1. Home
  2. Recepten
  3. Hamburger

Hamburger recepten (856) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Oosterse Kipburger

Variatie op de hamburger

INGREDIENTEN

Pindakaas met stukjes noot, melk, ketjap, sambal, knoflook, paar Chinese kool-bladeren, 1 zakje geraspte kokos, 1 niet te rijpe banaan, 1 grote ui, 4 sesambolletjes, 4 kipburgers (koelvers of diepvries), ? 50 gram tauge

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2000
  • Chinees
  •  20-30 min.

Cheeseburger

Voor de kids

INGREDIENTEN

3 boterhammen - 500 g tartaar of mager rundergehakt -2 eieren - zout, zwarte peper -1 snuf gedroogde tijm en salie - kopje paneermeel - 2 eetlepels olie - 6 plakken Edammer - 1 afgestreken theelepel paprikapoeder.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

****BACONBURGERS MET FRIET EN SLA****

Gerechten die maximaal smaken, maar Minimale moeite kosten !

INGREDIENTEN

=4 Uien,gepeld = 2 teentjes knoflook (geperst), =500 gram Rundergehakt., =8 Plakken (magere)Bacon = 500 gram Ovenfriet., =4 Hamburgerbroodjes.[opengesneden], =2 eetl.Arachide ofZonnebloemolie., =2 eetl.Mosterd of 4 eetl. Tomatenketchup., =1 krop Sla,in stukken gescheurd., =2 Vleestomaten, in partjes., =1 Komkommer, in plakjes. = 100 ml Slasaus.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-12-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Broodje Kipburger

Bij mij vragen ze er regelmatig om.

INGREDIENTEN

300 gr. kippendijfilet*, 1 sjalotje, handje peterselie, 1 ei, 1 teentje knoflook, paneermeel, 4 Broodjes naar keuze, paar blaadjes sla, 1/2 komkommer, 1 trostomaat, mayonaise, tomatenketchup, peper en zout, boter om te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-07-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ita­li­aans ge­krui­de Va­der­dag­bur­ger met Vlaam­se friet

Frites erbij en het is een echt feestje!

INGREDIENTEN

700 g verse friet, 2 sjalotten, 50 g panko Japans paneermeel, 3 tl gedroogde Italiaanse kruiden, 500 g rundergehakt, 5 trostomaten, 250 g Amsterdamse hamburgerplakjes, 2 el arachideolie, 1 tl Franse mosterd, 150 g veldsla, 4 middelgrote eieren, 4 mini afbak hamburgerbroodjes, 4 el ketchup,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-07-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Californië-burger met avocadomayonaise

Lekkere 'California Hamburger' van de BBQ - de avocadomayo kan U tot 8 uur van tevoren klaar maken. 

INGREDIENTEN

700 gr rundergehakt (20% vet), 1½ tl grof zeezout, 1 tl versgemalen zwarte peper, 2 milde pepers (bij voorkeur poblano), 4 hamburgerbroodjes, Voor de mayonaise:, 2 el geraspte witte ui, 1 rijpe avocado, ontpit en geschild, 2 el mayonaise, 2 pruimtomaten, vel en pitjes verwijderd en in kleine blokjes, 1 el fijngehakt koriandergroen, 2 el versgeperst limoensap, 1 kleine knoflookteen, geraspt of fijngeplet, Snufje grof zeezout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-06-2019
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hongaarse burger

INGREDIENTEN

200 g lamsgehakt, 200 g rundergehakt, 1 ei, 1 sjalotje, knoflook, augurkjes, paprikapoeder, chilipoeder, komijnpoeder, 1 grote (zoete) ui, 1 rode paprika, olie, boter, 4 kaiserbroodjes, zakje slamelange, zakje geraspte kaas, 1 flesje zigeunersaus,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-1999
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mosterdburger Met Knoflookboter

Heerlijke hamburger

INGREDIENTEN

Knoflookboter:, 60 g boter, zacht, 1-2 teentjes knoflook, uitgeperst, 1/4 kop fijngehakte, verse peterselie, , Mosterdburger:, 500 g mager rundergehakt, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, 1-2 el Franse mosterd, 2 grote, rode paprika's, olie, 4 broodjes, gehalveerd, 2 kleine komkommers, in de lengte in schijfje gesneden

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2000
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Lamsburger met feta en zelfgemaakte hummus

Lekkere hamburger van lamsgehakt en zelfgemaakte hummus

INGREDIENTEN

4 lamsburgers, 1 tomaat (grote), 4 blaadjes ijsbergsla, 0.5 citroen (enkel het sap), 0.3 plantje koriander (vers), 2 teentjes knoflook, 100 g feta (blok), 4 eetl. Griekse yoghurt, 4 hamburgerbroodjes, 2 eetl. geroosterd sesamzaad, 310 g kikkererwten (blik), 7 eetl. olijfolie, 1 koffiel. gerookt zoet paprikapoeder, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pierre`s megaburger deel 2

Zie voor hoofdrecept bij Pierres megaburger en de devilsburger variant. Hier vind je tips voor andere varianten voor weer een heel andere kijk op de traditionele hamburger!

INGREDIENTEN

Afhankelijk van de variant. Zie hoofdrecept

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2010
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Bitochki (Russische Kiphamburgers)

Goed gemaakte bitochki behoren tot de meest verrukkelijke van de gemalen vleesgerechten. Ze kunnen bestaan uit rundvlees, kalfsvlees of kip. De bereiding is wat ingewikkelder dan het maken van een hamburger, maar het gerecht is veel fijner, zowel in smaak als in textuur. De klassieke Russische saus voor bitochki is een saus op basis van zure room. Er kunnen 250 g champignons aan die saus worden toegevoegd, maar dan wijkt u af van het originele recept.  Als bijgerecht kunt u kasha (boekweitgries) maken.

INGREDIENTEN

750 g kippenborstfilet (zonder vel), 110 g fijne verse broodkruimels, 1,5 dl slagroom, snuifje cayennepeper, zout naar smaak, versgemalen peper, 1/8 theelepel vers geraspte nootmuskaat, 2 eetlepels plantaardige olie, dilletakjes voor de garnering, , Voor de saus:, 1 eetlepel boter, 40 g fijngesneden ui, (evt. 250 g champignons, schoongemaakt en in schijfjes), 1/2 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1/4 theelepel gedroogde tijm, 8 cl slagroom, 6 cl zure room, zout naar smaak, versgemalen peper, , Voor de kasha:, 170 g kasha (boekweitgries), 1 ei, losgeklopt, 1 eetlepel boter, 4,8 dl kippenbouillon, zout naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2019
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamsburgertjes met broccoliroomsaus en fijne groenten

INGREDIENTEN

500 g gehakt (lamsgehakt), -3 sjalotten, -1 ei, -paprikapoeder, -4 druppels tabasco, -0.5 paprika's (rood), -250 g broccoli, -2 dl room, -10 g suiker, -100 g boter (roomboter), -2 eetlepels kippenbouillon, -2 wortelen, -peper, -zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamsburgertjes met broccoliroomsaus en fijne groenten

INGREDIENTEN

500 g gehakt (lamsgehakt), 3 sjalotten, 1 ei, paprikapoeder, 4 druppels tabasco, 0.5 paprika's (rood), 250 g broccoli, 2 dl room, 10 g suiker, 100 g boter (roomboter), 2 eetlepels kippenbouillon, 2 wortelen, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-08-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamsburgertjes met broccoliroomsaus en fijne groenten

INGREDIENTEN

500 g gehakt (lamsgehakt), 3 sjalotten, 1 ei, paprikapoeder, 4 druppels tabasco, 0.5 paprika (rood), 250 g broccoli, 2 dl room, 10 g suiker, 100 g boter (roomboter), 2 eetlepels kippenbouillon, 2 wortelen, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Zwarte bonenburger met saus van gefermenteerde zwarte bonen (Pulse Shack)

Wil jij minder vlees en meer plantaardig eten, maar heb je af en toe gewoon trek in een sappige hamburger waar de saus vanaf druipt? Dan heb ik iets voor jou. Deze zwarte bonenburger zit bordevol plantaardige eiwitten en ander lekkers. De saus van gefermenteerd zwarte bonen zorgt ervoor dan deze zwarte bonenburger een vlezige smaak krijgt. Je kunt het zo rommelig maken als je wilt met bijvoorbeeld tomatenketchup en gebakken shiitake, maar ik kan me ook voorstellen dat zoet-zure rode ui erg lekker is als topping.

INGREDIENTEN

200 g zwarte bonen (gekookt), 60 g Puy linzen (ongekookt), 100 g groene erwten (diepvries), 75 g havermout, 1 ui, fijngehakt, 2 grote tenen knoflook, 1.5 el gefermenteerd zwarte bonen, 1 rode chilipeper, 1 el rijstazijn, 2 el sojasaus, 200 ml boullion, 2 el maizena, 2 el koud water, 8 el sesamzaadjes, , Om te serveren, een broodje dat je lekker vindt, tomatenketchup, 4 shiitake, sla

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-01-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes

Makkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

Voor de wortelen :, , 1 bot jonge wortelen, 1 sjalot, peper, zout, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 klont boter, 1 el honing, , Voor de gebakken aardappelen :, , 800 g aardappelen (vastkokend), 1 klont boter, 1 scheutje olie, een snuifje zout, peper, , Voor de Zwitserse schijf :, , 800 g gemengd gehakt, 1 ei, peper, zout, gedroogde peterselie, 100 g paneermeel, muskaatnoot, 1 tl paprika, 4 sneetjes jonge kaas, 1 klontje boter, 1 scheutje olie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-05-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top