Koreaanse vegetarisch recepten (4)

Kimchijeon (Koreaanse pannenkoeken)

Een lekkere pittige gedurfde vegetarisch voorafje of lunch gerecht. Ook lekker als bijgerecht bij bbq. …

Ingrediënten 4 recipe.people

beslag, 1 kop kimchi of gekocht uit potje, 2 e ui, fijn, 3 e vocht van de kimchi, 1/4 kop water, 1/2 t zout, 1 kop bloem, 1 t suiker, pindaolie voor bakken

deonart

Koreaans

Lunch/Brunch

Bereidingstijd 10-20 min.

8 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gochujang sperziebonen

Gojuchang is een hartige, zoete en pittige gefermenteerde specerij die je letterlijk aan alles kunt toevoegen. Dit is een van de meest eenvoudige, maar ook heerlijkste vegetarische gerechten die je kunt maken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

350 g sperziebonen, 5-8 grote teentjes knoflook, 1 el gochujang * ( kant-en-klaar zie toelichting onderaan ), 1 tl sesamolie, 1 el oestersaus, zout naar smaak

marcdepester

Koreaans

Bijgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Koreaanse roerbak met octopus

Makkelijk en lekkere Koreaanse roerbak met octopus !  U kan de octopus tentakels weglaten om het gerecht vegetarisch te maken.  …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 eetlepel sesam olie, * 30 g gochujang (kant en klaar), 1 eetlepel sojasaus, 1 middelgrote bloemkool, in kleine stukjes gesneden, 1 stuks rode paprika, in dunne reepjes gesneden, 1 stuk groene paprika, in reepjes gesneden, 250 g champignons, 500g octopus tentakels, in stukjes van een centimeter gesneden, 4 eetlepels plantaardige olie, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel geraspte verse gember, 2 theelepels suiker

marcdepester

Koreaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Yachae Bokkeum

Gemengde Groenten in een sausje, geheel vegetarisch zoals men in de Koreaanse tempels eet. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 kleine winterwortel, 1 middelgrote aardappel, 1 groene paprika, 6 shiitake paddestoelen, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel zonnebloem olie, Voor de saus: 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel maizena, 125 ml water, 1 eetlepel light corn syrup, klein stukje verse gember (geraspt)

ojajoh

Koreaans

Bijgerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

10 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel