Koreaanse verjaardag recepten (2)

KFC (Korea Fried Chicken)

KFC of gewokte kip op zijn Koreaans, bijzonder lekker wokgerecht !  …

Ingrediënten 4 recipe.people

1.5 kg. kip (poten, vleugels of dijen etc.), 1 tl. zout, 1 el. zwarte peper, ½ cup aardappelzetmeel = 120 g, ¼ cup bloem = 60 g , ¼ cup zoete rijstbloem = 60 g , 1 tl. bakpoeder, 1 ei, 6 á 7 cups frituurolie = 1,5 L, 1 tl. sesam zaadjes, , Saus:, 1 el. olie, 4 tenen knoflook, ⅓ cup tomaten ketchup = 7,5 cl, ⅓ cup rijstsiroop of maïssiroop = 7,5 cl , ¼ cup rode peper pasta = 6 cl, 1 el. (appel) azijn

marcdepester

Koreaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Zeewiersoep uit Korea ( Miyeok Guk)

Er is een speciale soep die in Korea een bijzondere plek in neemt, dit is Miyeok Guk oftwel zeewiersoep. Deze soep is bijzonder omdat ze deze serveren aan vrouwen die net bevallen zijn. Van zeewier is bekend dat het gezond is en het boordevol met calcium, jodium, ijzer en nog veel andere mineralen zit die zorgen voor een snel herstel na de zwangerschap en bovendien stimuleert het de borstvoe …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 pak gedroogde zeewier (dit is ong. 30 gram – geen zeewiervellen voor sushi), 1,5 liter groentebouillon, 2 el. sojasaus, 2 tenen knoflook, 1 tl. sesamolie, 2 lente uien, Zwarte peper, , Optioneel: 100 gr. rundvlees in dunne reepjes of tofu blokjes toevoegen aan de bouillon.

marcdepester

Koreaans

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel