1. Home
  2. Recepten

recepten (346) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

pompoensoep

INGREDIENTEN

5 ons pompoen in blokjes, 1 liter kippenbouillon van een blokje, 3 uien, 1 et kerriepoeder, 3 laurierblaadjes, klontje boter, bosje gesneden peterselie, scheutje ketjap manis, peper, creme fraiche, sambal

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-01-2013
  •  
  •  10-20 min.

Zonnige Saffraansoep

Een soep met gele paprika`s kan verrassend zacht smaken

INGREDIENTEN

1 ui, , 1 teentje knoflook, , Olie, , 2 Preiwitten, , 3 gele paprika`s, , 2 porties saffraan, , 1 dl sojaroom (eventueel), peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-09-2012
  •  
  •  20-30 min.

Pompoenstoofpotje met couscous

INGREDIENTEN

5 gr (1/4 pak) eekhoorntjesbrood (Oil & Vinegar), 1 pompoen van ongeveer 1kg, 250 g kastanje champignons, 2 rode uien, 3 tenen knoflook, 200 g spekjes, 4 tl pompoenpitpesto (Oil & Vinegar), 200 g couscous of quinoa, 40 g pompoenpitten, 8-9 el pistacheolie (Oil & Vinegar), 2 el Jerez sherry azijn D.O. (Oil & Vinegar), 1 krop rode sla

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pumpkin Cookies

INGREDIENTEN

2 cups all purpose flour, , 2 1/3 cups old fashioned oats, , 1 teaspoon baking soda, , 1/2 teaspoon baking powder, , 1/2 teaspoon salt, , 2 teaspoons cinnamon, , 1/2 tsp pumpkin pie spice (or 1/4 tsp cloves and 1/4 tsp nutmeg), , 1 cup (2 sticks) unsalted butter - softened, , 3/4 cup dark brown sugar, , 3/4 cup granulated sugar, , 2 tablespoons honey or maple syrup, , 1 cup pumpkin puree, , 1 large egg, , 1 1/2 teaspoon vanilla extract, , 2 cups chocolate chips, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2012
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Pompoensoep met appel en kaas

Voorgerecht/Lunch | Europees | Soep | Vegetarisch | Apart | Feestelijk | Warm

INGREDIENTEN

100 g kaas, blauwe, 2 appel (jonagold, geschild en in plakjes), 1 kg flespompoen, 1 takje selder (gesnipperd), 1 ui (gesnipperd), 2 el pompoenpitten, 1½ l groentebouillon, 300 ml appelcider, 100 ml room, 100 g boter, 1 teentje knoflook (geplet), peper, zwarte, uit de molen, zeezout, grof

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-10-2012
  • Europees
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Pompoenstamppot

Pompoen stamppot, zeer zeker voor personen die vegetarisch eten en glutenvrij.

INGREDIENTEN

, 850 gram aardappelen, , 1 grote pompoen, , 1 bouillonblokje, , 1 ui, , 1 paprika, , gemberpoeder, , beetje melk of boter voor de smeuiigheid, , peterselie voor de smaak en garnering, , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-01-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

geroosterde spitskool

INGREDIENTEN

4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels Dijonmosterd, 1 eetlepel mosterdzaad, 1 kleine spitskool, 50 g coppa di parma (vleeswaren)

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-12-2011
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Herfst pompoentaart

Heerlijke herfstaart. makkelijk van te voren te bereiden.

INGREDIENTEN

1 pak Koopmans mix voor quiche naturel, 50 gram boter (roomboter, margarine of vloeibaar), 0,5 dl water, 150 gram oude geraspte kaas, 1,5 dl melk, 3 stuks ei, 150 gram hamblokjes, 10 plakjes chorizo, 1 stuks groene paprika in blokjes gesneden, 1 stuks biologische pompoen van 800-1000gr in stukjes, 1 blikje tomatenpuree (klein), 2 eetl. gedroogde italiaanse kruiden, 1 ui gesnipperd, 2 tenen fijngesneden knoflook

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-12-2011
  • Wereld
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pompoentaart met kastanje en hummus

INGREDIENTEN

1 kg pompoen, in blokjes van 2 bij 2 centimeter, 2 theelepel komijnzaad, 2 theelepel korianderzaad, 0,5 theelepel gemalen kaneel, 12 sjalotjes gepeld en gesnipperd, stukje gember, vers, 150 grams pistachenoten, gepeld, 1 blik kikkererwten, (blik van 400 gram), 3 eetlepels citroensap, 2 tenen knoflook, koriander, 100 grams boter, 1 pak filodeeg, olijfolie, zout, peper, 250 grams kastanjes

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-12-2011
  • Europees
  •  60-120 min.

Pompoensoep met eendenborst en notenolie

INGREDIENTEN

20 g boter , 2 stronken prei, in kleine reepjes , 200 ml gevolgeltefond, 4 sjalotjes, fijngesnipperd 1 pompoen van ong. 1 1/2 kg, in kleine blokjes , 1 1/2 liter halfvolle melk, 1 teentje knoflook, fijngesnipperd , 2 zachtkokende aardappelen, in kleine blokjes , 6 theelepels fijne notenolie,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-08-2011
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

pompoensoep

INGREDIENTEN

1 pompoen,1 ui, 750 ml tuinkruidenbouillon,1 pot geroosterde paprikas,stukje parmezaanse kaas, 6 plakjes bakbacon,flesje kookroom

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2010
  • Marokkaans
  •  30-60 min.

Rijk gevulde pompoen met rijst uit de oven

Lekkere combinatie van rijst en rundsgehakt met pompoen ; U kan de volledige bereiding meevolgen met het bijgevoegde filmpje.

INGREDIENTEN

2 hokkaidopompoenen, 300 g zilvervliesrijst, 300 g runds- of varkensgehakt, 1 handvol rozijnen, 2 preien, gebruik enkel het wit, 2 scheutjes olijfolie, 2 el verse dragonblaadjes, fijngesneden, versgemalen zwarte peper - zout - cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-11-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spinnetjes

/

INGREDIENTEN

1 pak Oreo, dropveters, naar smaak, M&M's, naar smaak, 20 gram chocolade

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Hartige pompoentaart met feta en walnoten

Het is weer herfst, dus pompoenentijd..Ze zijn niet alleenheel gezond en veelzijdig, maar ook erg lekker. Doordat de oogst erg groot was, verzin ik steeds andere combinaties.Vandaag dus een vegetarische combinatie met feta en walnoten.

INGREDIENTEN

5 hartige bladerdeeg, 1 kleine pompoen (+/- 1 kilo), 1 courgette, 1 rode ui, 1 hand walnoten, 1 el balsamico-azijn, 3 el honing, 100 ml creme fraiche, 4 eieren, 150 gram Feta, 1/2 el zout, 1/2 el peper, 1/2 el nootmuskaat, snufje verse of droge tijm

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Winnende pompoensoep

Met deze soep heb ik vorig jaar 4 jaarabonnementen gewonnen! Piet piraat en Berend brokkepap vonden hem het lekkerste , hoop dat jullie hem ook lekker vinden!

INGREDIENTEN

-1,5 kilo pompoen, -1 preiwit, -1 ui, -1 wortel, -1aardappel, -3 bouillonketeltjes groenten, -chilipoeder, -mascarpone, -gehakt, - spaghetti, -bieslook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2014
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

kip met pompoen

Het is een heerlijk recept en heel makelijk om te maken als je onverwacht visite krijgt het is zo gebeurt

INGREDIENTEN

250 gr kipfilet, 1ui, 1 eetl garam masala (indiaas kruidenmengsel), zout, 2 ontvelde vleestomaten, 200 gr pompoen of patisson in blokjes, 1 teentje knoflook, 1 appel in blokjes, 2 eetlepels rozijnen, 50 gr zilvervliesrijst, halve kippebouillontablet, 1 eetl olijf olie, ketjap zoete, ijsberg salade, tomaat voor garnering en paprika augurk

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chili van pompoen

Een lekkere chili van pompoen, heerlijk op een winderige herfstdag.

INGREDIENTEN

750 g pompoen; 2 el olijfolie; 1 grote ui; 1 groene paprika; 150 g chorizo (stuk); 1 blik kidneybonen; 400 g tomaten; 1-2 tl chilipoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

heerlijke pompoensoep

Een heerlijke verwarmende maaltijdsoep voor op een gure herfstdag.

INGREDIENTEN

1,5 kg pompoen, 500 gr. wortel, 2 uien, 120 gr stemgember met de siroop, 2 ltr. groentenbouillon van tablet, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel chilipoeder, 1 flinke theelepel ketoembar, 1 afgestreken theelepel djinten, 2 eetlepels gehakte koriander, 125 ml zure room,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2009
  •  
  •  30-60 min.

Roze pasta met pesto van rode biet

Verras je gasten of tafelgenoten met een kleurrijk bord roze pasta met pesto van rode biet. Een lust voor het oog, en bovendien superlekker!

INGREDIENTEN

1 bokaal van 200 g rode biet in blokjes (130 g uitgelekt gewicht), 250 g spaghetti, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 4 eetlepels pijnboompitten, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngehakte munt, ½ teentje knoflook, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensreepjes met herfstsaus en pompoenpuree

Niet alleen lekker op Halloween....

INGREDIENTEN

600 g varkensvlees, in reepjes, zwarte peper en zout, boter om in te bakken, , Voor de saus:, 1 wortel, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk koolrabi, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk knolselder, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 eetlepel gele mosterdzaadjes, 1 eetlepel bruine mosterdzaadjes, 1 takje tijm, 1 eetlepel bladpeterselie, fijngesneden, 1 klein stukje gember, fijngesneden, 2,5 dl verse wortelsap, 3 à 4 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepel boter, zwarte peper en zout, , Voor de pompoenpuree:, 1 kleine harde pompoen (potimaron), ontpit en in stukjes gesneden, olijfolie, geroosterde pompoenpitjes, zwarte peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Herfstbrood uit de broodbakmachine

Een heerlijk gevuld krentenbrood. 

INGREDIENTEN

450 gram tarwebloem, 1 zakje gist, 50 gram basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 1 ei, 150 ml (soja) melk, , Voor de vulling, 150 gram granberrys, 150 gram rozijnen, 100 gram gemengde gehakte noten ( pecan, walnoot, amandelschaafsel), 1 bakje sukade, 2 eetlepels kaneelsuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-11-2015
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Geroosterde flespompoen

Ideaal bij kip

INGREDIENTEN

850 g flespompoen, 3 el olijfolie, 2 tl komijnzaad, 1 tl zeezout,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-10-2013
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pompoen lasagne

Heerlijk romig vegetarish recept met als hoofd ingredient Pompoen ipv gehakt. Dit idee kwam tot mij toen een vriendin van me vegatarisch was en zelf wat uit heb geprobeerd en het was echt verukkelijk.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, , - 90ml extra vergine, olijfolie, - 1kg pompoen, geschild, zaden verwijderd, in blokjes, - paprikapoeder, naar smaak, - vers geraspte nootmuskaat, naar smaak, - zout en versgemalen zwarte peper, - 250g verse ricotta kaas, - 250g groene lasagne bladen, - 150ml melk, 25g geraspte parmezaanse kaas, of vegetarisch parmezaansekaas, , Voor de bechamelsaus:, , 55g boter, 55g bloem, 350ml melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-08-2010
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.

Pompoentaart

Geroosterde pompoen heeft een heerlijk zoete smaak en is dus perfect om te verwerken in een taart. Verras je tafelgenoten met een stukje zelfgemaakte pompoentaart. 

INGREDIENTEN

4 eieren, 150 g rietsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 180 g boter, 500 g vruchtvlees van flespompoen, 400 g bloem, 4 kl bakpoeder, Snufje grof zeezout, 1/2 kl nootmuskaat, Mespunt steranijs, 1/2 kl gember, 2 el kokosolie, , Voor de afwerking:, 2 dl zure room, 1 el vanillesuiker, 150 g gepelde en ongezouten pistachenoten

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Frietjes van flespompoen

Makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

1 flespompoen, 2 eetlepels maiszetmeel, currypoeder, venkelzaad, grof zout, koolzaadmayonaise kant en klaar of zelf gemaakt ( zie recept op smulweb),

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-10-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bloe­de­ri­ge pom­poen­soep met kro­kan­te spook­hoofd­jes

Brrr! Met deze lekkere 'halloween' soep begint het griezelen al in de keuken.

INGREDIENTEN

1 verse pompoen, 1 ui, 2 tenen knoflook, 4 sneetjes wit casinobrood, 2 el traditionele olijfolie, 1 liter water (warm), 2 groentebouillontabletten, 75 ml tomatensap (pak 1 liter)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top