Engelse borrelhapjes recepten (17)

Zalmkoekjes met chili-remoulade

ook een lekker borrelhapje

Ingrediënten 4 personen

voor de remoulade: 100 g magere kwark, 1/2 el citroensap, 1/2 tl dragon en 1/2 fijngesneden rode peper, voor de koekjes:250 g zalmfilet, 1 lente-ui, 1/4 rode peper en 3 takjes peterselie, 3 el gezeegde bloem en zout en 1 losgeklopt ei

Voorbereiding

remoulade: alles mengen koekjes: alles fijnsnijden en mengen en dan de bloem en zout toevoegen, door het losgeklopte ei halen en in koekenpan in olie 5 min. bakken.

Heerlijke chili en paprika salsa.

• Ik heb dit recept ooit van internet gehaald, weet niet meer van wie het is maar het was een Engels recept en ik denk dat het van Jamie was. • Enfin, eindelijk een keer gemaakt. Wat mij "tegenhield" was dat ik zelf de paprika`s moest roosteren onder de grill, maar het gaat gewoon supersnel en de vellen kon ik er zo vanaf stropen. • Ik heb het recept wel aangepast. En zoals ik het aangepast …

Ingrediënten

• 1 rode paprika., • 1 rode puntpaprika ( dat heb ik gedaan maar je kan ook gewoon 2 rode paprika`s nemen). , • 3 grote rode chili pepers. (zaad verwijderd en heel fijn gesneden) , • 1 teentje knoflook (geperst)., • 1 kleine rode ui (fijn gesneden) , • 8 el goede olijfolie., • 1 el rode wijnazijn., • 1 handvol peterselie (fijn gesneden), • 1 handvol basilicum (fijn gesneden)., • Zout en versgemalen zwarte peper

Gebakken paddenstoelen in een knoflook-botersaus

Behalve als borrelhapje is dit ook lekker als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. …

Ingrediënten 6 personen

* 450g champignons, schoongemaakt, * 1 eetlpl olijfolie, * 4 eetlpls boter, * 3 teentjes knoflook, fijngehakt, * 1 theelpl verse tijm, * 1 eetlpl citroensap, * Zout en peper naar smaak

Kerst In Een Hapje

Alle essentiele kerstsmaken als borrelhapje gepresenteerd. …

Ingrediënten 6 personen

Voor ca. 32 borrelhapjes:, ca. 400 gram kalkoenfilet (3 flinke filets), 75 gram wittebroodkruim, geraspte schil van 1 citroen, 1 el. gehakte verse peterselie, 1 losgeklopt ei, 1 fijngehakt sjalotje, 50 gram boter, onsje cranberries, 225 gram ontbijtspek (lange plakjes)

Sandwichrolletjes (high tea)

Met dadels en walnoten. …

Ingrediënten 6 personen

1 kop = 250 ml, , , 1 heel bruin- of witbrood ongesneden, , Vulling:, 250 gr kwark, ? kop fijngehakte dadels, ? kop fijngehakte walnoten, 1 theel geraspte sinaasappelschil,

Walnoten scones

deze scones zijn heel lekker met wat boter erop en belegen kaas erbij. kleine scones zijn ook lekker als borrelhapje; beleg ze met iets hartigs en leg er wat zachte geitenkaas op. …

Ingrediënten 4 personen

, 90 gr. boter, , 1 el. olijfolie, , 1 ui (spaanse) gesnipperde, , 1 tl. komijnzaad, licht gekneusd, , 200 gr. bakmeel, zelfrijzend, , 1 tl. bakpoeder, , 30 gr. havermeel, fijn, , 1 tl. suiker, lichte, ongeraffineerde, , 90 gr. walnoten, gemalen, , 1 tl. tijm, verse, fijngehakte, , 1.5 dl. karnemelk, , 1 el melk, , peper(zwarte)gemalen, , zeezout, , , ,

Potted Cheese with Mint (Kaasspread met Munt)

Heerlijke Kaasspread, simpel te maken! (uit " De Engelse Country Keuken"). Is lekker voorgerecht of borrelhapje. Dit kan makkelijk 1 of 2 dagen van te voren gemaakt worden. …

Ingrediënten 4 personen

225 g Leicester kaas of pittige Goudse kaas* 75 g zachte boter* 1 eetlepel fijngehakte verse munt* 4 eetlepels zure room*., peper* (of cayennepeper)* als je dit als voorgerecht maakt dan dunne sneetjes bruin brood (geroosterd)

Engeland: Pasta van rundertong

* Potted tongue *Het zoeken naar een mooi aardewerken potje om de pasta in te doen kost meer tijd dan het bereiden ervan. …

Ingrediënten 4 personen

250 g gekookte rundertong, 150 g boter op kamertemperatuur, zout, vers gemalen peper, 1 mespunt gemalen foelie, 50-100 g geklaarde boter

Mais\'burgertjes\'

In het engels heten ze sweetcorn fritters. Lekkere manier om die blikken mais nog eens uit de kast te krijgen ;o) …

Ingrediënten 2 personen

- 2 lente-uitjes (bosuitjes, pijpajuintjes), fijn gesnipperd, , - 1/2 groot blik mais, , - 150g zelfrijzende bloem, , - 2 eieren, , - 25ml melk, , - bieslook fijngesnipperd, , - zout/ peper om te kruiden, , - olie om in te bakken

Engelse sandwich

weer eens wat anders voor de lunch …

Ingrediënten 1 persoon

2 donker bruine boterhammen.2 blaadjes ijsbergsla ,50 gram farmhousecheddar,2 lepels branstonpickle,4 plakjes komkommer.

Kaasworstjes

Vingerlange rolletjes van broodkruim, kaas en kruiden die, gebakken, een vegetarisch worstje vormen. Ook lekker als borrelhapje of gewoon tussen een broodje bij de lunch. …

Ingrediënten 2 personen

150 gr. broodkruim150 gr. geraspte, pittige kaaspeper2 a 3 eetl. fijngehakte , platte peterselie3 in dunne ringetjes gesneden lenteuitjes2 grote eieren2 theel. , Dyonmosterdbroodkruim voor panerenstukje boterscheut olie

Appelchutney

Ingrediënten

1 kilo appels (goudreinetten),* 2 uien,*2 teentjes knoflook,*sap van 1/2 citroen,*1/2 el mosterdzaadjes,*500 ml witte wijnazijn,*150 g rozijnen,* 3 tl gemberpoeder,*1 tl zout,* 400 g bruine basterdsuiker.

Potted stilton

Borrelhapje …

Ingrediënten

150 gr. Stilton - 150 gr. MonChou - 50 gr. zachte boter - 1 el. cognac - 1 dl. slagroom - snufje cayennepeper

Home Recepten