Chinese borrelhapjes recepten (63)

Chinese gehaktballetjes

牛肉丸Een snelle roerbak bereiding van gehaktballetjes met een unieke smaak door de combinatie van Chinese vijfkruidenpoeder en sojasaus..

Ingrediënten 4 personen

450 g rundergehakt, 1 teentje knoflook, fijn, 2 e sojasaus, 1/4 t Chinese vijfkruidenpoeder

Bereidingswijze

1. Meng smaakstoffen door gehakt. 2. Vorm van het gehakt balletjes. 3. Bak ze in 2 e olie gaar.

Kleine pittige loempiaatjes uit de oven.

Lekkere pittige loempiaatjes. Snel gemaakt met wokgroenten. Niet vet omdat ze in de oven worden gebakken. …

Ingrediënten 10 personen

5 vellen filodeeg (1/2 verpakking), 75 gram champignons, 100 gram Chinese roerbakgroenten (AH), 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olie, 100 gram krabsticks of gerookte kipfilet, sambal ketjap, peper, zout, mespunt kerriepoeder

Chinese gehaktballetjes in een pittige zoete saus

Dit recept is heel lang een favoriet gerecht geweest in onze familie.Op een bepaald moment is het wat op de achtergrond geraakt.Afgelopen week heb ik de balletjes toch weer eens gemaakt als onderdeel voor een Aziatisch buffet voor onze kegelvrienden. Ze vielen heel erg in de smaak. Het recept voor de saus vond ik destijds in een heel oud kookboekje "Wina's Culinaria" - Chinees/Indisch.Het origin …

Ingrediënten 4 personen

Vlees:, 600 gram (gemengd) gehakt, peper, zout, 1 losgeklopt ei, 2 eetlepels paneermeel, 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak), 2 + 2 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd), 2 eetlepels zonnebloemolie, , Saus:, 3 grote uien (gepeld en in stukken gesneden), 4 eetlepels tomatenketchup, 1volle eetlepel chilisaus, 4 eetlepels donkerbruine basterdsuiker, 1 theelepel gemberpoeder (djahé), 4 eetlepels witte natuurazijn, 1 bouillontablet (kippenbouillon of runderbouillon), 1 dl water, 1 eetlepel worcestersaus

Ji Dan Bing

Geloof me , dit gaat een hit worden in 2018 , in foodtrucks , als vervangers voor een tosti etc.het is eigenlijk ontbijt , maar daar zijn wij in NL. niet echt op gebouwd , althans ik niet.beter als lunch, bijgerecht of als borrelhap . …

Ingrediënten 4 personen

4 chinese pannenkoekjes ( diepvries , toko ) zelf maken kan ook, zie bij tips, 4 eitjes maat s, potje hoisin saus , zwarte bonen saus , chilli olie, olie , bosje platte peterselie ( koriander is origineel , maar daar kan ik niet tegen ) , 2 grote sjalotten gesnipperd , 4 blaadjes baby romaine sla , geroosterde sesam zaadjes

Chinese borrelhapjes

deze doen het goed bij een drankje bv op een verjaardag, ze zijn het lekkerst als ze een dag van te voren klaar gemaakt zijn.koud serveren …

Ingrediënten

1 kilo gehakt halfom half.4 eetlepels melk , 1 ui, 2 zakjes gedroogde nasigroente, wat zout en peper .

Weekend: Chinese geglaceerde kip hapjes

Weer een andere variatie om lekker smullend te kluiven. Ook deze doen het goed bij de weekendborrel of buis, maar ook als hap bij de nasi goreng. Ook lekker erbij is een frisse korianderdip. …

Ingrediënten 2 personen

750 gr kipkluifjes, 2 cm verse gember, geraspt, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el sojasaus, 1 el droge sherry of Chinese rijstwijn, 1 el honing, 1 t sesamolie, 1 el olie, 1 tl Chinese 5 spices poeder

Chinees rundvlees lekkernij als partysnack

Ooit geweten dat Chinese rode wijn drinken? Hier is een heerlijke compliment voor jou rode wijn bij een feestje. Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …

Ingrediënten 10 personen

1 kg riblappen of schenkel, 2 e pindaolie (arachideolie) of zonnebloemolie, 3 cm gember, in plakjes, 3 bosuitjes, in grove stukken gesneden, 1 kleine ui, in halve ringetjes , 3 cm pijpkaneel, 2 steranijs, 1+1/2 e suiker, 2 e Chinese rijstwijn of droge sherry, 2 e lichte Chinese sojasaus, 2 e donkere Chinese sojasaus, 2+1/2 e oestersaus, 250 ml water of meer, het vlees moet bedekt zijn

Geglaceerde kip hapjes met Hoisinsaus

Ik ben helemaal gek op kip en probeer ze steeds lekkerder te maken. De vleugeltjes moesten op dus dan maar hapjes maken die er bovendien nog heel leuk uitzien. Hoe lekker dit is, proef zelf maar want je blijft `snoepen`. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kippenvleugeltjes, 2 el sojasaus, 4 el hoisin saus, 2 el Shaoxing rijstwijn (of droge sherry), 2 teentjes knoflook (geperst), Vleugje verse gember (fijn), 1 t zwarte peper, Honing

Chinees gebakken kip uit oven met pittig dipsaus

Zien ook mijn artikel: Koken Met Qin Uit Li Tang / China Daar vind jij echt authentieke Chinese gerechten. De specerijen en kruiden in deze gerecht, zijn de meest gangbare kruiden en specerijen uit het Chinese keuken. …

Ingrediënten

VOOR KIP: , kippendelen in kleiner stukken verdeeld, zout, verse gember, fijn, droge sherry of Chinees rijstwijn, klein beetje ve-stin, Chinese vijfkruidenpoeder (niet teveel) , Chinese sojasaus, oestersaus, , VOOR DIPSAUS: , 3 e olie, 2 teentjes knoflook, fijn, 4 cm gemberwortel in sliertjes gesneden, 1 Sichuan peper of een rode peper met zaden, fijn, 1 lente-ui in dunne ringen, 3 e Chinese sojasaus, 1 t sesamolie

Chinees gehaktbal met gember en sesamolie

Een bescheiden borrelhap met een heerlijke smaak en nog lekkerder zoete sojasausdip. …

Ingrediënten 4 personen

een stukje gekneusde gember van 20 gr ongeschild en in een kopje overgoten met water (gebruik hiervan later 1 theelepel), 300 gr varkensgehakt, 1 ei, losgeklopt, 2 theel.saoxingwijn (rijstwijn of droge sherry), 1 theel. sesamolie, zout, gemalen witte peper (genoeg), 3 eetl. in dunne ringen gesneden groen van een lente-ui, olie voor het bakken

Oosterse Gehaktballen in Chinese tomatensaus alá Domien

Dit recept is een samenvoegsel van meerdere vonsten op het internet, met name door de saus een beetje in de richting van Babi Pangang smaak. Een grote smaakmaker op menig verjaardag! Mensen vragen altijd of ik mijn balletjes heb gemaakt :) …

Ingrediënten 10 personen

Gehaktballen:, , 500 gram gehakt, +/- 3 eetlepels paneermeel, Klein scheutje gembersiroop (kleine eetlepel), Vleugje (thee) lepel met 5 Spices kruiden, 1/2/3/4 (thee) lepels (niet te zuinig) Verstegen Oriëntaals Kruiden, Theelepel Sambal (Oelek), Scheut Ketjap-Manis (1 á 2 eetlepels), Eetlepel knoflookpoeder, , Saus:, 200 gram water, 200 gram ketchup, 1 ui, Knoflookpoeder (paar scheuten), Peper en Zout (klein beetje), 50ml (natuur) Azijn, 5 eetlepels (basterd) suiker, 6 druppels sesamolie, Klein scheutje Ketjap-Manis

Shangai zoet-zure spareribs **

Heerlijke spareribs: Als onderdeel van een Chinese maaltijd of als borrelhapje (met servetjes!). …

Ingrediënten 4 personen

1 ei, 1 eetlepel + 1 theelepel donkere sojasaus, 2 eetlepels en 2 theelepels maïzena, 500 gram spareribs, 2½ deciliter olie, 5 eetlepels Chinkiang azijn, 3 eetlepels suiker, 1 theelepel droge sherry, 1 theelepel sesamolie

Gefrituurde borrelhapjes.

…

Ingrediënten

Gehakt ? kipfilet ? reepjesvlees ? prei ? bloem ? ei ? paneermeel ? kerriepoeder ? sambal ? ketjap ? knoflook.

Speklapjes

Serveer het in kleine stukjes als borrelhapje of serveer het met Bami of nasi en komkommersalade …

Ingrediënten 4 personen

1,5 kg. magere speklapjes in stukjes van 5-6 cm, , 1 a 2 grote verse groene lomboks , , van de zaadstreng ontdoen en grofgehakt, , 4 teentjes knoflook geperst, , 1 eetl. verse marjolein, , 2 eetl. plantaardige olie, , 1 kopje vers limoensap, , 3 theel. zout, , 1 eetl. gemalen Szechuan-peper , verkrijgbaar in de Toko,

Gefrituurde kippenvleugels

Als vlees of als borrelhapje. …

Ingrediënten 4 personen

24 kippen vleugels kleine drumstickjes kan ook // 6 sjalotjes heel fijn gesnipperd // 10 el ketjap // 2 tl sambal // scheutje sherry //1 el kandij suiker //peper // 2 tl maizena // 25 gr boter.

Gefrituurde visbroodjes

Dit recept kun je gebruiken als borrelhapje of voorgerecht …

Ingrediënten

200 gram scholfilet, 2 plakken ham, 3 witte boterhammen (zonder korst), 1 ei, 1 eetlepel sojasaus, 1/2 eetlepelpale medium dry sherry, 1 theelepel sesamolie, 1/2 theelepel suiker, 1/2 eetlepel maizena, bloem, zout, peper uit de molen, 4 dl olie

Chinese Gehaktballetjes

pittig borrelhapje …

Ingrediënten

500 g half om halfgehakt, 3 tenen knoflook, 2 eetlepels ketjap, nasikruiden, 2 eieren, paneermeel

Dim Sum

Gowgees. Deegmaantjes gevuld met garnalen. Deze worden, in China, meestal 's ochtends bij de thee gegeten, maar hier kunnen wij het als borrelhapje eten. …

Ingrediënten

500 gr gepelde en schoongemaakte garnalen, , 4 in dunne ringen gesneden lente-uien, , 1 eetl. verse geraspte gemberwortel., , 2 eetl. fijngehakte waterkastanjes, , 3 theel. maizena, , 2 theel. sesamolie, , 1 theel. sojasaus, , 1/2 Theel. suiker, , zout en peper, , 40 wontonvelletjes

Chinese gehaktballetjes

Een lekker borrelhapje koud of warm. …

Ingrediënten

500 gr. gehakt half om half of runder, 1 zakje nasikruiden

Knapperig vlees in Slablad

Dit gerecht kan gegeten worden als voorgerecht voor 4 personen of als borrelhapje. …

Ingrediënten 4 personen

300 gr varkenshaas, 2 plakjes verse gember, 2 knoflooktenen, 12 slablaadjes(ijsberg), sojasaus, 4 dl olie, maizena, 5 kruidenpoeder, suiker, 1/2 tl. Sichuan peper of zwarte peperkorrels, zout, hoisin- of pruimensaus

Dim Sum

Gebakken garnalenballetjes. Eigenlijk een voorgerecht, maar ook zeer geschikt als borrelhapje. …

Ingrediënten

225 gr. gemalen gekookte garnalen125 gr. gekookt gemalen vlees, je kunt alle soorten , gebruiken, kip, rundvlees, varkensvlees of vis2 1/2 gr. fijngehakte, gemberwortel1 , eetl. fijngehakte lenteui1/2 eetl. witte wijn1/2 theel. zout1 eiwit2 eetl. , maizena6 sneden witbrood, zonder korst, verkruimeldplantaardige olie om in te , friturenzoete chillisaus om in te dippen

Ham en kiprollen

Ik ga ze serveren als borrelhapje! …

Ingrediënten

2 dubbele kipfilets1/2 theel. zout1/4 theel. peper1/4 , theel. vijfkruidenpoeder1/8 theel. knoflookpoeder4 plakken ham, , ca 30 gr. per plak1 losgeklopt ei2 eetl. melk50 gr. bloem, 4 loempiavellen (toko)7,5 dl. zonnebloemolieijsbergsla

Krokante Varkensvleesballetjes

Lekker gekruide Chinese balletjes.Ook een leuke variant op de bitterbal. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui - 300 gram varkensgehakt - 1 ei - 2 eetlepels maiszetmeel - 1 eetlepel sojasaus - 1 teentje gehakte knoflook - 1/2 theelepel vijfkruidenpoeder - 1/2 theelepel gemberwortel - zout - versgemalen peper - snufje cayennepeper - snufje suiker - olie om in te bakken

Gefrituurde garnalentoast met sesamzaadjes

…

Ingrediënten 4 personen

0.5 eiwit , -4 boterhammen, witte , -250 gr. garnaal , -2 l. frituur-olie , -0.3 bekertje azijn , -1 bekertje suiker , -1 bekertje water , -2 el. ketchup , -1 el. maizena , -Sesamzaad , -Peper , -Zout ,

Zoetzure Kipspiesjes Ching Style

Nog zo'n favoriete van Ching He Huan. Lekkere zoete kipspiesjes met zoetzure (pangsit)saus. Lekker als hoofdgerecht, maar zeker ook niet te versmaden als borrelhap. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de spiesjes:, 10 houten sateprikkers, 1 el kaneel, 1 el komijn, 1 tl versgemalen zwarte peper, 150 ml. olijfolie, 100ml lichte soyasaus, 2 el. bruine basterdsuiker, 4 kipfilets, in 3 cm grote stukken gesneden, 1/2 ananas of 1 blikje ananas (dan heb je geen ananassap meer nodig, maar gebruik je de siroop), 1/2 rode paprika en een 1/2 groene paprika, in stukjes van ca. 2 cm, 1 kleine ui - in 8 partjes verdeeld., , Voor de zoetzuursaus:, 1 tl. sesamolie, 1 teentje knoflook - geperst, 1 cm gember - geraspt, 2 el lichte soyasaus, 1 el witte wijnazijn, 2 tl. rijstazijn, 2 el ketchup, 2 el ananassap of -siroop, 2 el bruine suiker, 2 tl vloeibare honing, 1 el chilisaus, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, 1 el maizena, 4 el water.

Tempurakip Met Citroenmayonaise

Lekker als maaltijd met frites en salade maar ook als borrelhapje …

Ingrediënten

4 kipfilets, 1 kopje bloem, 2,5 dl. water, 1 ei, peper, olie om te frituren, sap van 1 citroen, mint 2 dl. mayonaise en 1 teentje knoflook

Rijstkoekjes

Ingrediënten

100g gekookte rijst, 1 eierdooier, 100g bloem, 1 eetlepel lente-uitjes (fijngesneden), 1 eetlepel peterselie (fijngesneden), 50 g kaas, zout, peper

Sesam Garnalenbroodjes

Een voorgerechtje of bij een buffet of als borrelhapje. …

Ingrediënten

8 oude wite boterhammen zonder korst, 100 gram kabeljauwfilet, 100 gram ongekookte garnelen of , 1/2 blikje krab, 25 gram vetspek, 2 eetlepels peterselie, 2 lente-uitjes of een stukje prei, 20 gram sesamzaadjes, 1 eiwit, 1/2 theelepel sesamolie, 5 theelepels maizena, 1/2 theelepel suiker, snufje zout, peper uit de molen

Kantonese citroen kip

een te gek bij gerecht (ook borrelhapje) …

Ingrediënten

, 500 gr kipfilet., , 1 eidooier(losgeklopt)., , 1 el water., , 1 el soja saus., , 1 el droge sherry., , 2 el maizena., , 60 gr maizena (extra)., , 2 1/2 el bloem ., , VOOR DE SAUS., , 80 ml citroensap., , 2 el water., , 2 el suiker., , 2 el droge sherry., , 2 el maizena., , 1 el water (extra)., , 4 lente uitjes (in dunne ringetjes)

Hartig gevulde deeglapjes

een soort van Chinese ravioli die we als warm voorgerecht serveren of als borrelhap …

Ingrediënten 4 personen

-100 g gepelde garnalen (fijn gehakt), -100 g gehakt, -2 tenen knoflook (uit de knijper), -2 el fijngesnipperde prei, -1 el gehakte bieslook, -1 ei, -ketjap, -ve-tsin, -175 g patentbloem, -25 g maizena, -1 eiwit, -bloem, -bakolie, -peper en zout

Chinese thee-eieren

Gepelde eieren die lichtbruin gemarmerd zijn? Ik had ze al wel eens gezien bij een buffet en was erg nieuwsgierig naar de soort (een of andere exotische vogel?), totdat een Chinese vriend me het geheim vertelde, gewoon kippeneieren!?!?! …

Ingrediënten 8 personen

Voor 8 eieren: 1 flinke theel. zout, 3 eetl. lichte sojasaus, mespuntje Chinees 5-kruidenpoeder (peper, kaneel, steranijs, venkel en kruidnagel), 1 eetl. theeblaadjes

Zoete Knapperige walnoten

Als je van walnoten houdt is dit een lekker recept, voor bijgerecht of als borrelhapje. …

Ingrediënten 4 personen

200 gr gepelde walnoten, 7 dl olie, honing, suiker, poedersuiker,

Gefrtituurde vleesreepjes

Mmm lekker voor bij een feestje als borrelhapje. Gaat er altijd in... …

Ingrediënten 4 personen

4 deciliter olie, 350 g varkensfilet, 5 eetlepels kippenbouillon, 4 theelepels maizena, 2,5 eetlepel bloem, 2 theelepel soja saus, 2 cm gemberwortel, 1,5 eetlepel olie, 1 kippenei, 1 eetlepel sherry medium, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel water, 1 teentje knoflook, halve prei, o,50 peper, halve theelepel sesam olie, kwart eetlepel suiker, zout

Eirolletjes gevuld met garnalengehakt

Een gerecht uit Kanton …

Ingrediënten

300 gr. verse garnalen2 + 1 ei1 eetl. droge sherryzoutmespuntje ve-tsin, 2 theel. maizenaarachideolie voor het frituren

SCHAPENKAAS IN RIJST-VELLETJE met spinazie

EEN LEKKER BORRELHAPJE …

Ingrediënten

700 gr.verse bladspinazie / 16 rijstvellen /50 gr.groene olijven zonder pit / 200 gr. pittige schapenkaas / 1 ei / 50 ml.melk / zout en peper,nootmuskaat / / 3 el sesamzaad / 1 bosje bieslook / olie om te frituren.

Ninh toa

Pittige gehaktballetjes, met kruidige kokossaus. …

Ingrediënten

6 lente-uitjes2 teentjes knoflook3 cm verse gemberwortel, 1 eizoutpeper750 gr. gehakt half om half10 gehalveerde , blaadjes ijsbergsla, voor de saus:2 eetl. fijngehakte , pinda's1 fijngehakt, vers rood pepertje2 eetl. fijngehakte , koriander1 eetl. fijngehakte gemberwortelsap van 2 limoenen, 165 ml kokosmelk (blikje, toko)

1
2

Home Recepten