1. Home
  2. Recepten

recepten (347)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Bladerdeeg pompoentaartjes

Eetclub bij Karin thema Halloween

INGREDIENTEN

400 gram pompoenvruchtvlees (Bijv Uchiki Kuri pompoen), zachte geitenkaas, pijnboompitten, 4 plakjes bladerdeeg, gedroogde rozemarijn, nootmuskaat, peper, zout, ei,

  • Wereld Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2018
  • Wereld Voorgerecht
  •  30-60 min.

Pompoensoepje

Voorgerecht van Hayley Anne 31/10/2015

INGREDIENTEN

Pompoen

  • Wereld Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2018
  • Wereld Voorgerecht
  •  20-30 min.

Pompoenravioli met gebruinde boter en salie

Eetclub bij Karin Thema Halloween

INGREDIENTEN

200 gram bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel extra vierge olijfolie, 3 grote eieren, Voor de vulling:, 1 middelgrote flespompoen, 1 eidooier, 45 gram geraspte Parmezaanse kaas, 1 eetlepel fijngehakte salie, Snufje nootmuskaat, Voor de gebruinde boter:, 4 eetlepels boter, 5-10 salieblaadjes

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Eend met ro­mi­ge port­saus

Hoofdgerecht Halloween

INGREDIENTEN

3 eendenborstfilets (ca. 300 g), 400 ml rode port, 200 ml vleesfond (pot 380 ml), 6 takjes verse tijm, 4 tl zwarte-peperkorrels (potje), 250 ml verse slagroom

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roze pasta met pesto van rode biet

Verras je gasten of tafelgenoten met een kleurrijk bord roze pasta met pesto van rode biet. Een lust voor het oog, en bovendien superlekker!

INGREDIENTEN

1 bokaal van 200 g rode biet in blokjes (130 g uitgelekt gewicht), 250 g spaghetti, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 4 eetlepels pijnboompitten, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngehakte munt, ½ teentje knoflook, peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensreepjes met herfstsaus en pompoenpuree

Niet alleen lekker op Halloween....

INGREDIENTEN

600 g varkensvlees, in reepjes, zwarte peper en zout, boter om in te bakken, , Voor de saus:, 1 wortel, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk koolrabi, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk knolselder, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 eetlepel gele mosterdzaadjes, 1 eetlepel bruine mosterdzaadjes, 1 takje tijm, 1 eetlepel bladpeterselie, fijngesneden, 1 klein stukje gember, fijngesneden, 2,5 dl verse wortelsap, 3 à 4 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepel boter, zwarte peper en zout, , Voor de pompoenpuree:, 1 kleine harde pompoen (potimaron), ontpit en in stukjes gesneden, olijfolie, geroosterde pompoenpitjes, zwarte peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pompoentaart

Geroosterde pompoen heeft een heerlijk zoete smaak en is dus perfect om te verwerken in een taart. Verras je tafelgenoten met een stukje zelfgemaakte pompoentaart. 

INGREDIENTEN

4 eieren, 150 g rietsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 180 g boter, 500 g vruchtvlees van flespompoen, 400 g bloem, 4 kl bakpoeder, Snufje grof zeezout, 1/2 kl nootmuskaat, Mespunt steranijs, 1/2 kl gember, 2 el kokosolie, , Voor de afwerking:, 2 dl zure room, 1 el vanillesuiker, 150 g gepelde en ongezouten pistachenoten

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Bloe­de­ri­ge pom­poen­soep met kro­kan­te spook­hoofd­jes

Brrr! Met deze lekkere 'halloween' soep begint het griezelen al in de keuken.

INGREDIENTEN

1 verse pompoen, 1 ui, 2 tenen knoflook, 4 sneetjes wit casinobrood, 2 el traditionele olijfolie, 1 liter water (warm), 2 groentebouillontabletten, 75 ml tomatensap (pak 1 liter)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Frietjes van flespompoen

Makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

1 flespompoen, 2 eetlepels maiszetmeel, currypoeder, venkelzaad, grof zout, koolzaadmayonaise kant en klaar of zelf gemaakt ( zie recept op smulweb),

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-10-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

gerookte moordsoep

Zelf  bedacht , nog aan niemand  gegeven

INGREDIENTEN

20 gerookte peuken, as, koffie, melkpoeder, wiet

  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-09-2018
  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hartige pompoentaart met feta en walnoten

Het is weer herfst, dus pompoenentijd..Ze zijn niet alleenheel gezond en veelzijdig, maar ook erg lekker. Doordat de oogst erg groot was, verzin ik steeds andere combinaties.Vandaag dus een vegetarische combinatie met feta en walnoten.

INGREDIENTEN

5 hartige bladerdeeg, 1 kleine pompoen (+/- 1 kilo), 1 courgette, 1 rode ui, 1 hand walnoten, 1 el balsamico-azijn, 3 el honing, 100 ml creme fraiche, 4 eieren, 150 gram Feta, 1/2 el zout, 1/2 el peper, 1/2 el nootmuskaat, snufje verse of droge tijm

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Feeënsoep met pompoen

Niet alleen de kinderen zullen van deze heerlijke soep genieten.....

INGREDIENTEN

600 g pompoenblokjes (diepvries) (of vers), 2 wortelen, 2 stengels selder, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 L kippenbouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water), 1 eetl. olijfolie, peper en zout, Voor de croutons:, 4 sneetjes brood (naar keuze), tapenade van zwarte olijven (versmarkt), boter, kerriepoeder, paprikapoeder

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Appel-pompoencake

Heerlijke cake die makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

300 g vruchtvlees van pompoen (of pompoenblokjes diepvries), 3 appelen, 1 citroen, 200 g boter (op kamertemperatuur), 4 eieren, 200 g zelfrijzende bloem, 150 g vloeibare honing, 2 eetl. vloeibare honing, 2 koffiel. kaneel, 1 snuifje zout

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Pompoensoep

Lekkere pittige pompoensoep

INGREDIENTEN

1 Flespompoen, 1 Winterwortel, 2 tenen Knoflook, 1 Rode ui, 40 gram verse Gember, 1 Sinaasappel, 1 Appel, 2 groentebouillonblokjes, 2 el (olijf)olie

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2018
  • Europees
  •  20-30 min.

Pompoencheesecake met vanille en rum

Nagerecht uit Amerika dat bijzonder lekker van smaak is 

INGREDIENTEN

700 gr roomkaas, 5 grote eieren, 1 kleine pompoen (je hebt 450 gr nodig), 200 gr suiker, 2 el rietsuiker, 100 gr zachte boter + extra, 150 gr boterkoekjes, 2 vanillestokken, 5 cl bruine rum, 1 el speculaaskruiden

  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-10-2017
  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.

Halloweenpunch met griezels op een stokje

Alcoholvrije Hallloweenpunch 

INGREDIENTEN

66 cl sinaasappelsap (Everyday), 4 eetl. grenadine, 1 peer (Conférence), 8 blauwe druiven (zonder pit), 6 rode veters (look-o-look), 4 groene muizen (Lutti), 4 draculatanden

  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Pompoensoep met peperkaas

Pittige pompoensoep voor Halloween

INGREDIENTEN

1 pompoen (of een kastagnepompoen, ± 400 g), 2 tomaten, 1 prei, 1 rode paprika, 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 1.5 L groentebouillon (3 blokjes opgelost in 1,5 L heet water), 1 eetl. olijfolie, 1 koffiel. tijm (gedroogd), 1 koffiel. paprikapoeder, peper en zout, Voor de kruidenolie:, 1.5 dl olijfolie, 1 plantje peterselie (vers), 1 plantje basilicum, , Voor de peperkaas:, , 1 petit-suissekaasje, 2 dl lichte room, zwarte peper (molen)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Halloweentaart

Griezelig deze spinnentaart, maar wel erg lekker ! 

INGREDIENTEN

1 vel zanddeeg, 500 gr melkchocolade + 100 gr extra, 400 ml room, 1 el honing, 150 gr boter, op kamertemperatuur, 50 gr witte chocolade

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Spinnenkoekjes

Halloween koekjes

INGREDIENTEN

250 gr boter, op kamertemperatuur, 150 gr witte suiker, 300 gr bloem, 1 groot ei, 1 snuifje zout, 100 gr melkchocolade, 20 gr witte chocolade, maltezers of m&m's

  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.

Halloween meringues

Halloween meringues , lekker en gemakkelijk zelf te bereiden; een deel daags te voor en een deel op de dag zelf !

INGREDIENTEN

6 eiwitten, 160 g kristalsuiker, 160 g poedersuiker, 50 g chocolade, 3 ontpitte gewelde pruimen

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Knackworst mummies

 Halloween  mummie - knackworsten 

INGREDIENTEN

15 knackworsten, 1 vel bladerdeeg, 1 ei, 1 el mosterd, ketchup

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2017
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Lamsburger met pompoen

Lekkere lamsburger met pompoen en de erg gezonde luzernescheuten

INGREDIENTEN

400 g pompoen, 500 g lamsgehakt, 2 eieren, 1 rode ui, fijngeraspt, 30 g paneermeel, 3 el verse koriander, fijngehakt, 1/2 tl chilipoeder, zeste 1/2 citroen, 2 el olijfolie, 60 g humus, 4 mueslibroodjes, 50 g rode bietensla, 100 g luzernescheuten, versgemalen peper - zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-10-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

blauwe knoop bitterbal

Ik hou van kroketten en bitterballen bedenken en maakte  deze blauwe- knoop-rakker

INGREDIENTEN

Basisrecept salpicon, kopje witte rijst, theelepeltje kleurstof (toko), 1/2 theelepeltje 5 spices, 1 mme janet, 1 groentenbouillontablet, 4 eetlepels gebakken uitjes, ei, paneermeel

  • Aziatisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-04-2018
  • Aziatisch
  •  > 120 min.

Spinnetjes

/

INGREDIENTEN

1 pak Oreo, dropveters, naar smaak, M&M's, naar smaak, 20 gram chocolade

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Rijk gevulde pompoen met rijst uit de oven

Lekkere combinatie van rijst en rundsgehakt met pompoen ; U kan de volledige bereiding meevolgen met het bijgevoegde filmpje.

INGREDIENTEN

2 hokkaidopompoenen, 300 g zilvervliesrijst, 300 g runds- of varkensgehakt, 1 handvol rozijnen, 2 preien, gebruik enkel het wit, 2 scheutjes olijfolie, 2 el verse dragonblaadjes, fijngesneden, versgemalen zwarte peper - zout - cayennepeper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-11-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pompoen lasagne

Heerlijk romig vegetarish recept met als hoofd ingredient Pompoen ipv gehakt. Dit idee kwam tot mij toen een vriendin van me vegatarisch was en zelf wat uit heb geprobeerd en het was echt verukkelijk.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, , - 90ml extra vergine, olijfolie, - 1kg pompoen, geschild, zaden verwijderd, in blokjes, - paprikapoeder, naar smaak, - vers geraspte nootmuskaat, naar smaak, - zout en versgemalen zwarte peper, - 250g verse ricotta kaas, - 250g groene lasagne bladen, - 150ml melk, 25g geraspte parmezaanse kaas, of vegetarisch parmezaansekaas, , Voor de bechamelsaus:, , 55g boter, 55g bloem, 350ml melk

  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-08-2010
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top