte wijnazijn, 1 theelepels zwarte peperkorrels, licht gekneusd,

  • Scandinavisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-12-2001
  • Scandinavisch
  •  > 120 min.

Rozijnenbroodpudding uit de oven

Dit recept kwam ik tegen in een oude Tip. Een overheerlijk warm nagerecht op een koude winteravond. Ik heb het iets aangepast met wat rum.

INGREDIENTEN

8 plakken rozijnbrood, 25 gr boter of margarine, 4 perzikken in schijven{pot}, 60 gr custardpoeder, 60 gr suiker, 5 dl melk, 2? dl slagroom, poedersuiker. evt wat rum.

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Ovenschotel met gehakt en chorizo

INGREDIENTEN

2 preien, 150gr chorizo, 1 eetlepel olie, 25gr boter, 500gr half om half gehakt, 1 eetlepel gehakte koriander, 450gr voorgekoote aardappelplakjes, 110 gr geraspte Cheddar of belegen kaas, 2 dl slagroom/creme fraiche,

  • Mexicaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2001
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

Seljodka

Russische haringsalade

INGREDIENTEN

2 eieren, 1 ui, 1 augurk, 3 zoute haringen, 2 el zure room, peper, 2 sprietjes bieslook, 1/8 rode paprika, 2 takjes peterselie, 2 takjes selderij, 2 zwarte olijven

  • Russisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2001
  • Russisch
  •  20-30 min.
Haring

Haring

Haring is een echte Hollandse lekkernij met een sterke uitgesproken smaak. Meestal wordt haring genuttigd bij een haringkraam met wat uitjes eroverheen, ook op een wit bolletje wordt haring op deze manier vaak gegeten. Maar naast deze traditionele manieren van haring happen zijn er nog allerlei andere recepten met haring mogelijk. Doe bijvoorbeeld eens haring in stukjes door een salade of kies een van de andere recepten met haring als ingrediënt. Haring kan ook goed dienen als borrelhapje bij een gezellig avondje met vrienden. Kijk hieronder bij de haringrecepten om inspiratie op te doen en kies een heerlijk recept uit.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top