Pompoensoep met geroosterde knoflook
Pompoensoep met geroosterde knoflook Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur.
INGREDIENTEN 2 knoflookbollen, zonder buitenste velletje 5 el. olijfolie 2 takjes tijm 1 pompoen 2 uien, gesnipperde 1 tl. koriander, gemalen 1.2 l. boullion, Kip 3 el. oregano, verse, fijngehakte Peper, zwarte, gemalen Zeezout 4 tomaten 1 paprika, rode, van de zaadjes ontdaan 1 peper, rode, verse, van de zaadjes ontdaan 3 el. olijfolie, extra vergine 1 el. balsamicoazijn
BEREIDING 1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de knoflookbollen op een stuk aluminiumfolie en giet de helft van de olijfolie erover. Voeg de tijm toe en vouw de folie om de bollen. Leg het pakketje met de pompoen op een bakplaat en bestrijk de pompoen met 1 eetlepel olijfolie. Voeg de tomaten, paprika en rode peper voor de salsa toe. 2. Rooster de groenten 25 minuten en neem de tomaten, paprika en rode peper uit de oven. Verlaag de temperatuur to 190 graden en rooster pompoen en knoflook nog 20-25 minuten tot de knoflook zacht is geworden. 3. Verhit de rest van de olie in een grote, zware koekenpan en fruit de uien met de koriander ca. 10 minuten of tot ze zacht zijn geworden. 4. Verwijder het vel van de paprika en rode peper en pureer ze met de tomaten en 2 eetlepels olijfolie in een keukenmachine of blender. Roer de azijn erdoor en breng de salsa op smaak. Voeg desgewenst nog wat olie toe. 5. Knijp de teentjes geroosterde knoflook uit de velletjes en voeg ze toe aan de uien. Schep het vrchtvlees van de pompoen uit de schil en doe het in de pan. Voeg de bouillon, een halve theelepel zout en flink wat peper toe. Breng de soep aan de kook en laat 10 minuten zacht koken. 6. Voeg de helft van de oregano toe en laat de soep iets afkoelen. Pureer de soep, zonodig in porties, in een keukenmachine of blender tot een romige soep. U kunt de soep ook door een fijne zeef drukken. 7. Verwarm de soep weer in een schone pan, maar laat hem niet meer koken. Breng de soep eventueel nog op smaak met peper en zout. Schep de soep in voorverwarmde soepkommen. Voeg wat tomatensalsa toe en strooi de rest van de oregano erover. Serveer meteen.
- Nederlands Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-10-2007Nederlands Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1.330 +
-
Reacties 49 +
-
Heksenvingers voor halloween
Deze leuke koekjes zijn én hilarisch én lekker.
250 ml zachte boter, 250 ml poedersuiker, 1 ei, 1 theelepel vanille essence, 1 theelepel amandel essence, 675 ml bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, groene kleurstof (toko), Een bakje/zakje halve amandelen.
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-06-201130-60 min.
-
Bewaard 144 +
-
Reacties 7 +
-
Spinnenpuree
Halloween recept
Je aardappelpuree,
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-10-20030-10 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 4 +
-
Brioche-monster
Voor het deeg:450 g gezeefd meel, 1 zakje Gist, 100 g zachte boter, 80 g poedersuiker, 1 snuifje zout, 1 zakje Vanillesuiker, geraspte schil van 1 middelgrote citroen, 4 eidooiers, ? liter lauwwarme melk., Voor de vulling:1 eidooier, 2 eetlepels poedersuiker, 3 eetlepels Mascarpone, 3 blaadjes Gelatine, een beetje rum, ? liter room., Ter versiering:gezeefde frambozenjam.,
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op20-10-2004Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 37 +
-
Reacties 4 +
-
carnavalskraker
In het zuiden vieren we natuurlijk carnaval. Dus is het noodzaak omeen goede bodem te hebben voordat er gefeest kan worden. Met dit lekkere recept(dat je al een dag of 2 tevoren kunt maken) kun je gerust een avondje doorzakken...Alaaf
1kg kipfilets, 9 eetl.ketchup, 9 eetl.ketjap, 3 eetl.azijn, 4 eetl.basterd suiker, 2 eetl.pindakaas, 2 teentjes verse knoflook, 2-3 theel.sambal, 4 uien, 3 ons tauge en/of mais, 1 kop water
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-02-200510-20 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 4 +
-
- Eigen recept
Verse pompoensoep
Mijn eigen variatie op diverse bestaande pompoensoepen. Met halloween maak ik m altijd!
1 pompoen, 2 a 3 winterpenen, 1 rode ui, 3 tenen knoflook, 1 rode peper, 1 tl. provenciaalse kruiden, 3 eetlepels kruidenbouillon, scheutje olijfolie, peterselie
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-10-2011Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 48 +
-
Reacties 4 +
-
Notenbrood met honing
Herfstreceptje!Lekker met pate,confituur of gewoon besmeerd met wat boter..of bij een bord pompoensoep!
-200 gram volkorenmeel-400 gram tarwemeel-2 zakjes instant gist(22 gram)-1 eetlepel suiker-80 gram vloeibare honing-30 gram notenolie-1 eetlepl zout-100 gram pompoenzaadjes-100 gram walnoten-3 dl lauw water.
- Belgisch
- 60-120 min.
- Geplaatst op01-10-2005Belgisch60-120 min.
-
Bewaard 75 +
-
Reacties 4 +
-
Konijn met bockbier en pruimen
Echt herfstrecept; tam konijn gestoofd in oa herfst bockbier
75 gr boter, 3 el olijfolie, 4 (tamme)konijnebillen, 3 grote uien (gehalveerd in ringen), 2 el bloem (gezeefd), 1 tl rozemarijn (gedroogd), 1/2 tl kruidnagelpoeder, peper, zout, 2 dl water, 1 flesje Amstel Herfstbock, potje wildfond, 2 laurierblaadjes, 12 verse pruimen (gedroogd mag ook, maar dan wel volgens gebruiksaanwijzing weken).
- Nederlands Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op09-10-2003Nederlands Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 3 +
-
"HAND"SOME
"HAND"SOME IJs koud Idee voor een Griezel~Party!
, Stevige Rubber Handschoen, ***Geen keuken Handschoen***, Siroop (Groen is het leukste), Water, Schaar
- > 120 min.
- Geplaatst op23-09-2003> 120 min.
-
Bewaard 14 +
-
Reacties 3 +
-
Pompoenmuffins met spek
Hapje/Bijgerecht | Europees | Vlees | Communie | Feestelijk | Hartig | Lentefeest
250 g bloem, 2 kl bakpoeder, ½ kl kerriepoeder, 100 g parmezaan (geraspt), 100 g spekblokjes, 250 g pompoen (geschild en zonder pitten), 2 eieren, 70 ml olijfolie, 80 ml groentebouillon, 200 g room, zure
- Europees Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-10-2012Europees Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 3 +
-
Halloween eieren van Henrike
4-8 eieren L of M
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op06-10-2004Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Picknick op een bezemsteel.
Er bestaan 2 versies over de herkomst van dit heksenbrood. Volgens de eerste is dit het soort brood dat heksen eten na een tochtje per bezemsteel door een koude Halloweennacht. Het zou evenwel kunnen dat dit brood zo lekker is dat zijn griezelige naam andere eters op afstand moet houden.Want na 1 hap van dit brood,wil je niet meer delen. Dit brood met toebehoren is echt onweerstaanbaar! Uit een foldertje.
Voor het deeg;500gram boerenbruin(meel),290ml water,12gram verse gist of 6gram droge,8gram zout,15gram boter,10gram provencaalse kruiden., Verde;50gram gesmolten boter,3middelgrote uien,een blik champignons(of vere)200gram geraspte kaas,naar keuze.
- Belgisch
- > 120 min.
- Geplaatst op06-10-2004Belgisch> 120 min.
-
Bewaard 21 +
-
Reacties 3 +
-
Canneloni met spinazie en ricotta
Een klassieker, dit is de budget-vriendelijke versie
Half pak diepvriesspinazie, 200 gram ricotta, 8 buisjes canneloni, 1 bol mozarella, 1 blik tomatenblokjes, 2 tenen knoflook, groene pesto, oregano, flinke hand geraspte kaas, peper en zout
- Italiaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op13-03-2008Italiaans30-60 min.
-
Bewaard 46 +
-
Reacties 3 +
-
Exotische pompoensoep met kokosmelk en kerrie
500 gr pompoen, 1 preiwit, 1 banaan, 2 cm verse gember, 8 dl kippenbouillon (1,5 blokje opgelost in 8 dl heet water), 2 eetl. olijfolie, 165 ml kokosmelk (blik), 2 koffielepels kerrie, peper en zout, VOOR DE AFWERKING, 1dl room, 1 mespunt kerrie, ,
- Belgisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-09-2009Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 3 +
-
koejoeki
Www. steffie.nl
Vanalles en nog wat
- Indonesisch
- > 120 min.
- Geplaatst op05-12-2003Indonesisch> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 2 +
-
Turkse Sauzijzebroodjes
Heerlijke Lekkernij,Als Lunch of als Tussendoortje
8 Plakjes Bladerdeeg/per persoon 2 stuks, 1 ei, 400 gram Rundergehakt, 50 gram Mon chou, 50 gram Pijnboompitten, 1/2 theelepel Kaneel, 1/4 theelepeltje Scherpe rode turkse paprikasnippers/Turkse Toko, zout, Mespuntje Gemalen Kardemom, 1 theelepeltje Munt/Fijngesnipperd, 2 eetlepels verse Peterselie/ Fijn gesnipperd,
- Turks
- 30-60 min.
- Geplaatst op21-10-2003Turks30-60 min.
-
Bewaard 22 +
-
Reacties 2 +
-
HEKSENPAP!
Toetje voor 2 a 3 kinderen. ze vinden dit heerlijk!
2 dl. vanille-yoghurt, 2 dl. appelcompote, 3 flinke eetlepels fijne meusli of havermout, 2 eetlepels rozijntjes, 2 eetlepels rietsuiker en kaneel.
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-10-2002Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 2 +
-
Mijn Pompoensoep
Een verukkelijke herfstsoep!
1 kg pompoen, 2 grote oranje paprika's, 2 rode uien, 2 tenen knoflook, 1 potje gedroogde tomaten met mascarpone, 3 kippenbouillon tabletten, 1 liter water, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 dl room, vers gemalen peper, zout, bieslook en/of peterselie
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-10-2007Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 2 +
-
Lavendel kruidenwijntje.
Lavendel is goed tegen angsten,problemen,ziekte,hoofdpijn,depressies,reumatiek en slaapstoornissen.
1fles zoete witte wijn,3eetl.lavendelboemen,1eetl.suiker.half glas brandewijn of jonge jenever,75ml water.
- Belgisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op13-10-2004Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 22 +
-
Reacties 2 +
-
Griezel-koekjes.
Voor ongeveer 100 stuks:3 bakplaten., Voor het deeg: 250 g tarwebloem, 1 afgestreken theelepel bakpoeder, 50 g suiker, 1 zakje Vanillesuiker, 1 ei, 50 g honing, 3 druppels Vanille aroma, 100 g margarine of boter., , Om te besmeren:75 g gezeefd poedersuiker, 1 a 2 eetlepels water, gele en rode kleurstoffen.,
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op20-10-2004Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 46 +
-
Reacties 2 +
-
Pompoensoep
1 groete Pompoen, veel uien, knoflook, groentebouillon, zure room, slagroom, zout, peper, kerrie
- Duits
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-11-2002Duits20-30 min.
-
Bewaard 41 +
-
Reacties 2 +
-
- Eigen recept
Pompoen Garnalen Curry
Een heerlijke garnalen curry met de zoete smaak van de pompoen. Ideaal voor in de herfst wanneer de verse pompoen in het seizoen is.
4 eetleepels zonnebloemolie, 500 gr garnalen, gepeld, klein of groot, 250 gr pompoen, gesneden in grote blokken, 400 gr (1 blik) coco melk, 100ml of water, 2 uien, gepeld en gesneden, 1 tomat in stukjes, 2 teentjes knoflook, 2 cm gember, gepeld en klein gesneden, 5 curryblaadjes (optieneel), 1 flinke eetleepel Milde Curry Paste, 1/2 limoen, zout,
- Indiaas Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-10-2010Indiaas Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 152 +
-
Reacties 4 +
-
Samhain Meat Pie
1 bay leaf, 10 bacon slices, 1 pound wild mushrooms, sliced thickly (or domestic mushrooms), 2 leeks chopped into 1 inch pieces (or onions), 3 carrots chopped into 1 inch pieces, 1 rabbit or squirrel or chicken, cut into serving portions, 3 TBS chopped parsley, 3 sliced potatoes (peeled or not, your option), 1 TBS red wine vinegar, 2 cloves garlic (optional)
- Iers Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op26-09-2003Iers Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 2 +
-
Geplette Kikkers
Halloween recept
? 1 stuk margarine, ? Veertig grote marshmallows, ? 5 kopjes cornflakes, ? 1/2 theelepel vanille, ? 2 eetlepels groene kleurstof, ? M & M's chocolade,
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-10-20030-10 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 2 +
-
- Eigen recept
Halloween muffins
Dit recept is ook heel makkelijk door kinderen te maken. Leuk klusje op een regenachtige dag in de herfstvakantie misschien.
350 gram zelfrijzend bakmeel 80 gram wajang plantenmargarine 70 gram witte basterdsuiker 2 tl bakpoeder 3,5 dl melk mespunt zout 2 eieren
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-10-201030-60 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 2 +
-
Niet-kneden broodvingers
Broodsticks in de vorm van griezelige vingers
Voor het deeg: 100 g volkoren meel, 100 g bloem, 150-160 ml lauw water, 1/2 tl zout, 1 tl gedroogde gist, twee reepjes rode paprika
- Amerikaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op13-12-2012Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 29 +
-
Reacties 2 +
-
Halloweentaart
Speciaal voor halloween, hol de pompoen uit, zet er een kaarsje in en maak van het vruchtvlees een lekkere taart
3 eieren/200 gram pompoenvlees/200 gram suiker/100 ml donkere)ahornsiroop/200 gram pecannoten/1 theelepel vanillesuiker/1/2 theelepel kaneel/mespunt zout
- Amerikaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op01-11-2001Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 1 +
-
candy spray
In alle smaken
Citroen en water
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-11-20010-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Pompoenpannenkoekjes
Lunchgerecht, ca. 12 stuks Pompoenen zijn niet alleen mooi om te zien, ze zijn ook lekker. Het schillen en snijden van de pompoen kun je beter aan je ouders overlaten. Dit is nogal een zwaar karweitje.
250 gr pompoen, geschild gewogen, 1 ei, 100 gr (Zweeds) pannenkoekenmeel, 0,5 dl melk, mespuntje zout, 2 eetlepels suiker, 40 gr boter, stroop,
- Kinderkeuken
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-04-2002Kinderkeuken10-20 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 1 +
-
Chocolade
Nat,lekker, bruin
- chocolade 2 pakjes v 500 gram, - drank, pure rum
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-03-2002Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Pompoensouffle
HALLOWEEN
1 kg pompoen, peper, 3 tomaten, 2 gepelde teentjes knoflook, 75 gr geraspte gruyere, VOOR DE BECHAMEL:, 15 gr boter, 15 gr bloem, 25 cl melk
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-01-200320-30 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
Pompoensoep
Ca. 800 gr pompeon, 1 dikke prei, 1 el roomboter, 1 tl kerriepoeder, 3 el droge witte wijn, 2 kippenbouillontabletten, 10 blaadjes basilicum, 2 el creme fraiche, zout, (vers) gemalen peper.
- 60-120 min.
- Geplaatst op21-11-200360-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Cranachan
Heerlijk Schots nagerecht
250 ml slagroom,40 ml honing,1 el whisky,500 gr frambozen(of aardbeien),4 el geroosterde havermout.
- Schots Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op19-10-2003Schots Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 1 +
-
Pompoenstoofpot
Vegetarische stoofpot met pompoen
* 2 eetlepels olijfolie, * 1 pakje vegehakt, * 1 grote ui, * 4 tenen knoflook, * 1 theelepel chilipoeder, * 1 theelepel cayennepeper, * 1 eetlepel donkere suiker, * 2 theelepels kaneel of 1 stokje kaneel, * 2 theelepels nootmuskaat, * 200 ml. groentenbouillion, * 200 gr. pompoen
- Vegetarisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-10-2003Vegetarisch20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 1 +
-
Koeienogen
Een griezelig halloween recept!
Hard gekookte eieren, Speciale kleurstoffen voor voeding, (rood, bruin of blauw), Een fijn pernseeltje
- 0-10 min.
- Geplaatst op26-10-20030-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
Lekkere malse maden
Een smeuig halloween recept voor kinderen!
Een kop rijst, Olie, Zout
- 0-10 min.
- Geplaatst op26-10-20030-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Draculataart
Nou enger kan niet he?
Benodigdheden:, Caramelsaus, Chocoladecake, Vanille ijs, Kopje chocolade schilfers, Een pot kersen, , , ,
- 30-60 min.
- Geplaatst op30-10-200330-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
alcoholvrije kruidenwijn
Voor 1 liter
- 1 fles goedkope wijn, - 10 eetlepels honing, - 5 theelepels gedroogde tijm, - 2 theelepels gedroogde basilicum, - 2 jeneverbessen, - 0.5 eierdop rum, - 1 eierdop poedersuiker,
- Amerikaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-10-2003Amerikaans20-30 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 2 +
-
Zombiekots
Doperwtensalade voor het Halloweenbuffet
1 blik doperwten, 1 zakje voorgekookte aardappelen (golfjes, schijfjes, o.i.d.), mayonaise, mosterd, 1 klein potje zilveruitjes, kruiden (bieslook, peterselie, bijv.), paar bladen ijsbergsla (voor garnering)
- Vegetarisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-10-2002Vegetarisch20-30 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 1 +
-
Zuid-Amerikaanse pompoentaart.
In het kader van de komende Halloween!
750 gr pompoenmoes, 500 gr boter of margarine, 500 gr suiker, 6 eieren, 750 gr zelfrijzend bakmeel, 1 afgestreken eetlepel kaneel, beetje nootmuskaat en gemalen kruidnagel (of eetlepel peperkoekkruiden) 1 dl melk, kopje gewelde rozijnen, geconfijte vruchtjes naar smaak, zout en wat geraspte citroenschil.
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op13-10-2002Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
Corsu vecchiu met gekruide wortelsalade en blanke rozijnen
Origineel, eenvoudig en complex. Lekker als voorgerecht, maar ook als nagerecht. Van The French Laundry.
1 tl korianderzaad, ? el zwarte peperkorrels, 1 klein kaneelstokje of 1 tl kaneelpoeder, ? tl kruidnagels, ? kop wortelsap, 1 el blanke rozijnen, 1 el citroensap, 150 g corsu vecchiu (Spaanse schapenmelkkaas, gruyere of emmental), 5 jonge wortelen, 1 tl zeer fijne geblancheerde brunoise van wortel, raap en jong preigroen, zout, 4 takjes kervel, wortelpoeder
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-10-2002Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
-
mackay48van Mackay48 , 7289 recepten, 29 volgers
-
mackay
van mackay38 , 6823 recepten, 57 volgers
-
marciagvan mgrietdijk , 1761 recepten, 23 volgers
-
alice
van jurrian1 , 1007 recepten, 24 volgers
-
Elsvan els56 , 869 recepten, 12 volgers
-
judith451van , 862 recepten, 10 volgers
-
Holland streekgerechtenvan YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
-
Borrelhapjes / Tapas / Amuse / Buffet 1
van diaantje64 , 628 recepten, 34727 volgers
-
hapjes en snacks
van susan56 , 585 recepten, 44585 volgers
-
Gebak en taarten
van papillon57 , 548 recepten, 33306 volgers
-
alles over salades en maaltijdsalades de saladebarvan Fressnapf , 124 recepten, 0 volgers
-
alle seizoenen soepvan Fressnapf , 99 recepten, 0 volgers
-
de-lage-landenvan de-lage-landen , 74 recepten, 0 volgers
-
koken en smullen met kaasvan Fressnapf , 69 recepten, 0 volgers
-
Ovenschotelsvan planco , 497 recepten, 0 volgers
-
KOOKCLUB2006van kookclub2006 , 151 recepten, 0 volgers
-
kreatief met vis schaal en schelpdierenvan Fressnapf , 121 recepten, 0 volgers
-
Barbeque receptenvan sonja26975 , 89 recepten, 0 volgers
-
kip lekkervan planco , 167 recepten, 0 volgers
-
alles over wokken de wokkokvan Fressnapf , 123 recepten, 0 volgers
