Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Haagse Bluf

Haagse bluf recepten (60) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

haagse bluf

Een snel te maken zoetzuur toetje met veel lucht

INGREDIENTEN

1 eiwit, kopje suiker, kopje bessensap

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-02-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Haagse bluf.

Dieet recept voor suikerzieken, anno 1935.

INGREDIENTEN

50 c.c. bessensap, kristallose, 1/2 blad gelatine, 1 eiwit.

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-10-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Haagse bluf

Zeer luchtig toetje

INGREDIENTEN

3 eiwitten, bessensap, suiker

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Haagse Bluf.

Een lekker luchtig oud recept.

INGREDIENTEN

4 dl yoghurt (`s Lands Beste), 2 eiwitten en, 1 dl bessen-frambozensaus (Tova).

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Eierkoek Haagse Bluf.

Dit recept kunnen kinderen gemakkelijk zelf maken.

INGREDIENTEN

6 eierkoeken, 4 eiwitten, 400 ml bessensap, 140 gram suiker, 6 ( geconfijte)kersen.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-06-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Haagse Bluf Zh

De naam spreekt voor zich ;-)) De bluf geldt overigens voor de Hagenaar, de Hagenees doet hier niet aan !

INGREDIENTEN

2 eiwitten, 1 mespunt zout, 75 g suiker, 2 dl bessensap, 8 lange vingers, 4 Franse vruchtjes.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-03-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Haagse bluf met Achterhoeks zomerfruit

INGREDIENTEN

400 milliliter bessensap, 4 stuk(s) eiwitten, 100 gram aalbessen, 100 gram bessen, zwart, 200 gram kruisbessen, 80 gram suiker, 6 stuk(s) koekjes, 25 gram boter, 100 gram suiker,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-06-2010
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Haagse bluf met bitterkoekjes

Het is echt aan te bevelen, wij eten het regelmatig en vinden het heerlijk.

INGREDIENTEN

3 eiwitten * mespuntje zout * 125 gram suiker * 3 dl bessensap * 100 gram bitterkoekjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Haagse bluf van wijnsiroop

Haagse bluf van wijnsiroop

INGREDIENTEN

? 250 ml fruitige rode wijn (categorie 7), ? 1 theelepel kaneel, ? 125 g suiker, ? 2 cups gepasteuriseerd vloeibaar eiwit, ? 4 Kanelly's (biscuits, pak a 150 g),

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Haagse bluf van wijnsiroop

Allerhande 12-2003

INGREDIENTEN

? 250 ml fruitige rode wijn (categorie 7), ? 1 theelepel kaneel, ? 125 g suiker, ? 2 cups gepasteuriseerd vloeibaar eiwit, ? 4 Kanelly's (biscuits, pak a 150 g)

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-12-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Haagse Bluf tompouce

Haagse Bluf op een luxe manier

INGREDIENTEN

2 plakjes bladerdeeg, ontdooid2 eieren, gesplitst (dooiers worden niet gebruikt), 1/2 zakje amandelschaafsel (a 45 gr)125 ml slagroom25 g fijne kristalsuiker5 eetl., bosvruchtensaus (flesje)poedersuiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2006
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Nieuwe Haagse Bluf

Flensjes met meloen en kaas vulling

INGREDIENTEN

1 (galia)meloen, 200 g St.Moret, 100 g pittige Gruyere, 250 g kwark, 10 g suiker, 1 glas droge sherry, 125 ml slagroom, 50 g geraspte cheddar, 8 tomaten, 1 rode paprika, 8 flensjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Haagse Bluf tompouce

Haagse Bluf Tompouce

INGREDIENTEN

2 plakje bladerdeeg ontdooid, 1 cup gepasteuriseerd vloeibaar eiwit (verkrijgbaar bij albert heijn), 1/2 zakje amandelschaafsel, 125ml. slagroom, 25gr. fijne kristalsuiker, 5 eetl. bosvruchtensaus (flesje hero), Poedersuiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-02-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Haagse bluf met cranberries

Echt hollands dessert op basis van cranberries (veenbessen)

INGREDIENTEN

2 eiwitten, 150 ml ongezoet cranberrysap (Natuurwinkel), 100-125 ml diksap van rode vruchten (Natuurwinkel), 150 gr gdroogde gezoete cranberries (Natuurwinkel),  

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-01-2015
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Ille Flotante a la Haagse bluf

Kooktijd is exclusief baktijd in de oven.

INGREDIENTEN

1 stuk(s) eiwit, 2 eetlepel(s) ingekookte bosbessensap, 30 gram kristalsuiker, 1 theelepel(s) maizena

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-11-2012
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

luchtige yoghurt met tropische vruchtjes.

(s)mak(k)elijk en snel toetje

INGREDIENTEN

1 liter yoghurt,blik tropische vruchtjes, 2 eiwitten,2 eetlepels suiker.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-05-1999
  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hemelse Coupe

Heerlijke coupe, we zijn er dol op en het is zo simpel en snel te maken. En het belangrijkste het is een feest om te eten.

INGREDIENTEN

Voor de advocaatvla:, 125 ml advocaat, 1/4 l vanillevla, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, , voor de gebakken banaan:, 25 gram boter, 3 el suiker, 2 bananen, , voor de Haagsebluf., 3 eiwitten, mespuntje zout, 125 g suiker, 300 ml bessensap

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-04-2012
  •  
  •  20-30 min.

Custardvla

Custardvla met warm appelgebak, is overheerlijk. Met rabarber,chocoladevla, Haagse bluf, verse vruchten en tuttifrutti.

INGREDIENTEN

1 liter melk, mespunt zout, 1/4 vanillestokje, 4 eieren, 50 gram suiker, 20 gram maizena.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

rotterdams lef toetje van herman met oublies

Vroeger kreeg je na het eten af en toe opgeklopt eiwit met bessensap uit een flesje. Het heette Haagse bluf en smaakte drie keer naar niks. Dat Hagenezen hun stadsnaam leenden aan zo`n armoetoetje, het is gewoon gebrek aan trots. Ik ben gaan zoeken of Rotterdam een vergelijkbaar toetje had. Gelukkig kon ik niets vinden. Rotterdammers bluffen ook, maar dan met lef. Voor iedereen die een jeugdtrauma aan Haagse bluf overhield, hierbij een schuimtoetje dat wel smaakt. Met oublies, om het een Rotterdams accentje te geven. Dit koekje werd al aan de eind van de negentiende eeuw door de Rotterdamse bakken De Heer gemaakt.

INGREDIENTEN

50 gram roomboter, 100 gram bloem, 100 gram kristalsuiker, 1 geraspte citroenschil, zout, 2 eieren, 100 gram eiwit van 3 verse eieren, 200 gram fijne kristalsuiker, 100 gram frambozensap

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2009
  • Nagerecht
  •  30-60 min.
Haagse bluf

Haagse bluf

Als je op zoek bent naar een lekker en heel eenvoudig te bereiden toetje, dan is Haagse bluf echt iets voor jou. Dit dessert is lekker licht en luchtig en het is heel makkelijk klaar te maken. Met een paar eieren, wat poedersuiker en een flesje bessensap kun je dit nagerecht al maken. Het eiwit van de eieren moet stijf geslagen worden met de poedersuiker, concentreer je hier goed op, want dit is het enige punt waar het fout kan gaan met dit dessert. Zorg er voor dat de kom waarin je dit doet vetvrij is. Kijk hieronder voor variatietips en recepten.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top